Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299
О применении санитарных мер в таможенном союзе

Оглавление

ЕВРАЗИЙСКОЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СООБЩЕСТВО

КОМИССИЯ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

РЕШЕНИЕ от 28 мая 2010 г. N 299

О ПРИМЕНЕНИИ САНИТАРНЫХ МЕР В ТАМОЖЕННОМ СОЮЗЕ

Комиссия таможенного союза решила:

1. Утвердить:

- Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза (далее - Единый перечень, Приложение N 1);

- Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (далее - Единые санитарные требования, Приложение N 2);

- Единые формы документов, подтверждающих безопасность продукции (товаров) (Приложение N 3);

- Положение о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за лицами и транспортными средствами, пересекающими таможенную границу таможенного союза, подконтрольными товарами, перемещаемыми через таможенную границу таможенного союза и на таможенной территории таможенного союза (Приложение N 4).

2. Правительствам Республики Беларусь, Республики Казахстан и Российской Федерации с 1 июля 2010 года применять Единый перечень и Единые санитарные требования.

3. Уполномоченным органам Республики Беларусь, Республики Казахстан и Российской Федерации с 1 июля 2010 года осуществлять:

выдачу свидетельств о государственной регистрации в соответствии с Приложением N 3 к настоящему Решению;

санитарно-эпидемиологический надзор (контроль) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза в соответствии с Приложением N 4 к настоящему Решению.

4. Сторонам в срок до 7 июня 2010 года предоставить в Секретариат Комиссии таможенного союза:

4.1. сведения об уполномоченных органах в сфере применения санитарных мер;

4.2. перечни санитарно-карантинных пунктов в пунктах пропуска на таможенной границе таможенного союза;

4.3. списки и образцы документов, подтверждающих безопасность продукции (товаров) с 1 июля 2010 года.

5. Секретариату Комиссии таможенного союза в срок до 10 июня 2010 года направить Сторонам сведения и материалы, поступившие в соответствии с пунктом 4 настоящего Решения.

6. Пункты 1, 2 и 3 настоящего Решения вступают в силу с 1 июля 2010 года.

Члены Комиссии таможенного союза:

    От Республики            От Республики            От Российской
      Беларусь                 Казахстан                Федерации
     (Подпись)                 (Подпись)                (Подпись)
     А.КОБЯКОВ                 У.ШУКЕЕВ                 И.ШУВАЛОВ

Утвержден
Решением Комиссии
таможенного союза
от 28 мая 2010 г. N 299

ЕДИНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТОВАРОВ, ПОДЛЕЖАЩИХ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМУ НАДЗОРУ (КОНТРОЛЮ) НА ТАМОЖЕННОЙ ГРАНИЦЕ И ТАМОЖЕННОЙ ТЕРРИТОРИИ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

Раздел I

ПЕРЕЧЕНЬ товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

1. Пищевые продукты (продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу), в том числе полученные с использованием генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) организмов (из следующих групп единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности таможенного союза (ТН ВЭД ТС): 02 - 05, 07 - 09, 11 - 25, 27 - 29, 32 - 34, 35).

2. Товары для детей: игры и игрушки, постельное белье, одежда, обувь, учебные пособия, мебель, коляски, сумки (ранцы, рюкзаки, портфели и т.п.), искусственные полимерные и синтетические материалы для изготовления товаров детского ассортимента (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 32, 34, 39, 40, 42 - 44, 46, 48 - 56, 60 - 65, 87, 94, 95).

3. Материалы, оборудование, вещества, устройства, применяемые в сфере хозяйственно-питьевого водоснабжения и при очистке сточных вод, в плавательных бассейнах (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 38 - 40, 48, 84, 85).

4. Парфюмерно-косметические средства, средства гигиены полости рта (из группы ТН ВЭД ТС 33).

5. Химическая и нефтехимическая продукция производственного назначения, товары бытовой химии (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 32 - 34, 38).

6. Полимерные и синтетические материалы, предназначенные для применения в строительстве, на транспорте, а также для изготовления мебели и других предметов домашнего обихода; мебель; текстильные швейные и трикотажные материалы, содержащие химические волокна и текстильные вспомогательные вещества; искусственные и синтетические кожи и текстильные материалы для изготовления одежды и обуви (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 32, 39, 40, 42 - 44, 46, 48, 50, 51, 53, 55 - 59).

7. Продукция машиностроения и приборостроения производственного, медицинского и бытового назначения, кроме запасных частей к транспортным средствам и бытовой технике (за исключением контактирующих с питьевой водой и пищевыми продуктами) (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 38, 84, 85, 90).

8. Издательская продукция: учебные издания и пособия для общеобразовательных средних и высших учебных заведений, книжные и журнальные издания для детей и подростков (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 48, 49).

9. Изделия из натурального сырья, подвергающегося в процессе производства обработке (окраске, пропитке и т.д.) (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 43, 44, 46, 50 - 53).

10. Материалы для изделий (изделия), контактирующих с кожей человека, одежда, обувь (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 39, 40, 42, 43, 50 - 60).

11. Продукция, изделия, являющиеся источником ионизирующего излучения, в том числе генерирующего, а также изделия и товары, содержащие радиоактивные вещества (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 25, 26, 28, 68, 69, 72, 74 - 76, 78 - 81, 84, 87).

12. Строительное сырье и материалы, в которых гигиеническими нормативами регламентируется содержание радиоактивных веществ, в том числе производственные отходы для повторной переработки и использования в народном хозяйстве, лом черных и цветных металлов (металлолом) (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 25, 26, 28, 68, 69, 72, 74 - 76, 78 - 81, 84, 87).

13. Табачные изделия и табачное сырье (из группы ТН ВЭД ТС 24).

14. Средства индивидуальной защиты (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 39, 40, 64).

15. Пестициды и агрохимикаты (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 31, 38).

16. Материалы, изделия и оборудование, контактирующие с пищевыми продуктами (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 39, 44, 45, 48, 63, 70, 73,76).

17. Оборудование, материалы для воздухоподготовки, воздухоочистки и фильтрации (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 38-40, 48, 84, 85).

18. Антигололедные реагенты (из группы ТН ВЭД ТС 38).

19. Иные товары, в отношении которых одной из Сторон введены временные санитарные меры (из следующих групп ТН ВЭД ТС: 02 - 96).

Раздел II

ПЕРЕЧЕНЬ товаров, подлежащих государственной регистрации

1. Минеральная вода (природная столовая, лечебно-столовая, лечебная), бутилированная питьевая вода, расфасованная в емкости (в том числе для использования в детском питании), тонизирующие напитки, алкогольная продукция, включая слабоалкогольную продукцию, пиво.

2. Специализированные пищевые продукты, в том числе продукты детского питания, продукты для беременных и кормящих женщин, продукты диетического (лечебного и профилактического) питания, продукты для питания спортсменов (далее - специализированные пищевые продукты); биологически активные добавки к пище, сырье для производства биологически активных добавок к пище, органические продукты.

3. Пищевые продукты, полученные с использованием генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) организмов, в том числе генетически модифицированные микроорганизмы.

4. Пищевые добавки, комплексные пищевые добавки, ароматизаторы, растительные экстракты в качестве вкусоароматических веществ и сырьевых компонентов, стартовые культуры микроорганизмов и бактериальные закваски, технологические вспомогательные средства, в том числе ферментные препараты.

5. Косметическая продукция; средства и изделия гигиены полости рта.

6. Дезинфицирующие, дезинсекционные и дератизационные средства (для применения в быту, в лечебно-профилактических учреждениях и на других объектах (кроме применяемых в ветеринарии)).

7. Товары бытовой химии.

8. Потенциально опасные химические и биологические вещества и изготавливаемые на их основе препараты, представляющие потенциальную опасность для человека (кроме лекарственных средств), индивидуальные вещества (соединения) природного или искусственного происхождения, способные в условиях производства, применения, транспортировки, переработки, а также в бытовых условиях оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека и окружающую природную среду.

9. Материалы, оборудование, устройства и другие технические средства водоподготовки, предназначенные для использования в системах хозяйственно-питьевого водоснабжения.

10. Предметы личной гигиены для детей и взрослых; предметы детского обихода до трех лет: посуда и изделия, используемые для питания детей, предметы по гигиеническому уходу за ребенком; одежда для детей (первый слой).

11. Изделия, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами (кроме посуды, столовых принадлежностей, технологического оборудования).

Ввоз и обращение товаров, указанных в пунктах 1 - 11 настоящего раздела, осуществляется при наличии документа, подтверждающего их безопасность в соответствии с пунктами 17 и 30 Положения о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за лицами и транспортными средствами, пересекающими таможенную границу таможенного союза, подконтрольными товарами, перемещаемыми через таможенную границу таможенного союза и на таможенной территории таможенного союза.

Государственной регистрации подлежат товары, указанные в пунктах 1 - 11 настоящего раздела, включенные в следующие исчерпывающие позиции ТН ВЭД ТС, впервые изготавливаемые на таможенной территории Таможенного союза, а также впервые ввозимые на таможенную территорию Таможенного союза:

(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

┌─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┐
│  Классификация  │            Краткое наименование товара <*>            │
│ товара по коду  │                                                       │
│    ТН ВЭД ТС    │                                                       │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 02                                │
│                    Мясо и пищевые мясные субпродукты                    │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0210          │Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в  рассоле,│
│                 │сушеные  или  копченые,  полученные  с   использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;  пищевая  мука  тонкого  и│
│                 │грубого  помола  из  мяса  или   мясных   субпродуктов,│
│                 │полученная    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 03                                │
│      Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные       │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0305          │Рыба сушеная,  соленая  или  в  рассоле,  полученная  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками, комплексными  пищевыми  добавками,  аромати-│
│                 │заторами;  рыба  горячего   или   холодного   копчения,│
│                 │полученная    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)  организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;  рыбная  мука  тонкого   и│
│                 │грубого  помола  и  гранулы  из  рыбы,  пригодные   для│
│                 │употребления  в  пищу,  полученные   с   использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0306          │Ракообразные,  в  панцире  или  без  панциря,  сушеные,│
│                 │соленые или в рассоле, за  исключением  свежих,  живых,│
│                 │охлажденных,  мороженых,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;  ракообразные  в  панцире,│
│                 │сваренные на пару или в кипящей воде, сушеные,  соленые│
│                 │или    в    рассоле,   кроме    свежих,    охлажденных,│
│                 │неохлажденных, мороженых, полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;  мука  тонкого  и  грубого│
│                 │помола  и  гранулы  из  ракообразных,   пригодные   для│
│                 │употребления  в  пищу,  полученные   с   использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0307          │Моллюски,  в  раковине  или  без   раковины,   сушеные,│
│                 │соленые или в рассоле, за  исключением  свежих,  живых,│
│                 │охлажденных,  мороженых,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;   водные   беспозвоночные,│
│                 │отличные от ракообразных и моллюсков, сушеные,  соленые│
│                 │или  в   рассоле,   за   исключением   свежих,   живых,│
│                 │охлажденных,  мороженых,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;  мука  тонкого  и  грубого│
│                 │помола  и  гранулы  из  водных  беспозвоночных,   кроме│
│                 │ракообразных,  пригодные  для  употребления   в   пищу,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 04                                │
│    Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты     │
│        животного происхождения, в другом месте не поименованные         │
│                            или не включенные                            │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0401          │Молоко и сливки,  за  исключением  сырого  и  на  корм,│
│                 │несгущенные  и  без  добавления   сахара   или   других│
│                 │подслащивающих  веществ,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0402          │Молоко и сливки, сгущенные  или  с  добавлением  сахара│
│                 │или  других  подслащивающих   веществ,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0403          │Пахта, свернувшиеся молоко и сливки,  йогурт,  кефир  и│
│                 │прочие  ферментированные  или   сквашенные   молоко   и│
│                 │сливки, сгущенные или несгущенные,  с  добавлением  или│
│                 │без  добавления  сахара   или   других   подслащивающих│
│                 │веществ,  со  вкусо-ароматическими  добавками  или  без│
│                 │них, с добавлением или без добавления  фруктов,  орехов│
│                 │или   какао,   полученные   с   использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных  (трансгенных) организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0404          │Молочная  сыворотка,  сгущенная  или   несгущенная,   с│
│                 │добавлением  или  без  добавления  сахара  или   других│
│                 │подслащивающих  веществ,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;  продукты  из  натуральных│
│                 │компонентов молока, с добавлением  или  без  добавления│
│                 │сахара или  других  подслащивающих  веществ,  в  другом│
│                 │месте не поименованные или не включенные, полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0405          │Сливочное масло и прочие жиры  и  масла,  изготовленные│
│                 │из   молока,   полученные   с   использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами; молочные пасты,  полученные│
│                 │с    использованием    генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных)  организмов и (или) являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0406          │Сыры  и  творог,  полученные  с  использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))     специализированными       пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0407 00       │Яйца птиц в  скорлупе,  консервированные  или  вареные,│
│                 │пригодные к употреблению, полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя   (производителя))     специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0408 19 810 0 │Яичные желтки, жидкие,  пригодные  для  употребления  в│
│                 │пищу,  полученные  с  использованием   генно-инженерно-│
│                 │модифицированных    (трансгенных)   организмов  и (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0408 19 890 0 │Яичные  желтки,  включая  замороженные,  пригодные  для│
│                 │употребления  в  пищу,  полученные   с   использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя   (производителя))     специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0408 99 800 0 │Яйца  птиц  без  скорлупы,  сваренные  на  пару  или  в│
│                 │кипящей    воде,    формованные,    замороженные    или│
│                 │консервированные другим  способом,  с  добавлением  или│
│                 │без  добавления  сахара   или   других   подслащивающих│
│                 │веществ, пригодные для употребления в пищу,  полученные│
│                 │с    использованием    генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных)    организмов    и    (или)    являющиеся│
│                 │(согласно  документам   изготовителя   (производителя))│
│                 │специализированными  пищевыми  продуктами, биологически│
│                 │активными  добавками  к   пище   или   сырьем   для  их│
│                 │производства,   органическими    продуктами,   пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными      пищевыми    добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0409 00 000 0 │Мед натуральный,  полученный  с  использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0410 00 000 0 │Пищевые продукты животного  происхождения, пригодные  к│
│                 │употреблению в пищу, в другом месте  не  поименованные,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 07                                │
│          Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды           │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0712          │Овощи сушеные, целые,  нарезанные  кусками,  ломтиками,│
│                 │измельченные или в виде  порошка,  но  не  подвергнутые│
│                 │дальнейшей  обработке,  полученные   с   использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0713          │Овощи бобовые сушеные, лущеные, очищенные  от  семенной│
│                 │кожуры  или   неочищенные,   колотые   или   неколотые,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0714          │Маниок,   маранта,   салеп,   земляная    груша,    или│
│                 │топинамбур,   сладкий   картофель,   или    батат,    и│
│                 │аналогичные  корнеплоды   и   клубнеплоды   с   высоким│
│                 │содержанием крахмала или инулина,  сушеные,  целые  или│
│                 │нарезанные ломтиками или в виде  гранул,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов  и (или) являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами; сердцевина саговой пальмы,  полученная│
│                 │с    использованием    генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 08                                │
│    Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов или корки дынь    │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0801          │Орехи  кокосовые,  орехи  бразильские  и  орехи   кешью│
│                 │сушеные, очищенные от  скорлупы  или  не  очищенные,  с│
│                 │кожурой или без  кожуры,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0802          │Прочие  орехи  сушеные,  очищенные  от   скорлупы   или│
│                 │неочищенные, с кожурой или  без  кожуры,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0803 00       │Бананы,  включая  плантайны,  сушеные,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0804          │Финики,  инжир,  ананасы,  авокадо,  гуайява,  манго  и│
│                 │мангостан,  или   гарциния,   сушеные,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0805          │Цитрусовые плоды сушеные, полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0806          │Виноград сушеный, полученный  с  использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя)) специализированным пищевым  продуктом,│
│                 │биологически активной добавкой к пище  или  сырьем  для│
│                 │их производства, органическим продуктом                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0811          │Фрукты  и  орехи,  подвергнутые  тепловой  обработке  в│
│                 │кипящей  воде  или  на  пару,  с  добавлением  или  без│
│                 │добавления сахара или  других  подслащивающих  веществ,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0812          │Фрукты и орехи, консервированные  для  кратковременного│
│                 │хранения  (например,   диоксидом   серы,   в   рассоле,│
│                 │сернистой воде или  в  другом  временно  консервирующем│
│                 │растворе),   но   в   таком   виде   непригодные    для│
│                 │непосредственного употребления  в  пищу,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных)  организмов и (или) являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0813          │Фрукты сушеные, кроме плодов товарных  позиций  0801  -│
│                 │0806,  полученные  с  использованием   генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)  организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами; смеси  орехов  или  сушеных│
│                 │плодов  данной  группы,  полученные  с   использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0814 00 000 0 │Кожура цитрусовых плодов или корки дынь (включая  корки│
│                 │арбуза),    сушеные    или     консервированные     для│
│                 │кратковременного хранения  в  рассоле,  сернистой  воде│
│                 │или  в   другом   временно   консервирующем   растворе,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))     специализированными       пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 09                                │
│            Кофе, чай, мате, или парагвайский чай, и пряности            │
│(используемые для употребления в пищу или производства пищевых продуктов)│
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0901          │Кофе,  жареный  или  нежареный,  с  кофеином  или   без│
│                 │кофеина, полученные с  использованием  генно-инженерно-│
│                 │модифицированных    (трансгенных)   организмов  и (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,    ароматизаторами;     заменители     кофе,│
│                 │содержащие  кофе  в  любой  пропорции,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам  изготовителя  (производителя))  специализи-│
│                 │рованными пищевыми продуктами,  биологически  активными│
│                 │добавками  к  пище  или  сырьем  для  их  производства,│
│                 │органическими    продуктами,    пищевыми     добавками,│
│                 │комплексными пищевыми добавками, ароматизаторами       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0902          │Чай  со  вкусо-ароматическими  добавками  или  без них,│
│                 │полученный    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющийся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя)) специализированным пищевым  продуктом,│
│                 │биологически активной добавкой к пище  или  сырьем  для│
│                 │их производства, органическим продуктом                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0903 00 000 0 │Мате,    или    парагвайский    чай,    полученные    с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0904          │Перец рода Piper, полученный  с  использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами;  плоды  рода  Capsicum  или│
│                 │рода   Pimenta,   сушеные,   дробленые   или   молотые,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0905 00 000 0 │Ваниль, полученная  с  использованием  генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющаяся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0906          │Корица  и  цветки  коричного   дерева,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0907 00 000 0 │Гвоздика   (целые   плоды,   цветки   и    цветоножки),│
│                 │полученная    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющаяся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя)) специализированным пищевым продуктом  │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0908          │Мускатный  орех,  мацис  и   кардамон,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0909          │Семена  аниса,  бадьяна,  фенхеля,   кориандра,   тмина│
│                 │римского, или тмина волошского, или  тмина,  полученные│
│                 │с    использованием    генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами;  ягоды  можжевельника,  полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 0910          │Имбирь,  шафран,  турмерик   (куркума),   тимьян,   или│
│                 │чабрец,  лавровый  лист,  карри  и   прочие   пряности,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 11                                │
│ Продукция мукомольно-крупяной промышленности; солод; крахмалы; инулин;  │
│                          пшеничная клейковина                           │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1101 00       │Мука  пшеничная  или  пшенично-ржаная,  фасованная  для│
│                 │розничной торговли  (используемые  для  употребления  в│
│                 │пищу или производства пищевых продуктов), полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1102          │Мука  из  зерна  прочих  злаков,  кроме  пшеничной  или│
│                 │пшенично-ржаной (используемые для употребления  в  пищу│
│                 │или  производства  пищевых  продуктов),  полученная   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющаяся  (согласно│
│                 │документам  изготовителя  (производителя))  специализи-│
│                 │рованным  пищевым  продуктом,   биологически   активной│
│                 │добавкой  к  пище  или  сырьем  для  их   производства,│
│                 │органическим продуктом                                 │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1103          │Крупа, мука грубого помола и гранулы  из  зерна  злаков│
│                 │(используемые для употребления в пищу или  производства│
│                 │пищевых продуктов), полученные с использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных  (трансгенных) организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1105          │Мука  тонкого  и  грубого  помола,   порошок,   хлопья,│
│                 │гранулы картофельные (используемые для  употребления  в│
│                 │пищу или производства пищевых продуктов), полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам         изготовителя        (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми продуктами                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1106          │Мука тонкого и грубого  помола  и  порошок  из  сушеных│
│                 │бобовых овощей товарной  позиции  0713,  из  сердцевины│
│                 │саговой  пальмы,  из   корнеплодов   или   клубнеплодов│
│                 │товарной  позиции  0714   или   продуктов   группы   08│
│                 │(используемые для употребления в пищу или  производства│
│                 │пищевых продуктов), полученные с использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))     специализированными       пищевыми│
│                 │продуктами                                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1107          │Солод, поджаренный или неподжаренный, используемый  для│
│                 │употребления в пищу или производства пищевых продуктов │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1108          │Крахмал, полученный с  использованием  генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами;  инулин,  используемый  для│
│                 │употребления в пищу или производства пищевых продуктов │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 12                                │
│  Масличные семена и плоды; прочие семена, плоды и зерно; лекарственные  │
│        растения и растения для технических целей; солома и фураж        │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1208          │Мука тонкого и  грубого  помола  из  семян  или  плодов│
│                 │масличных культур, кроме семян  горчицы,  полученная  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющаяся  (согласно│
│                 │документам         изготовителя        (производителя))│
│                 │специализированным пищевым продуктом                   │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1210          │Шишки хмеля,  сушеные,  дробленые  или  недробленые,  в│
│                 │порошкообразном    виде    или    в    виде     гранул,│
│                 │предназначенные  для  использования  при   производстве│
│                 │пищевых   продуктов;   лупулин,   предназначенный   для│
│                 │использования при производстве пищевых продуктов       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1212          │Плоды рожкового дерева,  морские  и  прочие  водоросли,│
│                 │свекла сахарная и сахарный тростник сушеные,  дробленые│
│                 │или недробленые, предназначенные для использования  при│
│                 │производстве пищевых продуктов; косточки  плодов  и  их│
│                 │ядра,  прочие  продукты   растительного   происхождения│
│                 │(включая  необжаренные  корни  цикория  вида  Cichorium│
│                 │intybus  sativum),  используемые  главным  образом  для│
│                 │пищевых целей, в другом месте не поименованные  или  не│
│                 │включенные,  предназначенные  для   использования   при│
│                 │производстве пищевых продуктов                         │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 13                                │
│          Шеллак природный неочищенный; камеди, смолы и прочие           │
│                      растительные соки и экстракты                      │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1301          │Шеллак  природный  неочищенный,   предназначенный   для│
│                 │использования  при  производстве   пищевых   продуктов;│
│                 │природные   камеди,   смолы,   гуммисмолы   и    живица│
│                 │(например,     бальзамы),      предназначенные      для│
│                 │использования при производстве пищевых продуктов       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1302 20       │Пектиновые    вещества,    пектинаты     и     пектаты,│
│                 │предназначенные  для  использования  при   производстве│
│                 │пищевых продуктов                                      │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1302 31 000 0 │Агар-агар,  предназначенный   для   использования   при│
│                 │производстве пищевых продуктов                         │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1302 32       │Клеи и загустители из плодов и семян  рожкового  дерева│
│                 │или из семян циамопсиса, или гуара, видоизмененные  или│
│                 │невидоизмененные,  предназначенные  для   использования│
│                 │при производстве пищевых продуктов                     │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 15                                │
│  Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их   │
│           расщепления; готовые пищевые жиры; воски животного            │
│                     или растительного происхождения                     │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1501 00       │Жир свиной (включая лярд) и жир домашней  птицы,  кроме│
│                 │жира товарной позиции 0209 или 1503,  используемые  для│
│                 │употребления  в  пищу  или  для  производства   пищевых│
│                 │продуктов,   полученные   с    использованием    генно-│
│                 │инженерно-модифицированных  (трансгенных) организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1502 00       │Жир крупного рогатого скота, овец или коз,  кроме  жира│
│                 │товарной позиции 1503, используемый для употребления  в│
│                 │пищу   или   для   производства   пищевых    продуктов,│
│                 │полученный    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющийся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя)) специализированным пищевым  продуктом,│
│                 │биологически активной добавкой к пище  или  сырьем  для│
│                 │их  производства,  органическими  продуктами,  пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1503 00       │Лярд-стеарин,  лярд-ойль,  олеостеарин,   олео-ойль   и│
│                 │животное масло, неэмульгированные или несмешанные,  или│
│                 │не    приготовленные    каким-либо    иным    способом,│
│                 │используемые  для   употребления   в   пищу   или   для│
│                 │производства   пищевых    продуктов,    полученные    с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1504          │Жиры,  масла  и  их  фракции,  из  рыбы   или   морских│
│                 │млекопитающих, нерафинированные или рафинированные,  но│
│                 │без изменения  химического  состава,  используемые  для│
│                 │употребления  в  пищу  или  для  производства   пищевых│
│                 │продуктов,   полученные   с    использованием    генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1506 00 000 0 │Прочие   животные   жиры,   масла   и    их    фракции,│
│                 │нерафинированные или рафинированные, но  без  изменения│
│                 │химического состава, используемые  для  употребления  в│
│                 │пищу   или   для   производства   пищевых    продуктов,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)  организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1507          │Масло  соевое  и  его  фракции,  нерафинированные   или│
│                 │рафинированные, но без изменения  химического  состава,│
│                 │применяемое  в  пищевой  промышленности,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам  изготовителя  (производителя))  специализи-│
│                 │рованными пищевыми продуктами,  биологически  активными│
│                 │добавками  к  пище  или  сырьем  для  их  производства,│
│                 │органическими    продуктами,    пищевыми     добавками,│
│                 │комплексными пищевыми добавками, ароматизаторами       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1508          │Масло арахисовое и его  фракции,  нерафинированные  или│
│                 │рафинированные, но без изменения  химического  состава,│
│                 │применяемое  в  пищевой  промышленности,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1509          │Масло оливковое и  его  фракции,  нерафинированные  или│
│                 │рафинированные, но без изменения  химического  состава,│
│                 │применяемое  в  пищевой  промышленности,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1510 00       │Прочие  масла  и  их  фракции,  получаемые  только   из│
│                 │маслин,    или     оливок,     нерафинированные     или│
│                 │рафинированные, но без изменения  химического  состава,│
│                 │включая смеси этих масел  или  фракций  с  маслами  или│
│                 │фракциями товарной позиции 1509, применяемое в  пищевой│
│                 │промышленности,  полученные  с  использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))     специализированными       пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1511          │Масло пальмовое и  его  фракции,  нерафинированные  или│
│                 │рафинированные, но без изменения  химического  состава,│
│                 │применяемое  в  пищевой  промышленности,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1512          │Масло  подсолнечное,  сафлоровое  или  хлопковое  и  их│
│                 │фракции, нерафинированные или  рафинированные,  но  без│
│                 │изменения химического состава,  применяемое  в  пищевой│
│                 │промышленности,  полученные  с  использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных  (трансгенных) организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1513          │Масло кокосовое  (копровое),  пальмоядровое  или  масло│
│                 │бабассу   и   их    фракции,    нерафинированные    или│
│                 │рафинированные, но без изменения  химического  состава,│
│                 │применяемое  в  пищевой  промышленности,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1514          │Масло рапсовое (из рапса, или кользы) или  горчичное  и│
│                 │их фракции,  нерафинированные  или  рафинированные,  но│
│                 │без  изменения  химического  состава,   применяемое   в│
│                 │пищевой  промышленности,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1515          │Прочие  нелетучие  растительные  жиры,  масла  (включая│
│                 │масло  жожоба)  и  их  фракции,  нерафинированные   или│
│                 │рафинированные, но без изменения  химического  состава,│
│                 │применяемые  в  пищевой  промышленности,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам  изготовителя  (производителя))  специализи-│
│                 │рованными пищевыми продуктами,  биологически  активными│
│                 │добавками  к  пище  или  сырьем  для  их  производства,│
│                 │органическими    продуктами,    пищевыми     добавками,│
│                 │комплексными пищевыми добавками, ароматизаторами       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1516          │Жиры и масла животные или растительные  и  их  фракции,│
│                 │полностью     или     частично     гидрогенизированные,│
│                 │переэтерифицированные,     реэтерифицированные      или│
│                 │элаидинизированные,        нерафинированные         или│
│                 │рафинированные,   но   не    подвергнутые    дальнейшей│
│                 │обработке,  применяемые   в   пищевой   промышленности,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)    организмов  и (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1517          │Маргарин, полученный с использованием  генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющийся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя)) специализированным пищевым  продуктом,│
│                 │биологически активной добавкой к пище  или  сырьем  для│
│                 │их производства, органическим продуктом; пригодные  для│
│                 │употребления в  пищу  смеси  или  готовые  продукты  из│
│                 │животных или растительных жиров или масел  или  фракций│
│                 │различных жиров или масел данной группы, кроме  пищевых│
│                 │жиров или масел или их фракций товарной  позиции  1516,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)    организмов  и (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 16                                │
│  Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих  │
│                          водных беспозвоночных                          │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1601 00       │Колбасы  и  аналогичные  продукты   из   мяса,   мясных│
│                 │субпродуктов   или   крови,   за   исключением   сырых,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами; готовые  пищевые  продукты,│
│                 │изготовленные  на  их  основе,  за  исключением  сырых,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)  организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1602          │Готовые или консервированные продукты из  мяса,  мясных│
│                 │субпродуктов или крови прочие,  за  исключением  сырых,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1603 00       │Экстракты  и  соки  из  мяса,  рыбы  или  ракообразных,│
│                 │моллюсков или прочих водных беспозвоночных,  полученные│
│                 │с    использованием    генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1604          │Готовая  или  консервированная   рыба,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами;  икра  осетровых  и   ее   заменители,│
│                 │изготовленные из икринок рыбы,  за  исключением  сырой,│
│                 │замороженной,  полученные   с   использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1605          │Готовые или консервированные ракообразные,  моллюски  и│
│                 │прочие    водные    беспозвоночные,    полученные     с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 17                                │
│                 Сахар и кондитерские изделия из сахара                  │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1701          │Сахар тростниковый или свекловичный и химически  чистая│
│                 │сахароза, в твердом состоянии, за  исключением  сахара-│
│                 │сырца,  полученные  с  использованием  генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1702          │Прочие  сахара,  включая  химически   чистые   лактозу,│
│                 │мальтозу, глюкозу  и  фруктозу,  в  твердом  состоянии,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,   ароматизаторами;   сиропы   сахарные   без│
│                 │добавления вкусо-ароматических  или  красящих  веществ,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)  организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,    ароматизаторами;    искусственный    мед,│
│                 │смешанный  или  не  смешанный  с   натуральным   медом,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,    ароматизаторами;    карамельный    кулер,│
│                 │полученный    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющийся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1704          │Кондитерские   изделия   из   сахара   (включая   белый│
│                 │шоколад),   не   содержащие   какао,   не    являющиеся│
│                 │лекарственными      препаратами,      полученные      с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 18                                │
│                        Какао и продукты из него                         │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1801 00 000 0 │Какао-бобы, целые и дробленые,  жареные,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1803          │Какао-паста,    обезжиренная    или     необезжиренная,│
│                 │полученная    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1804 00 0000  │Какао-масло,  какао-жир,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1805 00 000 0 │Какао-порошок   без   добавок   сахара    или    других│
│                 │подслащивающих  веществ,  полученный  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя   (производителя))     специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1806          │Шоколад и прочие готовые пищевые  продукты,  содержащие│
│                 │какао,  полученные  с  использованием  генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 19                                │
│   Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные   │
│                          кондитерские изделия                           │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1901          │Экстракт солодовый, полученный с использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами;  готовые  пищевые  продукты│
│                 │из муки тонкого или  грубого  помола,  крупы,  крахмала│
│                 │или  солодового  экстракта,  не  содержащие  какао  или│
│                 │содержащие  менее  40  мас.%  какао  в   пересчете   на│
│                 │полностью  обезжиренную  основу,  в  другом  месте   не│
│                 │поименованные или не включенные, за  исключением  теста│
│                 │для изготовления хлебобулочных  и  мучных  кондитерских│
│                 │изделий   товарной   позиции   1905,    полученные    с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами;  готовые  пищевые  продукты  из  сырья│
│                 │товарных  позиций  0401 - 0404,   не   содержащие   или│
│                 │содержащие  менее  5  мас.%  какао   в   пересчете   на│
│                 │полностью  обезжиренную  основу,  в  другом  месте   не│
│                 │поименованные   или   не   включенные,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1902          │Макаронные   изделия,    не    подвергнутые    тепловой│
│                 │обработке, с начинкой (из мяса  или  прочих  продуктов)│
│                 │или без начинки,  полученные  с  использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1903 00 000 0 │Тапиока или ее заменители, приготовленные из  крахмала,│
│                 │в форме  хлопьев,  гранул,  зернышек,  крупинок  или  в│
│                 │других аналогичных формах, полученные с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1904          │Готовые пищевые продукты,  полученные  путем  вздувания│
│                 │или обжаривания зерна  злаков  или  зерновых  продуктов│
│                 │(например,    кукурузные    хлопья),    полученные    с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам  изготовителя  (производителя))  специализи-│
│                 │рованными пищевыми продуктами,  биологически  активными│
│                 │добавками  к  пище  или  сырьем  для  их  производства,│
│                 │органическими    продуктами,    пищевыми     добавками,│
│                 │комплексными   пищевыми   добавками,   ароматизаторами;│
│                 │злаки (кроме зерна кукурузы) в виде зерна  или  в  виде│
│                 │хлопьев или  зерна,  обработанного  иным  способом  (за│
│                 │исключением муки  тонкого  и  грубого  помола,  крупы),│
│                 │предварительно  отваренные  или   приготовленные   иным│
│                 │способом,  в  другом  месте  не  поименованные  или  не│
│                 │включенные,   полученные   с   использованием    генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 1905          │Мучные кондитерские изделия, печенье  и  прочие  мучные│
│                 │кондитерские  изделия,  содержащие  или  не  содержащие│
│                 │какао,  полученные  с  использованием  генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)   организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;  вафельные   облатки   для│
│                 │запечатывания, рисовая бумага и  аналогичные  продукты,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 20                                │
│ Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2001          │Овощи,  фрукты,  орехи   и   другие   съедобные   части│
│                 │растений,   приготовленные   или   консервированные   с│
│                 │добавлением уксуса или уксусной кислоты,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2002          │Томаты,   приготовленные   или   консервированные   без│
│                 │добавления уксуса или уксусной  кислоты,  полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2003          │Грибы и трюфели,  приготовленные  или  консервированные│
│                 │без добавления уксуса или уксусной кислоты,  полученные│
│                 │с    использованием    генно-инженерно-модифицированных│
│                 │трансгенных)  организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2005          │Овощи прочие, приготовленные или консервированные,  без│
│                 │добавления     уксуса     или     уксусной     кислоты,│
│                 │незамороженные, кроме продуктов товарной позиции  2006,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2006 00       │Овощи, фрукты, орехи,  кожура  плодов  и  другие  части│
│                 │растений,    консервированные    с    помощью    сахара│
│                 │(пропитанные  сахарным   сиропом,   глазированные   или│
│                 │засахаренные),  полученные  с   использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2007          │Джемы, желе фруктовое, мармелады,  пюре  фруктовое  или│
│                 │ореховое,  паста  фруктовая  или  ореховая,  полученные│
│                 │путем тепловой обработки, в  том  числе  с  добавлением│
│                 │сахара или других подслащивающих веществ, полученные  с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2008          │Фрукты,  орехи  и  прочие  съедобные  части   растений,│
│                 │приготовленные  или  консервированные  иным   способом,│
│                 │содержащие или не содержащие добавок сахара или  других│
│                 │подслащивающих веществ или спирта, в  другом  месте  не│
│                 │поименованные   или   не   включенные,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2009          │Соки  фруктовые  (включая  виноградное  сусло)  и  соки│
│                 │овощные, несброженные и не содержащие  добавок  спирта,│
│                 │с добавлением или  без  добавления  сахара  или  других│
│                 │подслащивающих  веществ,  полученные  с  использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов  и  (или)  являющиеся  (согласно  документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 21                                │
│                         Разные пищевые продукты                         │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2101          │Экстракты, эссенции и концентраты кофе, чая  или  мате,│
│                 │или парагвайского чая, и готовые продукты на их  основе│
│                 │или на основе кофе, чая  или  мате,  или  парагвайского│
│                 │чая,  полученные  с   использованием   генно-инженерно-│
│                 │модифицированных   (трансгенных)  организмов  и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,  ароматизаторами;   обжаренный   цикорий   и│
│                 │прочие  обжаренные   заменители   кофе   и   экстракты,│
│                 │эссенции   и   концентраты   из   них,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│2102             │Дрожжи  (активные  или  неактивные);   прочие   мертвые│
│                 │одноклеточные  микроорганизмы  (кроме  вакцин  товарной│
│                 │позиции 3002); готовые пекарные порошки                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2103          │Продукты для  приготовления  соусов  и  готовые  соусы,│
│                 │полученные    с     использованием     генно-инженерно-│
│                 │модифицированных  (трансгенных)  организмов   и   (или)│
│                 │являющиеся    (согласно     документам     изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,   ароматизаторами;   вкусовые   добавки    и│
│                 │приправы смешанные, полученные с использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,   ароматизаторами;   горчичный   порошок   и│
│                 │готовая горчица,  полученные  с  использованием  генно-│
│                 │инженерно-модифицированных   (трансгенных)   организмов│
│                 │и(или)  являющиеся  (согласно  документам  изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2104          │Супы   и   бульоны   готовые   и   заготовки   для   их│
│                 │приготовления,  полученные  с   использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных  (трансгенных) организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками,     ароматизаторами;      гомогенизированные│
│                 │составные  готовые  пищевые  продукты,   полученные   с│
│                 │использованием         генно-инженерно-модифицированных│
│                 │(трансгенных) организмов и (или)  являющиеся  (согласно│
│                 │документам        изготовителя         (производителя))│
│                 │специализированными пищевыми  продуктами,  биологически│
│                 │активными  добавками  к  пище   или   сырьем   для   их│
│                 │производства,   органическими   продуктами,    пищевыми│
│                 │добавками,     комплексными     пищевыми     добавками,│
│                 │ароматизаторами                                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2105 00       │Мороженое и прочие виды пищевого  льда,  не  содержащие│
│                 │или  содержащие  какао,  полученные  с   использованием│
│                 │генно-инженерно-модифицированных          (трансгенных)│
│                 │организмов;     являющиеся     (согласно     документам│
│                 │изготовителя    (производителя))    специализированными│
│                 │пищевыми продуктами, биологически  активными  добавками│
│                 │к пище или сырьем для  их  производства,  органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2106          │Пищевые продукты, в другом месте не  поименованные  или│
│                 │не  включенные,  полученные  с  использованием   генно-│
│                 │инженерно-модифицированных (трансгенных)  организмов  и│
│                 │(или)  являющиеся  (согласно  документам   изготовителя│
│                 │(производителя))      специализированными      пищевыми│
│                 │продуктами, биологически  активными  добавками  к  пище│
│                 │или   сырьем   для   их   производства,   органическими│
│                 │продуктами, пищевыми добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками, ароматизаторами                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 22                                │
│              Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус               │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│2201 10          │Воды минеральные и газированные                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│2202             │Воды, включая минеральные  и  газированные,  содержащие│
│                 │добавки сахара или  других  подслащивающих  или  вкусо-│
│                 │ароматических   веществ,   и   прочие    безалкогольные│
│                 │напитки, за исключением  фруктовых  или  овощных  соков│
│                 │товарной позиции 2009                                  │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│2203 00          │Пиво солодовое                                         │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│2204             │Вина виноградные натуральные, включая крепленые;  сусло│
│                 │виноградное, кроме указанного в товарной позиции 2009  │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│2205             │Вермуты  и  виноградные  натуральные  вина   прочие   с│
│                 │добавлением растительных или ароматических веществ     │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│2206 00          │Напитки прочие сброженные (например, сидр,  перри,  или│
│                 │сидр грушевый, напиток медовый);  смеси  из  сброженных│
│                 │напитков и смеси сброженных напитков  и  безалкогольных│
│                 │напитков,  в  другом  месте  не  поименованные  или  не│
│                 │включенные                                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│2208             │Спирт  этиловый  неденатурированный   с   концентрацией│
│                 │спирта менее 80  об.%;  спиртовые  настойки,  ликеры  и│
│                 │прочие спиртные напитки                                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2209 00       │Заменители  уксуса,  полученные  из  уксусной  кислоты,│
│                 │являющиеся пищевыми  добавками,  комплексными  пищевыми│
│                 │добавками                                              │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 25                                │
│   Соль; сера; земли и камень; штукатурные материалы, известь и цемент   │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2501 00 91    │Соль, пригодная для  употребления  в  пищу,  являющаяся│
│                 │согласно   документам   изготовителя    (производителя)│
│                 │специализированным пищевым продуктом                   │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 29                                │
│                   Органические химические соединения                    │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2915          │Кислоты ациклические  монокарбоновые  насыщенные  и  их│
│                 │ангидриды,      галогенангидриды,      пероксиды      и│
│                 │пероксикислоты;  их  галогенированные,  сульфированные,│
│                 │нитрованные или нитрозированные производные            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2916          │Кислоты   ациклические   монокарбоновые   ненасыщенные,│
│                 │кислоты  циклические  монокарбоновые,   их   ангидриды,│
│                 │галогенангидриды,  пероксиды   и   пероксикислоты;   их│
│                 │галогенированные,   сульфированные,   нитрованные   или│
│                 │нитрозированные производные                            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2917          │Кислоты       поликарбоновые,       их       ангидриды,│
│                 │галогенангидриды,  пероксиды   и   пероксикислоты;   их│
│                 │галогенированные,   сульфированные,   нитрованные   или│
│                 │нитрозированные производные                            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2918          │Кислоты    карбоновые,    содержащие     дополнительную│
│                 │кислородсодержащую   функциональную   группу,   и    их│
│                 │ангидриды,      галогенангидриды,      пероксиды      и│
│                 │пероксикислоты;  их  галогенированные,  сульфированные,│
│                 │нитрованные или нитрозированные производные            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2919          │Эфиры фосфорной кислоты  сложные  и  их  соли,  включая│
│                 │лактофосфаты;  их   галогенированные,   сульфированные,│
│                 │нитрованные или нитрозированные производные            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2920          │Сложные эфиры прочих неорганических  кислот  неметаллов│
│                 │(кроме сложных эфиров галогенводородов) и их  соли;  их│
│                 │галогенированные,   сульфированные,   нитрованные   или│
│                 │нитрозированные производные                            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2921          │Соединения с аминной функциональной группой            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2922          │Аминосоединения,     включающие      кислородсодержащую│
│                 │функциональную группу                                  │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2923          │Соли и гидроксиды четвертичного аммониевого  основания;│
│                 │лецитины и фосфоаминолипиды прочие,  определенного  или│
│                 │неопределенного химического состава                    │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2924          │Соединения,  содержащие  функциональную  карбоксамидную│
│                 │группу;   соединения   угольной   кислоты,   содержащие│
│                 │функциональную амидную группу                          │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2925          │Соединения,  содержащие  функциональную  карбоксимидную│
│                 │группу (включая сахарин  и  его  соли),  и  соединения,│
│                 │содержащие функциональную иминную группу               │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2926          │Соединения,   содержащие   функциональную    нитрильную│
│                 │группу                                                 │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2927 00 000 0 │Диазо-, азо- или азоксисоединения                      │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2928 00       │Производные гидразина или гидроксиламина органические  │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2929          │Соединения,    содержащие     другие     азотсодержащие│
│                 │функциональные группы                                  │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2930          │Соединения сероорганические                            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2931 00       │Соединения органо-неорганические прочие                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2932          │Соединения    гетероциклические,    содержащие     лишь│
│                 │гетероатом(ы) кислорода                                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2933          │Соединения    гетероциклические,    содержащие     лишь│
│                 │гетероатом(ы) азота                                    │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2934          │Исключен.  -  Решение  Комиссии  Таможенного  союза  от│
│                 │17.08.2010 N 341                                       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2935 00       │Сульфонамиды                                           │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 2936          │Провитамины и витамины, природные  или  синтезированные│
│                 │(включая  природные   концентраты),   их   производные,│
│                 │используемые в основном в качестве витаминов,  и  смеси│
│                 │этих соединений, в том числе в любом растворителе      │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 32                                │
│ Экстракты дубильные или красильные; танины и их производные; красители, │
│ пигменты и прочие красящие вещества; краски и лаки; шпатлевки и прочие  │
│             мастики; полиграфическая краска, чернила, тушь              │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│3201             │Исключен.  -  Решение  Комиссии  Таможенного  союза  от│
│                 │17.08.2010 N 341                                       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3202             │Органические    дубильные    вещества    синтетические;│
│                 │неорганические  дубильные   вещества;   препараты   для│
│                 │дубления,  содержащие  или  не   содержащие   природные│
│                 │дубильные   вещества;    ферментные    препараты    для│
│                 │предварительного дубления                              │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3203 00       │Красящие   вещества   растительного    или    животного│
│                 │происхождения   (включая  красящие   экстракты,   кроме│
│                 │животного угля),  определенного   или   неопределенного│
│                 │химического  состава;   препараты,   изготовленные   на│
│                 │основе красящих  веществ  растительного  или  животного│
│                 │происхождения,  указанные  в  примечании  3  к   данной│
│                 │группе, используемые в качестве пищевых красителей     │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)          │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3204             │Органические    красящие    вещества     синтетические,│
│                 │определенного или неопределенного химического  состава;│
│                 │препараты,  изготовленные   на   основе   синтетических│
│                 │органических красящих веществ, указанные  в  примечании│
│                 │3   к   данной   группе;   синтетические   органические│
│                 │продукты,   используемые    в    качестве    оптических│
│                 │отбеливателей  или   люминофоров,   определенного   или│
│                 │неопределенного химического состава                    │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3205 00 000 0    │Цветные  лаки;  препараты  на  основе  цветных   лаков,│
│                 │указанные в примечание 3 к данной группе               │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3206          │Красящие  вещества  прочие;  препараты,   указанные   в│
│Из 3207          │примечании 3 к данной группе,  отличные  от  препаратов│
│Из 3212          │товарной позиции 3203, 3204  или  3205;  неорганические│
│Из 3214          │продукты,   используемые   в   качестве    люминофоров,│
│                 │определенного или неопределенного химического  состава:│
│                 │грунтовки, пигменты,  краски,  эмали,  водоэмульсионные│
│                 │краски, замазки, шпаклевки                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3208             │Краски и лаки (включая  эмали  и  политуры)  на  основе│
│                 │синтетических полимеров или химически  модифицированных│
│                 │природных полимеров, диспергированные или  растворенные│
│                 │в неводной среде; растворы, указанные в примечании 4  к│
│                 │данной группе                                          │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3209             │Краски и лаки (включая  эмали  и  политуры)  на  основе│
│                 │синтетических полимеров или химически  модифицированных│
│                 │природных полимеров, диспергированные или  растворенные│
│                 │в водной среде                                         │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3210 00          │Краски  и  лаки  прочие  (включая  эмали,  политуры   и│
│                 │клеевые краски); готовые водные пигменты,  используемые│
│                 │для отделки кож                                        │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 33                                │
│          Эфирные масла и резиноиды; парфюмерные, косметические          │
│                         или туалетные средства                          │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3301          │Масла эфирные (содержащие или не  содержащие  терпены),│
│                 │включая конкреты и  абсолюты;  резиноиды,  используемые│
│                 │для  производства  пищевых  продуктов   и   парфюмерно-│
│                 │косметической   продукции;   экстрагированные   эфирные│
│                 │масла, используемые для производства пищевых  продуктов│
│                 │и   парфюмерно-косметической   продукции;   концентраты│
│                 │эфирных масел в жирах,  нелетучих  маслах,  восках  или│
│                 │аналогичных  продуктах,  получаемые  методом  анфлеража│
│                 │или мацерацией, используемые для  производства  пищевых│
│                 │продуктов   и    парфюмерно-косметической    продукции;│
│                 │терпеновые  побочные  продукты  детерпенизации  эфирных│
│                 │масел, используемые для производства пищевых  продуктов│
│                 │и    парфюмерно-косметической     продукции;     водные│
│                 │дистилляты   и   водные   растворы    эфирных    масел,│
│                 │используемые  для  производства  пищевых  продуктов   и│
│                 │парфюмерно-косметической продукции                     │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3302 10          │Смеси  душистых  веществ  и  смеси  (включая  спиртовые│
│                 │растворы) на основе одного  или  более  таких  веществ,│
│                 │используемые  в  пищевой  промышленности,  используемые│
│                 │для производства напитков; прочие препараты  на  основе│
│                 │душистых   веществ,   используемые   для   производства│
│                 │напитков                                               │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3304             │Косметические  средства  или  средства  для  макияжа  и│
│                 │средства для  ухода  за  кожей  (кроме  лекарственных),│
│                 │включая  средства  против  загара   или   для   загара;│
│                 │средства для маникюра или педикюра                     │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3305             │Средства для волос                                     │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3306             │Средства для гигиены полости  рта  или  зубов,  включая│
│                 │фиксирующие  порошки  и  пасты  для  зубных   протезов;│
│                 │нитки, используемые для очистки  межзубных  промежутков│
│                 │(зубной шелк), в индивидуальной упаковке для  розничной│
│                 │продажи                                                │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3307          │Средства, используемые до, во время или  после  бритья,│
│                 │дезодоранты  индивидуального  назначения,  составы  для│
│                 │принятия ванн, средства для  удаления  волос  и  прочие│
│                 │косметические или туалетные средства,  в  другом  месте│
│                 │не поименованные или  не  включенные;  дезодоранты  для│
│                 │помещений, ароматизированные  или  неароматизированные,│
│                 │обладающие   или   не    обладающие    дезинфицирующими│
│                 │свойствами                                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 34                                │
│   Мыло, поверхностно-активные органические вещества, моющие средства,   │
│ смазочные материалы, искусственные и готовые воски, составы для чистки  │
│ или полировки, свечи и аналогичные изделия, пасты для лепки, пластилин, │
│      "зубоврачебный воск" и зубоврачебные составы на основе гипса       │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│из 3401          │Мыло туалетное в  форме  брусков,  кусков  или  в  виде│
│                 │формованных  изделий,   не   содержащее   лекарственных│
│                 │средств; Мыло в  прочих  формах;  поверхностно-активные│
│                 │органические вещества и средства для мытья кожи в  виде│
│                 │жидкости  или  крема,   расфасованные   для   розничной│
│                 │продажи, содержащие или не содержащие мыло             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3402 20          │Вещества  поверхностно-активные   органические   (кроме│
│                 │мыла); поверхностно-активные средства, моющие  средства│
│                 │(включая вспомогательные моющие  средства)  и  средства│
│                 │чистящие, содержащие  или  не  содержащие  мыло  (кроме│
│                 │средств  товарной  позиции  3401);  расфасованные   для│
│                 │розничной продажи                                      │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3402 90          │Вещества  поверхностно-активные   органические   (кроме│
│                 │мыла); поверхностно-активные средства, моющие  средства│
│                 │(включая вспомогательные моющие  средства)  и  средства│
│                 │чистящие, содержащие  или  не  содержащие  мыло  (кроме│
│                 │средств товарной позиции 3401); прочие                 │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3403          │Средства,  используемые  для   масляной   или   жировой│
│                 │обработки  текстильных  материалов,  кожи,   меха   или│
│                 │прочих материалов, содержащие нефть или  нефтепродукты,│
│                 │полученные из битуминозных пород                       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3405 40 000 0    │Чистящие пасты и порошки и прочие чистящие средства    │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 35                                │
│      Белковые вещества; модифицированные крахмалы; клеи; ферменты       │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3501          │Казеин, казеинаты и прочие  производные  казеина,  клеи│
│                 │казеиновые,   используемые   в   производстве   пищевых│
│                 │продуктов                                              │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3502          │Альбумины   (включая   концентраты   двух   или   более│
│                 │сывороточных  белков,   содержащих   более   80   мас.%│
│                 │сывороточных белков в  пересчете  на  сухое  вещество),│
│                 │альбуминаты    и    прочие    производные    альбумина,│
│                 │используемые в производстве пищевых продуктов          │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3503 00       │Желатин  (в  том   числе   в   прямоугольных   (включая│
│                 │квадратные) листах, с поверхностной обработкой или  без│
│                 │обработки, окрашенный или неокрашенный)  и  производные│
│                 │желатина,   используемые   в    производстве    пищевых│
│                 │продуктов;  клей  рыбий,  используемый  в  производстве│
│                 │пищевых    продуктов;     клеи     прочие     животного│
│                 │происхождения, кроме казеиновых товарной позиции  3501,│
│                 │используемые в производстве пищевых продуктов          │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3504 00 000   │Пептоны и их производные, используемые  в  производстве│
│                 │пищевых  продуктов;  белковые  вещества  прочие  и   их│
│                 │производные, в другом месте  не  поименованные  или  не│
│                 │включенные,   используемые   в   производстве   пищевых│
│                 │продуктов; порошок из кожи,  или  голья,  хромированный│
│                 │или  нехромированный,   используемые   в   производстве│
│                 │пищевых продуктов                                      │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3505          │Исключен.  -  Решение  Комиссии  Таможенного  союза  от│
│                 │17.08.2010 N 341                                       │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3507          │Ферменты;  ферментные  препараты,  в  другом  месте  не│
│                 │поименованные   или   не  включенные,  используемые   в│
│                 │производстве   пищевых   продуктов,   за    исключением│
│                 │применяемых в ветеринарии                              │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)          │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 38                                │
│                       Прочие химические продукты                        │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3802 10 000 0 │Уголь     активированный,      предназначенный      для│
│                 │использования   в    практике    хозяйственно-питьевого│
│                 │водоснабжения                                          │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3808          │Инсектициды,   родентициды,    фунгициды,    гербициды,│
│                 │противовсходовые средства и регуляторы роста  растений,│
│                 │средства    дезинфицирующие    и    аналогичные     им,│
│                 │расфасованные  в  формы  или  упаковки  для   розничной│
│                 │продажи или представленные в  виде  готовых  препаратов│
│                 │или  изделий  (например,  ленты,  обработанные   серой,│
│                 │фитили  и  свечи,   и   бумага   липкая   от   мух)   -│
│                 │предназначенные  для  применения  в  быту,  в  лечебно-│
│                 │профилактических учреждениях и на других  объектах  для│
│                 │обеспечения  безопасности  и  здоровья   людей   (кроме│
│                 │ветеринарии)                                           │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3809             │Средства отделочные, средства  для  ускорения  крашения│
│                 │или фиксации красителей и  продукты  прочие  и  готовые│
│                 │препараты   (например,   вещества   для   обработки   и│
│                 │протравы),   применяемые   в   текстильной,   бумажной,│
│                 │кожевенной промышленности или аналогичных  отраслях,  в│
│                 │другом месте не поименованные или не включенные        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3814 00          │Растворители  и  разбавители  сложные  органические,  в│
│                 │другом  месте  не  поименованные  или  не   включенные;│
│                 │готовые составы для удаления красок или лаков          │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│3820 00 000 0    │Антифризы и жидкости антиобледенительные готовые       │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 39                                │
│                       Пластмассы и изделия из них                       │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3917          │Трубы,  трубки,  шланги   и   их   фитинги   (например,│
│                 │соединения,  колена,   фланцы),   из   пластмасс   (для│
│                 │питьевого водоснабжения); оболочки  искусственные  (для│
│                 │колбасных  изделий)  из  отвержденных   протеинов   или│
│                 │целлюлозных материалов                                 │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3920          │Плиты, листы, пленка и полосы  или  ленты,  прочие,  из│
│                 │пластмасс,  непористые  и  неармированные,  неслоистые,│
│                 │без подложки и не соединенные  аналогичным  способом  с│
│                 │другими материалами,  предназначенные  для  контакта  с│
│                 │продуктами питания                                     │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 3923          │Изделия для транспортировки  или  упаковки  товаров  из│
│                 │пластмасс  (коробки,  ящики,  корзины   и   аналогичные│
│                 │изделия),  предназначенные  для  контакта  с   пищевыми│
│                 │продуктами                                             │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 40                                │
│                     Каучук, резина и изделия из них                     │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4014          │Изделия гигиенические из вулканизованной резины,  кроме│
│                 │твердой резины, с фитингами из твердой резины  или  без│
│                 │них; различные типы сосок  и  аналогичные  изделия  для│
│                 │детей                                                  │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 44                                │
│               Древесина и изделия из нее; древесный уголь               │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4415          │Ящики,  коробки,   упаковочные   клети   или   корзины,│
│                 │барабаны   и   аналогичная    тара,    из    древесины,│
│                 │предназначенные для упаковки пищевых продуктов         │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4416 00 000 0 │Бочки, бочонки, чаны, кадки и прочие бондарные  изделия│
│                 │из  древесины,  предназначенные  для  упаковки  пищевых│
│                 │продуктов                                              │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 45                                │
│                         Пробка и изделия из нее                         │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4503          │Изделия  из  натуральной  пробки,  предназначенные  для│
│                 │контакта с пищевыми продуктами                         │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 48                                │
│     Бумага и картон; изделия из бумажной массы, бумаги или картона      │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4803 00       │Бумажные туалетные  салфетки  или  салфетки  для  лица,│
│                 │полотенца   или   пеленки   и   другие   виды    бумаги│
│                 │хозяйственно-бытового   или    санитарно-гигиенического│
│                 │назначения                                             │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4812 00 000 0 │Блоки, плиты  и  пластины  фильтровальные  из  бумажной│
│                 │массы, предназначенные  для  использования  в  практике│
│                 │хозяйственно-питьевого водоснабжения                   │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4818          │Бумага туалетная и аналогичная бумага, носовые  платки,│
│                 │косметические салфетки, полотенца, скатерти,  салфетки,│
│                 │детские  пеленки,  тампоны,  простыни   и   аналогичные│
│                 │изделия    хозяйственно-бытового     или     санитарно-│
│                 │гигиенического назначения                              │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│4818 40          │Гигиенические  женские  прокладки  и  тампоны,  детские│
│                 │пеленки   и   подгузники   и   аналогичные   санитарно-│
│                 │гигиенические изделия                                  │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4819          │Ящики, коробки,  мешки,  пакеты  и  другая  упаковочная│
│                 │тара, из бумаги, картона, предназначенные для  упаковки│
│                 │пищевых продуктов                                      │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 4823 20 000 0 │Бумага и  картон  фильтровальные,  предназначенные  для│
│                 │использования   в    практике    хозяйственно-питьевого│
│                 │водоснабжения                                          │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 56                                │
│ Вата, войлок или фетр и нетканые материалы; специальная пряжа; бечевки, │
│                веревки, канаты и тросы и изделия из них                 │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│5601 10          │Женские  гигиенические  прокладки  и  тампоны,  детские│
│                 │пеленки   и   подгузники   и   аналогичные   санитарно-│
│                 │гигиенические изделия, из ваты                         │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 61                                │
│    Предметы одежды и принадлежности к одежде, трикотажные машинного     │
│                           или ручного вязания                           │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6107          │Кальсоны,  трусы,  ночные  сорочки,  пижамы,  купальные│
│                 │халаты,   домашние   халаты   и   аналогичные   изделия│
│                 │трикотажные   машинного   или   ручного   вязания   для│
│                 │мальчиков                                              │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6108          │Комбинации,  нижние  юбки,  трусы,  панталоны,   ночные│
│                 │сорочки, пижамы, пеньюары, купальные  халаты,  домашние│
│                 │халаты и аналогичные изделия трикотажные машинного  или│
│                 │ручного вязания для девочек                            │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6109          │Майки, фуфайки с рукавами и  прочие  нательные  фуфайки│
│                 │трикотажные   машинного   или   ручного   вязания   для│
│                 │мальчиков и девочек                                    │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6115          │Колготы, чулки, гольфы, носки и  подследники  и  прочие│
│                 │чулочно-носочные   изделия   и   обувь   без    подошв,│
│                 │трикотажные   машинного   или   ручного   вязания   для│
│                 │мальчиков и девочек                                    │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 62                                │
│ Предметы одежды и принадлежности к одежде, кроме трикотажных машинного  │
│                           или ручного вязания                           │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6207          │Майки и  нательные  фуфайки  прочие,  кальсоны,  трусы,│
│                 │ночные  сорочки,  пижамы   и  аналогичные  изделия  для│
│                 │мальчиков                                              │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6208          │Майки и нательные фуфайки  прочие,  комбинации,  нижние│
│                 │юбки,  трусы,  панталоны,  ночные  сорочки,  пижамы   и│
│                 │аналогичные изделия для девочек                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6212          │Бюстгальтеры,  пояса,  корсеты,  подтяжки,  подвязки  и│
│                 │аналогичные изделия трикотажные машинного  или  ручного│
│                 │вязания или нетрикотажные для девочек                  │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 63                                │
│    Прочие готовые текстильные изделия; наборы; одежда и текстильные     │
│                 изделия, бывшие в употреблении; тряпье                  │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 6305          │Мешки     и   пакеты    упаковочные,    предназначенные│
│                 │для контакта с пищевыми продуктами                     │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 70                                │
│                        Стекло и изделия из него                         │
├────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 7010         │Бутыли,  бутылки,  флаконы,  кувшины,   горшки,   банки,│
│                │прочие стеклянные емкости для хранения,  транспортировки│
│                │или   упаковки   пищевых   продуктов   промышленного   и│
│                │хозяйственного назначения                               │
├────────────────┴────────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 73                                │
│                       Изделия из черных металлов                        │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 7310 21       │Цистерны,   бочки,   барабаны,   канистры,   ящики    и│
│Из 7310 29       │аналогичные емкости,  из  черных  металлов,  для  любых│
│                 │веществ   (кроме   сжатого   или    сжиженного    газа)│
│                 │вместимостью  не  более  300  л.,  с   облицовкой   или│
│                 │теплоизоляцией или без них, но  без  механического  или│
│                 │теплотехнического    оборудования,    за    исключением│
│                 │вместимостью  50  л.  и  более,   предназначенные   для│
│                 │контакта с пищевыми продуктами и питьевой водой        │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 76                                │
│                       Алюминий и изделия из него                        │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 7612          │Фляги металлические для молока и молочных продуктов    │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 84                                │
│Реакторы ядерные, котлы, оборудование и механические устройства; их части│
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│8413 70 300 0    │Насосы  герметичные  центробежные  для   нагревательных│
│                 │систем и горячего водоснабжения                        │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│8421 21 000      │Оборудование и устройства для фильтрования или  очистки│
│                 │воды                                                   │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 85                                │
│    Электрические машины и оборудование, их части; звукозаписывающая     │
│        и звуковоспроизводящая аппаратура, аппаратура для записи         │
│     и воспроизведения телевизионного изображения и звука, их части      │
│                            и принадлежности                             │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│8512 40 000      │Стеклоочистители,          антиобледенители           и│
│                 │противозапотеватели                                    │
├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤
│Из 8516 10       │Водонагреватели                                        │
├─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┤
│                                Группа 96                                │
│                         Разные готовые изделия                          │
├─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┤
│9603 21 000 0    │Щетки зубные, включая щетки для зубных протезов        │
└─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┘

--------------------------------

<*> Для целей использования настоящего перечня необходимо руководствоваться как кодом ТН ВЭД ТС, так и наименованием товара.

<**> В соответствии с Перечнем государственной регистрации подлежит только та продукция, которая указана в группах продукции, перечисленных в начале Раздела II единого перечня, и одновременно находится в описаниях товарных позиций ТН ВЭД ТС с соответствующими изъятиями и оговорками.

Так, не подлежат государственной регистрации перечисленные в товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза соли и сложные эфиры из позиций 2915, 2916, 2917, 2918 следующих подсубпозиций:

2915 12 000 0, 2915 13 000 0, 2915 24 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 29 000 0, 2915 31 000 0, 2915 32 000 0, 2915 33 000 0, 2915 36 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 39, 2915 39 100 0, 2915 39 300 0, 2915 39 500 0, 2915 39 800 0, 2915, соли и эфиры из 2915 40 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 50 000 0, соли и сложные эфиры из 2915 60 110 0, 2915 60 190 0, соли и сложные эфиры из 2915 60 900 0, соли и сложные эфиры из 2915 70: 2915 70 200 0, 2915 70 300 0, 2915 70 800 0, соли и сложные эфиры из 2915 90, соли и сложные эфиры из 2915 90 800 0;

соли акриловой кислоты из 2916 11 000 0, 2916 12 сложные эфиры акриловой кислоты (2916 12 100 0, 2916 12 200 0, 2916 12 900 0), соли из 2916 13 000; 2916 14, соли и сложные эфиры из 2916 15 000 0, соли и сложные эфиры из 2916 19 100, соли и сложные эфиры из 2916 31 000 0, соли из 2916 34 000 0, 2916 35 000 0, соли и сложные эфиры из 2916 39 000 0;

соли и сложные эфиры из 2917 11 000 0, 2917 12: соли из 2917 12 100 0, 2917 12 900 0, соли и сложные эфиры из 2917 13 900 0, соли и сложные эфиры из 2917 19 (соли и сложные эфиры из 2917 19 100 и из 2917 19 900 0), 2917 31 000 0, 2917 32 000 0, 2917 33 000 0, 2917 34 000 0, соли из 2917 36 000, 2917 37 000, соли и сложные эфиры из 2917 39 (2917 39 110 0, соли и эфиры из 2917 39 190 0, соли и сложные эфиры из 2917 39 800 0);

соли и сложные эфиры из 2918 11 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 13 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 15 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 16 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 19 (соли и сложные эфиры из 2918 19 300 0, соли и сложные эфиры из 2918 19 850 0), соли из 2918 21 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 22 000 0, 2918 23, соли и сложные эфиры из 2918 29 (соли и сложные эфиры из 2918 29 100 0, соли и сложные эфиры из 2918 29 300 0, соли и сложные эфиры из 2918 29 800 0); соли и сложные эфиры из 2918 30 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 91 000 0, соли и сложные эфиры из 2918 99.

Из товарной позиции 3202 10 подлежат государственной регистрации душистые вещества и их смеси, используемые в пищевой промышленности или для производства напитков, что следует из наименования группы, иные вещества из указанной позиции государственной регистрации не подлежат.

Из товарной позиции 3403 государственной регистрации подлежат исключительно средства, предназначенные для масляной или жировой обработки текстильных материалов, кожи и меха.

(сноска введена решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

Раздел III

ПЕРЕЧЕНЬ товаров, на которые не требуется представления свидетельства о государственной регистрации вне зависимости от присвоения кода ТН ВЭД ТС в соответствии с Перечнем товаров, подлежащих государственной регистрации <*>

--------------------------------

<*> Действие настоящего перечня распространяется на товары, внесенные в раздел II Единого перечня товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Таможенного союза.

(сноска введена решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

- образцы продукции, предназначенные для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы с целью оформления свидетельств о государственной регистрации;

- нетабачное сырье, нетабачные материалы и ингредиенты, используемые для производства табачных изделий;

(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

- товары, предназначенные для использования в качестве лабораторных реактивов, лабораторная посуда, (за исключением радиационно-опасных и содержащих нативный инфекционный материал);

- пищевое сырье (яйцо куриное, гусиное и пр.), используемое для приготовления питательных сред;

- запасные части техники, оборудования для использования в различных отраслях промышленности;

(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

абзац исключен. - Решение Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341;

- сувенирная продукция, косметические аксессуары;

(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

- продукция, произведенная на территории таможенного союза по заказам и нормативно-технической документации зарубежных фирм и предназначенная для реализации за ее пределами;

- выставочные и рекламные образцы продукции, не предназначенные для реализации и использования на таможенной территории таможенного союза;

- продукция, бывшая в потреблении, в том числе реализуемая через магазины и отделы комиссионной торговли;

- коллекции, созданные учащимися и студентами учреждений образования, предназначенные для участия в национальных и международных фестивалях;

- припасы, превышающие нормы, установленные в соответствии с частью первой пункта 4 статьи 363 таможенного кодекса Таможенного союза, подлежащие помещению под таможенные процедуры.

(абзац введен решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

Утверждены
Решением Комиссии
таможенного союза
от 28 мая 2010 г. N 299

ЕДИНЫЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТОВАРАМ, ПОДЛЕЖАЩИХ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМУ НАДЗОРУ (КОНТРОЛЮ)

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Статья 1. Область применения

1.1. Настоящие Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (далее - Единые санитарные требования), разработаны в целях реализации положений Соглашения таможенного союза по санитарным мерам от 11 декабря 2009 года, в соответствии с Решением Межгосударственного совета Евразийского экономического сообщества (высшего органа таможенного союза) на уровне глав правительств от 11 декабря 2009 года N 28.

1.2. Единые санитарные требования устанавливают гигиенические показатели и нормативы безопасности подконтрольных товаров, включенных в Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза (далее - Единый перечень товаров).

1.3. Единые санитарные требования обязательны для соблюдения органами исполнительной власти государств - членов таможенного союза (далее - Сторон), органами местного самоуправления, юридическими лицами любой организационно-правовой формы, индивидуальными предпринимателями, физическими лицами.

1.4. За нарушение настоящих Единых санитарных требований виновные лица несут ответственность в соответствии с национальным законодательством Сторон.

Статья 2. Термины и определения

В настоящих Единых санитарных требованиях применяются следующие термины и их определения:

Санитарно-гигиеническое исследование (испытание) - определение (количественное либо качественное) одной или нескольких характеристик подконтрольных товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологической и гигиенической оценке (экспертизе) (далее - оценка), проводимой в лабораториях, аккредитованных (аттестованных) в национальных системах аккредитации (аттестации) Сторон и внесенных в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) таможенного союза.

Протокол исследований (испытаний) - документ, содержащий необходимые сведения об исследованиях (испытаниях) подконтрольного товара, применяемых методиках, средствах и условиях исследований (испытаний), их результатах, оформленный в установленном порядке.

Методика выполнения исследований (испытаний/измерений) - совокупность операций и правил, выполнение которых обеспечивает получение результатов исследований (испытаний/измерений) с известной погрешностью.

Термины, специально не определенные в настоящих Единых санитарных требованиях, используются в значениях, установленных Положением о порядке осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) за лицами и транспортными средствами, пересекающими таможенную границу таможенного союза, подконтрольными товарами, перемещаемыми через таможенную границу таможенного союза и на таможенной территории таможенного союза, другими международными договорами, в том числе заключенными в рамках таможенного союза и Евразийского экономического сообщества.

Статья 3. Санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования безопасности подконтрольных товаров

3.1. Подконтрольные товары не должны оказывать вредного влияния на здоровье настоящего и будущего поколений, имущество граждан, среду обитания человека и окружающую среду.

3.2. Информация для потребителя по содержанию и способу предоставления должна позволять идентифицировать товар и его изготовителя, удовлетворять требованиям к маркировке товаров, установленным в нормативных правовых документах Сторон и нормативных документах в области технического регулирования на конкретный вид товара.

Статья 4. Методы исследований (испытаний), применяемые для оценки подконтрольных товаров

4.1. При оценке соответствия подконтрольных товаров Единым санитарным требованиям используются одинаковые или сопоставимые методы исследования (испытания), утвержденные в установленном порядке Сторонами на национальном уровне.

4.2. Исследования проводятся лабораториями, аккредитованными (аттестованными) в национальных системах аккредитации (аттестации) Сторон, и внесенными в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) таможенного союза.

4.3. Если норматив показателя безопасности установлен "не допускается", обязательным является указание предела обнаружения наименее чувствительного метода, официально разрешенного для определения соответствующего показателя.

4.4. Уполномоченные органы Сторон информируют друг друга о применяемых для оценки методиках проведения исследований (испытаний) и вновь введенных методиках, применяемых для оценки подконтрольных товаров.

4.5. На основании результатов проведенных исследований (испытаний) оформляется протокол исследований (испытаний).

Глава II

Раздел 1. Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

1. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

1.1. Область применения

1. Санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования безопасности (далее - Единые санитарные требования) распространяются на пищевые продукты согласно классификации товаров по кодам единой ТН ВЭД таможенного союза (далее - ТН ВЭД ТС).

2. Настоящий раздел Единых санитарных требований разработан на основании законодательства государств - членов таможенного союза, а также с использованием международных документов в области безопасности пищевых продуктов.

1.2. Термины и определения

3. В настоящем разделе Единых санитарных требований используются следующие термины и определения в целях данного документа:

1) "пищевые продукты" - продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания и другие специализированные продукты), питьевая вода, расфасованная в емкости (бутилированная питьевая вода), алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки к пище. Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости (бутилированная питьевая вода) определяются другими разделами единых санитарных требований;

2) "биологически активные добавки к пище (далее - БАД)" - природные (идентичные природным) биологически активные вещества, а также пробиотические микроорганизмы, предназначенные для употребления одновременно с пищей;

3) "пищевая добавка" - любое вещество (или смесь веществ), не употребляемое человеком непосредственно в пищу, предназначенное для введения в пищевой продукт в процессе его производства с технологической целью (функцией), включая придание ему определенных органолептических свойств и (или) сохранение качества и безопасности в течение установленного срока годности, которая может выполнять несколько технологических функций;

4) "специализированные пищевые продукты" - пищевые продукты с заданным химическим составом для различных категорий населения и (или) различных физиологических состояний.

4. Термины, специально не определенные в настоящем разделе используются в значениях, установленных национальным законодательством государств - членов таможенного союза, а также международными договорами, заключенными в рамках таможенного союза и Евразийского экономического сообщества.

1.3. Общие положения

5. Пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других организмов, представляющих опасность для здоровья нынешних и будущих поколений.

6. Радиационные показатели безопасности пищевых продуктов устанавливаются приложением 3 Единых санитарных требований.

7. При разработке новых видов пищевых продуктов (полученных из нетрадиционных видов сырья), новых технологических процессов изготовления, упаковки, хранения, перевозки пищевых продуктов (не использованных ранее на территории государств - членов таможенного союза) индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обосновать требования безопасности и пищевой ценности, сроки годности, а также разработать методики испытаний.

Изготовление новых пищевых продуктов на территории государств - членов таможенного союза, ввоз пищевых продуктов на территорию государств - членов таможенного союза, осуществляемый впервые, допускается только после их оценки на соответствие Единым санитарным требованиям.

8. Импортные пищевые продукты подлежат оценке на соответствие Единым санитарным требованиям до их ввоза на территорию государств - членов таможенного союза.

9. Пищевые продукты, поступающие и находящиеся в обороте на территории государств - членов таможенного союза должны сопровождаться документом изготовителя (поставщика), подтверждающим их безопасность.

10. На основании результатов оценки на соответствие Единым санитарным требованиям уполномоченными органами выдается документ, подтверждающий безопасность продукции (товаров).

11. Для продовольственного сырья растительного происхождения обязательна информация об использовании (или отсутствии такового) пестицидов при возделывании сельскохозяйственных культур, фумигации помещений и тары для их хранения, борьбы с вредителями продовольственных запасов.

12. Для продовольственного сырья животного происхождения обязательна информация об использовании (или отсутствии такового) пестицидов для борьбы с эктопаразитами или заболеваниями животных и птицы, для обработки животноводческих и птицеводческих помещений, прудовых хозяйств и водоемов для воспроизводства рыбы, пчелиных семейств с указанием наименования пестицидов, а также ветеринарных препаратов, применяемых для целей откорма, лечения и профилактики заболеваний скота, птицы, рыб садкового содержания и пчелиных семей с указанием наименования ветеринарных препаратов.

13. Ввоз и оборот продовольственного сырья растительного и животного происхождения, не имеющего информации о применении (или отсутствии такового) пестицидов и/или ветеринарных препаратов при его производстве, не допускается.

14. Для обработки тушек птицы не допускается использование растворов, содержащих хлор в концентрациях, превышающих требования для питьевой воды.

15. Продовольственное сырье и пищевые продукты должны быть расфасованы и упакованы в материалы, разрешенные для контакта с пищевыми продуктами, такими способами, которые позволяют обеспечить сохранность их качества и безопасность при их хранении, транспортировке и реализации.

16. Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, мяса птицы механической обвалки и коллагенсодержащего сырья из мяса птицы для производства продуктов детского питания (для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов), диетического (лечебного и профилактического) питания, специализированных пищевых продуктов для питания беременных и кормящих женщин.

1.4. Общие требования к маркировке пищевых продуктов

17. Маркировка пищевых продуктов должна соответствовать национальному законодательству государств - членов таможенного союза.

18. Для отдельных видов пищевых продуктов (продукты детского, диетического и специализированного питания, пробиотические продукты, пищевые добавки, биологически активные добавки к пище, пищевые продукты, содержащие компоненты, полученные с применением генно-инженерно-модифицированных организмов (далее - ГМО) и др.), указываются:

- область применения (для продуктов детского, диетического и специализированного питания, пищевых добавок, ароматизаторов, биологически активных добавок к пище);

- наименование ингредиентов, входящих в состав пищевого продукта, пищевые добавки, микробные культуры, закваски и вещества, используемые для обогащения пищевых продуктов; в биологически активных веществ к пище и обогащенных продуктах для биологически активных компонентов указывают также проценты от суточной физиологической потребности, установленной национальным законодательством государств - членов таможенного союза, если такая потребность установлена;

- рекомендации по использованию, применению, при необходимости, противопоказания к их использованию;

- для биологически активных добавок к пище обязательна информация: "Не является лекарством";

- для пищевых продуктов, полученных с применением ГМО, в том числе не содержащих дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК) и белок, обязательна информация: "генетически модифицированная продукция", или "продукция, полученная из генно-инженерно-модифицированных организмов" или "продукция содержит компоненты генно-инженерно-модифицированных организмов" (содержание в пищевых продуктах 0,9% и менее компонентов, полученных с применением ГМО, является случайной или технически неустранимой примесью и пищевые продукты, содержащие указанное количество компонентов ГМО, не относятся к категории пищевых продуктов, содержащих компоненты, полученные с применением ГМО);

- для пищевых продуктов, полученных из/или с использованием генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов (бактерий, дрожжей и мицелиальных грибов, генетический материал которых изменен с использованием методов генной инженерии) (далее - ГММ), обязательна информация:

- для содержащих живые ГММ - "Продукт содержит живые генно-инженерно-модифицированные микроорганизмы";

- для содержащих нежизнеспособные ГММ - "Продукт получен с использованием генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов";

- для освобожденных от технологических ГММ или для полученных с использованием компонентов, освобожденных от ГММ, - "Продукт содержит компоненты, полученные с использованием генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов;

- для пищевых продуктов, произведенных с использованием технологий, обеспечивающих их изготовление из сырья, полученного без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов, ГМО, не подвергнутого обработке с использованием ионизирующего излучения и в соответствии с законодательством государств - членов Таможенного союза, указывается информация: "органический продукт";

(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

- для специализированных продуктов, предназначенных для питания спортсменов, имеющих заданную пищевую и энергетическую ценность и направленную эффективность, состоящих из набора нутриентов или представленных их отдельными видами, в соответствии с законодательством государств - членов таможенного союза указывается информация: "специализированный пищевой продукт для питания спортсменов";

- для специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов на потребительскую упаковку дополнительно выносится информация: сведения о пищевой и энергетической ценности продукта, доля от физиологической суточной потребности, установленной национальным законодательством государств - членов таможенного союза; рекомендуемые дозировки, способы приготовления (при необходимости), условия и длительность применения;

- при маркировке пищевой и энергетической ценности продовольственного сырья и пищевых продуктов сведения о содержании белков, жиров, углеводов и энергетической ценности приводятся в случае, если их количество в 100 г (мл) продовольственного сырья или пищевого продукта превышает 2%, минеральных веществ и витаминов - 5% от рекомендуемой физиологической суточной потребности, установленной национальным законодательством государств - членов таможенного союза. Для вкусовых продуктов (кофе, чай, уксус, специи, поваренная соль и другие) маркировка пищевой и энергетической ценности не требуется;

- для мяса убойных животных и мяса птицы, пищевых субпродуктов убойных животных и птицы, а также мяса убойных животных и мяса птицы, входящих в состав всех видов пищевых продуктов, вид термической обработки - "охлажденное" (к охлажденному мясу относится: мясо убойных животных, полученное непосредственно после убоя, и субпродукты из них, подвергнутые охлаждению до температуры в толще мышц от 0 °C до +4 °C с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания; мясо птицы, полученное непосредственно после убоя, и субпродукты из нее, подвергнутые охлаждению до температуры в толще мышц от 0 °C до +4 °C);

- другая информация согласно национальному законодательству государств - членов таможенного союза.

19. Использование терминов "диетический", "лечебный", "профилактический", "детский", "пробиотический" или их эквивалентов в названиях пищевых продуктов, в информации на потребительской упаковке и в рекламных листах - вкладышах к продукту проводится в соответствии с порядком, установленном национальным законодательством государств - членов таможенного союза.

20. Использование термина "экологически чистый продукт" в названии и при нанесении информации на потребительскую упаковку специализированного пищевого продукта, а также использование иных терминов, не имеющих законодательного и научного обоснования, не допускается.

1.5. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

21. Единые санитарные требования определяют гигиенические требования безопасности пищевых продуктов и их способности удовлетворять физиологические потребности человека в основных пищевых веществах и энергии.

22. Органолептические свойства пищевых продуктов не должны изменяться при хранении, транспортировке (перевозке) и в процессе реализации.

23. Пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта.

24. При изготовлении продовольственного сырья животного происхождения не допускается использование ветеринарных препаратов (кормовых добавок, стимуляторов роста животных, ветеринарных лекарственных средств), препаратов для обработки животных, птицы, а также препаратов для обработки помещений для их содержания, не допущенных к использованию в соответствии с законодательством государств - членов таможенного союза.

25. При изготовлении продовольственного сырья растительного происхождения не допускается использование пестицидов, запрещенных к использованию в соответствии с законодательством государств - членов Таможенного союза.

(п. 25 в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)

26. Безопасность пищевых продуктов в микробиологическом и паразитологическом отношении, а также по содержанию химических загрязнителей определяется их соответствием установленным гигиеническим нормативам безопасности.

27. Определение показателей безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, в том числе биологически активных добавок к пище, смешанного состава производится по основному(ым) виду(ам) сырья как по массовой доле, так и по допустимым уровням нормируемых контаминантов.

28. Определение показателей безопасности сухих, концентрированных или разведенных пищевых продуктов производится в пересчете на исходный продукт с учетом содержания сухих веществ в сырье и в конечном продукте.

29. Гигиенические нормативы распространяются на потенциально опасные химические соединения и биологические объекты (микроорганизмы и их токсины, паразиты, простейшие), присутствие которых в пищевых продуктах не должно превышать допустимых уровней их содержания в заданной массе (объеме) исследуемого продукта.

30. В пищевых продуктах контролируется содержание нормируемых химических загрязнителей, представляющих опасность для здоровья человека.

31. Гигиенические требования к допустимому уровню содержания токсичных элементов предъявляются ко всем видам продовольственного сырья и пищевых продуктов.

32. Содержание микотоксинов - афлатоксина B1, дезоксиниваленола (вомитоксина), зеараленона, фумонизина, T-2 токсина, патулина - контролируется в продовольственном сырье и пищевых продуктах растительного происхождения, афлатоксина M1 - в молоке и молочных продуктах. Приоритетными загрязнителями являются: для зерновых продуктов - дезоксиниваленол; для орехов и семян масличных - афлатоксин B1; для продуктов переработки фруктов и овощей - патулин.

33. Содержание охратоксина A контролируется в продовольственном зерне и мукомольно-крупяных изделиях, фумонизинов - в кукурузе и продуктах ее переработки.

34. Не допускается присутствие микотоксинов в продуктах детского и диетического питания.

35. Во всех видах продовольственного сырья и пищевых продуктов контролируются пестициды - глобальные загрязнители: гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры), ДДТ и его метаболиты. В зерне и продуктах переработки контролируются также ртутьорганические пестициды, 2,4-Д кислота, ее соли и эфиры. В рыбе и продуктах переработки контролируется также 2,4-Д кислота, ее соли и эфиры.

36. Определение остаточных количеств пестицидов, за исключением глобальных загрязнителей, указанных в п. 35, проводится на основании информации об их применении, предоставляемой производителем (поставщиком) пищевых продуктов при их ввозе на территорию государств - членов таможенного союза или при поставке на переработку в установленном национальным законодательством порядке государств - членов таможенного союза.

Оценка уровней содержания остаточных количеств пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве, осуществляется в соответствии с гигиеническими нормативами содержания пестицидов в объектах окружающей среды.

37. Во всех группах пищевых продуктах нормируются диоксины. В продуктах детского питания диоксины не допускаются. Контроль за содержанием диоксинов в пищевых продуктах проводится в случаях ухудшения экологической ситуации, связанной с авариями, техногенными и природными катастрофами, приводящими к образованию и попаданию диоксинов в окружающую среду; в случае обоснованного предположения о возможном их наличии в продовольственном сырье.

38. В продуктах животного происхождения контролируются остаточные количества ветеринарных препаратов (в том числе гормональных препаратов, стимуляторов роста животных, антибиотиков и других), применяемых в животноводстве для целей откорма, лечения и профилактики заболеваний скота, птицы, рыбы прудовой и садкового содержания и пчелиных семей.

39. В мясе, мясопродуктах, субпродуктах убойного скота и птицы контролируются антибиотики - гризин, бацитрацин, тетрациклиновая группа, левомицетин. В молоке и молочных продуктах контролируются антибиотики - пенициллин, стрептомицин, тетрациклиновая группа, левомицетин; в яйцах и яйцепродуктах - бацитрацин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, левомицетин.

40. Контроль содержания ветеринарных препаратов (в том числе гормональных препаратов, антибиотиков и других), применяемых для целей откорма, лечения и профилактики заболеваний скота и птицы, рыбы прудовой и садкового содержания, пчелиных семей, не указанных в п. 39, проводится на основании информации об их применении, предоставляемой производителем (поставщиком) продовольственного сырья и пищевых продуктов при ввозе их на территорию государств - членов таможенного союза или при поставке на переработку в установленном национальным законодательством государств - членов таможенного союза порядке.

41. Полихлорированные бифенилы контролируются в рыбе и рыбопродуктах, БАД к пище на основе рыбопродуктов; бенз(а)пирен - в зерне, в копченых мясных и рыбных продуктах.

42. Не допускается присутствие меламина в пищевых продуктах. Контроль за содержанием меламина в молоке и молочных продуктах осуществляется в случае обоснованного предположения о возможном его наличии в продовольственном сырье.

43. Не допускается присутствие бенз(а)пирена в продуктах детского и диетического питания.

44. В отдельных пищевых продуктах контролируются: содержание азотсодержащих соединений: гистамина - в рыбе семейств лососевых и скумбриевых, сельдевых, тунцовых; нитратов - в плодоовощной продукции; N-нитрозаминов - в рыбе и рыбопродуктах, мясных продуктах и пивоваренном солоде.

45. В нерыбных объектах промысла (моллюски, внутренние органы крабов) контролируются фикотоксины.

46. В жировых продуктах контролируются показатели окислительной порчи: кислотное число и перекисное число.

47. В пищевых продуктах не допускается наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для здоровья человека.

48. В мясе сыром (крупного рогатого скота и свинине, баранина, конина) не допускается наличие возбудителей паразитарных болезней: финны (цистицерки), личинки трихинелл и эхинококков, цисты саркоцист и токсоплазм.

49. В рыбе, ракообразных, моллюсках, земноводных, пресмыкающихся и продуктах их переработки не допускается наличие живых личинок паразитов, опасных для здоровья человека.

50. В свежих и свежезамороженных зелени столовой, овощах, фруктах и ягоде не допускается наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших.

51. Гигиенические нормативы по микробиологическим показателям безопасности пищевых продуктов включают следующие группы микроорганизмов:

- санитарно-показательные, к которым относятся: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерии группы кишечных палочек - БГКП (колиформы), бактерии семейства Enterobacteriaceae, энтерококки;

- условно-патогенные микроорганизмы, к которым относятся: Е. coli, S. aureus, бактерии рода Proteus, В. cereus и сульфитредуцирующие клостридии, Vibrio parahaemolyticus;

- патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы и Listeria monocytogenes;

- бактерии рода Yersinia и другие патогенные микроорганизмы в соответствии с эпидситуацией в регионе производства;

- микроорганизмы порчи - дрожжи и плесневые грибы, молочнокислые микроорганизмы;

- микроорганизмы заквасочной микрофлоры и пробиотические микроорганизмы (молочнокислые микроорганизмы, пропионовокислые микроорганизмы, дрожжи, бифидобактерии, лактобациллы и др.) в продуктах с нормируемым уровнем технологической микрофлоры и в пробиотических продуктах.

52. Нормирование микробиологических показателей безопасности пищевых продуктов осуществляется для большинства групп микроорганизмов по альтернативному принципу, т.е. нормируется масса продукта, в которой не допускаются бактерии группы кишечных палочек, большинство условно-патогенных микроорганизмов, а также патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы и Listeria monocytogenes. В других случаях норматив отражает количество колониеобразующих единиц в 1 г (мл) продукта (КОЕ/г, мл).

53. Критериями безопасности консервированных пищевых продуктов (промышленная стерильность) является отсутствие в консервированном продукте микроорганизмов, способных развиваться при температуре хранения, установленной для конкретного вида консервов, и микроорганизмов и микробных токсинов, опасных для здоровья человека.

54. Биологически активные вещества, компоненты пищи и продукты, являющиеся их источниками, используемые при изготовлении биологически активных добавок к пище, должны обеспечивать эффективность БАД и не оказывать вредного воздействия на здоровье человека. Биологически активные добавки к пище являются источниками пищевых, природных (идентичных природным) биологически активных веществ (компонентов) пищи, про- и пребиотических компонентов, обеспечивающими адекватное поступление их в организм человека при употреблении с пищей или введении в состав пищевых продуктов.

55. К использованию при производстве биологически активных добавок к пище не допускаются биологически активные вещества, компоненты пищи, и продукты, запрещенные законодательством государств - членов таможенного союза, а также представляющие по данным современных научных исследований опасность для жизни и здоровья человека.

56. Показатели пищевой ценности пищевых продуктов обосновываются изготовителем (разработчиком технических документов) на основе аналитических методов исследования и/или с использованием расчетного метода с учетом рецептуры пищевого продукта и данных по составу сырья.

57. Продукты детского питания должны соответствовать функциональному состоянию организма ребенка с учетом его возраста и быть безопасными для здоровья ребенка.

58. Продукты детского питания, а также сырье и компоненты для их производства, продукты для беременных и кормящих женщин, должны соответствовать специальным (отдельным) гигиеническим нормативам безопасности и пищевой ценности.

59. В пищевых продуктах допускаются к использованию пищевые добавки, не оказывающие по данным современных научных исследований вредного воздействия на жизнь и здоровье человека и жизнь и здоровье будущих поколений.

60. Применение пищевых добавок и допустимые уровни содержания их в пищевых продуктах должно соответствовать требованиям, установленным законодательством государств - членов таможенного союза.

61. Показатели безопасности и качества пищевых добавок и вспомогательных средств должны соответствовать установленным в государствах - членах таможенного союза гигиеническим нормативам.

62. Вещества, для которых нормирование содержания установлено в значении "не допускается", подразумевает их отсутствие в пищевом продукте в количествах, не превышающих минимальных требуемых уровней определения, согласованных государствами - членами таможенного союза.

1.6. Требования к хранению и транспортировке

63. При транспортировке и хранении пищевых продуктов должны соблюдаться меры, препятствующие любому виду загрязнения пищевых продуктов и предупреждающие их порчу.

Перечень товаров, для которых настоящим разделом установлены единые санитарные требования (согласно кодам ТН ВЭД ТС)

Группа 02 Мясо и пищевые мясные субпродукты: 0210.

Группа 03 Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные: 0305, из 0306, из 0307.

Группа 04 Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные: 0401, 0402, 0403, 0404, 0405, 0406, из 0407 00, из 0408 19 810 0, из 0408 19 890 0, 0408 99 800 0, 0409 00 000 0, из 0410 00 000 0.

Группа 07 Овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды: из 0701, 0702 00 000, 0703, 0704, 0706, 0707 00, 0708, 0709, 0712, 0713, 0714.

Группа 08 Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых плодов или корки дынь: из 0801, из 0802, из 0803 00, из 0804, из 0805, из 0806, из 0810, 0811, 0812, 0813, 0814 00 000 0.

Группа 09 Кофе, чай, мате, или парагвайский чай, и пряности (используемые для употребления в пищу или производства пищевых продуктов); из 0901, 0902, 0903 00 000 0, 0904, 0905 00 000 0, 0906, 0907 00 000 0, 0909, 0910.

Группа 11 Продукция мукомольно-крупяной промышленности; солод; крахмалы; инулин; пшеничная клейковина (используемые для употребления в пищу или производства пищевых продуктов): из 1101 00, 1102, 1103, 1105, 1106, 1107, 1108.

Группа 12 Масличные семена и плоды; прочие семена, плоды и зерно; лекарственные растения и растения для технических целей; солома и фураж: из 1201 00, 1202, 1203 00 000 0, 1204, 1205, 1206 00, 1207, 1208, 1210, 1212.

Группа 13 Шеллак природный неочищенный; камеди, смолы и прочие растительные соки и экстракты: из 1301, 1302.

Группа 15 Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их расщепления; готовые пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения: из 1501 00, 1502 00, 1503 00, 1504, 1506 00 000 0, 1507, 1508, 1509, 1510 00, 1511, 1512, 1513, 1514, 1515, 1516, 1517.

Группа 16 Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных: из 1601 00, 1602, 1603 00, 1604, 1605.

Группа 17 Сахар и кондитерские изделия из сахара; из 1701, 1702, 1703, 1704.

Группа 18 Какао и продукты из него: из 1801 00 000 0, 1803, 1804 00 000 0, 1805 00 000 0, 1806.

Группа 19 Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия: 1901, 1902, 1903 00 000 0, 1904, 1905.

Группа 20 Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений: 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006 00, 2007, 2008, 2009.

Группа 21 Разные пищевые продукты: из 2101, 2102, 2103, 2104, 2105 00, 2106.

Группа 22 Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус: из 2201, 2202, 2203 00, 2204, 2205, 2206 00, 2208, 2209 00.

Группа 25 Соль; сера; земли и камень; штукатурные материалы, известь и цемент: 2501 00 91.

Группа 29 Органические химические соединения: 2915, 2916, 2917, 2918, 2919, 2990, 2991, 2992, 2993, 2994, 2995, 2996, 2997, 2928, 2929, 2930, 2931, 2932, 2933, 2934, 2935, 2936.

Группа 33 Эфирные масла и резиноиды; парфюмерные, косметические или туалетные средства: из 3301, 3302.

Группа 35 Белковые вещества; модифицированные крахмалы; клеи; ферменты: 3501, 3502, 3503, 3504, 3505, 3507.

1. Мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки группа 02, из группы 04 (яйца птицы), группа 16 (готовые к употреблению продукты)

┌────────────────────────┬───────────────────────────┬─────────────────────┬─────────────────┐
│      Наименование      │        Показатели         │ Допустимые уровни,  │   Примечания    │
│       продукции        │                           │   мг/кг, не более   │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.1. Мясо, в т.ч.       │                                                 │                 │
│полуфабрикаты, парные,  ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│охлажденные,            │свинец                     │0,5                  │                 │
│подмороженные,          ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│замороженные (все виды  │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│убойных, промысловых и  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│диких животных), в      │кадмий                     │0,05                 │                 │
│т.ч.:                   ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме диких животных):              │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускается       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 говядина,   │                 │
│                        │                           │баранина (в          │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        │                           ├─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │0,000001 свинина (в  │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.1.1. Мясо (все виды   │Микробиологические показатели:                   │                 │
│убойных животных):      │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- парное в тушах,       │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │10                   │                 │
│полутушах,              ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│четвертинках, отрубах   │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускается       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- подмороженное мясо в  │                           │      3              │                 │
│тушах, полутушах,       │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│четвертинах, отрубах    ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- мясо охлажденное в    │                           │      3              │                 │
│тушах, полутушах,       │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│четвертинках, отрубах   ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus - в 0,1 г для      │не допускается       │                 │
│                        │продукции со сроком        │                     │                 │
│                        │годности более 7 суток;    │                     │                 │
│                        │- в 1,0 г для детского,    │не допускается       │                 │
│                        │диетического и лечебно-    │                     │                 │
│                        │профилактического питания  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- мясо охлажденное в    │                           │      4              │                 │
│отрубах (бескостное и   │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│на кости), упакованное  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│под вакуумом или в      │БГКП (колиформы) в 0,01 г  │не допускаются       │                 │
│модифицированную        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│газовую атмосферу       │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускается       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      3              │                 │
│                        │дрожжи, КОЕ/г, не более    │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.1.2. Мясо             │Микробиологические показатели:                   │                 │
│замороженное убойных    │                                                 │                 │
│животных:               │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- в тушах, полутушах,   │                           │      4              │                 │
│четвертинках, отрубах   │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01 г  │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускается       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- блоки из мяса на      │                           │      5              │                 │
│кости, бескостного,     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│жилованного             ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,001 г │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускается       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- мясная масса после    │                           │      6              │                 │
│дообвалки костей        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│убойных животных        │                           │(пробоподготовка без │                 │
│                        │                           │фламбирования        │                 │
│                        │                           │поверхности)         │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,0001г │не допускаются (то   │                 │
│                        │                           │же)                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются (то   │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │же)                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются (то   │                 │
│                        │                           │же)                  │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.1.3. Полуфабрикаты    │Микробиологические показатели:                   │                 │
│мясные бескостные       │                                                 │                 │
│(охлажденные,           │                                                 │                 │
│подмороженные,          │                                                 │                 │
│замороженные), в том    │                                                 │                 │
│числе маринованные:     │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- крупнокусковые        │                           │      5              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,001 г │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- мелкокусковые         │                           │      6              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,001 г │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.1.4. Полуфабрикаты    │Микробиологические показатели:                   │                 │
│мясные рубленые         │                                                 │                 │
│(охлажденные,           │                                                 │                 │
│замороженные):          │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- формованные, в т.ч.   │                           │      6              │                 │
│панированные            │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,0001 г│не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Плесени, КОЕ/г (для        │500                  │                 │
│                        │полуфабрикатов             │                     │                 │
│                        │панированных, со сроком    │                     │                 │
│                        │годности более 1 месяца),  │                     │                 │
│                        │не более                   │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- в тестовой оболочке,  │                           │      6              │                 │
│фаршированные (голубцы, │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│кабачки), полуфабрикаты ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│мясосодержащие          │БГКП (колиформы) в 0,0001 г│не допускаются       │                 │
│рубленые                ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Плесени, КОЕ/г (для        │500                  │                 │
│                        │полуфабрикатов, со сроком  │                     │                 │
│                        │годности более 1 месяца),  │                     │                 │
│                        │не более                   │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- фарш говяжий, свиной, │                           │      6              │                 │
│из мяса других убойных  │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│животных                ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в         │не допускаются       │                 │
│                        │0,0001 г                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.1.5. Полуфабрикаты    │Микробиологические показатели:                   │                 │
│мясокостные             ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│(крупнокусковые,        │                           │      6              │                 │
│порционные,             │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│мелкокусковые)          ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в         │не допускаются       │                 │
│                        │0,0001 г                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.2. Субпродукты        │Токсичные элементы:                              │                 │
│убойных животных        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│охлажденные,            │свинец                     │0,6;                 │                 │
│замороженные (печень,   │                           │1,0 (почки)          │                 │
│почки, язык, мозги,     ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│сердце), шкурка свиная, │мышьяк                     │1,0                  │                 │
│кровь пищевая и         ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│продукты ее переработки │кадмий                     │0,3;                 │                 │
│                        │                           │1,0 (почки)          │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,1;                 │                 │
│                        │                           │0,2 (почки)          │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме диких животных):              │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускается       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <****>            │0,000006 - печень и  │                 │
│                        │                           │продукты из нее      │                 │
│                        │                           │(в пересчете на жир) │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.2.1. Субпродукты      │Микробиологические показатели:                   │                 │
│убойных животных        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│охлажденные,            │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│замороженные,           │сальмонеллы в 25 г         │(пробоподготовка с   │                 │
│замороженные в блоках,  │                           │фламбированием       │                 │
│шкурка свиная           │                           │замороженных блоков) │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются (то   │                 │
│                        │                           │же)                  │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.2.2. Кровь пищевая    │Микробиологические показатели:                   │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      5              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 1,0 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1 г            │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.2.3. Продукты         │Микробиологические показатели:                   │                 │
│переработки крови:      │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- альбумин пищевой      │                           │        4            │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2,5 x 10             │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 1,0 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus и Proteus в 1 г  │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- сухой концентрат      │                           │      4              │                 │
│плазмы (сыворотки)      │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│крови                   ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 1,0 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┴─────────────────┤
│1.3. Жир-сырец говяжий, │См. раздел "Масляничное сырье и жировые продукты"                  │
│свиной, бараний и др.   │                                                                   │
│убойных животных        │                                                                   │
│(охлажденный,           │                                                                   │
│замороженный), шпик     │                                                                   │
│свиной и продукты из    │                                                                   │
│него                    │                                                                   │
├────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┬─────────────────┤
│1.4. Колбасные изделия, │Токсичные элементы:                              │Для колбасных    │
│продукты из мяса всех   ├───────────────────────────┬─────────────────────┤изделий и        │
│видов убойных животных, │свинец                     │0,5                  │мясорастительных │
│кулинарные изделия из   ├───────────────────────────┼─────────────────────┤консервов расчет │
│мяса                    │мышьяк                     │0,1                  │показателей      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┤безопасности     │
│                        │кадмий                     │0,05                 │производится по  │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┤основному(ым)    │
│                        │ртуть                      │0,03                 │виду(ам) сырья,  │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┤как по массовой  │
│                        │Бенз(а)пирен               │0,001 (для копченых  │доле, так и по   │
│                        │                           │продуктов)           │допустимым       │
│                        │                           │                     │уровням          │
│                        │                           │                     │нормируемых      │
│                        │                           │                     │контаминантов    │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме диких животных):              │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускается       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 - из        │                 │
│                        │                           │говядины, баранины   │                 │
│                        │                           │(в пересчете на жир) │                 │
│                        │                           ├─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │0,000001 - из        │                 │
│                        │                           │свинины (в пересчете │                 │
│                        │                           │на жир)              │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:                                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сумма НДМА и НДЭА          │0,002;               │                 │
│                        │                           │0,004 (для копченых  │                 │
│                        │                           │продуктов)           │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.1. Колбасы и        │Микробиологические показатели:                   │                 │
│продукты из мяса        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│убойных животных        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│сырокопченые и          ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│сыровяленые, сроки      │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│годности которых        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
│превышают 5 суток, в    ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│т.ч. нарезанные и       │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│упакованные под         ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│вакуумом                │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │E. coli в 1 г              │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.2. Колбасы          │Микробиологические показатели:                   │                 │
│(колбасные изделия)     ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│полукопченые и          │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│варено-копченые         ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.3. Колбасы          │Микробиологические показатели:                   │                 │
│(колбасные изделия)     ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│варено-копченые,        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│полукопченые, сроки     ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│годности которых        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│превышают 5 суток, в    │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│т.ч. нарезанные и       ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│упакованные под         │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│вакуумом, в условиях    ├───────────────────────────┼─────────────────────┤                 │
│модифицированной        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│атмосферы               │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┤                 │
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.4. Изделия          │Микробиологические показатели:                   │                 │
│колбасные вареные       │                                                 │                 │
│(колбасы, сосиски,      │                                                 │                 │
│сардельки, хлеба        │                                                 │                 │
│мясные):                │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- высшего и первого     │                           │      3              │                 │
│сорта, бессортовые      │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
│                        │(сосиски и сардельки)      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- второго сорта,        │                           │        3            │                 │
│третьего                │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2,5 x 10             │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
│                        │(сосиски и сардельки)      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.5. Колбасы вареные  │Микробиологические показатели:                   │                 │
│с добавлением           ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│консервантов, в т.ч.    │                           │      3              │                 │
│деликатесные            │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.6. Изделия          │Микробиологические показатели:                   │                 │
│колбасные вареные       ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│нарезанные, сроки       │                           │      3              │                 │
│годности которых        │КМАФАнМ, КОЕ/г             │1 x 10 ;             │                 │
│превышают 5 суток,      │                           │        3            │                 │
│нарезанные и            │                           │2,5 x 10  - для      │                 │
│упакованные под         │                           │сервировочной нарезки│                 │
│вакуумом, в условиях    ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│модифицированной        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│атмосферы               ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.7. Продукты мясные  │Микробиологические показатели:                   │                 │
│вареные: окорока,       ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│рулеты из свинины и     │                           │      3              │                 │
│говядины, свинина и     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│говядина прессованные,  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│ветчина, бекон, мясо    │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│свиных голов            ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│прессованное, баранина  │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│в форме                 │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.8. Продукты мясные  │Микробиологические показатели:                   │                 │
│копчено-вареные:        │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- окорока, рулеты,      │                           │      3              │                 │
│корейка, грудинка,      │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│шейка, балык свиной и в ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│оболочке                │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- щековина (баки),      │                           │      3              │                 │
│рулька                  │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.9. Продукты мясные  │Микробиологические показатели:                   │                 │
│копчено-запеченные,     ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│запеченные              │                           │      3              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.10. Продукты        │Микробиологические показатели:                   │                 │
│вареные и запеченные,   ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│копчено-запеченные,     │                           │      3              │                 │
│сроки годности которых  │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10 ;             │                 │
│превышают 5 суток, в    │                           │        3            │                 │
│т.ч. нарезанные и       │                           │2,5 x 10  - для      │                 │
│упакованные под         │                           │сервировочной        │                 │
│вакуумом в условиях     │                           │нарезки              │                 │
│модифицированной        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│атмосферы               │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.4.11. Мясные блюда,   │Микробиологические показатели:                   │                 │
│готовые,                │                                                 │                 │
│быстрозамороженные:     │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- из порционных кусков  │                           │      4              │                 │
│мяса всех видов убойных │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│животных (без соусов),  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│жареные, отварные       │БГКП (колиформы) в 0,01 г  │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 0,1 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      3              │                 │
│                        │Enterococcus, КОЕ/г, не    │1 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│- из рубленого мяса с   │Микробиологические показатели:                   │                 │
│соусами; блинчики с     ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│начинкой из мяса или    │                           │      4              │                 │
│субпродуктов и т.п.     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01 г  │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 0,1 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      3              │                 │
│                        │Enterococcus, КОЕ/г, не    │1 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.5. Продукты мясные с  │Токсичные элементы:                              │                 │
│использованием          ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│субпродуктов (паштеты,  │свинец                     │0,6                  │                 │
│ливерные колбасы,       │                           │1,0 (почки)          │                 │
│зельцы, студни и др.) и ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│крови. Изделия вареные  │мышьяк                     │1,0                  │                 │
│с использованием        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│субпродуктов, крови,    │кадмий                     │0,3                  │                 │
│колбасы, заливные       │                           │1,0 (почки)          │                 │
│(хлебы, колбасы,        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│студни, ливерные        │ртуть                      │0,1                  │                 │
│колбасы, заливные       │                           │0,2 (почки)          │                 │
│блюда)                  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Бенз(а)пирен (для копченых │0,001                │                 │
│                        │продуктов)                 │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме диких животных):              │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускается       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <****>            │0,000006 - печень и  │                 │
│                        │                           │продукты из нее (в   │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.5.1. Колбасы кровяные │Микробиологические показатели:                   │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      3              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г;       │                     │                 │
│                        │для продуктов, сроки       │                     │                 │
│                        │годности которых превышают │                     │                 │
│                        │2 суток - в 0,1 г          │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 - для      │не допускаются       │                 │
│                        │продуктов, сроки годности  │                     │                 │
│                        │которых превышают 2 суток  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.5.2. Зельцы,          │Микробиологические показатели:                   │                 │
│сальтисоны              ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      3              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г - для    │не допускаются       │                 │
│                        │продуктов, сроки годности  │                     │                 │
│                        │которых превышают 2 суток  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.5.3. Колбасы ливерные │Микробиологические показатели:                   │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      3              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г;       │                     │                 │
│                        │для продуктов, сроки       │                     │                 │
│                        │годности которых превышают │                     │                 │
│                        │2 суток - в 0,1 г          │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г - для    │не допускаются       │                 │
│                        │продуктов, сроки годности  │                     │                 │
│                        │которых превышают 2 суток  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.5.4. Паштеты из       │                           │      3              │                 │
│печени и (или) мяса, в  │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│т.ч. в оболочках        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus - 0,1 г          │не допускаются       │                 │
│                        │- для продуктов, сроки     │                     │                 │
│                        │годности которых превышают │                     │                 │
│                        │2 суток - в 1,0 г          │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.5.5. Желированные     │                           │      3              │                 │
│мясные продукты         │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│(студни, холодцы,       ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│заливные и т.д.)        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus - 0,1 г          │не допускаются       │                 │
│                        │- для продуктов, сроки     │                     │                 │
│                        │годности которых превышают │                     │                 │
│                        │2 суток - в 1,0 г          │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.6. Консервы из мяса,  │Токсичные элементы:                              │                 │
│мясо-растительные       ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │свинец                     │0,5                  │                 │
│                        │                           │1,0 (для консервов в │                 │
│                        │                           │сборной жестяной     │                 │
│                        │                           │таре)                │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,05                 │                 │
│                        │                           │0,1 (для консервов в │                 │
│                        │                           │сборной жестяной     │                 │
│                        │                           │таре)                │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │олово                      │200,0 (для консервов │                 │
│                        │                           │в сборной жестяной   │                 │
│                        │                           │таре)                │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │хром                       │0,5 (для консервов в │                 │
│                        │                           │хромированной таре)  │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:                                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Сумма НДМА и НДЭА          │0,002 (для консервов │                 │
│                        │                           │с добавлением        │                 │
│                        │                           │нитрита натрия)      │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитраты (мясо-растительные │200                  │                 │
│                        │с овощами)                 │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 говядина,   │                 │
│                        │                           │баранина (в          │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        │                           ├─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │0,000001 свинина (в  │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.6.1. Консервы         │Микробиологические показатели:                   │                 │
│пастеризованные:        ├─────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│- из говядины и свинины │Должны удовлетворять требованиям промышленной    │                 │
│- ветчина рубленая и    │стерильности для консервов группы "Д" в          │                 │
│любительская            │соответствии с Приложением 1 к Разделу 1 Главы   │                 │
│                        │II Единых санитарно-эпидемиологических и         │                 │
│                        │гигиенических требований к товарам, подлежащих   │                 │
│                        │санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) │                 │
├────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│1.6.2. Консервы из      │Должны удовлетворять требованиям промышленной    │                 │
│говядины, свинины,      │стерильности для консервов группы "А" в          │                 │
│конины и т.п.           │соответствии с Приложением 1 к Разделу 1 Главы   │                 │
│стерилизованные:        │II Единых санитарно-эпидемиологических и         │                 │
│- натуральные           │гигиенических требований к товарам, подлежащих   │                 │
│- с крупяными, овощными │санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) │                 │
│гарнирами               │                                                 │                 │
├────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│1.7. Консервы из        │Токсичные элементы:                              │                 │
│субпродуктов, в том     ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│числе паштетные         │свинец                     │0,6                  │                 │
│(все виды убойных и     │                           │1,0 (для консервов в │                 │
│промысловых животных)   │                           │сборной жестяной     │                 │
│                        │                           │таре)                │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │1,0                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,3                  │                 │
│                        │                           │0,6 (почки)          │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,1                  │                 │
│                        │                           │0,2 (почки)          │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │олово                      │200,0 (для консервов │                 │
│                        │                           │в сборной жестяной   │                 │
│                        │                           │таре)                │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │хром                       │0,5 (для консервов в │                 │
│                        │                           │хромированной таре)  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:               │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Сумма НДМА и НДЭА          │0,002                │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме диких животных):              │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускается       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000006 - печень и  │                 │
│                        │                           │продукты из нее (в   │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Микробиологические показатели:                   │                 │
│                        ├─────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Стерилизованные консервы должны удовлетворять    │                 │
│                        │требованиям промышленной стерильности для        │                 │
│                        │консервов группы "А" в соответствии с            │                 │
│                        │Приложением 1 к Разделу 1 Главы II Единых        │                 │
│                        │санитарно-эпидемиологических и гигиенических     │                 │
│                        │требований к товарам, подлежащих санитарно-      │                 │
│                        │эпидемиологическому надзору (контролю)           │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│1.8. Мясо               │Токсичные элементы: в пересчете на исходный      │                 │
│сублимационной и        │продукт с учетом содержания сухих веществ в нем  │                 │
│тепловой сушки          │и конечном продукте                              │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │свинец                     │0,5                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,05                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме диких животных):              │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускается       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 говядина,   │                 │
│                        │                           │баранина (в          │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        │                           ├─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │0,000001 свинина (в  │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:               │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сумма НДМА и НДЭА          │0,002                │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.8.1. Концентраты      │                           │        4            │                 │
│пищевые из мяса         │КМАФАнМ, КОЕ/г             │2,5 x 10             │                 │
│субпродуктов сухие      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени КОЕ/г, не более    │100                  │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.9. Мясо птицы, в том  │Токсичные элементы:        │                     │                 │
│числе полуфабрикаты,    ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│охлажденные,            │свинец                     │0,5                  │                 │
│замороженные (все виды  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│птицы для убоя,         │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│пернатой дичи)          ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,05                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме дикой   │                     │                 │
│                        │птицы):                    │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000002 - домашняя  │                 │
│                        │                           │птица                │                 │
│                        │                           │(в пересчете на жир) │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.9.1. Тушки и мясо     │Микробиологические показатели:                   │                 │
│птицы:                  │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- охлажденное           │                           │      4              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- замороженное          │                           │      5              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- фасованное            │                           │      5              │                 │
│охлажденное,            │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│подмороженное,          ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│замороженное            │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.9.2. Полуфабрикаты из │Микробиологические показатели:                   │                 │
│мяса птицы натуральные: │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- мясокостные,          │                           │      5              │                 │
│бескостные без          │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│панировки               ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- мясокостные,          │                           │      6              │                 │
│бескостные в панировке, │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│со специями, с соусом,  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│маринованные            │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- мясо кусковое         │                           │      6              │                 │
│бескостное в блоках     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.9.3. Полуфабрикаты из │Микробиологические показатели:                   │                 │
│мяса птицы рубленые     │                                                 │                 │
│(охлажденные,           │                                                 │                 │
│подмороженные,          │                                                 │                 │
│замороженные):          │                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- в тестовой оболочке   │                           │      6              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,0001  │не допускаются       │                 │
│                        │г                          │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- в натуральной         │                           │      6              │                 │
│оболочке, в т.ч. купаты │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- в панировке и без нее │                           │      6              │                 │
│(полуфабрикаты          │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│рубленные фаршем)       ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.9.4. Мясо птицы       │Микробиологические показатели:                   │                 │
│механической обвалки,   ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│костный остаток         │                           │      6              │                 │
│охлажденные,            │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│замороженные в блоках,  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│полуфабрикат костный    │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│замороженный            │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.9.5. Кожа птицы       │Микробиологические показатели:                   │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      6              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.10. Субпродукты,      │Токсичные элементы:                              │                 │
│полуфабрикаты из        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│субпродуктов птицы      │свинец                     │0,6                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │1,0                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,3                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме дикой птицы):                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000006 - печень    │                 │
│                        │                           │домашней птицы (в    │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.10.1. Субпродукты,    │Микробиологические показатели:                   │                 │
│полуфабрикаты из        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│субпродуктов птицы      │                           │      6              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11. Колбасные         │Токсичные элементы:                              │                 │
│изделия, копчености,    ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│кулинарные изделия с    │свинец                     │0,5                  │                 │
│использованием мяса     ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│птицы                   │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,05                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Бенз(а)пирен               │0,001 (для копченых  │                 │
│                        │                           │продуктов)           │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:               │0,002;               │                 │
│                        │сумма НДМА и НДЭА          │0,004 (для копченых  │                 │
│                        │                           │продуктов)           │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме дикой птицы):                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000002 - домашняя  │                 │
│                        │                           │птица                │                 │
│                        │                           │(в пересчете на жир) │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.1. Колбасные       │Микробиологические показатели:                   │                 │
│изделия сыровяленые,    ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│сырокопченые            │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │E. coli в 1,0 г            │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.2. Колбасные       │Микробиологические показатели:                   │                 │
│изделия сыровяленые,    ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│сырокопченые,           │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│нарезанные и            ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│упакованные под         │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│вакуумом, в условиях    │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│модифицированной        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│атмосферы               │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │E. coli в 1,0 г            │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.3. Колбасные       │Микробиологические показатели:                   │                 │
│изделия:                ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│- полукопченые:         │БГКП (колиформы) в 1,0     │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,01 г        │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- нарезанные и          │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│упакованные под         ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│вакуумом, в условиях    │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│модифицированной        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│атмосферы               ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.4. Вареные         │Микробиологические показатели:                   │                 │
│колбасные изделия       ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│(колбасы, мясные хлеба, │                           │      3              │                 │
│сосиски, сардельки,     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│рулеты, ветчина и др.)  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
│                        │(для сосисок и сарделек)   │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.5. Варено-копченые │Микробиологические показатели:                   │                 │
│колбасы                 ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.6. Тушки и части   │Микробиологические показатели:                   │                 │
│тушек птицы и изделия   ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│запеченные, варено-     │                           │      3              │                 │
│копченые, копченые      │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.7. Тушки и части   │Микробиологические показатели:                   │                 │
│тушек птицы и изделия   ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│сырокопченые,           │                           │      3              │                 │
│сыровяленые             │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │E. coli в 1,0 г            │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.8. Кулинарные      │Микробиологические показатели:                   │                 │
│изделия из рубленого    ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│мяса                    │                           │      3              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.11.9. Готовые         │Микробиологические показатели:                   │                 │
│быстрозамороженные      ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│блюда из мяса птицы:    │                           │      4              │                 │
│- жареные, отварные     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      4              │                 │
│                        │Enterococcus, КОЕ/г, не    │1 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│- из рубленого мяса с   │Микробиологические показатели:                   │                 │
│соусами и/или с         ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│гарниром                │                           │      4              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      4              │                 │
│                        │Enterococcus, КОЕ/г, не    │1 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.12. Мясопродукты с    │Токсичные элементы:                              │                 │
│использованием          ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│субпродуктов птицы,     │свинец                     │0,6                  │                 │
│шкурки (паштеты,        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│ливерные колбасы и др.) │мышьяк                     │1,0                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,3                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Бенз(а)пирен               │0,001 (для копченых  │                 │
│                        │                           │продуктов)           │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:               │                     │                 │
│                        │сумма НДМА и НДЭА          │0,002                │                 │
│                        │                           │0,004 (для копченых  │                 │
│                        │                           │продуктов)           │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме дикой птицы):                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000006 - печень    │                 │
│                        │                           │домашней птицы       │                 │
│                        │                           │(в пересчете на жир) │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.12.1. Паштеты из мяса │Микробиологические показатели:                   │                 │
│птицы, в т.ч. с         ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│использованием птичьих  │                           │      3              │                 │
│потрохов                │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.12.2. Паштеты из      │Микробиологические показатели:                   │                 │
│птичьей печени          ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      3              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 0,1 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │L. monocytogenes в 25 г    │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.12.3. Желированные    │Микробиологические показатели:                   │                 │
│продукты из птицы:      ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│зельцы, студни,         │                           │      3              │                 │
│заливные и др., в т.ч.  │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │2 x 10               │                 │
│ассорти с               ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│использованием мяса     │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│убойных животных        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.12.4. Ливерные        │Микробиологические показатели:                   │                 │
│колбасы из мяса птицы и ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│субпродуктов            │                           │      3              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │сульфитредуцирующие        │не допускаются       │                 │
│                        │клостридии в 0,1 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus в 1,0 г          │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.13. Консервы птичьи   │Токсичные элементы:                              │                 │
│(из мяса птицы и        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│мясорастительные, в     │свинец                     │0,5                  │                 │
│т.ч. паштетные и        │                           │0,6 (паштетные)      │                 │
│фаршевые)               │                           │1,0 (для консервов в │                 │
│                        │                           │сборной жестяной     │                 │
│                        │                           │таре)                │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│                        │                           │1,0 (паштетные)      │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,05                 │                 │
│                        │                           │0,3 (паштетные)      │                 │
│                        │                           │0,1 (для консервов в │                 │
│                        │                           │сборной жестяной     │                 │
│                        │                           │таре)                │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        │                           │0,1 (паштетные)      │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │олово                      │200,0 (паштетные для │                 │
│                        │                           │консервов в сборной  │                 │
│                        │                           │жестяной таре)       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │хром                       │0,5 (паштетные для   │                 │
│                        │                           │консервов в          │                 │
│                        │                           │хромированной таре)  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:               │                     │                 │
│                        │сумма НДМА и НДЭА          │0,002                │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме дикой птицы):                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин                │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000002 - домашняя  │                 │
│                        │                           │птица                │                 │
│                        │                           │(в пересчете на жир) │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитраты                    │200                  │                 │
│                        │                           │(мясорастительные)   │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.13.1. Консервы        │Должны удовлетворять требованиям промышленной    │                 │
│пастеризованные из мяса │стерильности для консервов группы "Д" в          │                 │
│птицы                   │соответствии с Приложением 1 к Разделу 1 Главы   │                 │
│                        │II Единых санитарно-эпидемиологических и         │                 │
│                        │гигиенических требований к товарам, подлежащих   │                 │
│                        │санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) │                 │
├────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│1.13.2. Консервы        │Должны удовлетворять требованиям промышленной    │                 │
│стерилизованные из мяса │стерильности для консервов группы "А" в          │                 │
│птицы с растительными   │соответствии с Приложением 1 к Разделу 1 Главы   │                 │
│добавками и без них, в  │II Единых санитарно-эпидемиологических и         │                 │
│т.ч. и паштеты          │гигиенических требований к товарам, подлежащих   │                 │
│                        │санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) │                 │
├────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤
│1.14. Продукты из мяса  │Токсичные элементы: в пересчете на исходный      │                 │
│птицы сублимационной и  │продукт с учетом содержания сухих веществ в нем и│                 │
│тепловой сушки          │конечном продукте                                │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │свинец                     │0,5                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,05                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики (кроме дикой птицы):                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │гризин                     │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000002 - домашняя  │                 │
│                        │                           │птица                │                 │
│                        │                           │(в пересчете на жир) │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Нитрозамины:               │                     │                 │
│                        │сумма НДМА и НДЭА          │0,002                │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Микробиологические показатели:                   │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│1.14.1. Фарш цыплят     │                           │      4              │                 │
│сублимационной сушки    │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01 г  │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 0,1 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus, в 1,0 г           │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.14.2. Фарш куриный    │                           │      3              │                 │
│тепловой сушки          │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus, в 1,0 г           │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 0,1 г         │не допускаются       │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.14.3. Сушеные продукты│                           │  4                  │                 │
│из мяса птицы           │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │10                   │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 0,01 г        │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus, в 1,0 г           │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.15. Яйца и жидкие     │Токсичные элементы:                              │                 │
│яичные продукты (меланж,├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│белок, желток)          │свинец                     │0,3                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,01                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,02                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики                                      │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 ед./г     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стрептомицин               │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускается       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 - яйца      │                 │
│                        │                           │куриные и продукты из│                 │
│                        │                           │них (пересчете на    │                 │
│                        │                           │жир)                 │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.15.1. Яйцо куриное    │Микробиологические показатели:                   │                 │
│диетическое, перепелиное├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │100                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 125 г (не    │                     │                 │
│                        │допускаются в 5 образцах по│                     │                 │
│                        │25 г каждый; анализ        │                     │                 │
│                        │проводится в желтках)      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.15.2. Яйцо куриное    │                           │      3              │                 │
│столовое и др. видов    │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│птицы                   ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01 г  │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 125 г (не    │                     │                 │
│                        │допускаются в 5 образцах по│                     │                 │
│                        │25 г каждый; анализ        │                     │                 │
│                        │проводится в желтках)      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.15.3. Яичные продукты │                           │      5              │                 │
│жидкие:                 │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│- смеси яичные для      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│омлета, фильтрованные   │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│пастеризованные         ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 1,0 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus, в 1,0 г           │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- замороженные: меланж, │                           │      5              │                 │
│желток, белок, в т.ч. с │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│солью или сахаром, смеси├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│для омлета              │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus, в 1,0 г           │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 1,0 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.16. Яичные продукты   │Токсичные элементы:                              │                 │
│сухие (яичные порошок,  ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│белок, желток)          │свинец                     │3,0                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,6                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики: в пересчете на исходный продукт с   │                 │
│                        │учетом содержания сухих веществ в нем и конечном │                 │
│                        │продукте                                         │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стрептомицин               │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>: в пересчете на исходный продукт с│                 │
│                        │учетом содержания сухих веществ в нем и конечном │                 │
│                        │продукте                                         │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 - яйца      │                 │
│                        │                           │куриные и продукты из│                 │
│                        │                           │них (пересчете на    │                 │
│                        │                           │жир)                 │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.16.1. Яичный порошок, │Микробиологические показатели:                   │                 │
│меланж для продуктов    ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│энтерального питания    │                           │      4              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 1,0 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus, в 1,0 г           │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.16.2. Меланж, белок,  │                           │      5              │                 │
│желток сухие, смеси для │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│омлета                  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 1,0 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Proteus, в 1,0 г           │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│1.16.3. Яичные продукты │                           │      4              │                 │
│сублимационной сушки:   │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│- желток                ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01 г  │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 1,0 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- белок, альбумин       │                           │      4              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 1,0 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│1.17. Яичный белок      │Токсичные элементы:                              │                 │
│(альбумин) сухой        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │свинец                     │0,5                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,2                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,05                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики: в пересчете на исходный продукт с   │                 │
│                        │учетом содержания сухих веществ в нем и конечном │                 │
│                        │продукте                                         │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускаются       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стрептомицин               │не допускаются       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │бацитрацин                 │не допускаются       │< 0,02 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>: в пересчете на исходный продукт с│                 │
│                        │учетом содержания сухих веществ в нем и конечном │                 │
│                        │продукте                                         │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,1                  │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Микробиологические показатели:                   │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      4              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1 г   │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │S. aureus, в 1,0 г         │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
└────────────────────────┴───────────────────────────┴─────────────────────┴─────────────────┘

2. Молоко и молочные продукты - из группы 04 (молоко)

┌────────────────────────┬───────────────────────────┬─────────────────────┬─────────────────┐
│ Наименование продукции │        Показатели         │ Допустимые уровни,  │   Примечание    │
│                        │                           │   мг/кг, не более   │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.1. Сырое молоко,      │Токсичные элементы:        │                     │                 │
│сырое обезжиренное      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│молоко, сырые сливки    │свинец                     │0,1                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │мышьяк                     │0,05                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │кадмий                     │0,03                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ртуть                      │0,005                │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики <*>:                                 │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │пенициллин                 │не допускается       │< 0,004 мг/кг    │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стрептомицин               │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**>:                                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,05;                │                 │
│                        │изомеры)                   │1,25 (сливки в       │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,05;                │                 │
│                        │                           │1,0 (сливки в        │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Микотоксины:                                     │                 │
│                        │                                                 ├─────────────────┤
│                        │афлатоксин M1              │0,0005               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Ингибирующие вещества      │не допускаются       │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 (в          │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Меламин <****>             │не допускается       │< 1 мг/кг        │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┴─────────────────┤
│                        │Микробиологические         │                                       │
│                        │показатели:                │                                       │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)                             │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┬─────────────────┤
│- молоко сырое высший   │                           │      5              │                 │
│сорт                    │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      5              │                 │
│                        │Содержание соматических    │4 x 10               │                 │
│                        │клеток в 1 см3 (г), не     │                     │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- молоко сырое 1 сорт   │                           │      5              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      6              │                 │
│                        │Содержание соматических    │1 x 10               │                 │
│                        │клеток в 1 см3 (г), не     │                     │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- молоко сырое 2 сорт   │                           │      6              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │4 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │                           │      6              │                 │
│                        │Содержание соматических    │1 x 10               │                 │
│                        │клеток в 1 см3 (г), не     │                     │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- молоко сырое          │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │      5              │                 │
│обезжиренное высший сорт│                           │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│(введено решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)         │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- молоко сырое          │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │      5              │                 │
│обезжиренное 1 сорт     │                           │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│(введено решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)         │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- молоко сырое          │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │      6              │                 │
│обезжиренное 2 сорт     │                           │4 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│(введено решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)         │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│Сливки сырые высший     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │      5              │                 │
│сорт                    │                           │5 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│Сливки сырые 1 сорт     │КМАФАнМ, КОЕ/г, не более   │      6              │                 │
│                        │                           │4 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г         │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2. Питьевое молоко и  │Токсичные элементы:                              │                 │
│питьевые сливки, пахта, ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│сыворотка молочная,     │свинец                     │0,1                  │                 │
│молочный напиток,       ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│жидкие кисломолочные    │мышьяк                     │0,05                 │                 │
│продукты (айран,        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│ацидофилин, варенец,    │кадмий                     │0,03                 │                 │
│кефир, кумыс и кумысный ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│продукт, йогурт,        │ртуть                      │0,005                │                 │
│простокваша, ряженка),  ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│сметана, молочные       │Микотоксины:               │                     │                 │
│составные продукты на   │афлатоксин M1              │0,0005               │                 │
│их основе, продукты,    ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│термически обработанные │Антибиотики:                                     │                 │
│после сквашивания       ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │пенициллин                 │не допускается       │< 0,004 мг/кг    │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стрептомицин               │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**> (в пересчете                      │                 │
│                        │на жир):                                         │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │0,05;                │                 │
│                        │изомеры)                   │1,25 (сливки и       │                 │
│                        │                           │сметана в пересчете  │                 │
│                        │                           │на жир)              │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │0,05;                │                 │
│                        │                           │1,0 (сливки, сметана │                 │
│                        │                           │в пересчете на жир)  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 (в          │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Меламин <****>             │не допускается       │< 1 мг/кг        │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Перекисное число (в        │4,0 ммоль активного  │                 │
│                        │питьевом молоке и питьевых │кислорода/кг жира    │                 │
│                        │сливках стерилизованных)   │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.1. Питьевое молоко, │Микробиологические показатели:                   │                 │
│питьевые сливки,        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│молочные напитки,       │                           │      5              │                 │
│молочная сыворотка,     │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │1 x 10               │                 │
│пахта, продукты на их   │более                      │                     │                 │
│основе, термически      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│обработанные, в том     │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│числе: молоко питьевое  │г/см3                      │                     │                 │
│в потребительской таре, ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│в том числе             │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│пастеризованное         │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в 1 │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.2. Стерилизованные, │Требования промышленной стерильности:            │                 │
│ультрапастеризованные   │   1) после термостатной выдержки при            │                 │
│(УВТ) (с асептическим   │температуре 37 °C в течение 3 - 5 суток          │                 │
│розливом)               │отсутствие видимых дефектов и признаков порчи    │                 │
│                        │(вздутие упаковки, изменение внешнего вида и     │                 │
│                        │другие), отсутствие изменений вкуса и            │                 │
│                        │консистенции;                                    │                 │
│                        │   2) после термостатной выдержки допускаются    │                 │
│                        │изменения:                                       │                 │
│                        │   а) титруемой кислотности не более чем на 2    │                 │
│                        │°Тернера;                                        │                 │
│                        │   б) КМАФАнМ не более 10 КОЕ/см3 (г)            │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.3.                  │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │100                  │                 │
│Ультрапастеризованные   │более                      │                     │                 │
│(без асептического      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│розлива)                │БГКП (колиформы) в 10      │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 100 г/см3    │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │10 г/см3                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.4. Топленые         │                           │        3            │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │2,5 x 10             │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.5.                  │В соответствии с требованиями, установленными    │                 │
│Ароматизированные,      │для молока питьевого при различных процессах     │                 │
│обогащенные витаминами, │термической обработки                            │                 │
│макро-, микроэлементами,│                                                 │                 │
│лактулозой, пребиотиками│                                                 │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.6. Во флягах и      │                           │      5              │                 │
│цистернах               │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │2 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.7. Сливки и         │                           │      5              │                 │
│продукты на их основе,  │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │1 x 10               │                 │
│в т.ч.: в               │более                      │                     │                 │
│потребительской таре, в ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│т.ч. пастеризованные    │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в 1 │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.8. Стерилизованные  │Требования промышленной стерильности:            │                 │
│                        │   1) после термостатной выдержки при            │                 │
│                        │температуре 37 °C в течение 3 - 5 суток          │                 │
│                        │отсутствие видимых дефектов и признаков порчи    │                 │
│                        │(вздутие упаковки, изменение внешнего вида и     │                 │
│                        │другие), отсутствие изменений вкуса и            │                 │
│                        │консистенции;                                    │                 │
│                        │   2) после термостатной выдержки допускаются    │                 │
│                        │изменения:                                       │                 │
│                        │   а) титруемой кислотности не более чем на 2    │                 │
│                        │°Тернера;                                        │                 │
│                        │   б) КМАФАнМ не более 10 КОЕ/см3 (г)            │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.9. Обогащенные      │                           │      5              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │1 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.10. Взбитые         │                           │      5              │                 │
│                        │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │1 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.11. Во флягах,      │                           │      5              │                 │
│цистернах               │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │2 x 10               │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.12. Напитки,        │                           │      5              │                 │
│коктейли, кисели желе,  │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │1 x 10               │                 │
│соусы, кремы, пудинги,  │более                      │                     │                 │
│муссы, пасты, суфле     ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│произведенные на основе │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│молока, сливок, пахты,  │г/см3                      │                     │                 │
│сыворотки               ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│пастеризованные         │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.13. Продукты        │                           │                     │                 │
│кисломолочные, продукты │                           │                     │                 │
│на их основе, продукты  │                           │                     │                 │
│кисломолочные жидкие,   │                           │                     │                 │
│в т.ч.                  │                           │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности не │                           │                     │                 │
│более 72 часов:         │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- без компонентов       │                           │      7              │                 │
│                        │Молочнокислых              │1 x 10               │                 │
│                        │микроорганизмов, не менее  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- с компонентами        │                           │      7              │                 │
│                        │Молочнокислых              │1 x 10               │                 │
│                        │микроорганизмов, не менее  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности    │                           │                     │                 │
│более 72 часов:         │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- без компонентов       │                           │      7              │                 │
│                        │Молочнокислых              │1 x 10               │                 │
│                        │микроорганизмов, не менее  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50                   │наличие дрожжей  │
│                        │более                      │                     │на конец срока   │
│                        │                           │                     │годности, не     │
│                        │                           │                     │            4    │
│                        │                           │                     │менее 1 x 10     │
│                        │                           │                     │для айрана и     │
│                        │                           │                     │кефира, не менее │
│                        │                           │                     │      5          │
│                        │                           │                     │1 x 10  для      │
│                        │                           │                     │кумыса,          │
│                        │                           │                     │допускается      │
│                        │                           │                     │наличие дрожжей  │
│                        │                           │                     │в продуктах,     │
│                        │                           │                     │изготовляемых с  │
│                        │                           │                     │их использованием│
│                        │                           │                     │в закваске       │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- с компонентами        │                           │      7              │                 │
│                        │Молочнокислых              │1 x 10               │                 │
│                        │микроорганизмов, не менее  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50                   │наличие дрожжей  │
│                        │более                      │                     │на конец срока   │
│                        │                           │                     │годности, не     │
│                        │                           │                     │            4    │
│                        │                           │                     │менее 1 x 10     │
│                        │                           │                     │для айрана и     │
│                        │                           │                     │кефира, не менее │
│                        │                           │                     │      5          │
│                        │                           │                     │1 x 10  для      │
│                        │                           │                     │кумыса,          │
│                        │                           │                     │допускается      │
│                        │                           │                     │наличие дрожжей  │
│                        │                           │                     │в продуктах,     │
│                        │                           │                     │изготовляемых с  │
│                        │                           │                     │их использованием│
│                        │                           │                     │в закваске       │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.14. Продукты        │                           │      6              │                 │
│кисломолочные,          │Бифидобактерии и (или) др. │1 x 10  в сумме      │                 │
│обогащенные             │пробиотические             │                     │                 │
│бифидобактериями и      │микроорганизмы, не менее   │                     │                 │
│другими пробиотическими ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│микроорганизмами        │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50                   │наличие дрожжей  │
│                        │более                      │                     │на конец срока   │
│                        │                           │                     │годности, не     │
│                        │                           │                     │            4    │
│                        │                           │                     │менее 1 x 10     │
│                        │                           │                     │для айрана и     │
│                        │                           │                     │кефира, не менее │
│                        │                           │                     │      5          │
│                        │                           │                     │1 x 10  для      │
│                        │                           │                     │кумыса,          │
│                        │                           │                     │допускается      │
│                        │                           │                     │наличие дрожжей  │
│                        │                           │                     │в продуктах,     │
│                        │                           │                     │изготовляемых с  │
│                        │                           │                     │их использованием│
│                        │                           │                     │в закваске       │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.15. Сметана,        │                           │      7              │                 │
│продукты на ее основе,  │Молочнокислые              │1 x 10  (для         │                 │
│в т.ч. с компонентами   │микроорганизмы, КОЕ/см3    │сметаны)             │                 │
│                        │(г), не менее              │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,001   │не допускаются       │                 │
│                        │(сметана); в 0,1           │                     │                 │
│                        │(термизированные сметанные │                     │                 │
│                        │продукты) г/см3            │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50 (для продуктов со │                 │
│                        │более                      │сроком годности более│                 │
│                        │                           │72 часов)            │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50 (для продуктов со │                 │
│                        │более                      │сроком годности более│                 │
│                        │                           │72 часов)            │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.16. Термические     │БГКП (колиформы) в 1,0     │не допускаются       │                 │
│обработанные сквашенные │г/см3                      │                     │                 │
│молочные и молочные     ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│составные продукты, в   │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│т.ч.:                   │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│- без компонентов       ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- с компонентами        │БГКП (колиформы) в 1,0     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.2.17. Молочная        │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │      5              │                 │
│сыворотка и пахта в     │более                      │1 x 10               │                 │
│потребительской таре    ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│пастеризованные         │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │листерии L. monocytogenes  │не допускаются       │                 │
│                        │в 25 г/см3                 │                     │                 │
│(пп. 2.2.17 введен решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3. Творог, творожная  │Токсичные элементы:        │                     │                 │
│масса, зерненный        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│творог, сырок, творожные│свинец                     │0,3                  │                 │
│продукты, молочные      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│составные продукты на их│мышьяк                     │0,2                  │                 │
│основе, альбумин и      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│молочный и продукты на  │кадмий                     │0,1                  │                 │
│его основе, продукты    ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│пастообразные молочные  │ртуть                      │0,02                 │                 │
│белковые, в т.ч.        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│термически обработанные │Микотоксины:               │                     │                 │
│после сквашивания       │афлатоксин M1              │0,0005               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики:               │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │пенициллин                 │не допускается       │< 0,004 мг/кг    │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стрептомицин               │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**> (в пересчете│                     │                 │
│                        │на жир):                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │1,25                 │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │1,0                  │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Диоксины <***>             │0,000003 (в          │                 │
│                        │                           │пересчете на жир)    │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Меламин <****>             │не допускается       │< 1 мг/кг        │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3.1. Творог,          │                           │                     │                 │
│творожная масса,        │                           │                     │                 │
│творожные продукты,     │                           │                     │                 │
│продукты на их основе,  │                           │                     │                 │
│в т.ч.:                 │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности не │                           │                     │                 │
│более 72 часов:         │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- без компонентов       │                           │      6              │                 │
│                        │Молочнокислых              │1 x 10               │                 │
│                        │микроорганизмов, не менее  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,001   │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- с компонентами        │БГКП (колиформы) в 0,001   │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности    │                           │                     │                 │
│более 72 часов:         │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- без компонентов и с   │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│компонентами            │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- замороженные          │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3.1.1. Творог без     │                           │                     │                 │
│компонентов (кроме      │                           │                     │                 │
│произведенного с        │                           │                     │                 │
│использованием          │                           │                     │                 │
│ультрафильтрации,       │                           │                     │                 │
│сепарирования),         │                           │                     │                 │
│зерненный творог,       │                           │                     │                 │
│в т.ч.                  │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности не │Молочнокислых              │      6              │                 │
│более 72 часов:         │микроорганизмов, не менее  │1 x 10               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 0,001   │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности    │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│более 72 часов:         │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- замороженный          │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│(пп. 2.3.1.1 введен решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)                │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3.1.2. Творог,        │                           │                     │                 │
│произведенный с         │                           │                     │                 │
│использованием          │                           │                     │                 │
│ультрафильтрации,       │                           │                     │                 │
│сепарирования, в т.ч.   │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности не │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│более 72 часов:         │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности    │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│более 72 часов:         │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- творог зерненый       │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│(пп. 2.3.1.2 введен решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)                │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3.1.3. Творог с       │                           │                     │                 │
│компонентами, творожная │                           │                     │                 │
│масса, сырки творожные, │                           │                     │                 │
│в т.ч.                  │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности не │БГКП (колиформы) в 0,001   │не допускаются       │                 │
│более 72 часов:         │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности    │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│более 72 часов:         │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- замороженные          │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│(пп. 2.3.1.3 введен решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)                │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3.1.4. Творожные      │                           │                     │                 │
│продукты, в т.ч.        │                           │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности не │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│более 72 часов:         │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- со сроком годности    │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│более 72 часов:         │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│- замороженные          │БГКП (колиформы) в 0,01    │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│(пп. 2.3.1.4 введен решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)                │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3.2. Термически       │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│обработанные творожные  │г/см3                      │                     │                 │
│продукты, в т.ч. с      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│компонентами            │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │1,0 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, плесени в сумме,   │50                   │                 │
│                        │КОЕ/см3 (г), не более      │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.3.3. Альбумин         │                           │      5              │                 │
│молочный, продукты на   │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │2 x 10               │                 │
│его основе, кроме       │более                      │                     │                 │
│вырабатываемых путем    ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│сквашивания             │БГКП (колиформы) в 0,1     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стафилококки S. aureus в   │не допускаются       │                 │
│                        │0,1 г/см3                  │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │дрожжи, КОЕ/см3 (г), не    │100                  │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │плесени, КОЕ/см3 (г), не   │50                   │                 │
│                        │более                      │                     │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.4. Молоко, сливки,    │Токсичные элементы:        │                     │                 │
│пахта, сыворотка,       ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│молочные продукты,      │свинец                     │0,3                  │                 │
│молочные составные      ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│продукты на их основе,  │мышьяк                     │0,15                 │                 │
│концентрированные и     ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│сгущенные с сахаром,    │кадмий                     │0,1                  │                 │
│молоко сгущенное        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│стерилизованное,        │ртуть                      │0,015                │                 │
│молочные консервы и     ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│молочные составные      │олово (для консервов в     │200                  │                 │
│консервы                │сборной жестяной таре)     │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │хром (для консервов в      │0,5                  │                 │
│                        │хромированной таре)        │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Микотоксины:               │                     │                 │
│                        │афлатоксин M1              │0,0005               │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Антибиотики:               │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │левомицетин (хлорамфеникол)│не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │тетрациклиновая группа     │не допускается       │< 0,01 мг/кг     │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │пенициллин                 │не допускается       │< 0,004 мг/кг    │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │стрептомицин               │не допускается       │< 0,5 мг/кг      │
│                        ├───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │Пестициды <**> (в пересчете на жир):             │                 │
│                        ├───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ГХЦГ (альфа, бета, гамма-  │1,25                 │                 │
│                        │изомеры)                   │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │ДДТ и его метаболиты       │1,0                  │                 │
│(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)           │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┴─────────────────────┼─────────────────┤
│2.4.1. Молоко           │Требования промышленной стерильности:            │                 │
│сгущенное,              │   1) после термостатной выдержки при            │                 │
│концентрированное,      │температуре 37 °C в течение 6 суток отсутствие   │                 │
│сливки сгущенные,       │видимых дефектов и признаков порчи (вздутие      │                 │
│стерилизованные,        │упаковки, изменение внешнего вида и другие),     │                 │
│молочные продукты,      │отсутствие изменений вкуса и консистенции;       │                 │
│молочные составные      │   2) после термостатной выдержки не допускаются │                 │
│продукты и сгущенные    │изменения:                                       │                 │
│продукты,               │   а) титруемой кислотности;                     │                 │
│стерилизованные         │   б) в микроскопическом препарате не должны     │                 │
│                        │обнаруживаться клетки микроорганизмов;           │                 │
│                        │   3) дополнительное требование к продуктам      │                 │
│                        │детского питания - отсутствие при посеве пробы   │                 │
│                        │грибов, дрожжей, молочнокислых микроорганизмов   │                 │
│(пп. 2.4.1 в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341  │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┬─────────────────────┼─────────────────┤
│2.4.2. Молоко, сливки   │                           │      4              │                 │
│сгущенные с сахаром в   │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │2 x 10               │                 │
│потребительской таре, в │более                      │                     │                 │
│т.ч. с компонентами и   ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│без компонентов         │БГКП (колиформы) в 1,0     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.4.3. Молоко, сливки   │                           │      4              │                 │
│сгущенные с сахаром в   │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │4 x 10               │                 │
│транспортной таре       │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
├────────────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│2.4.4. Пахта, сыворотка │                           │      4              │                 │
│сгущенная без сахара и  │КМАФАнМ, КОЕ/см3 (г), не   │5 x 10               │                 │
│с сахаром               │более                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │БГКП (колиформы) в 1,0     │не допускаются       │                 │
│                        │г/см3                      │                     │                 │
│                        ├───────────────────────────┼─────────────────────┼─────────────────┤
│                        │патогенные, в т.ч.         │не допускаются       │                 │
│                        │сальмонеллы в 25 г/см3     │                     │                 │
├────────────────────────┼──────────────