Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 N 58
О принятии технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
Оглавление
- Решение
- ТР ТС 029/2012. Технический регламент Таможенного союза. Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
- Предисловие
- Статья 1. Область применения
- Статья 2. Цели принятия
- Статья 3. Объекты технического регулирования
- Статья 4. Определения
- Статья 5. Правила обращения на рынке
- Статья 6. Правила идентификации
- Статья 7. Требования безопасности к пищевым добавкам, ароматизаторам, технологическим вспомогательным средствам, а также к их применению при производстве пищевой продукции
- Статья 8. Требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
- Статья 9. Требования к маркировке пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств
- Статья 10. Оценка (подтверждение) соответствия
- Статья 11. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза
- Статья 12. Защитительная оговорка
- Приложение 1. Требования безопасности к ароматизаторам
- Приложение 2. Перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции
- Приложение 3. Гигиенические нормативы применения антислеживающих агентов (антикомкователей)
- Приложение 4. Гигиенические нормативы применения антиокислителей
- Приложение 5. Гигиенические нормативы применения веществ для обработки муки
- Приложение 6. Гигиенические нормативы применения глазирователей
- Приложение 7. Гигиенические нормативы применения кислот и регуляторов кислотности
- Приложение 8. Гигиенические нормативы применения консервантов
- Приложение 9. Пищевая продукция, при производстве которой использование красителей не допускается
- Приложение 10. Пищевая продукция, в производстве которой допускаются определенные красители
- Приложение 11. Гигиенические регламенты применения красителей
- Приложение 12. Гигиенические нормативы применения носителей
- Приложение 13. Гигиенические нормативы применения подсластителей
- Приложение 14. Гигиенические нормативы применения пропеллентов и упаковочных газов
- Приложение 15. Гигиенические нормативы применения стабилизаторов, эмульгаторов, наполнителей и загустителей
- Приложение 16. Гигиенические нормативы применения усилителей вкуса и аромата
- Приложение 17. Гигиенические нормативы применения фиксаторов (стабилизаторов) окраски
- Приложение 18. Пищевая продукция, для которой установлены как перечень пищевых добавок, используемых "согласно ТД", так и допустимые уровни их применения
- Приложение 19. Перечень вкусоароматических химических веществ, разрешенных для применения при производстве пищевых ароматизаторов
- Приложение 20. Допустимые уровни содержания биологически активных веществ в пищевой продукции за счет использования растительного сырья и ароматизаторов из растительного сырья
- Приложение 21. Гигиенические нормативы применения осветляющих, фильтрующих материалов, флокулянтов и сорбентов
- Приложение 22. Гигиенические нормативы применения катализаторов
- Приложение 23. Гигиенические нормативы применения экстракционных и технологических растворителей
- Приложение 24. Гигиенические нормативы применения питательных веществ (подкормки) для дрожжей
- Приложение 25. Гигиенические нормативы применения вспомогательных средств с другими технологическими функциями
- Приложение 26. Ферментные препараты, разрешенные для применения при производстве пищевой продукции
- Ферментные препараты животного происхождения
- Ферментные препараты растительного происхождения
- Ферментные препараты микробного происхождения
- Приложение 27. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители) для иммобилизации ферментных препаратов, разрешенные для применения при производстве пищевой продукции
- Приложение 28. Требования безопасности и критерии чистоты пищевых добавок
- Приложение 29. Гигиенические нормативы применения пищевых добавок в пищевой продукции для детского питания для детей раннего возраста
- Таблица 1. Пищевые добавки для производства заменителей женского молока для здоровых детей первого года жизни
- Таблица 2. Пищевые добавки для производства последующих смесей для здоровых детей старше пяти месяцев
- Таблица 3. Пищевые добавки для производства продуктов прикорма для здоровых детей первого года жизни и для питания детей в возрасте от года до трех лет
- Таблица 4. Пищевые добавки для производства специализированных диетических продуктов для детей до трех лет
СОВЕТ ЕВРАЗИЙСКОЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КОМИССИИ
РЕШЕНИЕ от 20 июля 2012 г. N 58
О ПРИНЯТИИ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА "ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, АРОМАТИЗАТОРОВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ"
В соответствии со статьей 3 Договора о Евразийской экономической комиссии от 18 ноября 2011 года Совет Евразийской экономической комиссии решил:
1. Принять технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) (прилагается).
2. Установить:
2.1. Технический регламент Таможенного союза, указанный в пункте 1 настоящего Решения, вступает в силу с 1 июля 2013 года;
2.2. Требования, установленные пунктами 3, 4, 5 (в части стеригматоцистина) части 9 статьи 7 и приложением 28 (в части содержания основного вещества) технического регламента Таможенного союза, указанного в пункте 1 настоящего Решения, вступают в силу с даты введения в действие межгосударственных стандартов, определяющих методы контроля.
3. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.
Члены Совета Евразийской экономической комиссии:
От Республики Беларусь С.РУМАС | От Республики Казахстан К.КЕЛИМБЕТОВ | От Российской Федерации И.ШУВАЛОВ |
Принят
Решением Совета Евразийской
экономической комиссии
от 20 июля 2012 г. N 58
ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
ТР ТС 029/2012
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, АРОМАТИЗАТОРОВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ
ПРЕДИСЛОВИЕ
1. Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (далее - Технический регламент) разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года.
2. Настоящий Технический регламент разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам и их содержанию в пищевой продукции, обеспечения свободного перемещения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, выпускаемых в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.
3. Требования к содержанию и применению пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, установленные иными техническими регламентами Таможенного союза, не могут содержать требования, противоречащие требованиям настоящего Технического регламента.
4. Если в отношении пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств приняты иные технические регламенты Таможенного союза, устанавливающие требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам, то пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства также должны соответствовать требованиям этих технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
Статья 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
1. Настоящий Технический регламент устанавливает:
1) объекты технического регулирования;
2) требования безопасности к объектам технического регулирования;
3) правила идентификации объектов технического регулирования;
4) формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего Технического регламента.
Статья 2. ЦЕЛИ ПРИНЯТИЯ
1. Целями принятия настоящего Технического регламента являются:
1) защита жизни и здоровья человека;
2) предупреждение действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей);
3) защита окружающей среды.
Статья 3. ОБЪЕКТЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
1. Объектами технического регулирования настоящего Технического регламента являются выпускаемые в обращение и находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза:
1) пищевые добавки, комплексные пищевые добавки;
2) ароматизаторы;
3) технологические вспомогательные средства;
4) пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств;
5) процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
2. Настоящий Технический регламент не распространяется на осуществляемые гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах процессы изготовления, хранения, перевозки, реализации, утилизации и применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, предназначенных только для личного потребления, и не предназначенных для выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.
Статья 4. ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Для целей применения настоящего Технического регламента используются понятия, установленные техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", а также следующие термины и определения:
ароматизатор пищевой (ароматизатор) - не употребляемые человеком непосредственно в пищу вкусоароматическое вещество или вкусоароматический препарат, или термический технологический ароматизатор, или коптильный ароматизатор, или предшественники ароматизаторов, или их смесь (вкусоароматическая часть), предназначенные для придания пищевой продукции аромата и (или) вкуса (за исключением сладкого, кислого и соленого), с добавлением или без добавления других компонентов;
ароматизатор коптильный - смесь веществ, выделенная из дымов, применяемых в традиционном копчении, путем фракционирования и очистки конденсатов дыма;
ароматизатор термический технологический - смесь веществ, полученная в результате нагревания пищевых или не используемых в пищу ингредиентов, один из которых должен быть аминосоединением, а другой - редуцирующим сахаром, при следующих условиях термообработки:
температура не выше 180 °C, продолжительность термообработки 15 мин. при 180 °C с соответствующим увеличением времени при использовании более низких температур - удвоении времени нагревания при уменьшении температуры на каждые 10 °C, но не более 12 часов; величина pH в течение процесса не должна превышать 8,0;
антиокислитель - пищевая добавка, предназначенная для замедления процесса окисления и увеличения сроков годности пищевой продукции (пищевого сырья);
антислеживающий агент (антикомкователь) - пищевая добавка, предназначенная для предотвращения слипания (комкования) частиц порошкообразной и мелкокристаллической пищевой продукции и сохранения ее сыпучести;
вещество вкусоароматическое - химически определенное (химически индивидуальное) вещество со свойствами ароматизатора, обладающее характерным ароматом и (или) вкусом (за исключением сладкого, кислого и соленого);
вещество вкусоароматическое натуральное - вкусоароматическое вещество, выделенное с помощью физических, ферментативных или микробиологических процессов из сырья растительного, микробного или животного происхождения, в том числе переработанного традиционными способами производства пищевой продукции;
вещество для обработки муки - пищевая добавка (кроме эмульгаторов), предназначенная для улучшения хлебопекарных качеств или цвета муки (теста);
влагоудерживающий агент (влагоудерживающее вещество) - пищевая добавка, предназначенная для удерживания влаги и предохранения пищевой продукции от высыхания;
глазирователь - пищевая добавка, предназначенная для нанесения на поверхность пищевой продукции с целью придания ей блеска и/или образования защитного слоя;
желирующий агент - пищевая добавка, предназначенная для образования гелеобразной текстуры пищевой продукции;
загуститель - пищевая добавка, предназначенная для повышения вязкости пищевой продукции;
катализатор - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для ускорения химических реакций;
кислота - пищевая добавка, предназначенная для повышения кислотности пищевой продукции и/или придания ей кислого вкуса;
консервант - пищевая добавка, предназначенная для продления (увеличения) сроков годности пищевой продукции путем защиты от микробной порчи и/или роста патогенных микроорганизмов;
краситель - пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции; к пищевым красителям не относится пищевая продукция, обладающая вторичным красящим эффектом, а также красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевой продукции (например, для окрашивания оболочек сыров и колбас, для клеймения мяса, для маркировки сыров и яиц);
комплексная пищевая добавка - смесь пищевой(ых) добавки(ок) и (или) пищевого сырья и (или) ароматизатора(ов), предназначенная для выпуска в обращение; в которой как минимум одна из пищевых добавок, входящая в состав комплексной пищевой добавки, должна оказывать в конечной пищевой продукции функциональное действие;
максимально допустимый уровень (максимальный уровень, допустимый уровень) - гигиенический норматив, устанавливающий максимально допустимое количество пищевой добавки (ароматизатора, биологически активного вещества) в пищевой продукции, гарантирующее безопасность ее для человека;
наполнитель - пищевая добавка, которая увеличивает объем пищевой продукции без существенного увеличения энергетической ценности;
натуральные источники вкусоароматических веществ (ароматизаторов) - растения (части растений), продукция животного происхождения, используемые в качестве вкусоароматического сырья при производстве ароматизаторов (вкусоароматических веществ, вкусоароматических препаратов);
носитель - пищевая добавка, предназначенная для растворения, разбавления, диспергирования или других физических модификаций пищевых добавок, ароматизаторов, ферментных препаратов, нутриентов и/или иных веществ, не влияющая на их функции для повышения эффективности и упрощения их использования;
пеногаситель - пищевая добавка, предназначенная для предупреждения или снижения пенообразования в пищевой продукции;
пенообразователь - пищевая добавка, предназначенная для равномерного распределения газообразной фазы в жидких и твердых пищевых продуктах;
пищевая добавка - любое вещество (или смесь веществ), имеющее или не имеющее собственную пищевую ценность, обычно не употребляемое непосредственно в пищу, преднамеренно используемое в производстве пищевой продукции с технологической целью (функцией) для обеспечения процессов производства (изготовления), перевозки (транспортирования) и хранения, что приводит или может привести к тому, что данное вещество или продукты его превращений становятся компонентами пищевой продукции; пищевая добавка может выполнять несколько технологических функций;
пищевая добавка, ароматизатор, технологическое вспомогательное средство нового вида - вещества и их смеси, требования к которым не установлены настоящим Техническим регламентом;
пищевые продукты без добавленных сахаров - пищевая продукция, изготовленная без добавления моно- и дисахаридов или пищевых продуктов, их содержащих;
подсластитель - пищевая добавка, предназначенная для придания пищевым продуктам сладкого вкуса или используемая в составе столовых подсластителей;
предшественник ароматизатора - вещество или их смесь, которая(ые) может(гут) быть получена(ы) как из пищевой продукции, так и из продукции, не используемой непосредственно в качестве пищи, не обязательно обладающее(ая) свойствами ароматизатора, преднамеренно добавляемое(ая) к пищевой продукции с единственной целью получения вкуса и аромата путем деструкции или реакции с другими компонентами в процессе приготовления пищи;
препарат вкусоароматический - смесь вкусоароматических и иных веществ, выделенных физическими, ферментативными или микробиологическими процессами: из пищевой продукции или из пищевого сырья, в том числе после обработки традиционными способами приготовления пищевой продукции; и/или из продуктов растительного, животного или микробного происхождения, не используемых непосредственно в качестве пищи, применяемых как таковые или обработанных с использованием традиционных способов приготовления пищевой продукции;
пропеллент - пищевая добавка - газ (кроме воздуха), предназначенная для выталкивания пищевого продукта из емкости (контейнера);
разрыхлитель - пищевая добавка, предназначенная для увеличения объема теста за счет образования газа;
регулятор кислотности - пищевая добавка, предназначенная для изменения или регулирования pH (кислотности или щелочности) пищевых продуктов;
стабилизатор - пищевая добавка, предназначенная для обеспечения агрегативной устойчивости и/или поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов;
согласно технической документации (далее - согласно ТД) - устанавливаемая изготовителем регламентация применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в случаях, когда уровни применения и (или) виды пищевых продуктов определяются технологической целесообразностью, при этом количества применяемых пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно превышать величин, необходимых для достижения технологического эффекта;
столовый подсластитель - пищевая продукция (пищевые(ая) добавки(а)), содержащая разрешенные подсластители с добавлением или без добавления других пищевых добавок и (или) пищевых компонентов и предназначенная для реализации потребителю;
технологическое средство (далее - технологическое вспомогательное средство) - вещество или материалы или их производные (за исключением оборудования, упаковочных материалов, изделий и посуды), которые, не являясь компонентами пищевой продукции, преднамеренно используются при переработке продовольственного (пищевого) сырья и (или) при производстве пищевой продукции для выполнения определенных технологических целей и после их достижения удаляются из такого сырья, такой пищевой продукции, или остаточные количества которых не оказывают технологический эффект в готовой пищевой продукции;
традиционные способы производства пищевой продукции - варка, в том числе на пару и под давлением (до 120 °C), выпечка, запекание, тушение, жарка, в том числе на масле (до 240 °C при атмосферном давлении), сушка, выпаривание, нагревание, охлаждение, замораживание, замачивание, мацерация (вымачивание), настаивание (заваривание), перколяция (процеживание), фильтрация, прессование (отжим), смешение, эмульгирование, измельчение (резание, дробление, растирание, толчение), капсулирование, очистка от кожуры (лущение), дистилляция (ректификация), экстракция (включая экстракцию растворителями), ферментация и микробиологические процессы;
упаковочный газ - пищевая добавка - газ (кроме воздуха), вводимая в емкость (контейнер) до, во время или после помещения пищевого продукта в емкость (контейнер);
усилитель вкуса (аромата) - пищевая добавка, предназначенная для усиления вкуса и (или) модификации природного вкуса и (или) аромата пищевых продуктов;
уплотнитель - пищевая добавка, предназначенная для сохранения плотности тканей фруктов, овощей и упрочнения гелеобразной структуры пищевых продуктов;
фиксатор (стабилизатор) окраски - пищевая добавка, предназначенная для стабилизации, сохранения (или усиления) окраски пищевых продуктов;
ферментные препараты - очищенные и концентрированные продукты, содержащие определенные ферменты или комплекс ферментов, растительного, животного и микробного (продуцент) происхождения, необходимых для осуществления биохимических процессов, происходящих при производстве продуктов;
флокулянт (осветлитель, адсорбент) - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для повышения эффективности процессов осаждения (адсорбции) примесей;
эмульгатор - пищевая добавка, предназначенная для создания и/или сохранения однородной смеси двух или более несмешивающихся фаз в пищевом продукте;
эмульгирующая соль - пищевая добавка, предназначенная для равномерного распределения жиров, белков и/или улучшения пластичности плавленых сыров и продуктов на их основе.
Статья 5. ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ НА РЫНКЕ
1. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства выпускаются в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза при их соответствии настоящему Техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
2. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, соответствие которых требованиям настоящего Технического регламента не подтверждено, не должны быть маркированы единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза и не допускаются к выпуску в обращение на рынке.
3. Находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны сопровождаться сведениями о документах, подтверждающих их безопасность, и документами, обеспечивающими прослеживаемость (товаросопроводительные документы), а также информацией об условиях хранения и сроках годности продукции.
Статья 6. ПРАВИЛА ИДЕНТИФИКАЦИИ
1. Идентификация пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств проводится в соответствии с правилами, установленными техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
Статья 7. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ К ПИЩЕВЫМ ДОБАВКАМ, АРОМАТИЗАТОРАМ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫМ СРЕДСТВАМ, А ТАКЖЕ К ИХ ПРИМЕНЕНИЮ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
1. Для целей безопасности применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств при производстве пищевой продукции и предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей), должны соблюдаться следующие требования:
1) применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно увеличивать степень риска возможного неблагоприятного действия пищевой продукции на здоровье человека;
2) содержание пищевых добавок, остаточных количеств технологических вспомогательных средств и биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах, вкусоароматических препаратах и (или) в натуральных источниках ароматизаторов должно соответствовать требованиям, установленным настоящим Техническим регламентом, к допустимому содержанию в них нормируемых веществ;
3) пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны применяться только в случаях, когда существует необходимость совершенствования технологии, а также при необходимости улучшения потребительских свойств пищевой продукции, увеличения сроков их годности, добиться которых иным способом невозможно или экономически не оправдано;
4) применение пищевых добавок и ароматизаторов не должно вводить приобретателя (потребителя) в заблуждение в отношении потребительских свойств пищевой продукции;
5) применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно вызывать ухудшения органолептических показателей пищевой продукции;
6) пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны применяться при производстве пищевой продукции в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта;
7) не допускается применение пищевых добавок и ароматизаторов для сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готовой пищевой продукции и/или их фальсификации, и/или с целью введения в заблуждение приобретателей (потребителей);
8) находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, изготовленные с использованием генно-модифицированных организмов и других биотехнологий должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
2. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны быть расфасованы и упакованы способом, позволяющим обеспечить их безопасность и заявленные в маркировке потребительские свойства в течение срока годности при соблюдении условий хранения.
3. При упаковке пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств должны применяться материалы, соответствующие требованиям технического регламента Таможенного союза по безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
4. Показатели безопасности пищевых добавок (содержание токсичных элементов и микробиологические показатели) и уровень чистоты должны соответствовать требованиям, установленным Приложением 28 к настоящему Техническому регламенту.
5. Показатели безопасности комплексных пищевых добавок, содержащих пищевое сырье, за исключением микробиологических показателей, должны соответствовать требованиям, установленным для пищевой продукции смешанного (многокомпонентного) состава в техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
6. Показатели безопасности ароматизаторов и их состав должны соответствовать требованиям, установленным в Приложениях 1 и 19 к настоящему Техническому регламенту.
7. В качестве сырья при производстве ароматизаторов допускается использование:
1) вкусоароматических веществ согласно приложению 19 к настоящему Техническому регламенту;
2) натуральных источников вкусоароматических веществ и/или изготовленных из них вкусоароматических препаратов.
8. Допускается производство для выпуска в обращение ароматизаторов пищевых:
1) состоящих из вкусоароматических веществ согласно приложению 19 к настоящему Техническому регламенту;
2) состоящих из вкусоароматических препаратов, изготовленных из натуральных источников вкусоароматических веществ;
3) коптильных ароматизаторов;
4) термических технологических ароматизаторов;
5) состоящих из предшественников ароматизаторов;
6) других ароматизаторов (в состав которых входят компоненты, кроме вышеперечисленных в подпунктах 1), 2), 3), 4) и 5) настоящей части);
7) смеси вышеперечисленных ароматизаторов.
9. Ферментные препараты должны соответствовать следующим требованиям безопасности:
1) содержание свинца не должно превышать 5,0 мг/кг;
2) микробиологические показатели:
- количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), КОЕ/г, не более - 
(для ферментных препаратов растительного, микробного (бактериального и грибного) происхождения), 
(для ферментных препаратов животного происхождения, в том числе молокосвертывающих);
- бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы) в 0,1 г - не допускаются;
- патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются;
- E. coli в 25 г - не допускаются;
3) не допускается содержание жизнеспособных форм продуцентов;
4) ферментные препараты микробного (бактериального и грибного) происхождения не должны иметь антибиотической активности;
5) ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины (стеригматоцистин, афлатоксин B1, T-2 токсин, зеараленон, охратоксин A).
10. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также специальные непатогенные и нетоксигенные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов согласно Приложению 26 к настоящему Техническому регламенту.
Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их составе допускается использовать пищевые добавки согласно Приложению 2 к настоящему Техническому регламенту.
11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать технологические вспомогательные средства согласно Приложению 27 к настоящему Техническому регламенту.
12. В готовой пищевой продукции активность использованных в качестве технологических вспомогательных средств ферментов не должна обнаруживаться.
13. Содержание пищевых добавок, биологически активных веществ в составе ароматизаторов и неудаляемых остатков технологических вспомогательных средств в пищевой продукции должно соответствовать требованиям, установленным в Приложениях 3 - 8, 10 - 18, 20 - 27, 29 к настоящему Техническому регламенту, в техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
14. Суммарное содержание в пищевой продукции пищевых добавок из всех источников поступления не должно превышать максимально допустимых уровней, установленных настоящим Техническим регламентом.
15. Содержание в пищевой продукции пищевых добавок, нормируемых настоящим Техническим регламентом, контролируется по закладке (по рецептуре) и/или с применением аналитических методов исследования.
16. Гигиенические нормативы содержания пищевых добавок в пищевой продукции установлены в Приложениях 3 - 18 и 29 к настоящему Техническому регламенту.
17. Настоящим Техническим регламентом установлены следующие ограничения и особенности применения пищевых добавок при производстве отдельных видов пищевой продукции:
1) пищевые добавки (кроме красителей и подсластителей), применение которых регламентируется согласно ТД, установленные в Приложениях 3, 6, 7 (кроме диоксида углерода E290), 8, 12, 15, 16 и 17 к настоящему Техническому регламенту, разрешается использовать для всех видов пищевой продукции, за исключением:
а) необработанной пищевой продукции, меда, вина, жиров животного происхождения, масла из коровьего молока, пастеризованных и стерилизованных молока и сливок, природных минеральных вод, кофе (кроме растворимого ароматизированного) и экстрактов кофе, неароматизированного листового чая, сахаров, сухих макаронных изделий (кроме безглютеновых и низкобелковых), натуральной, неароматизированной пахты (кроме стерилизованной);
б) пищевой продукции в соответствии с Приложением 18 к настоящему Техническому регламенту, для которой установлены как перечень пищевых добавок, используемых согласно ТД, так и допустимые уровни их применения;
2) красители могут применяться: для сохранения исходного внешнего вида пищевого продукта, цвет которого изменяется в результате технологической обработки, хранения, упаковки и др., для придания цвета бесцветной пищевой продукции и изменения ее органолептических свойств.
Максимальные уровни содержания красителей в пищевой продукции установлены в соответствии с Приложениями 10 и 11 к настоящему Техническому регламенту, означают содержание основного красящего вещества используемых коммерческих препаратов красителей;
3) не допускается использовать красители при производстве пищевой продукции в соответствии с Приложением 9 к настоящему Техническому регламенту; красители, применение которых регламентируется согласно ТД, разрешено использовать для всех видов пищевой продукции, кроме установленных в Приложениях 9 и 10 к настоящему Техническому регламенту;
4) для окрашивания пищевых продуктов допускается использование нерастворимых в воде лаков, максимальные уровни содержания красителей в которых должны соответствовать уровням для растворимых форм красителей в соответствии с Приложениями 10 и 11 к настоящему Техническому регламенту;
5) для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров разрешены следующие красители: метилвиолет (по международной классификации красителей - C.I. 42535), родамин C (C.I. 45170), фуксин кислый (C.I. 45685), а также пищевые красители в соответствии с Приложением 11 к настоящему Техническому регламенту;
6) для окрашивания яиц допускается использовать только пищевые красители, установленные в Приложении 11 к настоящему Техническому регламенту;
7) не допускается использование веществ для обработки муки при изготовлении муки для розничной продажи (кроме специальных видов: блинная мука, мука для кексов и др.);
8) не допускается использование консервантов при производстве молока, сливочного масла, муки, хлеба (кроме упакованного для длительного хранения), мяса-сырья для производства пищевой продукции;
9) содержание диоксида серы в пищевой продукции в количестве менее 10 мг/кг(л) (при использовании десульфитированного сырья или из-за вторичного поступления) оценивается как остаточные количества, не оказывающие консервирующего эффекта;
10) нитриты при производстве мясных изделий должны применяться только в виде посолочно-нитритных смесей (растворов) или в составе комплексных пищевых добавок;
11) подсластители должны применяться: в пищевой продукции со сниженной энергетической ценностью и без добавленных сахаров, в диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать (исключить) потребление сахара, в специализированной продукции с заданным химическим составом, а также для замены сахара с целью увеличения срока хранения пищевой продукции.
18. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов устанавливаются их изготовителем в технических документах в соответствии с нормативами, установленными настоящим Техническим регламентом, с учетом допустимого содержания пищевых добавок и биологически активных веществ в пищевой продукции; дозировки ароматизаторов при производстве пищевой продукции не должны превышать величин, установленных изготовителем ароматизаторов.
19. Допустимые уровни содержания в пищевой продукции биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах из растительного сырья (вкусоароматических препаратах) и/или в растительном сырье, установлены в Приложении 20 к настоящему Техническому регламенту.
20. При использовании в качестве натуральных источников вкусоароматических веществ лекарственных растений и/или вкусоароматических препаратов из лекарственных растений их содержание (в пересчете на сухое сырье или содержащееся в них биологически активное вещество) в 1 кг (л) пищевой продукции не должно превышать количества, оказывающего фармакологический эффект.
21. Не допускается использование при производстве пищевой продукции в качестве вкусоароматических веществ следующих соединений: агариковая кислота, бета-азарон, аллоин, гиперицин, капсаицин, квассин, кумарин, ментофуран, метилэвгенол (4-аллил-1,2-диметоксибензол), пулегон, сафрол (1-аллил-3,4-метилендиоксибензол), синильная кислота, туйон (альфа и бета), теукрин A, эстрагол (1-аллил-4-метоксибензол).
22. При производстве пищевой продукции применение натуральных источников вкусоароматических веществ, а также вкусоароматических препаратов и ароматизаторов, изготовленных из них, имеют следующие ограничения:
1) тетраплоидная форма Аира обыкновенного (Acorus calamus L., CE 13) не допускается при производстве пищевой продукции и ароматизаторов;
2) квассия горькая (Quassia amara L., CE332) и Пикрасма (квассия) высокая (Picrasma excelsa (Sw.) Planch., CE 2092) допускаются в производстве только безалкогольных и алкогольных напитков и хлебобулочных изделий, содержание квассина регламентируется в соответствии с Приложением 20 к настоящему Техническому регламенту;
3) губка лиственная лекарственная (Fomes officinalis (Vill.Fr.) Ames или Laricifomes officinalis (Vill.Fr.) Kotl. Et Pouz., CE2061a, CE359), Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum L., CE234), Дубровник пурпуровый (Teucrium chamaedrys L., CE449) допускаются при производстве только алкогольных напитков. Содержание теукрина A установлены в Приложении 20 к настоящему Техническому регламенту;
23. Гигиенические нормативы применения технологических вспомогательных средств установлены в Приложениях 21 - 27 к настоящему Техническому регламенту.
24. Для производства пищевой продукции в качестве технологического вспомогательного средства допускается использовать также пищевые добавки, разрешенные для применения в соответствии с Приложением 2 к настоящему Техническому регламенту.
Статья 8. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЦЕССАМ ПРОИЗВОДСТВА (ИЗГОТОВЛЕНИЯ), ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ (ТРАНСПОРТИРОВКИ), РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, АРОМАТИЗАТОРОВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ
1. Процессы производства, хранения, реализации, перевозки и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств должны соответствовать требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
2. Для розничной продажи не допускаются ароматизаторы, которые содержат биологически активные вещества, указанные в Приложении 20 к настоящему настоящему Техническому регламенту.
3. Для розничной продажи допускаются следующие пищевые добавки:
1) кислоты и регуляторы кислотности: гидрокарбонат натрия (E500ii, сода пищевая), лимонная кислота (E330), диоксид углерода (E290);
2) красители, в том числе для пасхальных яиц: азорубин (E122), антоцианы (E163), желтый "солнечный закат" FCF (E110), желтый хинолиновый (E104), зеленый S (E142), индигокармин (E132), кармин (E120), каротин и его производные (E160), понсо 4R (E124), синий блестящий FCF (E133), синий патентованный V (E131), тартразин (E102);
3) подсластители: аспартам (E951), ацесульфам калия (E950), аспартам-ацесульфама соль (E962), изомальтит (E953), ксилит (E967), лактит (E966), мальтит (E965), маннит (E421), неогесперидин дигидрохалкон (E959), сахарин и его соли натрия, калия, кальция (E950), сорбит (E420), стевия и стевиозид (E960), сукралоза (E955), тауматин (E957), цикламовая кислота и ее соли натрия, кальция (E952), эритрит (E968).
4. Розничная продажа других пищевых добавок (консерванты: бензойная кислота (E210), бензоат натрия (E211), бензоат калия (E212), бензоат кальция (E213), сорбиновая кислота (E200), сорбат натрия (E201), сорбат калия (E202), сорбат кальция (E203); 9% водный раствор (не более) уксусной кислоты (E260); усилители вкуса и аромата: глутаминовая кислота (E620), глутамат натрия (E621), глутамат калия (E622), глутамат кальция (E629), гуаниловая кислота (E626), гуанилат натрия (E627), гуанилат калия (E628), гуанилат кальция (E629), инозиновая кислота (E630), инозинат натрия (E631), инозинат калия (E632), инозинат кальция (E633), 5'-рибонуклеотиды кальция (E634) и 5'-рибонуклеотиды натрия (E635)) регулируется законодательством государства - члена Таможенного союза.
Статья 9. ТРЕБОВАНИЯ К МАРКИРОВКЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, АРОМАТИЗАТОРОВ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ
1. Маркировка пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, а также пищевой продукции, содержащей пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, должна содержать сведения, предусмотренные техническим регламентом Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки", с учетом следующих дополнительных требований:
1) наименование пищевой добавки должно содержать слова "пищевая добавка" ("комплексная пищевая добавка") и (или) функциональный(е) класс(ы) пищевой(ых) добавки(ок) и наименование пищевой(ых) добавки(ок) в соответствии с требованиями Приложения 2 к настоящему Техническому регламенту и (или) индекс пищевой добавки согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (EAN);
2) наименование ароматизатора(ов) должно содержать слово(а) "ароматизатор(ы)" ("вкусоароматическое вещество" или "вкусоароматический препарат" или "коптильный ароматизатор" или "термический технологический ароматизатор" или "предшественник ароматизатора");
3) наименование ароматизатора(ов) может быть дополнено словом "натуральный(е)", если ароматизатор содержит только вкусоароматические препараты и (или) натуральные вкусоароматические вещества, полученные из натуральных исходных материалов. Использование в придуманных названиях натуральных ароматизаторов указания на пищевую продукцию, вкус и (аромат) которой данные ароматизаторы имеют, допускается только в случаях, если такие натуральные ароматизаторы содержат только натуральные вкусоароматические вещества и (или) натуральные вкусоароматические препараты, выделенные из данной пищевой продукции;
4) наименование технологических(ого) вспомогательных(ого) средств(а) должно содержать слова "технологическое вспомогательное средство" и наименование технологического(их) вспомогательного(ых) средств(а) в соответствии с требованиями Приложений 21 - 27 к настоящему Техническому регламенту;
5) маркировка ферментных препаратов дополнительно должна содержать указание вида(ов) активности фермента(ов), вида(ов) микроорганизма(ов)-продуцента(ов), источника происхождения;
6) для пищевой продукции, содержащей ферментные препараты, вид(ы) активности, вид(ы) микроорганизмов-продуцентов таких препаратов допускается не указывать;
7) для пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, не предназначенных для розничной продажи, маркировка должна содержать слова "не для розничной продажи";
8) для столовых подсластителей маркировка должна содержать указание на безопасную дозу суточного потребления;
9) для пищевой продукции, содержащей вкусоароматические препараты, маркировка должна содержать указание вида препарата (экстракт, настой, эфирное масло, маслосмолы и др.) или слова "натуральный ароматизатор";
10) для пищевой продукции, содержащей ароматизатор(ы), допускается не указывать вкусоароматические вещества и(или) вкусоароматические препараты, входящие в состав ароматизатора(ов);
11) допускается не указывать в маркировке консервант диоксид серы при его содержании в пищевой продукции менее 10 мг/кг(л) в пересчете на диоксид серы.
2. Способы доведения маркировки пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, не предназначенных для розничной продажи, должны соответствовать требованиям, предъявляемым техническим регламентом Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" в отношении маркировки пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку.
Статья 10. ОЦЕНКА (ПОДТВЕРЖДЕНИЕ) СООТВЕТСТВИЯ
1. Соответствие пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств настоящему Техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и технических регламентов Таможенного союза, действие которых распространяется на данную продукцию.
2. Методы исследований (испытаний) и измерений устанавливаются в стандартах, согласно Перечню стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований настоящего Технического регламента и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции.
3. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства подлежат оценке (подтверждению) соответствия согласно техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
4. При оценке (подтверждении) соответствия пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств дополнительно предоставляются сведения:
1) о составе комплексных пищевых добавок (состав и указание о содержании нормируемых пищевых добавок согласно Приложениям 3 - 8, 10 - 18 и 29 к настоящему Техническому регламенту);
2) о составе ароматизаторов, с указанием вкусоароматических веществ, вкусоароматических препаратов, носителей и содержании нормируемых биологически активных веществ согласно Приложению 20 к настоящему Техническому регламенту, нормируемых пищевых добавок согласно Приложениям 3 - 8, 10 - 18 и 29 к настоящему Техническому регламенту;
3) об использовании в составе пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств генно-модифицированных организмов и компонентов, полученных из ГМО;
4) об использовании наноматериалов и продуктов нанотехнологий.
5. При оценке (подтверждении) соответствия ферментных препаратов дополнительно предоставляются:
1) сведения об источнике происхождения препарата и его характеристика, включая основную и дополнительную активность;
2) характеристика штамма(ов) микроорганизма(ов)-продуцента(ов) фермента(ов):
а) таксономические положение (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);
б) сведения о токсигенности и патогенности (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);
в) сведения об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генно-модифицированных микроорганизмов.
6. При государственной регистрации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств нового вида к сведениям, установленным частями 4 - 5 настоящей статьи, дополнительно представляются сведения, свидетельствующие о безопасности для здоровья человека продукции нового вида:
1) для пищевых добавок и ароматизаторов - характеристика веществ(а), их(его) происхождение и химическая(ие) формула(ы), состав, физико-химические свойства, способ получения, содержание основного вещества (степень чистоты, наличие и содержание примесей), механизм достижения технологического эффекта и возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами;
2) для ароматизаторов, полученных из натуральных источников вкусоароматических веществ - используемая часть (части) источника, состав и содержание основных компонентов, в том числе биологически активных, использование в пищевых или лечебных целях, дозировки;
3) токсикологические характеристики; для индивидуальных веществ - метаболизм в животном организме;
4) технологическое обоснование применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств нового вида, преимущества по сравнению с уже применяемыми, перечень пищевой продукции, в которой предлагается использовать, дозировки, необходимые для достижения технологического эффекта;
5) техническая документация, содержащая установленные показатели безопасности, методы определения пищевой добавки и технологических вспомогательных средств нового вида (продуктов ее превращения) или основных компонентов и биологически активных веществ (при наличии).
7. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований настоящего Технического регламента проводится в порядке, установленном национальным законодательством государства - члена Таможенного союза.
Статья 11. МАРКИРОВКА ЕДИНЫМ ЗНАКОМ ОБРАЩЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ ГОСУДАРСТВ - ЧЛЕНОВ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
1. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, соответствующие требованиям настоящего Технического регламента и прошедшие оценку (подтверждение) соответствия согласно статье 10 настоящего Технического регламента, должны иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
2. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза осуществляется перед выпуском пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средства в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза.
3. Единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза наносится на упаковку любым способом, обеспечивающим четкое и ясное изображение в течение всего срока годности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
Статья 12. ЗАЩИТИТЕЛЬНАЯ ОГОВОРКА
1. Государства - члены Таможенного союза обязаны предпринять все меры по недопущению выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, не соответствующих требованиям безопасности настоящего Технического регламента, а также их изъятию из обращения.
2. Уполномоченный орган государства - члена Таможенного союза обязан уведомить уполномоченные органы других государств - членов Таможенного союза о принятом решении с указанием причин принятия данного решения и предоставлением доказательств, разъясняющих необходимость принятия данной меры.
Приложение 1
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ К АРОМАТИЗАТОРАМ
1. Содержание токсичных элементов в ароматизаторах не должно превышать следующих показателей:
свинец - 5,0 мг/кг; кадмий - 1,0 мг/кг;
мышьяк - 3,0 мг/кг; ртуть - 1,0 мг/кг;
2. Коптильные ароматизаторы должны удовлетворять следующим дополнительным требованиям:
1) содержание бенз(а)пирена не должно превышать 2 мкг/кг (л);
2) содержание бенз(а)антрацена не должно превышать 20 мкг/кг (л).
3. По микробиологическим показателям ароматизаторы должны соответствовать следующим требованиям:
Виды ароматизаторов | КМАФАнМ КОЕ/г, не более | Масса продукта, в которой не допускаются, г | Плесени, КОЕ/г, не более | Дрожжи, КОЕ/г, не более | Примечания | |
БГКП (колиформы) | патогенные, в т.ч. сальмонеллы | |||||
Ароматизаторы на водной основе жидкие и пастообразные <1> |
| 1,0 | 25 | 100 | плесени и дрожжи в сумме | |
Ароматизаторы сухие на основе сахаров, камедей, соли и других продуктов |
| 0,1 | 25 | 100 | 100 | |
Ароматизаторы сухие на основе крахмала и пряностей |
| 0,01 | 25 | 500 | 100 | для пряностей - сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в 0,01 г |
--------------------------------
Примечание:
<1> Кроме водных растворов с содержанием этилового спирта или пропиленгликоля более 15%.
Приложение 2
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Индекс | Наименование добавок | Основные технологические функции |
E100 | Куркумин (CURCUMIN) | краситель |
E101 | Рибофлавины (RIBOFLAVINS): (i) Рибофлавин (Riboflavin), (ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate sodium). | краситель |
E102 | Тартразин (TARTRAZINE) | краситель |
E104 | Желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW) | краситель |
E110 | Желтый "солнечный закат" FCF (SUNSET YELLOW FCF) | краситель |
E120 | Кармины (CARMINES) | краситель |
E122 | Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE) | краситель |
E124 | Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R) | краситель |
E129 | Красный очаровательный AC (ALLURA RED AC) | краситель |
E131 | Синий патентованный V (PATENT BLUE V) | краситель |
E132 | Индигокармин (INDIGOTINE) | краситель |
E133 | Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF (BRILLIANT BLUE FCF) | краситель |
E140 | Хлорофиллы и хлорофиллины (CHLOROPHYLLS AND CHLOROPHYLLINS) (i) Хлорофиллы (Chlorophylls) (ii) Хлорофиллины (Chlorophylins) | краситель |
E141 | Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов (COPPER COMPLEXS OF CHLOROPHYLLS AND CHLOROPHYLLINS): (i) Медные комплексы хлорофиллов (Copper complexs of chlorophylls), (ii) Медные комплексы хлорофиллинов (Copper complexs ща chlorophyllins) | краситель |
E142 | Зеленый S (GREEN S) | краситель |
E143 | Зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF) | краситель |
E150a | Сахарный колер I простой (CARAMEL I - Plain) | краситель |
E150b | Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии (CARAMEL II - Caustic sulphite process) | краситель |
E150c | Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии (CARAMEL III - Ammonia process) | краситель |
E150d | Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии (CARAMEL IV - Ammonia-sulphite process) | краситель |
E151 | Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN (BRILLIANT BLACK PN) | краситель |
E153 | Уголь растительный (VEGETABLE CARBON) | краситель |
E155 | Коричневый HT (BROWN HT) | краситель |
E160a | Каротины (CAROTENES) | краситель |
E160b | Аннато, биксин, норбиксин (ANNATO, BIXIN, NORBIXIN) | краситель |
E160c | Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (PAPRIKA EXTRACT, CAPSANTHIN, CAPSORUBIN) | краситель |
E160d | Ликопин (LYCOPENE) | краситель |
E160e | бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (BETA-APO-8'-CAROTENAl (C30)) | Краситель |
E160f | бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID (C30) OF ETHYL ESTER) | Краситель |
E161b | Лютеин (LUTEIN) | краситель |
E161g | Кантаксантин (CANTHAXANTHIN) | краситель |
E162 | Красный свекольный (BEET RED) | краситель |
E163 | Антоцианы (ANTHOCYANINS) | краситель |
E170 | Карбонат кальция (CALCIUM CARBONATE) | краситель (поверхностный), агент антислеживающий, стабилизатор, носитель |
E171 | Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE) | краситель |
E172 | Оксиды и гидроксиды железа (IRON OXIDES AND HYDROXIDES) | красители |
E174 | Серебро (SILVER) | краситель |
E175 | Золото (GOLD) | краситель |
E181 | Танины пищевые (TANNINS, FOOD GRADE) | краситель, эмульгатор, стабилизатор |
E200 | Сорбиновая кислота (SORBIC ACID) | консервант |
E201 | Сорбат натрия (SODIUM SORBATE) | консервант |
E202 | Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE) | консервант |
E203 | Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE) | консервант |
E210 | Бензойная кислота (BENZOIC ACID) | консервант |
E211 | Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE) | консервант |
E212 | Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE) | консервант |
E213 | Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE) | консервант |
E214 | пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир (ETHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
E215 | пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
E218 | пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир (METHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
E219 | пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль (SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE) | консервант |
E220 | Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE) | консервант, антиокислитель |
E221 | Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
E222 | Гидросульфит натрия (SODIUM HYDROGEN SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
E223 | Пиросульфит натрия (SODIUM METABISULPHITE) | консервант, антиокислитель |
E224 | Пиросульфит калия (POTASSIUM METABISULPHIT) | консервант, антиокислитель |
E225 | Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
E226 | Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
E227 | Гидросульфит кальция (CALCIUM HYDROGEN SULPHITE) | консервант, антиокислитель |
E228 | Гидросульфит (бисульфит) калия (POTASSIUM HYDROGEN SULPHITE (BISULPHITE)) | консервант, антиокислитель |
E230 | Дифенил (DIPHENYL) | консервант |
E231 | орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL) | консервант |
E232 | орто-Фенилфенола натриевая соль (SODIUM O-PHENYLPHENOL) | консервант |
E234 | Низин (NISIN) | консервант |
E235 | Пимарицин, Натамицин (PIMARICIN, NATAMYCIN) | консервант |
E236 | Муравьиная кислота (FORMIC ACID) | консервант |
E242 | Диметилдикарбонат (DIMETHYL DICARBONATE) | консервант |
E249 | Нитрит калия (POTASSIUM NITRITE) | консервант, фиксатор окраски |
E250 | Нитрит натрия (SODIUM NITRITE) | консервант, фиксатор окраски |
E251 | Нитрат натрия (SODIUM NITRATE) | консервант, фиксатор окраски |
E252 | Нитрат калия (POTASSIUM NITRATE) | консервант, фиксатор окраски |
E260 | Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID GLACIAL) | консервант, регулятор кислотности |
E261 | Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES): (i) Ацетат калия (Potassium acetate), (ii) Диацетат калия (Potassium diacetate). | консервант, регулятор кислотности |
E262 | Ацетаты натрия (SODIUM ACETATES): (i) Ацетат натрия (Sodium acetate), (ii) Диацетат натрия (Sodium diacetate). | консервант, регулятор кислотности |
E263 | Ацетат кальция (CALCEUM ACETATES) | консервант, стабилизатор, регулятор кислотности, носитель |
E264 | Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE) | регулятор кислотности |
E265 | Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETIC ACID) | консервант |
E266 | Дегидрацетат натрия (SODIUM DEHYDROACETATE) | консервант |
E270 | Молочная кислота, L-, D- и DL- (LACTIC ACID, L-, D- and DL-) | регулятор кислотности |
E280 | Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID) | консервант |
E281 | Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE) | консервант |
E282 | Пропионат кальция (CALCIUM PROPIONATE) | консервант |
E283 | Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE) | консервант |
E290 | Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE) | регулятор кислотности, пропеллент, упаковочный газ |
E296 | Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-) | регулятор кислотности |
E297 | Фумаровая кислота (FUMARIC ACID) | регулятор кислотности |
E300 | Аскорбиновая кислота, L- (ASCORBIC ASID, L-) | антиокислитель |
E301 | Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE) | антиокислитель |
E302 | Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE) | антиокислитель |
E303 | Аскорбат калия (POTASSIUM ASCORBATE) | антиокислитель |
E304 | (i) Аскорбилпальмитат (ASCORBYL PALMITATE) (ii) Аскорбилстеарат (ASCORBYL STEARATE) | антиокислитель |
E306 | Токоферолы, концентрат смеси (MIXED TOCOPHEROLS CONCENTRATE) | антиокислитель |
E307 | альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL) | антиокислитель |
E308 | гамма-Токоферол синтетический (SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL) | антиокислитель |
E309 | дельта-Токоферол синтетический (SYNTETHIC DELTA-TOCOPHEROL) | антиокислитель |
E310 | Пропилгаллат (PROPYL GALLATE) | антиокислитель |
E311 | Октилгаллат (OCTYL GALLATE) | антиокислитель |
E312 | Додецилгаллат (DODECYL GALLATE) | антиокислитель |
E314 | Гваяковая смола (GUAIAC RESIN) | антиокислитель |
E315 | Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBIC ACID) | антиокислитель |
E316 | Изоаскорбат натрия (SODIUM ISOASCORBATE) | антиокислитель |
E319 | трет-Бутилгидрохинон (TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE) | антиокислитель |
E320 | Бутилгидроксианизол (BUTYLATED HYDROXYAN ISOLE) | антиокислитель |
E321 | Бутилгидрокситолуол, "Ионол" (BUTYLATED HYDROXYTOLUENE) | антиокислитель |
E322 | Лецитины, фосфатиды (LECITHINS) | антиокислитель, эмульгатор |
E325 | Лактат натрия (SODIUM LACTATE) | агент влагоудерживающий, наполнитель |
E326 | Лактат калия (POTASSIUM LACTATE) | регулятор кислотности |
E327 | Лактат кальция (CALCIUM LACTATE) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
E328 | Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
E329 | Лактат магния, DL- (MAGNESIUM LACTATE, DL-) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
E330 | Лимонная кислота (CITRIC ACID) | регулятор кислотности, антиокислитель |
E331 | Цитраты натрия (SODIUM CITRATES): (i) Цитрат натрия 1-замещенный (Sodium dihydrogen citrate), (ii) Цитрат натрия 2-замещенный (Disodium monohydrogen citrate), (iii) Цитрат натрия 3-замещенный (Trisodium citrate). | регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, носитель |
E332 | Цитраты калия (POTASSIUM CITRATES): (i) Цитрат калия 1-замещенный (Potassium dihydrogen citrate), (ii) Цитрат калия 3-замещенный (Tripotassium citrate). | регулятор кислотности, стабилизатор, носитель |
E333 | Цитраты кальция (CALCIUM CITRATES) | регулятор кислотности, стабилизатор |
E334 | Винная кислота, L(+)- (TARTARIC ACID, L(+)-) | регулятор кислотности, антиокислитель |
E335 | Тартраты натрия (SODIUM TARTRATES): (i) Тартрат натрия 1-замещенный (Monosodium tartrate), (ii) Тартрат натрия 2-замещенный (Disodium tartrate). | стабилизатор |
E336 | Тартраты калия (POTASSIUM TARTRATES): (i) Тартрат калия 1-замещенный (Monopotassium tartrate), (ii) Тартрат калия 2-замещенный (Dipotassium tartrate). | стабилизатор |
E337 | Тартрат калия-натрия (POTASSIUM SODIUM TARTRATE) | стабилизатор |
E338 | орто-Фосфорная кислота (ORTHOPHOSPHORIC ACID) | регулятор кислотности, антиокислитель |
E339 | Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный (Monosodium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный (Disodium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный (Trisodium orthophosphate). | регулятор кислотности, эмульгатор, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгирующая соль |
E340 | Фосфаты калия (POTASSIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат калия 1-замещенный (Monopotassium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный (Dipotassium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный (Tripotassium orthophosphate). | регулятор кислотности, эмульгатор, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгирующая соль |
E341 | Фосфаты кальция (CALCIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный (Monocalcium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный (Dicalcium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат кальция 3-замещенный (Tricalcium orthophosphate). | регулятор кислотности, вещество для обработки муки, стабилизатор, разрыхлитель, агент антислеживающий, агент влагоудерживающий, эмульгирующая соль, носитель |
E342 | Фосфаты аммония (AMMONIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат аммония однозамещенный (Monoammonium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат аммония двузамещенный (Diammonium orthophosphate). | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
E343 | Фосфаты магния (MAGNESIUM PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат магния 1-замещенный (Monomagnesium orthophosphate), (ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный (Dimagnesium orthophosphate), (iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный (Trimagnesium orthophosphate). | регулятор кислотности, агент антислеживающий |
E350 | Малаты натрия (SODIUM MALATES): (i) Малат натрия 1-замещенный (Sodium hydrogen malate), (ii) Малат натрия (Sodium malate). | регулятор кислотности, агент влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор, эмульгирующая соль |
E351 | Малаты калия (POTASSIUM MALATES): (i) Малат калия 1-замещенный (Potassium hydrogen malate), (ii) Малат калия (Potassium malate). | регулятор кислотности, агент влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор, эмульгирующая соль |
E352 | Малаты кальция (CALCIUM MALATES): (i) Малат кальция 1-замещенный (Calcium hydrogen malate), (ii) Малат кальция (Calcium malate). | регулятор кислотности, агент влагоудерживающий, эмульгатор, стабилизатор, эмульгирующая соль |
E353 | мета-Винная кислота (METATARTARIC ACID) | регулятор кислотности |
E354 | Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE) | регулятор кислотности |
E355 | Адипиновая кислота (ADIPIC ACID) | регулятор кислотности |
E356 | Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES) | регулятор кислотности |
E357 | Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES) | регулятор кислотности |
E359 | Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES) | регулятор кислотности |
E363 | Янтарная кислота (SUCCINIC ACID) | регулятор кислотности |
E365 | Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES) | регулятор кислотности |
E380 | Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES) | регулятор кислотности |
E381 | Цитраты аммония-железа (FERRIC AMMONIUM CITRATE) | регулятор кислотности |
E384 | Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL CITRATES) | антиокислитель, консервант |
E385 | Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (CALCIUM DISODIUM EDTA) | антиокислитель, консервант |
E386 | Этилендиаминтетраацетат динатрий (DISODIUM ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE) | антиокислитель, консервант |
E387 | Оксистеарин (OXYSTEARIN) | антиокислитель |
E392 | Экстракты розмарина (EXTRACTS OF ROSEMARY) | антиокислитель |
E400 | Альгиновая кислота (ALGINIC ACID) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E401 | Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E402 | Альгинат калия (POTASSIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор |
E403 | Альгинат аммония (AMMONIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E404 | Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE) | загуститель, стабилизатор, пеногаситель, носитель |
E405 | Пропиленгликольальгинат (PROPYLENE GLYCOL ALGINATE) | загуститель, эмульгатор, носитель |
E406 | Агар (AGAR) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор, носитель |
E407 | Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (CARRAGEENAN AND ITS Na, K, NH4 SALTS (INCLUDES FURCELLARAN) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор, носитель |
E407а | Каррагинан из водорослей EUCHEMA (CARRAGEENAN PESPROCESSED EUCHEMA SEAWEED) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор, носитель |
E409 | Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN) | загуститель, агент желирующий, стабилизатор |
E410 | Камедь рожкового дерева (CAROB BEAN GUM) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E412 | Гуаровая камедь (GUAR GUM) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E413 | Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM) | загуститель, стабилизатор, эмульгатор, носитель |
E414 | Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA GUM)) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E415 | Ксантановая камедь (XANTAN GUM) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E416 | Карайи камедь (KARAYA GUM) | загуститель, стабилизатор |
E417 | Тары камедь (TARA GUM) | загуститель, стабилизатор |
E418 | Геллановая камедь (GELLAN GUM) | загуститель, стабилизатор, агент желирующий |
E420 | Сорбит (SORBITOL) (i) Сорбит (SORBITOL) (ii) Сорбитовый сироп (SORBITOL SYRUP) | подсластитель, агент влагоудерживающий, эмульгатор, носитель |
E421 | Маннит (MANNITOL) | подсластитель, агент антислеживающий, носитель |
E422 | Глицерин (GLYCEROL) | агент влагоудерживающий, загуститель, носитель |
E425 | Конжак (Конжаковая мука)(KONJAC (KONJAC FLOUR)): (i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM), (ii) Конжаковый глюкоманнан (KONJAC GLUCOMANNANE). | загуститель |
E426 | Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLULOSE) | загуститель, стабилизатор |
E427 | Камедь кассии (CASSIA GUM) | загуститель, стабилизатор |
E430 | Полиоксиэтилен (8) стеарат (POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE) | эмульгатор |
E431 | Полиоксиэтилен (40) стеарат (POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE) | эмульгатор |
E432 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE) | эмульгатор, носитель |
E433 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOOLEATE) | эмульгатор, носитель |
E434 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOPALMITATE) | эмульгатор, носитель |
E435 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOSTEARATE) | эмульгатор, носитель |
E436 | Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN TRISTEARATE) | эмульгатор, носитель |
E440 | Пектины (PECTINS) | загуститель, стабилизатор, агент желирующий, носитель |
E442 | Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (фосфатиды аммония) (AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID) | эмульгатор, носитель |
E444 | Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT) | эмульгатор, стабилизатор |
E445 | Эфиры глицерина и смоляных кислот (GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN) | эмульгатор, стабилизатор |
E450 | Пирофосфаты (DIPHOSPHATES): (i) Дигидропирофосфат натрия (Disodium diphosphate), (ii) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium diphosphate), (iii) Пирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate); (iv) Дигидропирофосфат калия (Dipotassium diphosphate), (v) Пирофосфат калия (Tetrapotassium diphosphate), (vi) Пирофосфат кальция (Dicalcium diphosphate), (vii) Дигидропирофосфат кальция (Calcium dihydrogen diphosphate). | эмульгатор, стабилизатор, регулятор кислотности, разрыхлитель, агент влагоудерживающий |
E451 | Трифосфаты (TRIPHOSPHATES): (i) Трифосфат натрия (5-замещенный) (Pentasodium triphosphate), (ii) Трифосфат калия (5-замещенный) (Pentapotassium triphosphate). | регулятор кислотности |
E452 | Полифосфаты (POLYPHOSPHATES): (i) Полифосфат натрия (Sodium polyphosphate), (ii) Полифосфат калия (Potassium polyphosphate), (iii) Полифосфат натрия-кальция (Sodiumcalcium polyphosphate), (iv) Полифосфаты кальция (Calcium polyphosphates), (v) Полифосфаты аммония (Ammonium polyphosphates). | эмульгатор, стабилизатор, агент влагоудерживающий |
E459 | бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXTRIN) | стабилизатор, носитель |
E460 | Целлюлоза (CELLULOSE): (i) Целлюлоза микрокристаллическая (Microcrystalline cellulose), (ii) Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose). | эмульгатор, агент антислеживающий, носитель |
E461 | Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор, носитель |
E462 | Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE) | наполнитель, носитель |
E463 | Гидроксипропилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор |
E464 | Гидроксипропилметилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор, носитель |
E465 | Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь, носитель |
E466 | Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETYL CELLULOSE) Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E467 | Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE) | эмульгатор, загуститель, стабилизатор |
E468 | Кроскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль кроссвязанная) - CROSCARAMELLOSE (CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) | стабилизатор, носитель |
E469 | Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETYL CELLULOSE) Камедь целлюлозы ферментативно гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED CELLULOSE GUM) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E470 | Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (SALTS OF MYRISTIC, PALMITIC AND STEARIC FATTY ACIDS (with base AI, Ca, Na, Mg, K and NH4) | эмульгатор, стабилизатор, агент антислеживающий, носитель |
E471 | Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) | эмульгатор, стабилизатор, носитель |
E472a | Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (ESTERS ACETIC AND FATTY ACID OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, носитель |
E472b | Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (ESTERS LACTIC AND FATTY ACID OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, |
E472c | Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, носитель |
E472d | Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот и винной кислоты (TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) | эмульгатор, стабилизатор |
E472e | Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор, носитель |
E472f | Эфиры смешанные глицерина и винной, уксусной и жирных кислот (MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) | эмульгатор, стабилизатор |
E473 | Эфиры сахарозы и жирных кислот (SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS) | эмульгатор, носитель |
E474 | Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES) | эмульгатор |
E475 | Эфиры полиглицерина и жирных кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS) | эмульгатор, носитель |
E476 | Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID) | эмульгатор |
E477 | Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS) | эмульгатор |
E479 | Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED SOYABEAN OIL WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS) | эмульгатор |
E480 | Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE) | эмульгатор, агент влагоудерживающий |
E481 | Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE) | эмульгатор, стабилизатор |
E482 | Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE) | эмульгатор, стабилизатор |
E483 | Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE) | вещество для обработки муки |
E484 | Стеарилцитрат (STEARYL CITRATE) | эмульгатор |
E491 | Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (SORBITAN MONOSTEARATE) | эмульгатор, носитель |
E492 | Сорбитан тристеарат (SORBITAN TRISTEARATE) | эмульгатор, носитель |
E493 | Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (SORBITAN MONOLAURATE) | эмульгатор, носитель |
E494 | Сорбитан моноолеат, СПЭН 80 (SORBITAN MONOOLEATE) | эмульгатор, носитель |
E495 | Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40 (SORBITAN MONOPALMITATE) | эмульгатор, носитель |
E500 | Карбонаты натрия (SODIUM CARBONATES): (i) Карбонат натрия (Sodium carbonate), (ii) Гидрокарбонат натрия (Sodium hydrogen carbonate), (iii) Смесь карбоната и гидрокарбоната натрия (Sodium sesquicarbonate) | регулятор кислотности, разрыхлитель, агент антислеживающий |
E501 | Карбонаты калия (POTASSIUM CARBONATES): (i) Карбонат калия (Potassium carbonate), (ii) Гидрокарбонат калия (Potassium hydrogen carbonate). | регулятор кислотности, стабилизатор, носитель |
E503 | Карбонаты аммония (AMMONIUM CARBONATES): (i) Карбонат аммония (Ammonium carbonate), (ii) Гидрокарбонат аммония (Ammonium hydrogen carbonate). | регулятор кислотности, разрыхлитель |
E504 | Карбонаты магния (MAGNESIUM CARBONATES): (i) Карбонат магния (Magnesium carbonate), (ii) Гидрокарбонат магния (Magnesium hydrogen carbonate). | регулятор кислотности, агент антислеживающий, фиксатор окраски, носитель |
E507 | Соляная кислота (HYDROCHLORIC ACID) | регулятор кислотности |
E508 | Хлорид калия (POTASSIUM CHLORIDE) | агент желирующий, носитель |
E509 | Хлорид кальция (CALCIUM CHLORIDE) | уплотнитель, носитель |
E510 | Хлорид аммония (AMMONIUM CHLORIDE) | вещество для обработки муки |
E511 | Хлорид магния (MAGNESIUM CHLORIDE) | уплотнитель, носитель |
E513 | Серная кислота (SULPHURIC ACID) | регулятор кислотности |
E514 | Сульфаты натрия (SODIUM SULPHATES) | регулятор кислотности, носитель |
E515 | Сульфаты калия (POTASSIUM SULPHATES) | регулятор кислотности, носитель |
E516 | Сульфат кальция (CALCIUM SULPHATE) | вещество для обработки муки, уплотнитель, носитель |
E517 | Сульфат аммония (AMMONIUM SULPHATE) | вещество для обработки муки, стабилизатор, носитель |
E518 | Сульфат магния (MAGNESIUM SULPHATE) | уплотнитель |
E520 | Сульфат алюминия (ALUMINIUM SULPHATE) | уплотнитель |
E521 | Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмо- атриевые (ALUMINIUM SODIUM SULPHATE) | уплотнитель |
E522 | Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-калиевые (ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE) | регулятор кислотности, стабилизатор |
E523 | Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алюмоаммиачные (ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE) | стабилизатор, уплотнитель |
E524 | Гидроксид натрия (SODIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности |
E525 | Гидроксид калия (POTASSIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности |
E526 | Гидроксид кальция (CALCIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности, уплотнитель |
E527 | Гидроксид аммония (AMMONIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности |
E528 | Гидроксид магния (MAGNESIUM HYDROXIDE) | регулятор кислотности, фиксатор окраски |
E529 | Оксид кальция (CALCIUM OXIDE) | регулятор кислотности, вещество для обработки муки |
E530 | Оксид магния (MAGNESIUM OXIDE) | агент антислеживающий |
E535 | Ферроцианид натрия (SODIUM FERROCYANIDE) | агент антислеживающий |
E536 | Ферроцианид калия (POTASSIUM FERROCYANIDE) | агент антислеживающий |
E538 | Ферроцианид кальция (CALCIUM FERROCYANIDE) | агент антислеживающий |
E541 | Алюмофосфат натрия кислый (SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE ACIDIC) | регулятор кислотности, эмульгатор |
E542 | Фосфат костный (фосфат кальция) (BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate, tribasic) | эмульгатор, агент антислеживающий, агент влагоудерживающий |
E551 | Диоксид кремния аморфный (SILICON DIOXIDE AMORPHOUS) | агент антислеживающий, носитель |
E552 | Силикат кальция (CALCIUM SILICATE) | агент антислеживающий, носитель |
E553 | Силикаты магния (MAGNESIUM SILICATES): (i) Силикат магния (Magnesium silicate), (ii) Трисиликат магния (Magnesium trisilicate), (iii) Тальк (Talc) | агент антислеживающий |
E554 | Алюмосиликат натрия (SODIUM ALUMINOSILICATE) | агент антислеживающий |
E555 | Алюмосиликат калия (POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE) | агент антислеживающий |
E556 | Алюмосиликат кальция (CALCIUM ALUMINIUM SILICATE) | агент антислеживающий |
E558 | Бентонит (BENTONITE) | агент антислеживающий, носитель |
E559 | Алюмосиликат (каолин) - ALUMINIUM SILICATE (KAOLIN) | агент антислеживающий, носитель |
E570 | Жирные кислоты (FATTY ACIDS) | стабилизатор, глазирователь, пеногаситель, носитель |
E574 | Глюконовая кислота (D-) (GLUCONIC ACID (D-) | регулятор кислотности, антиокислитель, разрыхлитель |
E575 | Глюконо-дельта-лактон (GLUCONO DELTA- LACTONE) | регулятор кислотности, антиокислитель, разрыхлитель |
E576 | Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, антиокислитель |
E577 | Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, антиокислитель, носитель |
E578 | Глюконат кальция (CALCIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, уплотнитель |
E579 | Глюконат железа (FERROUS GLUCONATE) | фиксатор окраски |
E580 | Глюконат магния (MAGNESIUM GLUCONATE) | регулятор кислотности, антиокислитель, уплотнитель |
E585 | Лактат железа (FERROUS LACTATE) | фиксатор окраски |
E586 | 4-Гексилрезорцин (4-HEXYLRESORCINOL) | антиокислитель |
E620 | Глутаминовая кислота, L(+)- (GLUTAMIC ACID, L(+)-) | усилитель вкуса и аромата |
E621 | Глутамат натрия 1-замещенный (MONOSODIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
E622 | Глутамат калия 1-замещенный (MONOPOTASSIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
E623 | Глутамат кальция (CALCIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
E624 | Глутамат аммония 1-замещенный (MONOAMMONIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
E625 | Глутамат магния (MAGNESIUM GLUTAMATE) | усилитель вкуса и аромата |
E626 | Гуаниловая кислота (GUANYLIC ACID) | усилитель вкуса и аромата |
E627 | 5'-Гуанилат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-GUANYLATE) | усилитель вкуса и аромата |
E628 | 5'-Гуанилат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE) | усилитель вкуса и аромата |
E629 | 5'-Гуанилат кальция (CALCIUM 5'-GUANYLATE) | усилитель вкуса и аромата |
E630 | Инозиновая кислота (INOSINIC ACID) | усилитель вкуса и аромата |
E631 | 5'-Инозинат натрия 2-замещенный (DISODIUM 5'-INOSINATE) | усилитель вкуса и аромата |
E632 | 5'-Инозинат калия 2-замещенный (DIPOTASSIUM 5'-INOSINATE) | усилитель вкуса и аромата |
E633 | 5'-Инозинат кальция (CALCIUM 5'-INOSINATE) | усилитель вкуса и аромата |
E634 | 5'-Рибонуклеотиды кальция (CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) | усилитель вкуса и аромата |
E635 | 5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES) | усилитель вкуса и аромата |
E636 | Мальтол (MALTOL) | усилитель вкуса и аромата |
E637 | Этилмальтол (ETHYL MALTOL) | усилитель вкуса и аромата |
E640 | Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND ITS SODIUM SALT) | усилитель вкуса и аромата, носитель |
E650 | Ацетат цинка (ZINC ACETATE) | усилитель вкуса и аромата |
E900 | Полидиметилсилоксан (POLYDIMETHYLSILOXANE) | пеногаситель, эмульгатор, агент антислеживающий |
E901 | Воск пчелиный, белый и желтый (BEESWAX, WHITE AND YELLOW) | глазирователь, носитель |
E902 | Воск канделлильский (CANDELILLA WAX) | глазирователь |
E903 | Воск карнаубский (CARNAUBA WAX) | глазирователь |
E904 | Шеллак (SHELLAC) | глазирователь |
E905c(i) | Микрокристаллический воск (MICROCRYSTALLINE WAX) | глазирователь |
E905d | Минеральное масло (высокой вязкости) - MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY) | глазирователь |
E905e | Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) - MINERAL OIL (MEDIUM AND LOW VISCOSITY, CLASS I) | глазирователь |
E907 | Поли-1-децен гидрогенезированный (HYDROGENATED POLY-1-DECENE) | глазирователь |
E912 | Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (MONTANIC ACID ESTERS) | глазирователь |
E914 | Полиэтиленовый воск окисленный (OXIDIZED POLYETHYLENE WAX) | глазирователь |
E920 | Цистеин, L-, и его гидрохлориды-натриевая и калиевая соли (CYSTEINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES - SODIUM AND POTASSIUM SALTS) | вещество для обработки муки |
E927b | Карбамид (мочевина) - CARBAMIDE (UREA) | вещество для обработки муки, усилитель вкуса и аромата |
E928 | Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE) | вещество для обработки муки, консервант |
E930 | Перекись кальция (CALCIUM PEROXIDE) | вещество для обработки муки |
E938 | Аргон (ARGON) | пропеллент, упаковочный газ |
E939 | Гелий (GELLIUM) | пропеллент, упаковочный газ |
E941 | Азот (NITROGEN) | пропеллент, упаковочный газ |
E942 | Закись азота (NITROUS OXIDE) | пропеллент, упаковочный газ |
E943a | Бутан (BUTANE) | пропеллент, упаковочный газ |
E943b | Изобутан (ISOBUTANE) | пропеллент, упаковочный газ |
E944 | Пропан (PROPANE) | пропеллент, упаковочный газ |
E948 | Кислород (OXYGEN) | пропеллент, упаковочный газ |
E949 | Водород (HYDROGEN) | пропеллент, упаковочный газ |
E950 | Ацесульфам калия (ACESULFAME POTASSIUM) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
E951 | Аспартам (ASPARTAME) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
E952 | Цикламовая кислота и ее натриевая и кальциевая соли (CYCLAMIC ACID and Na, Ca salts) | подсластитель |
E953 | Изомальт, изомальтит (ISOMALT, ISOMALTITOL) | подсластитель, агент антислеживающий, наполнитель, носитель, глазирователь |
E954 | Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая соли) (SACCHARIN and Na, K, Ca salts) | подсластитель |
E955 | Сукралоза (трихлоргалактосахароза) (SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTO-SUCROSE)) | подсластитель |
E957 | Тауматин (THAUMATIN) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
E959 | Неогесперидин дигидрохалкон (NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
E960 | Стевиолгликозиды (STEVIOL GLYCOSIDES) | подсластитель |
E961 | Неотам (NEOTAME) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
E962 | Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME) | подсластитель |
E965 | Мальтит и мальтитный сироп (MALTITOL AND MALTITOL SYRUP) | подсластитель, стабилизатор, эмульгатор, носитель |
E966 | Лактит (LACTITOL) | подсластитель, носитель |
E967 | Ксилит (XYLITOL) | подсластитель, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгатор |
E968 | Эритрит (ERYTHRITOL) | подсластитель, агент влагоудерживающий, стабилизатор |
E999 | Квиллайи экстракт (QUILLAIA EXTRACTS) | пенообразователь |
E1200 | Полидекстрозы (POLYDEXTROSES) | стабилизатор, загуститель, агент влагоудерживающий, носитель |
E1201 | Поливинилпирролидон (POLYVINYLPYRROLIDONE) | загуститель, стабилизатор, носитель |
E1202 | Поливинилполипирролидон (POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE) | фиксатор окраски, стабилизатор, носитель |
E1203 | Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL) | агент влагоудерживающий, глазирователь |
E1204 | Пуллулан (PULLULAN) | глазирователь, загуститель |
E1400 | Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый (DEXTRINS, ROASTED STARCH WHITE AND YELLOW) | стабилизатор, загуститель |
E1401 | Крахмал, обработанный кислотой (ACID TREATED STARCH) | стабилизатор, загуститель |
E1402 | Крахмал, обработанный щелочью (ALKALINE TREATED STARCH) | стабилизатор, загуститель |
E1403 | Крахмал отбеленный (BLEACHED STARCH) | стабилизатор, загуститель |
E1404 | Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH) | эмульгатор, загуститель, носитель |
E1405 | Крахмал, обработанный ферментами (STARCHES ENZIME-TREATED) | загуститель |
E1410 | Монокрахмалфосфат (MONOSTARCH PHOSPHATE) | стабилизатор, загуститель, носитель |
E1412 | Дикрахмалфосфат (DISTARCH PHOSPHATE) | стабилизатор, загуститель, носитель |
E1413 | Фосфатированный дикрахмалфосфат (PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE) | стабилизатор, загуститель, носитель |
E1414 | Дикрахмалфосфат ацетилированный (ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE) | эмульгатор, загуститель, носитель |
E1420 | Крахмал ацетилированный (ACETYLATED STARCH) | стабилизатор, загуститель |
E1422 | Дикрахмаладипат ацетилированный (ACETYLATED DISTARCH ADIPATE) | стабилизатор, загуститель, носитель |
E1440 | Крахмал оксипропилированный (HYDROXYPROPYL STARCH) | эмульгатор, загуститель, носитель |
E1442 | Дикрахмалфосфат оксипропилированный (HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE) | стабилизатор, загуститель, носитель |
E1450 | Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE) | стабилизатор, загуститель, эмульгатор, носитель |
E1451 | Крахмал ацетилированный окисленный (ACETILATED OXYDISED STARCH) | эмульгатор, загуститель |
E1452 | Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE) | стабилизатор, глазирователь |
E1503 | Касторовое масло (CASTOR OIL) | глазирователь, агент антислеживающий, наполнитель |
E1505 | Триэтилцитрат (TRIETHYL CITRATE) | пенообразователь, носитель |
E1517 | Диацетин (глицерилдиацетат) - DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT) | агент влагоудерживающий, носитель |
E1518 | Триацетин (TRIACETIN) | агент влагоудерживающий, носитель |
E1519 | Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL) | носитель |
E1520 | Пропиленгликоль (PROPYLENE GLYCOL) | агент влагоудерживающий, носитель |
E1521 | Полиэтиленгликоль (POLYETHYLENE GLYCOL) | глазирователь, стабилизатор, носитель |
- | Дигидрокверцетин | антиокислитель |
- | Кверцитин | антиокислитель |
- | Красный рисовый (RED RICE) | краситель |
- | Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт | стабилизатор, пенообразователь |
- | Мыльного корня (Acantophyllum sp.) экстракт | стабилизатор, пенообразователь |
- | Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии | подсластитель |
- | Сукцинаты натрия, калия, кальция | регуляторы кислотности |
- | Хитозан, гидрохлорид хитозония | наполнитель, загуститель, стабилизатор |
Приложение 3
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИСЛЕЖИВАЮЩИХ АГЕНТОВ (АНТИКОМКОВАТЕЛЕЙ)
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Диоксид кремния аморфный (E551), алюмосиликат (E559, каолин), алюмосиликат калия (E555), алюмосиликат кальция (E556), алюмосиликат натрия (E554), бентонит (E558), силикат кальция (E552), силикаты магния(E553i, E553ii, E553iii) - по отдельности или в комбинации | Пряности | 30 г/кг |
Продукты, плотно обернутые фольгой | 30 г/кг | |
Продукты сухие порошкообразные, включая сахара | 10 г/кг 15 г/кг для сахарной пудры | |
Продукты в форме таблеток | согласно ТД | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
Сыры и их заменители (твердые, полутвердые, плавленые) нарезанные и тертые | 10 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности) | согласно ТД | |
Рис (только 553iii) | согласно ТД | |
Колбасы (обработка поверхности, только 553iii) | согласно ТД | |
Соль и заменители соли | 10 г/кг | |
Жевательная резинка (только E553iii) | согласно ТД | |
Ароматизаторы (только E551) | 50 г/кг | |
См. Приложение N 12 | ||
Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (E470) | Согласно ТД | согласно ТД |
Изомальтит, изомальт (E953) | Согласно ТД | согласно ТД |
Карбонат кальция (E170), карбонат магния (E504) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Касторовое масло (E1503) | Какаопродукты и шоколадные продукты | 350 мг/кг |
Сахаристые кондитерские изделия | 500 мг/кг | |
Жевательная резинка | 2,1 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | 1 г/кг | |
См. Приложения N 6 и N 12 | ||
Оксид магния (E530) | Согласно ТД | согласно ТД |
Полидиметилсилоксан (E900) | Жиры специального назначения, масла растительные, предназначенные для жарения | 10 мг/кг |
Фрукты и овощи консервированные и пастеризованные | 10 мг/кг | |
Джемы, повидло, желе, мармелад и подобные продукты на фруктовой основе для намазывания, включая низкокалорийные | 10 мг/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколада | 10 мг/кг | |
Жевательная резинка | 100 мг/кг | |
Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии | 10 мг/кг | |
Супы и бульоны консервированные, концентрированные | 10 мг/кг | |
Напитки безалкогольные на ароматизаторах | 10 мг/кг | |
Вина, сидр | 10 мг/кг | |
Жидкое тесто, в том числе для панировки, для птицы и рыбы | 10 мг/кг | |
Ароматизаторы | 10 мг/кг | |
См. Приложения N 12 и N 15 | ||
Ферроцианид калия (E536), ферроцианид кальция (E538), ферроцианид натрия (E535) - по отдельности или в комбинации | Соль поваренная, солезаменители | 20 мг/кг в пересчете на K4Fe(CN)6 |
Фосфат кальция 3-х замещенный (E341iii), фосфат магния 3-х замещенный (E343iii) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 5, N 7, N 12 и N 15 | ||
Цитрат аммония-железа (E381) | Концентраты (жидкие и порошкообразные) для безалкогольных ароматизированных напитков на водной основе | 10 мг/кг |
Приложение 4
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЕЙ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Аскорбиновая кислота (E300) и ее соли и эфиры: аскорбат калия (E303), аскорбат кальция (E302), аскорбат натрия (E301), аскорбилпальмитат (E304i), аскорбилстеарат (E304ii) | согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 5, N 17 и N 18 | ||
трет.-Бутилгидрохинон (E319, ТБГХ, TBHQ) | См. Бутилоксианизол (E320, БОА, ВНА) | |
Бутилоксианизол (E320, БОА, ВНА), Бутилокситолуол (E321, "Ионол", БОТ, ВНТ), трет.-Бутилгидрохинон (E319, ТБГХ, TBHQ), Галловой кислоты эфиры (галлаты): пропилгаллат (E310), октилгаллат (E311), додецилгаллат (E312) - по отдельности или в комбинации <1> | Жиры животные топленые и масла растительные для использования в производстве пищевых продуктов с применением высокой температуры; Жиры специального назначения, масла растительные (кроме оливкового, полученного прессованием), предназначенные для жарения; Лярд, жир говяжий, бараний, птичий, свиной, жир рыб и морских млекопитающих | БОА - 200 мг/кг, БОТ - 100 мг/кг, ТБГХ - 200 мг/кг, Галлаты - 200 мг/кг (на жир продукта) |
Мясо сушеное Смеси (концентраты) сухие для кексов и тортов Завтраки сухие на зерновой основе Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах Зерновые, предварительно термически обработанные Орехи, технологически обработанные | БОА - 200 мг/кг, ТБГХ - 200 мг/кг Галлаты - 200 мг/кг (на жир продукта) | |
Приправы и пряности | БОА - 200 мг/кг, Галлаты - 200 мг/кг (на жир продукта) | |
Картофель сухой | БОА - 25 мг/кг, ТБГХ - 25 мг/кг Галлаты - 25 мг/кг | |
Жевательная резинка Биологически активные добавки к пище | БОА - 400 мг/кг, БОТ - 400 мг/кг ТБГХ - 400 мг/кг Галлаты - 400 мг/кг | |
Эфирные масла | БОА - 1 г/кг ТБГХ - 1 г/кг Галлаты - 1 г/кг | |
Ароматизаторы (кроме эфирных масел) | БОА - 200 мг/кг ТБГХ - 200 мг/кг Галлаты - 100 мг/кг | |
Бутилокситолуол (E321, "Ионол", БОТ, ВНТ) | См. Бутилоксианизол (E320, БОА, ВНА) | |
Галловой кислоты эфиры (галлаты): пропилгаллат (E310), октилгаллат (E311), додецилгаллат (E312) | См. Бутилоксианизол (E320, БОА, ВНА) | |
Гваяковая смола (E314) | Жиры и масла (растительные и животные) | 1 г/кг |
Жевательная резинка | 1,5 г/кг | |
Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 600 мг/кг | |
4-Гексилрезорцин (E586) | Ракообразные свежие и замороженные | 2 мг/кг остаточные количества в мясе ракообразных |
Глюконовая кислота (E574) и ее соли глюконаты: калия (E577), кальция (E578), магния (E580), натрия (E576) Глюконодельта-лактон (E575) | согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 5, N 7 и N 12 | ||
Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (E315), изоаскорбат натрия (E316) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на изоаскорбиновую кислоту | Мясные продукты из измельченного мяса, фарша, ветчинные изделия, пресервы, консервы | 500 мг/кг |
Рыбные и икорные пресервы, консервы, рыба соленая и вяленая, рыба с красной кожей мороженая | 1,5 г/кг | |
См. Приложение N 17 | ||
Изопропилцитратная смесь (E384) | Растительные масла, жиры специального назначения, заменители молочного жира, смеси топленые, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые, нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, лярд, сало, жир рыб и морских млекопитающих | 200 мг/кг |
Спреды сливочно-растительные, растительно-сливочные, растительно-жировые (с молочным жиром) | 100 мг/кг | |
Мясо и птица (убойных и диких животных и птицы): мясо свежее, измельченное; мясные продукты (куском, нарезанные, измельченные) консервированные (в т.ч. соленые) и сушеные без тепловой обработки | 200 мг/кг | |
Безалкогольные напитки ароматизированные, в т.ч. специализированные | 200 мг/кг | |
Кверцетин, дигидрокверцетин - по отдельности или в комбинации | Сливки концентрированные, сухое молоко, плавленые сыры, шоколад | 200 мг/кг на жир продукта |
Лецитины (E322) | Согласно ТД | согласно ТД |
Лимонная кислота (E330) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Лактат калия (E326), лактат кальция (E327), лактат натрия (E325) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 5 и N 7 | ||
Сернистая кислота (диоксид серы E220) и соли: гидросульфит (бисульфит) калия E228, гидросульфит кальция E227, гидросульфит натрия E222, пиросульфит калия E224, пиросульфит натрия E223, сульфит калия E225, сульфит кальция E226, сульфит натрия E221 | См. Приложение N 8 | |
Токоферолы: альфа-токоферол (E307), гамма-токоферол синтетический (E308), дельта-токоферол синтетический (E309), концентрат смеси токоферолов (E306) | Согласно ТД | согласно ТД |
Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (E385, ЭДТА кальций-натрий), этилендиаминтетраацетат динатрий (E386 ЭДТА-динатрий) - по отдельности или в комбинации | Спреды и маргарины с содержанием жира 41% и менее | 100 мг/кг |
Рыба, ракообразные и моллюски, консервированные и пастеризованные | 75 мг/кг | |
Ракообразные мороженые | 75 мг/кг | |
Бобовые, овощи, грибы, артишоки, консервированные и пастеризованные | 250 мг/кг | |
Безалкогольные напитки ароматизированные, в т.ч. специализированные | 200 мг/л | |
Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 75 мг/кг | |
Экстракты розмарина (E392), в пересчете на сумму карнозола и карнозиновой кислоты | Растительные масла (кроме оливкового), жиры специального назначения, заменители молочного жира, смеси топленые, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые, нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, с содержанием полиненасыщенных жирных кислот более 15 об.% от общей суммы жирных кислот, предназначенные для производства пищевых продуктов без термической обработки | 30 мг/кг (на жир продукта) |
Лярд, сало, жир рыб и морских млекопитающих Жиры животные топленые и масла растительные для использования в производстве термически обработанных пищевых продуктов; Растительные масла (кроме оливкового), предназначенные для жарения Сухие завтраки (закуски) на основе злаков, картофеля или крахмала | 50 мг/кг (на жир продукта) | |
Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 100 мг/кг (на жир продукта) | |
Сдобные хлебобулочные изделия | 200 мг/кг (на жир продукта) | |
Биологически активные добавки к пище | 400 мг/кг | |
Картофель сухой Продукты из яиц Жевательная резинка | 200 мг/кг | |
Приправы и пряности Орехи, технологически обработанные | 200 мг/кг (на жир продукта) | |
Супы и бульоны (концентраты) | 50 мг/кг | |
Мясо сушеное | 150 мг/кг | |
Мясные и рыбные продукты (кроме мяса сушеного и сухих (вяленых) колбас) | 150 мг/кг (на жир продукта) | |
Сухие (вяленые) колбасы | 100 мг/кг | |
Ароматизаторы | 1 г/кг | |
Сухое молоко для производства мороженого на молочной основе | 30 мг/кг | |
--------------------------------
Примечание:
<1> Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.-бутилгидрохинона и галлатов указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных антиокислителей) должна составлять не более 100%.
Приложение 5
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МУКИ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Алюмофосфат натрия кислый (E541) | См. Приложение N 7 | |
Аскорбиновая кислота (E300) и ее соли и эфиры: аскорбат калия (E303), аскорбат кальция (E302), аскорбат натрия (E301), аскорбилпальмитат (E304i), аскорбилстеарат (E304ii) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4, N 17 и N 18 | ||
Глицерин (E422) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Глюконат кальция (E578), глюконодельта-лактон (E575) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4 и N 7 | ||
Молочная кислота (E270) и ее соли лактаты: аммония (E328), калия (E326), кальция (E327), магния (E329), натрия (325) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4 и N 7 | ||
Оксид кальция (E529) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Перекись бензоила (E928) | Мука | 75 мг/кг |
Молочная сыворотка (сухая и жидкая) и продукты из нее, кроме сывороточных сыров | 100 мг/кг (л) | |
Перекись кальция (E930) | Мука | 50 мг/кг |
Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины): полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (E432, твин 20), полиоксиэтиленсорбитан (20) моноолеат (E433, твин 80), полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (E434, твин 40), полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (E435, твин 60), полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (E436, твин 65) | См. Приложение N 15 | |
Пропиленгликоль альгинат (E405) | См. Приложение N 15 | |
Сахароглицериды (E474), эфиры сахарозы и жирных кислот (E473) - по отдельности или в комбинации | См. Приложение N 15 | |
Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы: сорбитан моностеарат (E491, СПЭН 60), сорбитан тристеарат (E492, СПЭН 65), сорбитан монолаурат (E493, СПЭН 20), сорбитан моноолеат (E494, СПЭН 80), сорбитан монопальмитат (E495, СПЭН 40) | См. Приложения N 12 и N 15 | |
Сульфаты аммония (E517), сульфаты кальция (E516) | согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 7 и N 12 | ||
Фосфаты калия (E340), фосфаты кальция (E341), фосфаты магния (E343), фосфаты натрия (E339), пирофосфаты (E450), трифосфаты (E451), полифосфаты (E452) | См. Приложения N 3, N 7, N 12 и N 15 | |
Хлорид аммония (E510) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Цистеин и его соли - гидрохлориды натрия и калия (E920) | Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | согласно ТД |
Приложение 6
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ГЛАЗИРОВАТЕЛЕЙ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Воск пчелиный белый и желтый (E901), воск канделлильский (E902), шеллак (E904) | Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки (поверхностная обработка) | согласно ТД |
Конфеты, драже, шоколад, мучные кондитерские изделия, покрытые шоколадной глазурью | согласно ТД | |
Жевательная резинка | согласно ТД | |
Сухие завтраки (снеки), орехи | согласно ТД | |
Кофе в зернах | согласно ТД | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
Вафли - в вафельном мороженом на молочной основе (только E901) | согласно ТД | |
Ароматизаторы: безалкогольные ароматизированные напитки (только E901) | 0,2 г/кг (в готовом к употреблению продукте) | |
Воск карнаубский (E903) | Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки | 200 мг/кг |
Конфеты, драже, шоколад, | 500 мг/кг | |
Мучные кондитерские изделия, покрытые шоколадной глазурью | 200 мг/кг | |
Жевательная резинка | 1,2 г/кг | |
Сухие завтраки (снеки), орехи | 200 мг/кг | |
Кофе в зернах | 200 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище | 200 мг/кг | |
Касторовое масло | См. Приложения N 3 и N 12 | |
Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (E1452) | См. Приложение N 15 | |
Микрокристаллический воск (E905ci) | Конфеты, драже, нуга | согласно ТД |
Жевательная резинка | 20 г/кг | |
Дыня, манго, папайя, авокадо | согласно ТД | |
Корка зрелых сыров | 30 г/кг | |
Поверхностная обработка свежих фруктов и овощей, грибов, бобовых, орехов и семян | 50 мг/кг | |
Минеральное масло (высокой вязкости) E905d | Сухофрукты | 5 г/кг |
Какао-продукты, шоколадные изделия, включая имитированные и заменители шоколада | 2 г/кг | |
Конфеты, драже, нуга | 2 г/кг | |
Жевательная резинка | 20 г/кг | |
Декоративные покрытия, украшения (кроме фруктовых) | 2 г/кг | |
Зерно, включая рис (цельное, дробленое, хлопья) | 800 мг/кг | |
Мучные кондитерские изделия (выпечка) | 3 г/кг | |
Замороженные продукты из мяса, птицы дичи (целым куском, нарезанные или рубленые) | 950 мг/кг | |
Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) 905e | Сухофрукты | 5 г/кг |
Кондитерские изделия | 2 г/кг | |
Хлеб и хлебобулочные изделия | 3 г/кг | |
Поливиниловый спирт (E1203) | Рыба мороженая (в составе растворов для глазирования) | согласно ТД |
В составе пленок и покрытий для поверхностной обработки колбасных изделий, колбас, сыров и их оболочек | согласно ТД | |
Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках | 18 г/кг | |
Поли-1-децен гидрогенезированный (E907) | Сахаристые кондитерские изделия | 2 г/кг |
Сухофрукты | 2 г/кг | |
Полиэтиленгликоль (1521) | Свежие фрукты | согласно ТД |
См. Приложения N 12 и N 15 | ||
Полиэтиленовый воск окисленный (E914) Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры (E912) | Свежие цитрусовые фрукты, дыня, манго, папайя, авокадо, ананас | согласно ТД |
Пуллулан (E1204) | Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках | согласно ТД |
Микроконфеты в виде пленок, освежающие дыхание | согласно ТД | |
Приложение 7
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОТ И РЕГУЛЯТОРОВ КИСЛОТНОСТИ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Адипиновая кислота (E355) и ее соли адипаты: аммония (E359), калия (E357), натрия (E356) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на кислоту | Десерты ароматизированные сухие | 1 г/кг |
Десерты желеобразные | 6 г/кг | |
Смеси порошкообразные для изготовления напитков в домашних условиях | 10 г/кг | |
Начинки, отделочные покрытия для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий | 2 г/кг | |
Алюмофосфат натрия кислый (E541) | Мучные кондитерские изделия (только для сдобных изделий и бисквитов) | 1 г/кг в пересчете на алюминий |
См. Приложение N 5 | ||
Винная кислота (E334) и ее соли тартраты: калия (E336), кальция (E354), натрия (E335), натрия-калия (E337) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 18 | ||
мета-Винная кислота (E353) | Вина | По рецептурам, согласованным с уполномоченным органом |
Гидроксид аммония (E527) | Согласно ТД | согласно ТД |
Гидроксид калия (E525) | Согласно ТД | согласно ТД |
Гидроксид кальция (E526) | Согласно ТД | согласно ТД |
Гидроксид магния (E528) | Согласно ТД | согласно ТД |
Гидроксид натрия (E524) | Согласно ТД | согласно ТД |
Глюконовая кислота (E574) и ее соли глюконаты: калия (E577), кальция (E578), магния (E580), натрия (E576) и глюконодельта-лактон (E575) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4, N 5 и N 12 | ||
глюконат железа (E579) | См. Приложение N 17 | |
Лимонная кислота (E330) и ее соли цитраты: аммония (E380), калия (E332), кальция (E333), натрия (E331) | Согласно ТД | согласно ТД |
цитрат аммония-железа (E381) | См. Приложение N 3 | |
Молочная кислота (E270) и ее соли лактаты: аммония (E328), калия (E326), кальция (E327), магния (E329), натрия (E325) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4 и N 5 | ||
лактат железа (E585) | См. Приложение N 17 | |
Оксид кальция (E529) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 5 | ||
Серная кислота (E513) и ее соли сульфаты: аммония (E517), калия (E515), кальция (E516), магния (E518), натрия (E514) | Согласно ТД | согласно ТД |
сульфаты: алюминия (E520), алюминия-аммония (E523), алюминия-калия (E522), алюминия-натрия (E521) - по отдельности или в комбинации в пересчете на алюминий | Яичный белок | 30 мг/кг |
Глазированные в сахаре (кондированные), кристаллизованные и засахаренные фрукты и овощи | 200 мг/кг | |
Соляная кислота (E507) и ее соли: хлорид аммония (E510), хлорид калия (E508), хлорид кальция (E509), хлорид магния (E511) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 5 и N 12 | ||
Углекислота (диоксид углерода, E290) газ, жидкая, твердая и ее соли: карбонаты аммония (E503), карбонаты калия (E501), карбонат кальция (E170), карбонаты магния (E504), карбонаты натрия (E500) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 3, N 11, N 12, N 15 и N 17 | ||
Уксусная кислота (E260) и ее соли ацетаты: аммония (E264), калия (E261), кальция (E263), натрия (E262) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 8, N 12 и N 15 | ||
ацетат цинка (E650) | См. Приложение N 16 | |
Фосфорная кислота (E338) и пищевые фосфаты: фосфаты калия (E340), фосфаты кальция (E341, E542), фосфаты магния (E343), фосфаты натрия (E339), пирофосфаты (E450), трифосфаты (E451), полифосфаты (E452) | См. Приложения N 3, N 5, N 12 и N 15 | |
Фумаровая кислота (E297), фумарат натрия (E365) - по отдельности или в комбинации в пересчете на фумаровую кислоту | Вина | По рецептурам, согласованным с уполномоченным органом |
Начинки, отделочные покрытия для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий | 2,5 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 1 г/кг | |
Десерты: желе, фруктовые ароматизированные, сухие порошкообразные, десертные смеси | 4 г/кг | |
Растворимые порошкообразные фруктовые основы для напитков | 1 г/кг | |
Растворимые продукты для приготовления ароматизированного чая и травяного чая (настоя) | 1 г/кг | |
Жевательная резинка | 2 г/кг | |
Яблочная кислота (E296) и ее соли малаты: калия (E351), кальция (E352), натрия (E350) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 18 | ||
Янтарная кислота (E363) и ее соли сукцинаты: калия кальция натрия - по отдельности или в комбинации, в пересчете на янтарную кислоту | Десерты | 6 г/кг |
Порошкообразные смеси для приготовления безалкогольных напитков в домашних условиях; | 3 г/кг | |
Супы и бульоны (концентраты); | 5 г/кг | |
Водка | 100 мг/л | |
Приложение 8
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОНСЕРВАНТОВ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Бензойная кислота (E210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (E211), бензоат калия (E212), бензоат кальция (E213) - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту | Маргарины, спреды, кремы на растительных маслах с содержанием жира 60% и более | 500 мг/кг |
Маргарины, спреды, кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60% | 1 г/кг | |
Маслины (оливки) и продукты из них | 500 мг/кг | |
Свекла столовая вареная | 2 г/кг | |
Томатопродукты (кроме соковой продукции) | 1 г/кг | |
Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции | 500 мг/кг | |
Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 500 мг/кг | |
Соусы эмульгированные на основе растительных масел, майонезы, заправки, соусы майонезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60% | 1 г/кг | |
Соусы неэмульгированные | 1 г/кг | |
Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо) | 5 г/кг | |
Напитки безалкогольные ароматизированные | 150 мг/кг | |
Пиво безалкогольное в кегах (бочонках) | 200 мг/кг | |
Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.% | 200 мг/кг | |
Желе для заливных блюд | 500 мг/кг | |
Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев | 600 мг/кг | |
Десерты на молочной основе, термически не обработанные | 300 мг/л | |
Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин) | 2 г/кг | |
Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи | 1 г/кг | |
Жевательная резинка | 1,5 г/кг | |
Пресервы из рыбы, включая икру | 2 г/кг | |
Рыба соленая, вяленая | 200 мг/кг | |
Ракообразные и моллюски вареные | 1 г/кг | |
Салаты готовые | 1,5 г/кг | |
Горчица | 1 г/кг | |
Пряности и приправы | 1 г/кг | |
Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных | 500 мг/кг | |
Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела | 1,5 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой | 1,5 г/кг | |
Сухофрукты | 800 мг/кг | |
Декоративные украшения, в том числе для сдобных хлебобулочных изделий, декоративные покрытия (не фруктовые), сладкие соусы | 1500 мг/кг | |
Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий | согласно ТД | |
Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка) | согласно ТД | |
Ароматизаторы | 1,5 г/кг | |
Аналоги рыбных продуктов на основе водорослей | 500 мг/кг | |
Пиво в кегах с добавленным (более, чем 0,5%) для ферментации сахаром и/или фруктовым соком или и концентратом сока | 200 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище, жидкие | 2 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище, порошкообразные, содержащие препараты витамина A или витаминов A и Д | 1 г/кг (в готовых к употреблению продуктах) | |
Дегидрацетовая кислота (E265), дегидрацетат натрия (E266) - по отдельности или в комбинации в пересчете на дегидрацетовую кислоту | Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий | 5 мг/кг (остаточное количество в продукте) |
Диметилдикарбонат (E242) | Напитки безалкогольные на ароматизаторах, вина безалкогольные, чай (жидкий) и травяные настои, кофе, кофезаменители и другие горячие напитки из зерновых (кроме какао) | 250 мг/л для обработки, остатки не допускаются |
Яблочный и грушевый сидр, фруктовые вина, слабоалкогольные вина, напитки на винной основе | 250 мг/л для обработки, остатки не допускаются | |
Дифенил (бифенил)- (E230) | Цитрусовые, поверхностная обработка | 70 мг/кг |
Муравьиная кислота (E236) | Безалкогольные напитки ароматизированные на водной основе, в том числе специализированные (спортивные, тонизирующие, в том числе энергетические, "электролитные" и др.) | 100 мг/л |
Соусы эмульгированные, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные | 200 мг/кг | |
Натамицин (пимарицин, дельвоцид) - (E235) | Поверхностная обработка: сыры, колбасы сырокопченые, полукопченые | 1 мг/дм2 в слое на глубину до 5 мм |
Низин (E234) | Пудинги из манной крупы или тапиоки и подобные продукты | 3 мг/кг |
Сыры зрелые и плавленые | 12,5 мг/кг | |
Творожные сыры и сливочные сыры (тип "маскарпоне") | 10 мг/кг | |
Яйцепродукты жидкие пастеризованные (белок, желток, цельное яйцо) | 6,25 мг/л | |
Нитрат калия (E252), нитрат натрия (E251) - по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO3 (остаточные количества) | Колбасы и мясные продукты соленые, вареные, копченые; консервы мясные | 250 мг/кг |
Сыры твердые, полутвердые, мягкие | 50 мг/кг | |
Заменители сыров на молочной основе | 50 мг/кг | |
Сельдь, килька соленая и в маринаде | 200 мг/кг (как NaNO2, включая образующийся нитрит) | |
Нитрит калия (E249), нитрит натрия (E250) - по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO2 (остаточные количества) <1> | Колбасы и мясные продукты сырокопченые, соленокопченые, вяленые | 50 мг/кг |
Колбасы вареные и другие вареные мясные продукты | 50 мг/кг | |
Консервы мясные | 50 мг/кг | |
пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир (E218), пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир, натриевая соль (E219), пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (E214), пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир, натриевая соль (E215) - "Парабены" - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту | Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты | 1 г/кг |
Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами | 300 мг/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой | 300 мг/кг | |
Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка) | согласно ТД | |
Пропионовая кислота (E280) и ее соли пропионаты: калия (E283), кальция (E282), натрия (E281) - по отдельности или в комбинации в пересчете на пропионовую кислоту | Хлеб (пшеничный и ржаной) нарезанный расфасованный для длительного хранения | 3 г/кг |
Хлеб со сниженной энергетической ценностью, сдобная выпечка и мучные кондитерские изделия, пита, расфасованные | 2 г/кг | |
Хлеб (пшеничный) расфасованный для длительного хранения, кулич пасхальный, рождественский | 1 г/кг | |
Сыр и заменители сыра (для поверхностной обработки) | согласно ТД | |
Сернистая кислота (диоксид серы E220) и соли: гидросульфит (бисульфит) калия E228, гидросульфит кальция E227, гидросульфит натрия E222, пиросульфит калия E224, пиросульфит натрия E223, сульфит калия E225, сульфит кальция E226, сульфит натрия E221 - по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы <1> | Капуста сушеная | 800 мг/кг |
Картофель очищенный (обработка против потемнения) | 50 мг/кг | |
Продукты из картофеля, включая замороженные; картофельное пюре сухое | 100 мг/кг | |
Картофель сухой гранулированный (крупка) | 400 мг/кг | |
Белые коренья сушеные | 400 мг/кг | |
Белые коренья мороженые | 50 мг/кг | |
Лук, лук шалот, чеснок тертые (пульпа) | 300 мг/кг | |
Томатная паста из сульфитированной массы (содержание сухого вещества 30%) (кроме томатной пасты для производства соковой продукции) | 400 мг/кг | |
Томаты сушеные | 200 мг/кг | |
Грибные продукты, включая мороженые | 50 мг/кг | |
Грибы сушеные | 100 мг/кг | |
Овощи и плоды в маринаде (уксусе), рассоле или в масле (кроме маслин) | 100 мг/кг | |
Глазированные в сахаре (кондированные), фрукты, овощи, цукаты, дягиль | 100 мг/кг | |
Джемы, мармелады, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара и другие аналогичные продукты | 50 мг/кг | |
Джемы, желе, мармелад, повидло, изготовленные с использованием сульфитированных фруктов и ягод | 100 мг/кг | |
Начинки фруктовые (на фруктовой основе) | 100 мг/кг | |
Приправы, изготовленные на основе лимонного сока | 200 мг/кг | |
Лимон, нарезанный ломтиками, пастеризованный | 250 мг/кг | |
Восстановленные (регидратированные) сухофрукты, пастеризованные | 100 мг/кг | |
Фрукты сушеные: - абрикосы, персики, виноград (изюм), слива, инжир - бананы - яблоки и груши - другие, включая орехи в скорлупе | 2 г/кг 1 г/кг 600 мг/кг 500 мг/кг | |
Полуфабрикаты (пульпы) для промпереработки: - клубника, малина - вишня - другие ягоды и фрукты | 2 г/кг 3 г/кг 1,5 г/кг | |
Сахар, в т.ч. сахар белый (сахар песок) и др. | 15 мг/кг | |
Патока высокоглюкозная обезвоженная | 20 мг/кг | |
Патока и меласса | 70 мг/кг | |
Другие сахара | 40 мг/кг | |
Конфеты и сахаристые кондитерские изделия на высокоглюкозной патоке | 50 мг/кг | |
Бисквит сухой | 50 мг/кг | |
Крахмалы (исключая крахмалы для детских продуктов) | 50 мг/кг | |
Сухие завтраки (снеки) на основе зерновых и картофеля | 50 мг/кг | |
Саго, перловая крупа | 30 мг/кг | |
Мясные колбасные изделия с содержанием растительных или зерновых ингредиентов более 4% | 450 мг/кг | |
Вяленая и соленая рыба | 200 мг/кг | |
Ракообразные и головоногие: - свежие, замороженные - ракообразные Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae свежие, замороженные - вареные - ракообразные Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae вареные | 150 мг/кг на съедобную часть 300 мг/кг на съедобную часть 50 мг/кг на съедобную часть 270 мг/кг на съедобную часть | |
Концентраты на основе фруктовых соков, содержащие не менее 2,5% ячменного отвара | 350 мг/кг | |
Другие концентраты на основе фруктовых соков или протертых фруктов | 250 мг/кг | |
Напитки безалкогольные на фруктовых соках ароматизированные | 20 мг/кг остаточные количества из концентратов | |
Напитки безалкогольные, содержащие высокоглюкозную патоку (не менее 235 г/л) | 50 мг/кг | |
Пиво, включая низкоалкогольное и безалкогольное | 20 мг/кг | |
Пиво с вторичной ферментацией в бочках | 50 мг/кг | |
Вина виноградные | 300 мг/кг | |
Вина плодовые, в т.ч. шипучие, сидр; медовые вина | 200 мг/кг | |
Вина безалкогольные | 200 мг/кг | |
Уксус, полученный брожением | 170 мг/кг | |
Горчица | 250 мг/кг | |
Горчица фруктовая | 100 мг/кг | |
Фруктовые экстракты желирующие, пектин жидкий (для реализации потребителю) | 800 мг/кг | |
Желатин | 50 мг/кг | |
Хрен тертый | 800 мг/кг | |
Имбирь сушеный | 150 мг/кг | |
Кокосовые орехи сушеные | 50 мг/кг | |
Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладий, блинчиков, куличей и т.п. | 40 мг/кг | |
Аналоги продуктов мясных, рыбных, крабовых на белковой основе | 200 мг/кг | |
Маринованные орехи | 50 мг/кг | |
Сладкая кукуруза, упакованная под вакуумом | 100 мг/кг | |
Алкогольные напитки (дистиллированные), содержащие цельные груши | 50 мг/кг | |
Виноград столовые сорта | 10 мг/кг | |
Литчи свежие | 10 мг/кг на съедобную часть | |
Голубика (Vaccinium corybosum только) | 10 мг/кг | |
Корица (Cinnamomum ceylanicum только) | 150 мг/кг | |
См. приложение N 4 | ||
Сорбиновая кислота (E200) и ее соли сорбаты: натрия (E201), калия (E202), кальция (E203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту | Сыры свежие с наполнителями; сыры нарезанные ломтиками, расфасованные | 1 г/кг |
Сыры плавленые | 2 г/кг | |
Сыры и их заменители (поверхностная обработка) | согласно ТД | |
Творожные продукты, пасха | 1 г/кг | |
Маслины (оливки) и продукты из них | 1 г/кг | |
Картофельное пюре и ломтики для обжаривания | 2 г/кг | |
Консервированные и пастеризованные продукты из плодов и овощей, включая соусы, кроме пюре, муссов, компотов, салатов, соковой продукции и подобных продуктов | 1 г/кг | |
Томатопродукты (кроме соковой продукции) | 1 г/кг | |
Сухофрукты | 1 г/кг | |
Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии | 2 г/кг | |
Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, в т.ч. со сниженной калорийностью, расфасованные, упакованные для длительного хранения | 2 г/кг | |
Аналоги мясных, рыбных продуктов, продуктов из ракообразных и головоногих моллюсков; заменители сыров на основе белков | 2 г/кг | |
Яйцепродукты сушеные, концентрированные, замороженные | 1 г/кг | |
Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо) | 5 г/кг | |
Спреды, маргарины, соусы эмульгированные на основе растительных масел, майонезы, заправки, соусы майонезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира 60% и более | 1 г/л | |
Спреды, маргарины, соусы эмульгированные на основе растительных масел, майонезы, заправки, соусы майонезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60% | 2 г/л | |
Соусы неэмульгированные | 1 г/кг | |
Напитки безалкогольные ароматизированные | 300 мг/л | |
Напитки ароматизированные на винной основе | 200 мг/л | |
Вина ординарные, плодовые, медовые, сидр, вина безалкогольные | 300 мг/кг | |
Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.% | 200 мг/кг | |
Желе для заливных блюд | 1 г/кг | |
Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого т.п., сиропы для оладий, куличей | 1 г/кг | |
Начинки для пельменей (равиолей), клецки | 1 г/кг | |
Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий | согласно ТД | |
Десерты на молочной основе, термически не обработанные; | 300 мг/л | |
Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин) | 2 г/кг | |
Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи | 1 г/кг | |
Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции | 1 г/кг | |
Фруктово-ягодные и фруктово-жировые начинки для мучных кондитерских изделий | 1 г/кг | |
Жевательная резинка | 1,5 г/кг | |
Пресервы из рыбы, включая икру | 2 г/кг | |
Рыба соленая, вяленая | 200 мг/кг | |
Ракообразные и моллюски вареные | 2 г/кг | |
Салаты готовые | 1,5 г/кг | |
Горчица | 1 г/кг | |
Пряности и приправы | 1 г/кг | |
Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела | 1,5 г/кг | |
Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев | 600 мг/кг | |
Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые); паштеты | 1 г/кг | |
Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных | 500 мг/кг | |
Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами | 1 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой | 1,5 г/кг | |
Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка) | согласно ТД | |
Ароматизаторы | 1,5 г/кг | |
Аналоги рыбных продуктов на основе водорослей | 1 г/кг | |
Пиво в кегах с добавленным (более чем 0,5%) для ферментации сахаром и/или фруктовым соков или/и концентратом сока | 200 мг/кг | |
Свежие неочищенные цитрусовые фрукты (поверхностная обработка) | 20 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище, жидкие | 2 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище, сухие, источники витамина A или витаминов A и D в различных комбинациях | 1 г/кг В готовых к употреблению продуктах | |
Сорбиновая кислота и сорбаты (E200, E201, E202, E203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (E210, E211, E212, E213) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на соответствующую кислоту | Десерты на молочной основе, термически не обработанные | 300 мг/л |
Спреды, маргарины, майонезы, кремы на растительных маслах, соусы эмульгированные, заправки, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира 60% и более | 1 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг | |
Спреды, маргарины, майонезы, кремы на растительных маслах, соусы эмульгированные, заправки, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60% | 2 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг | |
Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин) | 2 г/кг | |
Томатопродукты (кроме соковой продукции) | 1 г/кг | |
Маслины (оливки) и продукты из них; | 1 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг | |
Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи; | 1 г/кг | |
Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции | 1 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг | |
Жевательная резинка | 1,5 г/кг | |
Пресервы из рыбы, включая икру | 2 г/кг | |
Рыба соленая, вяленая | 200 мг/кг | |
Ракообразные и моллюски вареные | 2 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг | |
Соусы эмульгированные на основе растительных масел, майонезы, заправки, соусы майонезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира 60% и более | 1 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг; | |
Соусы эмульгированные на основе растительных масел, майонезы, дрессинги, кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60% | 2 г/кг, в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг; | |
Соусы неэмульгированные | 1 г/кг | |
Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо) | 5 г/кг | |
Салаты готовые | 1,5 г/кг | |
Горчица | 1 г/кг | |
Пряности и приправы | 1 г/кг | |
Пищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела | 1,5 г/кг | |
Напитки безалкогольные ароматизированные | 400 мг/кг, в т.ч. сорбаты не более 250 мг/кг, бензоаты не более 150 мг/кг; | |
Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.% | 400 мг/кг, в т.ч. не более 200 мг/кг каждого; | |
Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев | 600 мг/кг | |
Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных | 500 мг/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой | 1,5 г/кг | |
Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка) | согласно ТД | |
Ароматизаторы | 1,5 г/кг | |
Пиво в кегах с добавленным (более чем 0,5%) для ферментации сахаром и/или фруктовым соком или/и концентратом сока | 400 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище, порошкообразные, содержащие препараты витамина A или витаминов A и D | 1 г/кг (в готовых к употреблению продуктах) | |
Биологически активные добавки к пище, жидкие | 2 г/кг | |
Сорбиновая кислота и сорбаты (E200, E201, E202, E203) в комбинации с "парабенами" (E214, E215, E218, E219) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую и бензойную кислоты соответственно | Желе, покрывающее мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты | 1 г/кг |
Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами | 1 г/кг в т.ч. "парабены" не более 300 мг/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой | 1,5 г/кг, в т.ч. "парабены" не более 300 мг/кг; | |
Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка) | согласно ТД | |
Сорбиновая кислота и сорбаты (E200, E201, E202, E203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (E210, E211, E212, E13) и "парабенами" (E214, E215, E218, E219) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую и бензойную кислоты соответственно | Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка) | согласно ТД |
Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой | 1,5 г/кг в т.ч. "парабены" не более 300 мг/кг; | |
Уксусная кислота (E260) и ее соли ацетаты: калия (E261), кальция (E263), натрия (E262) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7, N 12, N 15 | ||
орто-Фенилфенол (E231), ортофенилфенола натриевая соль (E232) - по отдельности или в комбинации в пересчете на ортофенилфенол | Цитрусовые (поверхностная обработка) | 12 мг/кг |
--------------------------------
<1> Максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов.
Приложение 9
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ, ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРОЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРАСИТЕЛЕЙ НЕ ДОПУСКАЕТСЯ <1>
--------------------------------
<1> За исключением случаев, указанных в приложениях 10 и 11 к настоящему Техническому регламенту.
Не допускается использование красителей при производстве следующей пищевой продукции:
1) необработанная пищевая продукция;
2) молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко неароматизированное;
3) кисломолочные продукты, пахта неароматизированные;
4) молоко, сливки консервированные, концентрированные, сгущенные неароматизированные;
5) овощи (кроме маслин), фрукты, грибы свежие, сушеные, консервированные, в том числе пюре и пасты;
6) яйца и продукты из яиц (для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допускаются красители, указанные в Приложении 11 к настоящему Техническому регламенту);
7) мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые;
8) мука, крупы, крахмалы;
9) фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные, консервированные (в т.ч. пасты и пюре); соковая продукция (за исключением сокосодержащих напитков), пасты, пюре;
10) томатные паста и соус, консервированные помидоры;
11) сахар, глюкоза, фруктоза, лактоза;
12) мед;
13) какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях;
14) макаронные изделия;
15) кофе жареный, цикорий, чай, экстракты из них; чайные, растительные, фруктовые препараты для настоев и их растворимые смеси;
16) солод и солодовые напитки;
17) пряности и смеси из них;
18) соль поваренная, заменители соли;
19) вода питьевая бутилированная;
20) вино, фруктовый спирт, фруктовые спиртные напитки и винный уксус;
21) масло и жир животного происхождения, масла растительные прямого и холодного отжима;
22) зрелые и незрелые сыры неароматизированные;
23) хлеб;
24) специализированная пищевая продукция для питания здоровых и больных детей до трех лет.
Приложение 10
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ, В ПРОИЗВОДСТВЕ КОТОРОЙ ДОПУСКАЮТСЯ ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КРАСИТЕЛИ
Наименование пищевой продукции | Наименование добавки | Максимальный уровень в продукции |
Солодовый хлеб | Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД |
Пиво, сидр | Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД |
Масло коровье (сливочное), в т.ч. со сниженным содержанием жира; масло коровье топленое | Каротины (E160a) | согласно ТД |
Маргарины, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа | Аннато (E160b, биксин, норбиксин) | 10 мг/кг <1> |
Каротины (E160а) | 25 мг/кг | |
Куркумин (E100) | 5 мг/кг (определяется по суммарному куркмину) | |
Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые | Куркумин (E100) | 10 мг/кг |
Рибофлавины (E101 i, ii), | 300 мг/кг | |
Кармины (E120) | 500 мг/кг | |
Сахарный колер (E150 b, c, d) | 500 мг/кг | |
Каротины (E160а, i) | 1000 мг/кг | |
Каротины (E160а, ii) | 35 мг/кг | |
Каротины (E160а, iii) | ||
бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (E160E) | ||
бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (E160г) | ||
Аннато (E160b, биксин, норбиксин) | 100 мг/кг | |
Плавленые сыры ароматизированные | Аннато (E160b, биксин, норбиксин) | 15 мг/кг <1> |
Некоторые виды сыров, изготовленных по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом | Аннато (E160b, биксин, норбиксин) | 50 мг/кг <1> |
Кармины (E120) | 125 мг/кг | |
Антоцианы (E163) | согласно ТД | |
Каротины (E160a) | согласно ТД | |
Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (E160c) | согласно ТД | |
Уголь растительный (E153) | согласно ТД | |
Хлорофил (E140) и его медные комплексы (E141 i, ii) | согласно ТД | |
Уксус | Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД |
Виски, зерновой и винный спирт, ром, бренди | Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТИ |
Ароматизированные вина и ароматизированные напитки на винной основе, изготовленные по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом | Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД |
Горькие содовые напитки и горькие вина, изготовленные по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом | Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД |
Куркумин (E100), Рибофлавины (E101 i, ii), Тартразин (E102), Понсо 4R (E124), Азорубин (E122), Желтый хинолиновый (E104), Красный очаровательный АС (E129), Кармины (E120), Желтый "солнечный закат" FCF (E110)-по отдельности или в комбинации | 100 мг/л | |
Овощи в уксусе, рассоле или масле, за исключением оливок | Антоцианы (E163) | согласно ТД |
Каротины (E160a) | согласно ТД | |
Красный свекольный (E162) | согласно ТД | |
Рибофлавины (E101) | согласно ТД | |
Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД | |
Хлорофиллы, хлорофиллины (E140) и их медные комплексы (E141) | согласно ТД | |
Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и вздутые и/или ароматизированные фруктами | Аннато (E160b), биксин, норбиксин) | 25 мг/кг <1> |
Каротины (E160а) | согласно ТД | |
Маслосмолы (экстракты) паприки (E160с, капсантин, капсарубин) | согласно ТД | |
Сахарный колер (E150с) | согласно ТД | |
Антоцианы (E163), Кармины (E120), Красный свекольный (E162) - по отдельности или в комбинации | 200 мг/кг | |
Джемы, желе, конфитюры, в т.ч. с ломтиками плодов и другие подобные продукты переработки фруктов, включая низкокалорийные | Антоцианы (E163) | согласно ТД |
Каротины (E160a) | согласно ТД | |
Красный свекольный (E162, бетанин) | согласно ТД | |
Куркумин (E100) | согласно ТД | |
Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (E160c) | согласно ТД | |
Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД | |
Хлорофиллы и хлорофиллины (E140) и их медные комплексы (E141) | согласно ТД | |
Желтый "солнечный закат" FCF (E110), Желтый хинолиновый (E104), Зеленый S (E142), Кармины (E120), Ликопин (E160d), Лютеин (E161b), Понсо 4R (E124) - по отдельности или в комбинации | 100 мг/кг | |
Сосиски, сардельки, вареные колбасы, паштеты, вареное мясо | Куркумин (E100) | 20 мг/кг |
Кармины (E120) | 100 мг/кг | |
Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД | |
Каротины (E160a) | 20 мг/кг | |
Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (E160c) | 10 мг/кг | |
Красный свекольный (E162, бетанин) | согласно ТД | |
Красный рисовый | согласно ТД | |
Свиные копченые и вяленые колбасы, в том числе с перцем (тип "Чоризо", "Сальчичон") | Кармины (E120) | 200 мг/кг |
Понсо 4R (E124) | 250 мг кг | |
Красный рисовый | согласно ТД | |
Сосиски с содержанием зерновых и бобовых более 6 %; изделия из измельченного мяса ("городское мясо") с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4% | Красный очаровательный AC (E129) | 25 мг/кг |
Кармины (E120) | 100 мг/кг | |
Сахарный колер (E150 a, b, c, d) | согласно ТД | |
Картофель сухой гранулированный, хлопья | Куркумин (E100) | согласно ТД |
Зеленый горошек и пюре из него, обработанные и консервированные | Синий блестящий FCF (E133) | 20 мг/кг |
Зеленый S (E142) | 10 мг/кг | |
Тартразин (E102) | 100 мг/кг |
--------------------------------
<1> Общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин.
Приложение 11
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КРАСИТЕЛЕЙ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Азорубин (E122, Кармуазин), Красный очаровательный AC (E129), бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (E160e), бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (E160f), Желтый "солнечный закат" FCF (E110), Желтый хинолиновый (E104), Зеленый S (E142), Зеленый прочный FCF (143), Индигокармин (E132), Кармин (E120, Кошениль), Коричневый HT (E155), Куркумин (E100), Ликопин (E160d), Лютеин (E161b), Понсо 4R (E124), Синий блестящий FCF (E133), Синий патентованный V (E131), Тартразин (E102), Черный блестящий PN (E151) - по отдельности или в комбинации | Безалкогольные напитки ароматизированные, сокосодержащие напитки <1> | 100 мг/кг |
Алкогольные напитки, ароматизированные вина и напитки на их основе, плодовые вина (тихие и шипучие), сидр | 200 мг/кг | |
Фрукты и овощи глазированные | 200 мг/кг | |
Фрукты (окрашенные) консервированные | 200 мг/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия <1> | 300 мг/кг | |
Жевательная резинка <1> | 300 мг/кг | |
Декоративные покрытия | 500 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия <1> | 200 мг/кг | |
Мороженое на молочной основе, фруктовый лед <1> | 150 мг/кг | |
Десерты, включая молочные, ароматизированные <1> | 150 мг/кг | |
Сыры плавленые ароматизированные | 100 мг/кг | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, приправы (сухие и пастообразные), пикули (мелкие маринованные овощи) и т.п. | 500 мг/кг | |
Горчица | 300 мг/кг | |
Пасты - рыбная и из ракообразных | 100 мг/кг | |
Ракообразные - полуфабрикаты вареные | 250 мг/кг | |
Рыба "под лосося" | 500 мг/кг | |
Рыбный фарш сурими | 500 мг/кг | |
Икра рыбы | 300 мг/кг | |
Рыба копченая | 100 мг/кг | |
Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями: - экструдированные или взорванные пряные закуски - другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи | 200 мг/кг 100 мг/кг | |
Съедобные покрытия сыров и колбас | согласно ТД | |
Пищевые смеси диетические полнорационные, в т.ч. для контроля массы тела | 50 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: | ||
- твердые | 300 мг/кг | |
- жидкие | 100 мг/кг | |
Супы | 50 мг/кг | |
Мясные и рыбные аналоги на основе растительных белков | 100 мг/кг | |
Аннато экстракты (E160b, биксин, норбиксин) | Маргарины, спреды и смеси топленые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, жиры обезвоженные | 10 мг/кг <2> |
Пищевой лед, фруктовый лед, фруктовое мороженое | 20 мг/кг | |
Декоративные изделия и оболочки | 20 мг/кг <2> | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 10 мг/кг <2> | |
Ликеры и крепленые напитки, содержащие менее 15 об.% спирта | 10 мг/кг <2> | |
Сыры | 15 мг/кг2 | |
Десерты, в том числе мороженое на молочной основе | 10 мг/кг | |
Покрытия для сыра (съедобные) | 20 мг/кг <2> | |
Копченая рыба | 10 мг/кг <2> | |
Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями - экструдированные или взорванные пряные закуски - другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи | 200 мг/кг 100 мг/кг | |
Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и взорванные и (или) ароматизированные фруктами, | 25 мг/кг <2> | |
Жевательная резинка | 300 мг/кг | |
Антоцианы (E163), | Согласно ТД <3> | согласно ТД |
Диоксид титана (E171), Карбонат кальция (E170), Каротины (E160a), Красный свекольный (E162, бетанин), Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (E160c), Оксиды (гидроксиды) железа (E172), Рибофлавин (E101), Сахарный колер (E150a, E150b, E150c, E150d), Танины пищевые (E181), Уголь растительный (E153), Хлорофиллы и хлорофиллины (E140), Хлорофиллов и хлорофиллинов медные комплексы (E141) | См. Приложения N 3, и N 7 | |
Кантаксантин (E161g) | Сосиски "страсбургские" | 15 мг/кг |
Красный рисовый | Мясные изделия | согласно ТД |
Серебро (E174), Золото (E175) | Сахаристые кондитерские изделия, шоколад (поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т.п.) | согласно ТД |
Ликеры, водки | согласно ТД | |
--------------------------------
<1> Для безалкогольных и сокосодержащих напитков, кондитерских и хлебобулочных, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (E122), Желтый "солнечный закат" FCF (E110), Коричневый HT (E155), Понсо 4R (E124) не должно превышать 50 мг/кг.
<2> Общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин.
<3> Указанные красители разрешается использовать для изготовления всей пищевой продукции за исключением указанной в приложении 9, а для пищевой продукции, указанной в приложении 10, содержание красителей регламентируется.
Приложение 12
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ НОСИТЕЛЕЙ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Агар (E406) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Альгиновая кислота (E400) и ее соли альгинаты: аммония (E403), калия (E402), кальция (E404), натрия (E401) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Алюмосиликат (E559, каолин) | Красители | 5 г/100 г |
См. Приложение N 3 | ||
Алюмосиликат калия (E555) | Красители диоксид титана (E170) и оксиды и гидроксиды железа (E171) | не более 90% по отношению к красителю |
Ацетат кальция (E263) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7, N 8, N 15 | ||
Бензиловый спирт (E1519) - в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя | Ароматизаторы: | согласно ТД |
- для ликеров, ароматизированных вин, ароматизированных напитков и коктейлей на винной основе - для кондитерских изделий, в т.ч. шоколада, и хлебобулочных изделий | 100 мг/л 250 мг/кг | |
Бентонит (E558)\ | Красители | 5 г/100г |
См. Приложение N 3 | ||
Воск пчелиный (E901) | Красители | согласно ТД |
См. Приложение N 6 | ||
Глицерин (E422) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 5 | ||
Глицин (E640) и его натриевая соль | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 16 | ||
Глюконат калия (E577) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4, N 7 | ||
Гуаровая камедь (E412) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Гуммиарабик (E414, акации камедь) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Диацетин (E1517, глицерилдиацетат) | См. Триацетин (E1518) | |
Диоксид кремния аморфный (E551) | Эмульгаторы, красители | 5 г/100г |
Красители диоксид титана (E171) и оксиды и гидроксиды железа (E172) | не более 90% по отношению к красителю | |
См. Приложение N 3 | ||
Жирные кислоты (E570) | Глазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Изомальтит, изомальт (E953), ксилит (E967), лактит (E966), мальтит и мальтитный сироп (E965), манит (E421), сорбит (E420), эритрит(E968) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 13 и N 15 | ||
Калиевые, кальциевые и натриевые соли жирных кислот (E470) | Глазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложения N 3 и N 15 | ||
Камедь рожкового дерева (E410) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Карбонаты калия (E501), карбонат кальция (E170), карбонаты магния (E504) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 3, N 7, N 11, N 15 и N 17 | ||
Каррагинан (E407, E407a) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Касторовое масло (E1503) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 3 и N 6 | ||
Конжак, Конжаковая мука (E425), конжаковая камедь (E425i), конжаковый глюкоманнан (E425ii) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Крахмалы модифицированные: крахмал ацетилированный (E1420), ацетилированный дикрахмаладипат (E1422), ацетилированный дикрахмалфосфат (E1414), ацетилированный окисленный крахмал (E1451), дикрахмалфосфат (E1412), монокрахмалфосфат (E1410), окисленный крахмал (E1404), оксипропилированный дикрахмалфосфат (E1442), оксипропилированный крахмал (E1440), фосфатированный дикрахмалфосфат (E1413), эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (E1450) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Ксантановая камедь (E415) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Лецитины (E322) | Глазирователи для фруктов Красители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Магниевые соли жирных кислот (E470) | Красители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
См. Приложения N 3 и N 15 | ||
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) | Глазирователи для фруктов, Красители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
Пектины (E440) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Полидекстрозы (E1200) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Поливинилпирролидон (E1201) Поливинилполипирролидон (E1202) | Подсластители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Полидиметилсилоксан (E900) | Глазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложения N 3 и N 15 | ||
Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины): полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (E432, твин 20), полиоксиэтиленсорбитан (20) монолеат (E433, твин 80), полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (E434, твин 40), полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (E435, твин 60), полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (E436, твин 65) | Красители и жирорастворимые антиокислители Глазирователи для фруктов Пеногасители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Полиэтиленгликоль (E1521) | Столовые подсластители | 10 г/кг |
См. Приложения N 6 и N 15 | ||
Пропиленгликоль (E1520, пропан- 1,2-диол) | Антиокислители Красители Эмульгаторы Ферментные препараты | 1 г/кг в пищевых продуктах |
См. Триацетин (E1518) | ||
Пропиленгликольальгинат (E405) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Силикат кальция (E552) | Эмульгаторы, красители | 5 г/100г |
Красители диоксид титана (E171) и оксиды и гидроксиды железа (E172) | не более 90% по отношению к красителю | |
См. Приложение N 3 | ||
Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот (E491 - E495, СПЭНы): сорбитан моностеарат (E491, СПЭН 60), сорбитан тристеарат (E492, СПЭН 65), сорбитан монолаурат (E493, СПЭН 20), сорбитан моноолеат (E494, СПЭН 80), сорбитан монопальмитат (E495, СПЭН 40) | Красители Пеногасители Глазирователи для фруктов | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Сульфаты аммония (E517), сульфаты калия (E515), сульфаты кальция (E516), сульфаты натрия (E514) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 5 и N 7 | ||
Тальк (E553iii) | Красители | 5 г/100г |
См. Приложение N 3 | ||
Трагакант (E413) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Триацетин (E1518, глицерилтриацетат), Диацетин (E1517, глицерилдиацетат), Триэтилцитрат (E1505), Пропиленгликоль (E1520 пропан-1,2-диол) - по отдельности или в комбинации в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя | ароматизаторы: - для пищевых продуктов - для напитков кроме сливочного ликера (для пропиленгликоля E1520) | согласно ТД 3 г/кг 1 г/л |
Триэтилцитрат (E1505) | См. Триацетин (E1518) | |
См. Приложение N 15 | ||
Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (E442, фосфатиды аммония) | Антиокислители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Фосфаты кальция (E341) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 3, N 5, N 7 и N 15 | ||
Хлорид калия (E508), хлорид кальция (E509), хлорид магния (E511) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Целлюлоза (E460): целлюлоза микрокристаллическая (E460i), целлюлоза в порошке (E460ii) Целлюлоза модифицированная: гидроксипропилметилцеллюлоза (E464), гидроксипропилцеллюлоза (E463), карбоксиметилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, камедь целлюлозы (E466), карбоксиметилцеллюлоза ферментированная, камедь целлюлозы ферментированная (E469), метилцеллюлоза (E461), метилэтилцеллюлоза (E465) этилцеллюлоза (E462) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
кросскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль кроссвязанная), Е468 | Подсластители | согласно ТД |
бета-Циклодекстрин (E459) | Согласно ТД | 1 г/кг |
См. Приложение N 15 | ||
Цитраты калия (E332), цитраты натрия (E331) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 4 и N 7 | ||
Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (E472e) Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (E472a) Эфиры жирных кислот и полиглицерина (E475) Эфиры жирных кислот и сахарозы (E473) Эфиры лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот (E472с) | Красители и жирорастворимые антиокислители | согласно ТД |
См. Приложение N 15 | ||
Приложение 13
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Аспартам (E951) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 600 мг/кг |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 500 мг/кг | |
Кондитерские изделия без добавления сахара | 1 г/кг | |
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: - на основе крахмала - на основе какао, сухофруктов | 2 г/кг 2 г/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 1 г/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 5,5 г/кг | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 800 мг/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г/кг | |
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 300 мг/кг | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 350 мг/кг | |
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 300 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1,7 г/кг | |
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г/кг | |
Супы со сниженной калорийностью | 110 мг/л | |
Яблочный и грушевый сидр | 600 мг/л | |
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.% | 600 мг/л | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 600 мг/л | |
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива | 600 мг/л | |
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 6 г/кг | |
Пиво со сниженной калорийностью | 25 мг/л | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 800 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: | ||
- жидкие | 600 мг/кг | |
- твердые | 2 г/кг | |
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 5,5 г/кг | |
Аспартам-ацесульфама соль (E962) - максимальный уровень по содержанию в продукте: ацесульфама калия - АЦ, аспартама - АС <1> | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг АЦ/л |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг АЦ/кг | |
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 500 мг АЦ/кг | |
Кондитерские изделия без добавления сахара | 500 мг АЦ/кг | |
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: - на основе крахмала - на основе какао, сухофруктов | 1 г АЦ/кг 500 мг АЦ/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 1 г АС/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 2 г АЦ/кг | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 800 мг АС/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 350 мг АЦ/кг | |
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г АС/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 350 мг АЦ/кг | |
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 200 мг АЦ/кг | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 350 мг АС/кг | |
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 200 мг АЦ/кг | |
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г АС/кг | |
Супы со сниженной калорийностью | 110 мг АС/л | |
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.% | 350 мг АЦ/л | |
Яблочный и грушевый сидр | 350 мг АЦ/л | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий | 350 мг АЦ/л | |
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива | 350 мг АЦ/л | |
Пиво со сниженной калорийностью | 25 мг АС/л | |
"Прохладительные" (освежающие дыхание, горло) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 2,5 г АЦ/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1 г АЦ/кг | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 450 мг АЦ/кг | |
Биологически активные добавки к пище: - жидкие - твердые - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 350 мг АЦ/кг 500 мг АЦ/кг 2 г АЦ/кг | |
Ацесульфам калия (E950) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг/кг |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 350 мг/кг | |
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 350 мг/кг | |
Кондитерские изделия без добавления сахара | 500 мг/кг | |
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: - на основе крахмала - на основе какао, сухофруктов | 1 г/кг 500 мг/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 1 г/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 2 г/кг | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 800 мг/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 350 мг/кг | |
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 350 мг/кг | |
Фруктовые и овощные кисло- сладкие пресервы | 200 мг/кг | |
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 200 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1 г/кг | |
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1,2 г/кг | |
Супы со сниженной калорийностью | 110 мг/л | |
Яблочный и грушевый сидр | 350 мг/л | |
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.% | 350 мг/кг | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 350 мг/кг | |
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива | 350 мг/л | |
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 2,5 г/кг | |
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого | 2 г/кг | |
Конфеты в форме таблеток со сниженной калорийностью | 500 мг/кг | |
Пиво со сниженной калорийностью | 25 мг/л | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 350 мг/кг | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 450 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: | ||
- жидкие | 350 мг/кг | |
- твердые | 500 мг/кг | |
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 2 г/кг | |
Многоатомные спирты - полиолы: мальтит и мальтитный сироп (E965), изомальтит (E953), маннит (E421), сорбит (E420), ксилит (E967), лактит (E966), эритрит (E968) | Десерты и подобные продукты: на водной основе ароматизированные, на основе молока и молочных продуктов, на основе продуктов переработки фруктов и овощей, на зерновой основе, на основе яиц, на жировой основе - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД |
Сухие завтраки на основе продуктов переработки зерна - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
Джем, варенье, мармелад, желейные изделия, глазурованные сахаром фрукты, продукты из фруктов (за исключением предназначенных для изготовления напитков на фруктово-соковой основе) - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
Кондитерские изделия: конфеты, в т.ч. карамель, какаопродукты без добавления сахара | Согласно ТД | |
Кондитерские изделия на основе сухофруктов и крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара | Согласно ТД | |
Жевательная резинка | Согласно ТД | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | Согласно ТД | |
Диетические продукты и биологически активные добавки к пище твердые | Согласно ТД | |
Неогесперидин дигидрохалкон (E959) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 30 мг/кг |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 50 мг/кг | |
Кондитерские изделия без добавления сахара | 100 мг/кг | |
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
- на основе крахмала | 150 мг/кг | |
- на основе какао, сухофруктов | 100 мг/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 50 мг/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 400 мг/кг | |
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 400 мг/кг | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
Фруктовые и овощные кисло- сладкие пресервы | 100 мг/кг | |
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 30 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 150 мг/кг | |
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
Супы со сниженной калорийностью | 50 мг/кг | |
Яблочный и грушевый сидр | 20 мг/л | |
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.% | 30 мг/кг | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 30 мг/кг | |
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива | 10 мг/л | |
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого | 50 мг/кг | |
Пиво со сниженной калорийностью | 10 мг/кг | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 50 мг/кг | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 100 мг/кг | |
Неотам (E961) | Биологически активные добавки к пище: - жидкие - твердые - витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток. Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 50 мг/кг 100 мг/кг 400 мг/кг 20 мг/кг |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 32 мг/кг | |
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 18 мг/кг | |
Конфеты в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью | 15 мг/кг | |
Кондитерские изделия без добавления сахара | 32 мг/кг | |
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
на основе крахмала | 65 мг/кг | |
на основе какао, сухофруктов | 65 мг/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 32 мг/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 250 мг/кг | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 26 мг/кг | |
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого (сливочного, молочного) | 60 мг/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 32 мг/кг | |
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 32 мг/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 32 мг/кг | |
Фруктовые и овощные кисло- сладкие пресервы | 10 мг/кг | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый | 12 мг/кг | |
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 10 мг/кг | |
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 32 мг/кг | |
Супы со сниженной калорийностью | 5 мг/л | |
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.% | 20 мг/л | |
Яблочный и грушевый сидр | 20 мг/л | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий | 20 мг/л | |
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива | 20 мг/л | |
Пиво со сниженной калорийностью | 1 мг/л | |
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 200 мг/кг | |
Сильно ароматизированные (для горла) пастилки без добавления сахара | 65 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 55 мг/кг | |
Диетические продукты для снижения массы тела | 26 мг/кг | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 32 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: | ||
жидкие | 20 мг/кг | |
твердые | 60 мг/кг | |
витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 185 мг/кг | |
Столовые подсластители | согласно ТИ | |
Сахарин и его соли натрия, калия и кальция (E954) - по отдельности или в комбинации в пересчете на сахарин | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 80 мг/кг |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 100 мг/кг | |
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 100 мг/кг | |
Кондитерские изделия без добавления сахара | 500 мг/кг | |
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: | ||
- на основе крахмала | 300 мг/кг | |
- на основе какао, сухофруктов | 500 мг/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 200 мг/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 1,2 г/кг | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 100 мг/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 200 мг/кг | |
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 200 мг/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 200 мг/кг | |
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 160 мг/кг | |
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 160 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 170 мг/кг | |
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 100 мг/кг | |
Супы со сниженной калорийностью | 110 мг/кг | |
Яблочный и грушевый сидр | 80 мг/л | |
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.% | 80 мг/кг | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 80 мг/кг | |
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива | 80 мг/л | |
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 3 г/кг | |
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого | 800 мг/кг | |
Горчица | 320 мг/кг | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 160 мг/кг | |
Горчица, хрен тертый | 320 мг/кг | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 240 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: | ||
- жидкие | 80 мг/кг | |
- твердые | 500 мг/кг | |
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 1,2 г/кг | |
Стевиолгликозиды (E960), стевия, порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; алкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, фруктовые наполнители, кисломолочные продукты, мороженое, консервированные фрукты и ягоды, соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | Согласно ТД |
Сукралоза (E955, трихлоргалактосахароза) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 300 мг/кг |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 400 мг/кг | |
"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов | 200 мг/кг | |
Кондитерские изделия в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью | 200 мг/кг | |
Кондитерские изделия без добавления сахара | 1 г/кг | |
Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара: на основе крахмала на основе какао, сухофруктов | 1 г/кг 800 мг/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 400 мг/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 3 г/кг | |
Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 320 мг/кг | |
Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого (сливочного, молочного) | 800 мг/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 400 мг/кг | |
Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью | 400 мг/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 400 мг/кг | |
Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы | 180 мг/кг | |
Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах | 450 мг/кг | |
Горчица, хрен тертый | 320 мг/кг | |
Горчица | 140 мг/кг | |
Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков | 120 мг/кг | |
Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 400 мг/кг | |
Супы со сниженной калорийностью | 45 мг/л | |
Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15 об.% | 250 мг/л | |
Яблочный и грушевый сидр | 50 мг/л | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий | 250 мг/л | |
Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2 об.%; другие виды специального пива | 250 мг/л | |
Пиво со сниженной калорийностью | 10 мг/л | |
"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара | 2,4 г/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 700 мг/кг | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 320 мг/кг | |
Диетические продукты для лечебного питания | 400 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: жидкие твердые витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 240 мг/кг 800 мг/кг 2,4 г/кг | |
Тауматин (E957) | Кондитерские изделия без добавления сахара | 50 мг/кг |
Кондитерские изделия на основе какао и сухофруктов со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
Жевательная резинка без добавления сахара | 50 мг/кг | |
Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 50 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 400 мг/кг | |
Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия и кальция (E952) - по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 250 мг/кг |
Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 250 мг/кг | |
Спреды, маргарины мягкие | 500 мг/кг | |
Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара | 1 г/кг | |
Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью | 1 г/кг | |
Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью | 250 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания | 1,6 г/кг | |
Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий | 250 мг/кг | |
Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела | 400 мг/кг | |
Биологически активные добавки к пище: | ||
- жидкие | 400 мг/кг | |
- твердые | 500 мг/кг | |
- витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 1,25 г/кг |
--------------------------------
Примечание:
<1> Максимальный уровень в продукции для аспартам-ацесульфама соли (E962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании при производстве пищевой продукции аспартам-ацесульфама соли (E962), одной или в комбинации с аспартамом (E951) и/или ацесульфамом калия (E950), максимальный уровень отдельных подсластителей (E950 и/или E951) не должен превышать установленных для них нормативов.
Приложение 14
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОПЕЛЛЕНТОВ И УПАКОВОЧНЫХ ГАЗОВ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Азот (E941) Аргон (E938) Водород (E949) Гелий (E939) Закись азота (E942) Кислород (E948) Диоксид углерода (E290) | Согласно ТД | согласно ТД |
Бутан (E943а) Изобутан (E943b) Пропан (E944) | Для спреев - растительных масел (только для промышленного использования) Для спреев-эмульсий на водной основе | согласно ТД |
Приложение 15
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ СТАБИЛИЗАТОРОВ, ЭМУЛЬГАТОРОВ, НАПОЛНИТЕЛЕЙ И ЗАГУСТИТЕЛЕЙ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Агар (E406) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Акации камедь | см. гуммиарабик | |
Арабиногалактан (E409) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
Альгиновая кислота (E400) и ее соли: альгинат аммония (E403), альгинат калия (E402), альгинат кальция (E404), альгинат натрия (E401) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Ацетат кальция (E263) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 7, N 8, N 12 | ||
Гелановая камедь (E418) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
Гемицеллюлоза сои (E426) | Молокосодержащие напитки | 5 г/л |
Биологически активные добавки к пище | 1,5 г/л (кг) | |
Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные | 30 г/л | |
Расфасованные сдобные хлебобулочные изделия | 10 г/кг | |
Расфасованная, готовая к употреблению восточная лапша | 10 г/кг | |
Расфасованный, готовый к употреблению рис | 10 г/кг | |
Расфасованные, технологически обработанные продукты из картофеля и риса, включая охлажденные, замороженные и высушенные | 10 г/кг | |
Яичные продукты, сухие, концентрированные, замороженные | 10 г/кг | |
Желированные кондитерские изделия, кроме желе в мини-упаковках | 10 г/кг | |
Гуаровая камедь (E412) | согласно ТД | |
См. Приложение N 12 | ||
Гуммиарабик (E414) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
Диоктилсульфосукцинат натрия (E480) | Сухие смеси для напитков и десертов, содержащих фумаровую кислоту | 10 мг/кг на готовый напиток, 15 мг/кг на готовый десерт |
Жирные кислоты (E570) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси), соли аммония, калия, кальция, магния, натрия (E470) | См. Приложение N 3 и N 12 | |
Изомальтит, изомальт (E953), ксилит (E967), лактит (E966), мальтит и мальтитный сироп (E965), манит (E421), сорбит (E420), эритрит (E968) | Согласно ТД <3> | согласно ТД |
Пищевые продукты, кроме безалкогольных напитков | Согласно ТИ | |
Мороженная рыба, ракообразные, моллюски и головоногие | Согласно ТИ | |
Ликеры | Согласно ТИ | |
См. Приложения N 12 и N 13 | ||
Камедь рожкового дерева (E410) | согласно ТД | |
См. Приложение N 12 | ||
Камедь кассии (E427) | Пищевой лед, фруктовый лед, фруктовое мороженое; Ферментированные молочные продукты, кроме неароматизированных, содержащих живые заквасочные микроорганизмы; Десерты на молочной основе, в т.ч. мороженое, и подобные продукты Начинки, глазури и покрытия для сдобных хлебобулочных изделий и десертов; Плавленые сыры; Соусы и приправы для салатов; Супы и бульоны (концентраты) | 2,5 г/кг |
Мясные продукты, обработанные термически | 1,5 г/кг | |
Карайи камедь (E416) | Сухие завтраки из зерновых и картофеля | 5 г/кг |
Покрытия для орехов | 10 г/кг | |
Начинки, глазури, отделочные покрытия для сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | 5 г/кг | |
Десерты | 6 г/кг | |
Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные | 10 г/кг | |
Ликеры яичные | 10 г/кг | |
Жевательная резинка | 5 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
Ароматизаторы | 50 г/кг | |
Карбонат калия (E501) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 и N 12 | ||
Каррагинан и его аммонийная, калиевая и натриевая соли, включая фурцеллеран (E407), каррагинан из водорослей EUCHEMA (E407а) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Квилайи экстракт (E999) | Напитки безалкогольные на ароматизаторах, сидр | 200 мг/л в пересчете на безводный экстракт |
Конжак, Конжаковая мука (E425), конжаковая камедь (E425i), конжаковый глюкоманнан (E425ii) | 10 г/кг | |
См. Приложение N 12 | ||
Крахмалы модифицированные: Декстрины, крахмал, термически обработанный, белый и желтый (E1400), дикрахмаладипат ацетилированный (E1422), дикрахмалфосфат ацетилированный (E1414), дикрахмалфосфат оксипропилированный (E1442), дикрахмалфосфат (E1412), дикрахмалфосфат фосфатированный (E1413), крахмал ацетилированный (E1420), крахмал ацетилированный окисленный (E1451), крахмал, обработанный кислотой (E1401), крахмал, обработанный ферментами (E1405), крахмал, обработанный щелочью (1402), крахмал окисленный (1404), крахмал оксипропилированный (E1440), крахмал отбеленный (1403), крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (E1450), монокрахмалфосфат (E1410) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (E1452) | Инкапсулированные витаминные препараты | 35 г/кг |
Ксантановая камедь (E415) | согласно ТД | |
См. Приложение N 12 | ||
Лецитины (E322) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Мыльного корня (Acantophyllum sp.) экстракт (отвар) | Кондитерские изделия | согласно ТД |
Пектины (E440) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Поливинилпирролидон (E1201), поливинилполипирролидон (E1202) | См. Приложение N 12 | |
Полидекстрозы (E1200) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Полидиметилсилоксан (E900) | См. Приложение N 3 и N 12 | |
Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины): полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (E432, твин 20), полиоксиэтиленсорбитан (20) моноолеат (E433, твин 80), полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (E434 твин 40), полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (E435, твин 60), полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (E436, твин 65) - по отдельности или в комбинации | Заменители молока и сливок | 5 г/кг |
Жировые эмульсии для хлебобулочных изделий | 10 г/кг | |
Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед | 1 г/кг | |
Десерты | 3 г/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 3 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 1 г/кг | |
Жевательная резинка | 5 г/кг | |
Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные | 5 г/кг | |
Супы и бульоны | 1 г/кг | |
Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела | 1 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
Ароматизаторы, кроме жидких коптильных и на основе маслосмол пряностей | 10 г/кг | |
Пищевые продукты, содержащие ароматизаторы коптильные жидкие и на основе маслосмол пряностей | 1 г/кг | |
Декоративные украшения, в том числе для сдобных хлебобулочных изделий, декоративные покрытия (не фруктовые), сладкие соусы | 3 г/кг | |
Полиоксиэтилен (8) стеарат (E430), полиоксиэтилен (40) стеарат (E431) | Вино | согласно ТД |
Полиэтиленгликоль (E1521) | Безалкогольные напитки, в том числе специализированные | 1 г/кг |
Жевательная резинка | 20 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках | 10 г/кг | |
См. Приложение N 6 и N 12 | ||
Пропиленгликольальгинат (E405) | Жировые эмульсионные продукты | 3 г/кг |
Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед | 3 г/кг | |
Продукты из фруктов и овощей, кроме соковой продукции | 5 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 1,5 г/кг | |
Жевательная резинка | 5 г/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 2 г/кг | |
Сухие завтраки (снеки) на зерновой и картофельной основе | 3 г/кг | |
Напитки безалкогольные на ароматизаторах | 300 мг/л | |
Пиво, сидр | 100 мг/л | |
Ликеры эмульсионные | 10 г/кг | |
Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные | 8 г/кг | |
Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и десертов | 5 г/кг | |
Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела | 1,2 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | 1 г/кг | |
См. Приложение N 12 | ||
Сахароглицериды (E474), эфиры сахарозы и жирных кислот (E473) - по отдельности или в комбинации | Сливки стерилизованные | 5 г/кг |
Напитки на молочной основе | 5 г/л | |
Заменители сливок | 5 г/кг | |
Мясные продукты, термически обработанные | 5 г/кг в пересчете на жир | |
Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | 10 г/кг | |
Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед | 5 г/кг | |
Свежие плоды, поверхностная обработка | согласно ТД | |
Сахаристые кондитерские изделия | 5 г/кг | |
Десерты | 5 г/кг | |
Забеливатели для напитков | 20 г/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 10 г/кг | |
Жевательная резинка | 10 г/кг | |
Напитки безалкогольные на основе кокосового ореха, миндаля, аниса | 5 г/кг | |
Спиртные напитки, за исключением вина и пива | 5 г/кг | |
Порошки для приготовления горячих напитков | 10 г/кг | |
Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные | 10 г/кг | |
Супы и бульоны | 2 г/кг | |
Жидкий консервированный кофе | 1 г/л | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела | 5 г/кг | |
См. Приложение N 5 и N 12 | ||
Сахарозы ацетатизобутират (E444, САИБ) | Напитки безалкогольные на ароматизаторах, замутненные | 300 мг/л |
Фруктовые и (или) овощные сокосодержащие напитки | 300 мг/л | |
Напитки алкогольные на ароматизаторах замутненные с содержанием алкоголя менее 15 об.% | 300 мг/л | |
Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт | Кондитерские изделия | согласно ТД |
Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы: cорбитан моностеарат (E491, СПЭН 60), сорбитан тристеарат (E492, СПЭН 65), сорбитан монолаурат (E493, СПЭН 20), сорбитан моноолеат (E494, СПЭН 80), сорбитан монопальмитат (E495, СПЭН 40), по отдельности или в комбинации | Заменители молока и сливок | 5 г/кг |
Жировые эмульсии | 10 г/кг | |
Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед (только E492) | 500 мг/кг | |
Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 10 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 5 г/кг | |
Конфеты на основе какао, шоколад (только E492) | 10 г/кг | |
Жевательная резинка | 5 г/кг | |
Мармелад желейный (только E493) | 25 мг/кг | |
Десерты | 5 г/кг | |
Вина (только E491) | 5 г/кг | |
Жидкие концентраты чая, фруктовых и травяных отваров | 500 мг/кг | |
Забеливатели для напитков | 5 г/кг | |
Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные | 5 г/кг | |
Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий | 5 г/кг | |
Дрожжи хлебопекарные | согласно ТД | |
Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела | 5 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
См. Приложение N 5 и N 12 | ||
Стеарилтартрат (E483), стеарилцитрат (E484) - по отдельности или в комбинации | Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 4 г/кг |
Десерты | 5 г/кг | |
См. Приложение N 5 | ||
Стеароил-2-лактилат натрия (E481), Стеароил-2-лактилат кальция (E482), по отдельности или в комбинации | Жировые эмульсии | 10 г/кг |
Хлеб (специальные сорта) | 3 г/кг | |
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 5 г/кг | |
Жевательная резинка | 2 г/кг | |
Рис быстрого приготовления | 4 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 5 г/кг | |
Десерты | 5 г/кг | |
Сухие завтраки (снеки) на основе зерновых и картофеля | 5 г/кг | |
Консервы из рубленого или измельченного мяса | 4 г/кг | |
Порошки для приготовления горячих напитков | 2 г/кг | |
Ликеры эмульгированные, спиртные напитки крепостью менее 15% | 8 г/кг | |
Горчица фруктовая | 2 г/кг | |
Пищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания, в т.ч. для снижения массы тела | 2 г/кг | |
См. Приложение N 5 | ||
Танины пищевые (E181) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 11 | ||
Тары камедь (E417) | Согласно ТД | согласно ТД |
Тартраты натрия (E335), тартраты калия (E336), тартраты калия-натрия (E337) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот, TOSOM (E479) | Жировые эмульсионные продукты, жиры фритюрные и кулинарные | 5 г/кг |
Трагакант (E413) | Согласно ТД <1> | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Триацетин (E1518, глицерилтриацетат) | Жевательная резинка | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Триэтилцитрат (E1505) | Яичный белок сухой | согласно ТД |
Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках | 3,5 г/кг | |
См. Приложение N 12 | ||
Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (фосфатиды аммония, E442) | Какао и шоколад | 10 г/кг |
Конфеты на основе какао | 10 г/кг | |
Фосфорная кислота (E338) и пищевые фосфаты: Фосфаты: аммония (E342), калия (E340), кальция (E341, 542), магния (E343), натрия (E339), Пирофосфаты (E450), Трифосфаты (E451), Полифосфаты (E452) - добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на P2O5 | Молоко стерилизованное | 1 г/л |
Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ менее 28% | 1 г/л | |
Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ более 28% | 1,5 г/л | |
Молоко сухое и сухое обезжиренное | 2,5 г/л | |
Сливки пастеризованные, стерилизованные | 5 г/л | |
Сливки взбитые и их заменители на растительном жире | 5 г/л | |
Сыры молодые (за исключением сыра Моцарелла) | 2 г/кг | |
Сыры плавленые и их заменители | 20 г/кг | |
Напитки на молочной основе шоколадные и ячменные | 2 г/кг | |
Масло кислосливочное | 2 г/кг | |
Спреды и маргарины | 5 г/кг | |
Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед | 1 г/кг | |
Десерты, в том числе на молочной основе (мороженое) | 3 г/кг | |
Десерты, сухие смеси порошкообразные | 7 г/кг | |
Изделия из фруктов, глазированные фрукты | 800 мг/кг | |
Продукты переработки картофеля, включая замороженные, охлажденные и сушеные | 5 г/кг | |
Обработанные продукты из картофеля, включая замороженные, охлажденные и сушеные, и картофель, предварительно обжаренный, замороженный | 5 г/кг | |
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 20 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 5 г/кг | |
Сахарная пудра | 10 г/кг | |
Жевательная резинка | согласно ТД | |
Мука | 2,5 г/кг | |
Сухие смеси на основе муки с добавлением сахара, разрыхлителей для выпечки кексов, тортов, блинов и др. | 20 г/кг | |
Макаронные изделия: лапша | 2 г/кг | |
Жидкое тесто | 12 г/кг | |
Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии, завтраки сухие | 5 г/кг | |
Пищевые продукты, сухие, порошкообразные | 10 г/кг | |
Специализированные пищевые продукты | 5 г/кг | |
Мясные продукты, за исключением необработанных и мясного фарша | 3 г добавленного фосфата на 1 кг мясного сырья 8 г общего (добавленного + естественного) фосфата на 1 кг мясного сырья | |
Рыбное филе, необработанное, мороженное | 5 г/кг добавленный фосфат 10 г/кг общего (добавленного + естественного) фосфата | |
Моллюски и ракообразные (обработанные и необработанные), мороженные | 5 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных 10 г общего (добавленного + естественного) фосфата на 1 кг сырья из ракообразных | |
Рыбный фарш "сурими" | 1 г/кг | |
Рыбная и креветочная паста | 5 г/кг | |
Рыбный фарш мороженный и изделия из него | 5 г добавленного фосфата на 1 кг рыбного сырья 10 г общего (добавленного + естественного) фосфата на 1 кг рыбного сырья | |
Консервы из ракообразных | 1 г добавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных | |
Продукты яичные жидкие (меланж, белок, желток) | 10 г/кг | |
Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные | 5 г/кг | |
Супы и бульоны (концентраты) | 3 г/кг | |
Замутнители для напитков | 30 г/л | |
Специализированные напитки для спортсменов, искусственно минерализованные безалкогольные напитки | 500 мг/л | |
Напитки на основе растительных белков | 20 г/л | |
Алкогольные напитки (кроме вина и пива) | 1 г/л | |
Чай и травяные чаи сухие, быстрорастворимые | 2 г/кг | |
Соль и солезаменители | 10 г/кг | |
Сиропы (декоративные покрытия) ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладьев, блинчиков, куличей | 3 г/кг | |
Глазури для мясных и овощных продуктов | 4 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
Напитки безалкогольные ароматизированные | 700 мг/л | |
Ароматизаторы | 40 г/кг | |
Сывороточный белок для производства спортивных напитков | 4 г/кг | |
Фурцеллеран | См. Каррагинан | |
Хитозан, гидрохлорид хитозония | Согласно ТД | согласно ТД |
Целлюлоза: целлюлоза микрокристаллическая (E460i), целлюлоза в порошке (E460ii) Целлюлоза модифицированная: гидроксипропилметилцеллюлоза (E464), гидроксипропилцеллюлоза (E463), карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ), карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль, камедь целлюлозы (E466), карбоксиметилцеллюлоза ферментированная, камедь целлюлозы ферментированная (E469), метилцеллюлоза (E461), метилэтилцеллюлоза (E465), этилгидроксиэтилцеллюлоза (E467), этилцеллюлоза (E462) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложения N 12 | ||
кроскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль кроссвязанная), E468 | Биологически активные добавки к пище твердой консистенции | 30 г/кг |
См. Приложение N 12 | ||
бета-Циклодекстрин (E459) | Пищевые продукты в таблетках (таблеточных формах) | согласно ТД |
Жевательная резинка | 20 г/кг | |
Безалкогольные напитки ароматизированные, в т.ч. специализированные | 500 мг/кг | |
Снеки (сухие завтраки) на основе зерновых, картофеля и других овощей и зелени | 500 мг/кг | |
Инкапсулированные ароматизаторы: - в ароматизированных чаях и ароматизированных порошкообразных растворимых напитках (готовых к употреблению или восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя) | 500 мг/кг | |
-в ароматизированных снеках, сухих завтраках (готовых к употреблению или восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя) | 1 г/кг | |
См. Приложения N 6 и N 12 | ||
Цитраты калия (E332), цитраты кальция (E333), цитраты натрия (E331) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Эфиры глицерина и винной, уксусной и жирных кислот (E472f), эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (E472e), эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (E472c), эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (E472b), эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (E472a), эфиры моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты (E472d) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 12 | ||
Эфиры глицерина и смоляных кислот (E445) | Напитки безалкогольные на ароматизаторах замутненные | 100 мг/кг |
Фруктовые и (или) овощные сокосодержащие напитки | 100 мг/кг | |
Цитрусовые плоды, обработка поверхности | 50 мг/кг | |
Напитки алкогольные замутненные | 100 мг/кг | |
Эфиры полиглицерина и жирных кислот (E475) | Заменители молока и сливок | 5 г/кг |
Жировые эмульсии | 5 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 2 г/кг | |
Жевательная резинка | 5 г/кг | |
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия | 10 г/кг | |
Десерты | 2 г/кг | |
Продукты из яиц | 1 г/кг | |
Забеливатели для напитков | 500 мг/кг | |
Ликеры эмульгированные | 5 г/кг | |
Гранулированные завтраки из зерновых | 10 г/кг | |
Продукты диетические, в том числе и для контроля массы тела | 5 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | согласно ТД | |
См. Приложение N 12 | ||
Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Полиглицеринполирицинолят, E476) | Спреды и маргарины с содержанием жира 41 % и менее | 4 г/кг |
Заправки, приправы | 4 г/кг | |
Десерты желированные | 4 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия на основе какао и шоколад, глазурь шоколадная | 5 г/кг | |
Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (E477) | Заменители молока и сливок | 5 г/кг |
Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | 10 г/кг | |
Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед | 3 г/кг | |
Забеливатели для напитков | 1 г/кг | |
Десерты | 5 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия | 5 г/кг | |
Сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия | 5 г/кг | |
Взбитые декоративные десертные покрытия, кроме молочных и сливочных | 30 г/кг | |
Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела | 1 г/кг | |
Эфиры сахарозы и жирных кислот (E473) | См. Сахароглицериды (E474) | |
Эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы (E491 - E495) | См. Сорбитаны | |
--------------------------------
<1> Для агара (E406), альгиновой кислоты и ее солей альгинатов (E400 - E404), арабиногалактана (E409), пектинов (E440), для камедей гуаровой (E412), рожкового дерева (E410), конжак (E425, 425i, E425ii) гуммиарабик (E414), каррагинан (E407, E407a), ксантановой (E415), трагакант (413), тары (E417), гелановой (E418) - кроме производства желе в мини-упаковках (порционного желе) и желейных конфет.
<2> Для камедей гуаровой (E412), рожкового дерева (E410), конжак (E425, 425i, E425ii) и ксантановой (E415), тары (E417) - кроме производства готовых к употреблению сухой (обезвоженной) пищевой продукции, которая может восстанавливаться при проглатывании.
<3> При использовании не в качестве подсластителей - для пищевой продукции, кроме безалкогольных напитков и пищевой продукции, указанной в пункте 16, п. п. а).
Приложение 16
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА И АРОМАТА
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Аспартам (E951) <1> | Жевательная резинка с сахаром | 2,5 г/кг |
См. Приложение N 13 | ||
Ацесульфам калия (E950) <1> | Жевательная резинка с сахаром | 800 мг/кг |
См. Приложение N 13 | ||
Ацетат цинка (E650) | Жевательная резинка | 1 г/кг |
Глицин и его натриевая соль (E640) | Согласно ТД | согласно ТД |
Глутаминовая кислота (E620) и ее соли глутаматы: аммония (E624), калия (E622), кальция (E623), магния (E625), натрия (E621) - по отдельности или в комбинации в пересчете на глутаминовую кислоту | Пищевые продукты | 10 г/кг |
Приправы и пряности | согласно ТД | |
Гуаниловая кислота (E626), гуанилат калия (E628), гуанилат кальция (E629), гуанилат натрия (E627), инозиновая кислота (E630) инозинат калия (E632), инозинат кальция (E633), инозинат натрия (E631), 5-рибонуклеотиды кальция (E634), 5-рибо-нуклеотиды натрия 2-замещенные (E635) - по отдельности или в комбинации, для гуанилатов и инозинатов - в пересчете на соответствующую кислоту | Пищевая продукция | 500 мг/кг |
Приправы и пряности | согласно ТД | |
Карбамид (E927b, мочевина) | Жевательная резинка без добавления сахара | 30 г/кг |
Мальтол (E636), этилмальтол (E637) | Ароматизаторы | согласно ТД |
Неогесперидин дигидрохалкон (E959) <1> | Жевательная резинка с сахаром | 150 мг/кг |
Спреды и маргарины | 5 мг/кг | |
Мясные продукты | 5 мг/кг | |
Фруктовые желе (мармелад) | 5 мг/кг | |
Растительные белки | 5 мг/кг | |
См. Приложение N 13 | ||
Неотам (E961) | Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью | 2 мг/л |
"Снеки": ароматизированные и готовые к употреблению, упакованные, сухие, пряные крахмалсодержащие продукты и орехи с покрытием; | 2 мг/л | |
Кондитерские изделия на основе крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара; | 3 мг/л | |
Микро-конфеты для освежения дыхания без добавления сахара; | 3 мг/л | |
Ароматизированные пастилки для горла без добавления сахара; | 3 мг/л | |
Жевательная резинка с сахаром; | 3 мг/л | |
Джемы, желе и мармелады со сниженной калорийностью | 2 мг/л | |
Соусы | 2 мг/л | |
Биологически активные добавки к пище (жидкие и порошкообразные); Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток | 2 мг/л | |
Тауматин (E957) <1> | Жевательная резинка с сахаром | 10 мг/кг |
Десерты | 5 мг/кг | |
Безалкогольные напитки на ароматизаторах | 0,5 мг/л | |
См. Приложение N 13 | ||
--------------------------------
Примечание:
<1> Применение аспартама, ацесульфама калия, неогесперидина дигидрохалкона, неотама и тауматина только в качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%.
Приложение 17
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ФИКСАТОРОВ (СТАБИЛИЗАТОРОВ) ОКРАСКИ
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Аскорбиновая кислота (E300) и ее соли аскорбаты: калия (E303), кальция (E302), натрия (E301) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 4 и N 5 | ||
Гидроксид магния (E528), карбонат магния (E504) | Согласно ТД | согласно ТД |
См. Приложение N 7 | ||
Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (E315), изоаскорбат натрия (E316) | Напитки безалкогольные, алкогольные | согласно ТД |
См. Приложение N 4 | ||
Нитрат калия (E252), нитрат натрия (E251) | См. Приложение N 8 | |
Нитрит калия (E249), нитрит натрия (E250) | См. Приложение N 8 | |
Лактат железа (E585), глюконат железа (E579) | Маслины (с целью потемнения путем окисления) | 150 мг/кг в пересчете на Fe |
Приложение 18
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ, ДЛЯ КОТОРОЙ УСТАНОВЛЕНЫ КАК ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ "СОГЛАСНО ТД", ТАК И ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ
Пищевая продукция | Пищевая добавка (индекс E) | Максимальный уровень в продукции |
Продукты из какао и шоколада | Лимонная кислота (E330) | 5 г/кг |
Лецитины, фосфатиды (E322) | согласно ТД | |
Винная кислота (E334) | 5 г/кг | |
Глицерин (422) | согласно ТД | |
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) | согласно ТД | |
Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (E472c) | согласно ТД | |
Карбонат кальция (E170) Карбонаты натрия (E500) Карбонаты калия (E501) Карбонаты аммония (E503) Карбонаты магния (E504) Гидроксид натрия (E524) Гидроксид калия (E525) Гидроксид кальция (E526) Гидроксид аммония (E527) Гидроксид магния (E528) Оксид магния (E530) | 70 г/кг от сухого обезжиренного вещества в пересчете на карбонаты кальция | |
Гуммиарабик (E414) Пектины (E440) (только при применении в качестве глазирователя) | согласно ТД | |
Фруктовые соки | Лимонная кислота (E330) | 3 г/л |
Аскорбиновая кислота (E300) | согласно ТД | |
Яблочная кислота (Е296) - ананасовый сок | 3 г/л | |
Винная кислота (E334) | 4 г/л | |
Пектины (E440) - ананасовый сок и сок маракуйи | 3 г/л | |
Карбонат кальция (E170) и Тартраты калия (E336) - виноградный сок | согласно ТД | |
Нектары | Лимонная кислота (E330) | 5 г/л |
Аскорбиновая кислота (E300) | согласно ТД | |
Молочная кислота (E270) | 5 г/л | |
Винная кислота (E334) | 4 г/л | |
Пектины (E440) - для ананасового нектара и нектара маракуйи | 3 г/л | |
Джемы и желе, мармелады и другие подобные спреды, включая низкокалорийные | Пектины (E440) Молочная кислота (E270) Яблочная кислота (E296) Аскорбиновая кислота (E300) Лактат кальция (E327) Лимонная кислота (E330) Цитраты натрия (E331) Цитраты кальция (E333) Винная кислота (E334) Тартраты натрия (E335) Малаты натрия (E350) | согласно ТД |
Альгиновая кислота (E400) Альгинат натрия (E401) Альгинат калия (E402) Альгинат аммония (E403) Альгинат кальция (E404) Агар (E406) Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (E407) Камедь рожкового дерева (E410) Гуаровая камедь (E412) Ксантановая камедь (E415) Геллановая камедь (E418) | 10 г/кг по отдельности или в комбинации | |
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) Хлорид кальция (E509) Гидроксид натрия (E524) | согласно ТД | |
Компоты фруктовые | Цитраты натрия (E331) Цитраты калия (E332) Пектин (E440) - кроме яблочного компота Хлорид кальция (E509) | согласно ТД |
Сухое молоко | Аскорбат натрия (E301) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбилпальмитат (E304i) Аскорбилстеарат (E304ii) Лецитины, фосфатиды (E322) Цитраты натрия (E331) Цитраты калия (E332) Каррагинан и его натриевая, калиевая, амонийная соли, включая фурцеллеран (E407) Карбонаты натрия (E500) Карбонаты калия (E501) Хлорид кальция (E509) | согласно ТД |
Сливки пастеризованные | Альгинат натрия (E401) Альгинат калия (E402) Каррагинан и его натриевая, калиевая, амонийная соли, включая фурцеллеран (E407) Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (E466) Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) | согласно ТД |
Фрукты и овощи необработанные: замороженные, готовые к употреблению охлажденные упакованные, очищенный картофель упакованный | Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбат натрия (E301) Аскорбат кальция (E302) Лимонная кислота (E330) Яблочная кислота (E296) - только для очищенного картофеля | согласно ТД |
Рыба необработанная, ракообразные и моллюски, в т.ч. замороженные | Цитраты кальция (E333) | согласно ТД |
Рис быстрого приготовления | Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (E472а) | согласно ТД |
Неэмульгированные растительные и животные масла и жиры (кроме растительных масел, полученных прессованием, и оливкового масла) | Молочная кислота (E270) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбилпальмитат (E304i) Аскорбилстеарат (E304ii) Концентрат смеси токоферолов (E306) Альфа-Токоферол (E307) Гамма-Токоферол синтетический (E308) Дельта-Токоферол синтетический (E309) | согласно ТД |
Лецитины (322) | 30 г/л | |
Лимонная кислота (E330) Цитраты натрия (E331) Цитраты калия (E332) Цитраты кальция (E333) | согласно ТД | |
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) | 10 г/л | |
Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (E472с) | согласно ТД | |
Рафинированное оливковое масло, включая оливково- туковое масло | Альфа-Токоферол (E307) | 200 мг/кг |
Сыры зрелые, в том числе нарезанные и тертые | Карбонат кальция (E170) Карбонаты магния (E504) Хлорид кальция (E509) Глюконо-дельта-лактон (E575) Целлюлоза (460) - для нарезанных и тертых зрелых сыров Гидрокарбонат натрия (E500ii) - только для кисломолочных сыров | согласно ТД |
Сыры сывороточные | Уксусная кислота (E260) Молочная кислота (E270) Лимонная кислота (E330) Целлюлоза порошкообразная (E460ii) - только для тертого и нарезанного сыра Глюконо-дельта-лактон (E575) | согласно ТД |
Фрукты и овощи консервированные и пастеризованные | Уксусная кислота (E260) Ацетаты калия (E261) Ацетаты натрия (E262) Ацетаты кальция (E263) Яблочная кислота (E296) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбат натрия (E301) Аскорбат кальция (E302) Молочная кислота (E270) Лактат натрия (E325) Лактат калия (E326) Лактат кальция (E327) Лимонная кислота (E330) Цитраты натрия (E331) Цитраты калия (E332) Цитраты кальция (E333) Винная кислота (E334) Тартраты натрия (E335) Тартраты калия (E336) Тартрат калия-натрия (E337) Хлорид кальция (E509) Глюконо-дельта-лактон (E575) | согласно ТД |
Рубленое мясо и мясной фарш в сыром виде, фасованные | Ацетаты калия (E261) Ацетаты натрия (E262) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбат натрия (E301) Аскорбат кальция (E302) Лактат натрия (E325) Лактат калия (E326) Лимонная кислота (E330) Цитраты натрия (E331) Цитраты калия (E332) Цитраты кальция (E333) | согласно ТД |
Хлеб | Уксусная кислота (E260) Ацетаты калия (E261) Ацетаты натрия (E262) Ацетаты кальция (E263) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбат натрия (E301) Аскорбат кальция (E302) Аскорбилпальмитат (E304i) Аскорбилстеарат (E304ii) Лецитины, фосфатиды (E322) Молочная кислота (E270) Лактат натрия (E325) Лактат калия (E326) Лактат кальция (E327) Моно- и диглицеридов жирных кислот (E471) Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (E472a) Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот и винной кислоты (E472d) Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (E472e) Эфиры смешанные глицерина и винной, уксусной и жирных кислот (E472f) | согласно ТД |
Макаронные изделия свежие | Молочная кислота (E270) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбат натрия (E301) Лецитины, фосфатиды (E322) Лимонная кислота (E330) Винная кислота (E334) Моно-и диглицериды жирных кислот (E471) Глюконо-дельта-лактон (E575) | согласно ТД |
Макаронные изделия из мягкой пшеницы | Молочная кислота (E270) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбат натрия (E301) Лецитины, фосфатиды (E322) Лимонная кислота (E330) Винная кислота (E334) Моно-и диглицериды жирных кислот (E471) Глюконо-дельта-лактон (E575) | согласно ТД |
Гуаровая камедь (E412) Ксантановая камедь (E415) | 7,5 г/кг муки по отдельности или в комбинации | |
Декстрины (E1400) | 30 г/кг муки | |
Цитраты натрия (E331) | 1 г/кг муки | |
Пиво | Молочная кислота (E270) Аскорбиновая кислота (E300) Аскорбат натрия (E301) Лимонная кислота (E330) Гуммиарабик (E414) | согласно ТД |
Кислосливочное масло | Карбонаты натрия (E500) | согласно ТД |
Козье молоко, обработанное ультравысокой температурой | Цитраты натрия (E331) | 4 г/л |
Каштаны в сиропе | Камедь рожкового дерева (E410) Гуаровая камедь (E412) Ксантановая камедь (E415) | согласно ТД |
Неароматизированные ферментированные продукты из сливок, содержащие живые заквасочные микроорганизмы, или заменяющие их продукты с содержанием жира менее 20% | Агар (E406) Карагинан (E407) Камедь рожкового дерева (E410) Гуаровая камедь (E412) Ксантановая камедь (E415) Пектины (E440) Целлюлоза (E460) Карбоксиметилцеллюлоза (E466) Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) Крахмал окисленный (E1404) Монокрахмалфосфат (E1410) Дикрахмалфосфат (E1412) Фосфатированный дикрахмалфосфат (E1413) Дикрахмалфосфат ацетилированный (E1414) Крахмал ацетилированный (E1420) Дикрахмаладипат ацетилированный (E1422) Крахмал оксипропилированный (E1440) Дикрахмалфосфат оксипропилированный (E1442) Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (E1450) Крахмал ацетилированный окисленный (E1451) | согласно ТД |
Приложение 19
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок, ароматизаторов
и технологических вспомогательных
средств" (ТР ТС 029/2012)
ПЕРЕЧЕНЬ ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ
Ru N <1> | FE MA N <2> | CE N <3> | CAS | Русское название | Английское название | Синонимы; систематическое название |
01.001 | 2633 | 491 | 138-86-3 | Лимонен | Limonene | 1,8(9)-p-Menthadiene; p-Mentha-1,8-diene; 1-Methyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene; Dipentene; Carvene; Cinene; Citrene; |
01.002 | 2356 | 620 | 99-87-6 | 1-Изопропил-4-метилбензол | 1-Isopropyl-4-methylbenzene | p-Cymene; Cymene; p-methyl-isopropylbenzene; 4-isopropyl-1-methylbenzene; Cymol; 4-Methyl-1-isopropylbenzene; 1-Methyl-4-isopropylbenzene; |
01.003 | 2903 | 2114 | 127-91-3 | Пин-2(10)-ен | Pin-2(10)-ene | beta-Pinene; 6,6-Dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]-heptane |
01.004 | 2902 | 2113 | 80-56-8 | Пин-2(3)-ен | Pin-2(3)-ene | alpha-Pinene; 2,6,6-Trimethyl-bicyclo-[3.1.1]hept-2-ene |
01.005 | 3046 | 2115 | 586-62-9 | Терпинолен | Terpinolene | p-Menth-1,4(8)-diene; 1-Methyl-4-isopropylidene-1-cyclohexene; 1,4(8)-Terpadiene; p-Mentha-1,4(8)-diene |
01.006 | 2856 | 2117 | 99-83-2 | альфа-Фелландрен | alpha-Phellandrene | Phellandrene; 2-Methyl-5-isopropyl-1,3-cyclohexadiene; 4-isopropyl-1-methyl-1,5-cyclohexadiene; p-Mentha-1,5-diene |
01.007 | 2252 | 2118 | 87-44-5 | бета-Кариофиллен | beta-Caryophyllene | Caryophyllene; 2-Methylene-6,10,10-trimethylbicyclo-[7,2,0]-undec-5-ene; 4,11,11-Trimethyl-8-methylene-bicyclo[7.2.0]undec-4(trans)-ene |
01.008 | 2762 | 2197 | 123-35-3 | Мирцен | Myrcene | 7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene; 7-Methyl-3-methyleneocta-1,6-diene |
01.009 | 2229 | 2227 | 79-92-5 | Камфен | Camphene | 3,3-Dimethyl-2-methylenenorcamphene; 2,2-Dimethyl-3-methylenenorbornane; |
01.010 | 3144 | 2260 | 1195-32-0 | 1-Изопропенил-4-метилбензол | 1-Isopropenyl-4-methylbenzene | 4,alpha-Dimethylstyrene; p-Isopropenyl toluene; 1-Methyl-4-isopropenyl benzene; 2-p-tolyl propene; |
01.011 | 3186 | 2292 | 644-08-6 | 4-Метил-1,1'-бифенил | 4-Methyl-1,1'-biphenyl | p-Methyldiphenyl; p-Methylphenylbenzene; Phenyl-p-tolyl; p-Phenyl-toluene; |
01.013 | 3129 | 1097 8 | 92-52-4 | Бифенил | Biphenyl | Diphenyl; Phenylbenzene; |
01.014 | 3193 | 1100 9 | 90-12-0 | 1-Метилнафталин | 1-Methylnaphthalene | alpha-Methylnaphthalene; |
01.015 | 3233 | 1102 2 | 100-42-5 | Винилбензол | Vinylbenzene | Styrene; Vinylbenzol; Phenylethene; Phenylethylene; |
01.016 | 3331 | 1097 9 | 495-62-5 | 1,4(8),12-Бисаболатриен | 1,4(8),12-Bisabolatriene | gamma Bisabolene; gamma-Bisabolene; 1-Methyl-4-(1,5-dimethyl-1,4-hexadienyl)-1-cyclohexene; 6-Methyl-2-(4-methylcyclohex-3-enylidene)hept-5-ene |
01.017 | 3443 | 1103 0 | 4630-07-3 | Валенсен | Valencene | 1,2,3,5,6,7,8a-Octahydro-1,8a-dimethyl-7-isopropenyl napthalene; 1,2-Dimethyl-9-isopropylene-bicyclo[4.4.0]dec-5-ene |
01.018 | 3539 | 1101 5 | 13877-91-3 | бета-Оцимен | beta-Ocimene | trans-beta-ocimene; 1,3,6-octatriene, 3,7-dimethyl-; 3,7-Dimethylocta-1,3(trans),6-triene |
01.019 | 3558 | 1102 3 | 99-86-5 | альфа-Терпинен | alpha-Terpinene | 1-Methyl-4-isopropyl-1,3-cyclohexadiene; p-Mentha-1,3-diene |
01.020 | 3559 | 1102 5 | 99-85-4 | гамма-Терпинен | gamma-Terpinene | 1-Methyl-4-isopropyl-1,4-cyclohexadiene; Moslene; Crithmene; p-Mentha-1,4-diene |
01.021 | 1098 2 | 29350-73-0 | дельта-Кадинен | delta-Cadinene | alpha-, beta-, gamma, epsilon, delta-Cadiene; 2,3,4,7,8,10-hexahydro-1,6-dimethyl-4-isopropylnapthalene | |
01.022 | 1098 5 | 469-61-4 | альфа-Цедрен | alpha-Cedrene | 2,6,6,8-Tetramethyl-tricyclo[5.3.1.0(1.5)]-undec-8-ene | |
01.023 | 1100 3 | 3691-12-1 | 1(5),11-Гваядиен | 1(5),11-Guaiadiene | 1,4-Dimethyl-7-isopropenyl-delta-9,10-octahydroazulene; alpha-Guaiene; 2,8-Dimethyl-5-isopropenyl-bicyclo[5.3.0] dec-1(7)-ene | |
01.024 | 1193 1 | 5208-59-3 | бета-Бурбонен | beta-Bourbonene | 2-Methyl-8-methylene-5-isopropyl-tricyclo[5.3.0.0(2.6)]decane | |
01.029 | 3821 | 1098 3 | 13466-78-9 | дельта-3-Карен | delta-3-Carene | 3-Carene; Isodiprene; d-3-Carene; Car-3-ene; 4,7,7-Trimethyl-3-norcarene; 3,7,7-Trimethylbicyclo[4,1,0]-hept-3-ene; 3,7,7-trimethyl-bicyclo-[4.1.0] hept-3-ene |
01.030 | 1098 9 | 13744-15-5 | бета-Кубебен | beta-Cubebene | 10-Methyl-4-methylene-7-isopropyl-tricyclo[4.4.0.0(1.5)]decane | |
01.036 | 1184 7 | 101-81-5 | Дифенилметан | Diphenylmethane | Benzylbenzene; Phenylbenzyl; 1,1'-methylenebis-benzene; | |
01.037 | 1099 2 | 112-41-4 | Додец-1-ен | Dodec-1-ene | 1-Dodecene; Dodecylene; | |
01.039 | 1099 6 | 20307-84-0 | дельта-Элемен | delta-Elemene | 3-Isopropenyl-1-isopropyl-4-methyl-4-vinylcyclohex-1-ene | |
01.040 | 3839 | 1099 8 | 502-61-4 | альфа-Фарнезен | alpha-Farnesene | 1,3,6,10-Dodecatetraene, 3,7,11-trimethyl (alphaisomer); 3,7,11-Trimethyldodeca-1,3,6,10-tetraene |
01.041 | 3839 | 1099 9 | 18794-84-8 | бета-Фарнезен | beta-Farnesene | 3,7,11-Trimethyl-1,3,6,10-dodecatetraene; 2,6,10-Trimethyl-2,6,9,11-dodecatetrene; 7,11-Dimethyl-3-methylene-1,6,10-dodecatriene |
01.043 | 1100 4 | 6753-98-6 | 3,7,10-Гумулатриен | 3,7,10-Humulatriene | alpha-Humulene; alpha-Caryophyllene; 1,5,5,8-Tetramethylcycloundeca-3,7,10-triene | |
01.045 | 2633 | 491 | 5989-27-5 | d-Лимонен | d-Limonene | p-Mentha-1,8-diene |
01.046 | 2633 | 491 | 5989-54-8 | l-Лимонен | l-Limonene | Levo-Limonene; |
01.051 | 1101 0 | 91-57-6 | 2-Метилантрани лат | 2-Methylnaphthale-ne | Beta-methyl naphtalenes; beta-methylnaphthalene; | |
01.052 | 1101 1 | 10208-80-7 | альфа-Мууролен | alpha-Muurolene | 2,8-Dimethylene-5-isopropyl-bicyclo[4.4.0]decane | |
01.053 | 1101 4 | 91-20-3 | Нафталин | Naphthalene | Naphthene; Champhor tar; | |
01.055 | 1101 7 | 555-10-2 | бета-Фелландрен | beta-Phellandrene | p-Mentha-1(7),2-diene | |
01.059 | 1101 8 | 3387-41-5 | 4(10)-Туйен | 4(10)-Thujene | 4-Methylene-1-isopropyl-bicyclo[3.1.0]hexane | |
01.061 | 3795 | 16356-11-9 | Ундека-1,3,5-триен | Undeca-1,3,5-triene | ||
01.065 | 2856 | 2117 | 4221-98-1 | (R)-5-(1-Метилэтил)-2-метил-1,3-циклогексадиен | (R)-5-(1-Methylethyl)-2-methyl-1,3-cyclohexadiene | |
01.070 | 4293 | 111-66-0 | 1-Октен | 1-Octene | ||
02.001 | 2179 | 49 | 78-83-1 | 2-Метилпропан-1-ол | 2-Methylpropan-1-ol | Isobutanol; Isopropyl carbinol; |
02.002 | 2928 | 50 | 71-23-8 | Пропан-1-ол | Propan-1-ol | Propylic alcohol; |
02.003 | 2057 | 51 | 123-51-3 | Изопентанол | Isopentanol | Isoamyl alcohol; Isopentyl alcohol; Amyl iso alcohol; 3-Methyl-1-butanol; Pentyl iso alcohol; Isobutyl carbinol; 3-Methylbutan-1-ol |
02.004 | 2178 | 52 | 71-36-3 | Бутан-1-ол | Butan-1-ol | Propyl carbinol; Hydroxybutane; Butyric alcohol; |
02.005 | 2567 | 53 | 111-27-3 | Гексан-1-ол | Hexan-1-ol | Alcohol C-6; n-Hexyl alcohol; Caproic alcohol; Amyl carbinol; n-Hexanol; |
02.006 | 2800 | 54 | 111-87-5 | Октан-1-ол | Octan-1-ol | Alcohol C-8; n-Octyl alcohol; Heptyl carbinol; Caprylic alcohol; Capryl alcohol; pri.-Octyl alcohol; |
02.007 | 2789 | 55 | 143-08-8 | Нонан-1-ол | Nonan-1-ol | Alcohol C-9; Pelargonic alcohol; Nonanol; Octyl carbinol; Pelargonic alcohol; n-Nonyl alcohol; |
02.008 | 2617 | 56 | 112-53-8 | Додекан-1-ол | Dodecan-1-ol | Alcohol C-12; Lauryl alcohol; Lauric alcohol; Dodecyl alcohol; 1-Dodecanol; Undecyl carbinol; |
02.009 | 2554 | 57 | 36653-82-4 | Гексадекан-1-ол | Hexadecan-1-ol | Cetyl alcohol; Alcohol C-16; n-hexadecyl alcohol; Palmityl alcohol; |
02.010 | 2137 | 58 | 100-51-6 | Бензиловый спирт | Benzyl alcohol | alpha-Hydroxytoluene; Phenyl carbinol; Phenylmethanol; Phenylmethyl alcohol; |
02.011 | 2309 | 59 | 106-22-9 | Цитронеллол | Citronellol | 3,7-Dimethyloct-6-en-1-ol |
02.012 | 2507 | 60 | 106-24-1 | Гераниол | Geraniol | 2,6-Dimethyl-2,6-octadien-8-ol; trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol; 3,7-Dimethylocta-2(trans),6-dien-1-ol |
02.013 | 2635 | 61 | 78-70-6 | Линалоол | Linalool | 2,6-Dimethyl-octadien-2,7-ol-6; 2,6-Dimethyl-2,7-octadien-6-ol; Linalol; Licareol; Coriandrol; 3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-ol |
02.014 | 3045 | 62 | 98-55-5 | альфа-Терпинеол | alpha-Terpineol | alpha-Terpineol; 1-Methyl-4-isopropyl-1-cyclohexen-8-ol; alpha-Terpilenol; Terpineol schlechthin.; p-Menth-1-en-8-ol |
02.015 | 2665 | 63 | 89-78-1 | Ментол | Menthol | 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; Hexahydrothymol; 5-Methyl-2-isopropylhexahydrophenol; 5-Methyl-2-isopropylcyclohexanol; cis(1,3)-trans(1,4)-Menthan-3-ol |
02.016 | 2157 | 64 | 507-70-0 | Борнеол | Borneol | Camphol; Baros; d-Camphanol; 2-Hydroxycamphane; 2-Camphanol; Bornyl alcohol; Borneocamphor; 1,7,7-Trimethyl-bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol |
02.017 | 2294 | 65 | 104-54-1 | Коричный спирт | Cinnamyl alcohol | Cinnamic alcohol; gamma-Phenylallyl alcohol; 3-Phenyl-2-propen-1-ol; 2-Propen-1-ol,-3-phenyl; 3-Phenylprop-2-enol |
02.018 | 2772 | 67 | 7212-44-4 | Неролидол | Nerolidol | 3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol; Peruviol; Dodecatrien; Melaleucol; 3,7,11-Trimethyl-1,6(cis),10-dodecatrien-3-ol |
02.019 | 2858 | 68 | 60-12-8 | 2-Фенилэтан-1-ол | 2-Phenylethan-1-ol | Phenethyl alcohol; beta-Phenethyl alcohol; 1-Phenyl-2-ethanol; 2-Phenylethyl alcohol; Benzyl carbinol; |
02.020 | 2562 | 69 | 2305-21-7 | Гекс-2-ен-1-ол | Hex-2-en-1-ol | 2-Hexenol; 3-Propylallyl alcohol; |
02.021 | 2548 | 70 | 111-70-6 | Гептан-1-ол | Heptan-1-ol | Heptyl alcohol; Alcohol C-7; Hydroxyheptane; Enanthyl alcohol; Enanthic alcohol; pri.Heptyl alcohol; Hexyl carbinol; Hydroxyheptane; |
02.022 | 2801 | 71 | 123-96-6 | Октан-2-ол | Octan-2-ol | Octyl alcohol sec.; Methyl hexyl carbinol; Capryl alcohol sec.; Hexyl methyl carbinol; |
02.023 | 2805 | 72 | 3391-86-4 | Окт-1-ен-3-ол | Oct-1-en-3-ol | Amyl vinyl carbinol; (Amylvinylcarbinol); Matsutake alcohol; Matsuka alcohol; n-Pentyl vinyl carbinol; |
02.024 | 2365 | 73 | 112-30-1 | Декан-1-ол | Decan-1-ol | Alcohol C-10; n-Decyl alcohol; Nonylacarbinol; Decylic alcohol; Capric alcohol; |
02.026 | 2391 | 75 | 106-21-8 | 3,7-Диметилоктан-1-ол | 3,7-Dimethyloctan-1-ol | Tetrahydrogeraniol; Dihydrocitronellol; |
02.027 | 2980 | 76 | 6812-78-8 | Родинол | Rhodinol | alpha-Citronellol; 2,6-Dimethyl-1-octen-8-ol; 3,7-Dimethyloct-7-en-1-ol |
02.028 | 3060 | 77 | 78-69-3 | 3,7-Диметилоктан-3-ол | 3,7-Dimethyloctan-3-ol | Tetrahydrolinalool; Tetrahydrolinalol; 1-Ethyl-1,5-dimethyl hexanol; |
02.029 | 2478 | 78 | 4602-84-0 | 3,7,11-Триметилдоде-ка-2,6,10-триен-1-ол | 3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol | Farnesol; 2,6,10-Trimethyl-2,6,10-dodecatrien-12-ol; |
02.030 | 2065 | 79 | 101-85-9 | альфа-Пентилкоричный спирт | alpha-Pentylcinnamyl alcohol | n-Amyl cinnamic alcohol; 2-Amyl-3-phenyl-2-propen-1-ol; 2-Benzylidene-heptanol; 2-Pentyl-3-phenylprop-2-enol |
02.031 | 2885 | 80 | 122-97-4 | 3-Фенилпропан-1-ол | 3-Phenylpropan-1-ol | Benzylethyl alcohol; Hydrocinnamyl alcohol; Phenylpropyl alcohol; Dihydrocinnamyl alcohol; |
02.033 | 2884 | 82 | 93-54-9 | 1-Фенилпропан-1-ол | 1-Phenylpropan-1-ol | Phenyl ethyl carbinol; 1-Phenylpropyl alcohol; alpha-Ethylbenzyl alcohol; Ethyl phenyl carbinol; |
02.034 | 2953 | 83 | 705-73-7 | 1-Фенилпентан-2-ол | 1-Phenylpentan-2-ol | alpha-Propylphenethyl alcohol; Benzyl propyl carbinol; Benzylbutyl alcohol; Benzylpropyl carbinol; n-Propyl benzyl carbinol; |
02.035 | 2393 | 84 | 100-86-7 | 2-Метил-1-фенилпропан-2-ол | 2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol | 2-Benzyl-2-propanol; 2-Hydroxy-2-methyl-1-phenylpropanone; Benzyl dimethyl carbinol; |
02.036 | 2879 | 85 | 2344-70-9 | 4-Фенилбутан-2-ол | 4-Phenylbutan-2-ol | Phenylethyl methyl carbinol; Methyl 2-phenylethyl carbinol; |
02.037 | 2883 | 86 | 10415-87-9 | 3-Метил-1-фенилпентан-3-ол | 3-Methyl-1-phenylpentan-3-ol | Phenylethyl methyl ethyl carbinol; 3-Methyl-1-phenyl-3-pentanol; |
02.038 | 2480 | 87 | 1632-73-1 | Фенхол | Fenchyl alcohol | 2-Fenchanol; alpha-Fenchol; 1,3,3-Trimethyl-2-norbornanol; 1,3,3-Trimethylbicyclo-2,2,1-heptan-2-ol; 1,3,3-trimethyl-bicyclo{2.2.1]heptan-2-ol |
02.039 | 2933 | 88 | 536-60-7 | 4-Изопропилбен-зиловый спирт | 4-Isopropylbenzyl-alcohol | Cuminol; p-Cymen-7-ol; Cuminyl alcohol; Cuminic alcohol; p-Cymen-7-ol; |
02.040 | 2056 | 514 | 71-41-0 | Пентан-1-ол | Pentan-1-ol | Amyl alcohol; Pentyl alcohol; n-Butyl carbinol; |
02.041 | 515 | 75-85-4 | 2-Метилбутан-2-ол | 2-Methylbutan-2-ol | t-Amylalcohol; | |
02.042 | 3242 | 530 | 1197-01-9 | 2-(4-Метилфенил)про-пан-2-ол | 2-(4-Methylphenyl)-propan-2-ol | p-Cymen-8-ol; p-alpha-alpha-Trimethylbenzyl alcohol; 2-p-Tolyl-2-propanol; 8-Hydroxy p-cymene; Dimethyl p-Tolyl carbinol; |
02.043 | 543 | 97-95-0 | 2-Этилбутан-1-ол | 2-Ethylbutan-1-ol | ||
02.044 | 3547 | 544 | 589-82-2 | Гептан-3-ол | Heptan-3-ol | n-Butyl ethyl carbinol; Ethyl butyl carbinol; |
02.045 | 3288 | 554 | 543-49-7 | Гептан-2-ол | Heptan-2-ol | 2-Hydroxyheptane; Amyl methyl carbinol; sec-Heptyl alcohol; Methyl amyl carbinol; |
02.047 | 2586 | 559 | 107-74-4 | 3,7-Диметилоктан-1,7-диол | 3,7-Dimethyloctane-1,7-diol | Hydroxycitronellol; 7-Hydoxy-3,7-dimethyloctan-1-ol; Hydroxydihydrocitronel-lol; |
02.049 | 2780 | 589 | 7786-44-9 | Нона-2,6-диен-1-ол | Nona-2,6-dien-1-ol | Nonadienol; Violet leaf alcohol; |
02.050 | 665 | 20273-24-9 | Пент-2-ен-1-ол | Pent-2-en-1-ol | ||
02.051 | 3618 | 674 | 10521-91-2 | 5-Фенилпентан-1-ол | 5-Phenylpentan-1-ol | Phenylamyl alcohol; |
02.052 | 698 | 75-65-0 | 2-Метилпропан-2-ол | 2-Methylpropan-2-ol | 1,1-Dimethylethanol; tert. Butanol; 1,1-Dimethyl ethanol | |
02.054 | 701 | 80-53-5 | п-Ментан-1,8-диол | p-Menthane-1,8-diol | Terpin hydrate; 4-Hydroxy-alpha,alpha,4-trimethyl cyclohexane methanol; dipentene glycol,; | |
02.055 | 3324 | 702 | 3452-97-9 | 3,5,5-Триметилгексан-1-ол | 3,5,5-Trimethylhexan-1-ol | Trimethylhexyl alcohol; Isononanol; |
02.056 | 2563 | 750 | 928-96-1 | Гекс-3(цис)-ен-1-ол | Hex-3(cis)-en-1-ol | Leaf alcohol; beta-gamma-hexenol; cis-3-hexenol; Blatteralkohol; Hex-3-en-1-ol; |
02.057 | 3097 | 751 | 112-42-5 | Ундекан-1-ол | Undecan-1-ol | Alcohol C-11, undecylic; Undecyl alcohol; Decyl carbinol; 1-Hendecanol; |
02.058 | 2770 | 2018 | 106-25-2 | Нерол | Nerol | Nerolol; Neraniol; Nerosol; Cis-3,7-Dimethyl-2,6,octadien-1-ol; Allerol; cis-2,6-Dimethyl-2,6-octadien-8-ol; Nerodol; Neraniol; 3,7-Dimethyl-2(cis),6-octadien-1-ol |
02.059 | 2158 | 2020 | 124-76-5 | Изоборнеол | Isoborneol | Isocamphol; Borneol(iso); (iso)-Camphol; Isobornyl alcohol; (exo)-2-Camphanol; (exo)-2-Bornanol; Bornan-2-ol; 1,7,7-Trimethylbicyclo-[2.2.1]heptan-2-ol |
02.060 | 2664 | 2024 | 536-59-4 | п-Мента-1,8-диен-7-ол | p-Mentha-1,8-dien-7-ol | Perilla alcohol; Perillyl alcohol; 1-Hydroxymethyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene; Dihydrocuminic alcohol; |
02.061 | 2379 | 2025 | 619-01-2 | Дигидрокарвеол | Dihydrocarveol | 8-p-Menthen-2-ol; 6-Methyl-3-isopropenylcyclohexanol; p-Menth-8-en-2-ol |
02.062 | 2247 | 2027 | 99-48-9 | Карвеол | Carveol | p-Mentha-6,8-dien-2-ol; 1-Methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-ol; p-Mentha-1,8-dien-2-ol |
02.063 | 2666 | 2028 | 2216-52-6 | d-Неоментол | d-Neomenthol | 2-Propyl-iso-5-Methylcyclohexanol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol [1S-(1alpha,2alpha,5beta)]- |
02.064 | 2685 | 2030 | 98-85-1 | 1-Фенилэтан-1-ол | 1-Phenylethan-1-ol | alpha-Methylbenzyl alcohol; Methyl phenyl carbinol; Methylphenyl carbinol; Styrallyl alcohol; 1-Phenyl-1-hydroxyethane; |
02.065 | 2208 | 2031 | 7779-78-4 | 4-Метил-1-фенилпентан-2-ол | 4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol | Benzyl isobutyl carbinol; alpha-Isobutylphenethyl alcohol; 2-Methylpropyl benzyl carbinol; 4-Methyl-1-phenyl-2-pentanol; |
02.066 | 2880 | 2032 | 17488-65-2 | 4-Фенилбут-3-ен-2-ол | 4-Phenylbut-3-en-2-ol | Methyl styryl carbinol; alpha-Methylcinnamyl alcohol; |
02.067 | 2962 | 2033 | 89-79-2 | Изопулегол | Isopulegol | 1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-3-ol; p-Menth-8(9)-en-3-ol; p-Menth-8-en-3-ol |
02.070 | 2138 | 108-93-0 | Циклогексанол | Cyclohexanol | Hexalin; Hexahydrophenol; Hydroxy cyclohexane; | |
02.071 | 3562 | 2228 | 499-69-4 | п-Ментан-2-ол | p-Menthan-2-ol | Hexahydrocarvacrol; 3-Isopropyl-6-methylcyclohexanol; Carvomenthol; 1-Methyl-4-isopropyl-2-cyclohexanol; |
02.072 | 2248 | 2229 | 562-74-3 | 4-Терпинеол | 4-Terpinenol | 4-Carvomenthenol; 1-Methyl-4-isopropylcyclohex-1-en-4-ol; 1-p-Menthen-4-ol; Origanol; 1-Methyl-4-isopropyl; p-Menth-1-en-4-ol |
02.073 | 2732 | 2257 | 1123-85-9 | 2-Фенилпропан-1-ол | 2-Phenylpropan-1-ol | Hydratropic alcohol; Hydratropyl alcohol; 2-Phenylpropyl alcohol; |
02.074 | 3430 | 2295 | 6126-50-7 | Гекс-4-ен-1-ол | Hex-4-en-1-ol | |
02.075 | 2296 | 18675-34-8 | нео-Дигидрокарвеол | neo-Dihydrocarveol | p-Menth-8-en-2-ol | |
02.076 | 3998 | 2346 | 137-32-6 | 2-Метилбутан-1-ол | 2-Methylbutan-1-ol | |
02.077 | 2349 | 584-02-1 | Пентан-3-ол | Pentan-3-ol | Diethyl carbinol; | |
02.078 | 2419 | 1189 1 | 64-17-5 | Этанол | Ethanol | Methyl carbinol; Punctilious (USI); Absolute alc.; Anhydrous alc.; Dehydrated alc.; Ethyl hydrate; Ethyl hydroxide; |
02.079 | 2929 | 67-63-0 | Изопропанол | Isopropanol | Isopropyl alcohol; Propan-2-ol; Isopropanol; Dimethyl carbinol; Propyl iso alcohol; Propanol(iso); Petrohol; sec-Propyl alcohol; | |
02.080 | 3139 | 1019 7 | 536-50-5 | 1-(п-Толил)этан-1-ол | 1-(p-Tolyl)ethan-1-ol | p-alpha-Dimethylbenzyl alcohol; p-Tolyl methyl carbinol; 1-p-Tolyl-1-ethanol; 4-Toluene; p-Tolyl methyl carbinol; 1-(4-Methylphenyl)ethan-1-ol |
02.081 | 3140 | 1171 9 | 108-82-7 | 2,6-Диметилгептан-4-ол | 2,6-Dimethylheptan-4-ol | Di-isobutyl carbinol; Diisobutyl carbinol,; |
02.082 | 3151 | 1176 3 | 104-76-7 | 2-Этилгексан-1-ол | 2-Ethylhexan-1-ol | 2-Ethylhexyl alcohol; |
02.083 | 3179 | 1024 8 | 491-04-3 | п-Мент-1-ен-3-ол | p-Menth-1-en-3-ol | Piperitol; |
02.085 | 3239 | 1030 9 | 546-79-2 | Сабинен гидрат | Sabinene hydrate | Sabinenehydrate; Thujan-4-ol; 1-Isopropyl-4-methylbicyclo[3.1.0]he-xan-4-ol |
02.086 | 3246 | 1182 6 | 1653-30-1 | Ундекан-2-ол | Undecan-2-ol | sec-Undecylic alcohol; Methyl nonyl carbinol; |
02.087 | 3315 | 1180 3 | 628-99-9 | Нонан-2-ол | Nonan-2-ol | Methyl-n-Heptyl carbinol; sec-n-Nonanol; Methyl heptyl carbinol; |
02.088 | 3316 | 1169 6 | 6032-29-7 | Пентан-2-ол | Pentan-2-ol | sec-Amyl alcohol; alpha-Methyl butanol; Methyl n-propyl carbinol; Methyl n-Propyl carbinol; Propyl methyl carbinol; |
02.089 | 3351 | 1177 5 | 623-37-0 | Гексан-3-ол | Hexan-3-ol | Ethyl propyl carbinol; |
02.090 | 3379 | 1029 2 | 31502-14-4 | Нон-2(транс)-ен-1-ол | Non-2(trans)-en-1-ol | |
02.091 | 3439 | 1028 5 | 515-00-4 | Миртенол | Myrtenol | 6,6-Dimethyl-2-oxomethylbicyclo[1,3,3]-hept-2-ene; 10-Hydroxy-2-pinene; 2-pinen-10-ol; 2-Hydroxymethyl-6,6-dimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene |
02.092 | 3446 | 1019 5 | 57069-86-0 | Дегидродигидро-ионол | Dehydrodihydroio-nol | alpha,2,6,6-Tetramethyl-1,3-cyclohexadien-1-propanol; 4-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-butan-2-ol |
02.093 | 3465 | 1029 4 | 35854-86-5 | Нон-6-ен-1-ол | Non-6-en-1-ol | Cis-6-Nonenol; |
02.094 | 3467 | 1029 6 | 20125-84-2 | Окт-3-ен-1-ол | Oct-3-en-1-ol | cis-3-Octenol; |
02.095 | 3491 | 1020 8 | 18368-91-7 | 2-Этилфенхол | 2-Ethylfenchol | 2-Ethyl-1,3,3-trimethyl-2-norbornanol; 2-Ethyl-1,3,3-trimethyl-bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol |
02.096 | 3563 | 1025 2 | 586-82-3 | 1-Терпинеол | 1-Terpinenol | 4-Isopropyl-1-methyl-3-cyclohexen-1-ol; 1-Methyl-4-isopropyl-3-cyclohexen-1-ol; p-Menthen-1-ol, p-3-Methenol-1; p-Menth-3-en-1-ol |
02.097 | 3564 | 1025 4 | 138-87-4 | бета-Терпинеол | beta-Terpineol | 1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-1-ol; 4-Isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexanol; p-Menth-8(10)-en-1-ol |
02.098 | 3581 | 1171 5 | 589-98-0 | Октан-3-ол | Octan-3-ol | Ethyl n-amyl carbinol; amylethylcarbinol; d-n-octanol; Amyl ethyl carbinol; |
02.099 | 3584 | 1171 7 | 616-25-1 | Пент-1-ен-3-ол | Pent-1-en-3-ol | B-Pentenol; Vinyl ethyl carbinol; Ethyl vinyl carbinol; |
02.100 | 3587 | 1030 3 | 5947-36-4 | Пинокарвеол | Pinocarveol | 2(10)-Pinen-3-ol; 6,6-Dimethyl-3-hydroxy-2-methylenebicyclo[3.1.1]-heptane; 2(10)-Pinenol-3; 3-Hydroxy-6,6-dimethyl-2-methylene-bicyclo[3.1.1]heptane |
02.101 | 3594 | 1030 4 | 473-67-6 | Пин-2-ен-4-ол | Pin-2-en-4-ol | Verbenol; 4-Hydroxy-2,6,6-trimethylbicyclo [3.1.1]hept-2-ene; d-Verbenol; 2-Pinenol-4; 4,6,6-Trimethyl-bicyclo-[3.1.1]hept-3-en-2-one |
02.102 | 3602 | 76649-14-4 | Окт-3-ен-2-ол | Oct-3-en-2-ol | trans-3-Octen-2-ol; | |
02.103 | 3605 | 1019 4 | 1565-81-7 | Декан-3-ол | Decan-3-ol | Heptyl ethyl carbinol; Ethyl heptyl carbinol; |
02.104 | 3608 | 1022 0 | 4798-44-1 | Гекс-1-ен-3-ол | Hex-1-en-3-ol | 1-Vinyl butan-1-ol; Vinyl propyl carbinol; Propyl vinyl carbinol; |
02.105 | 3624 | 25312-34-9 | 4-(2,6,6-Триметил-2-циклогексенил) бут-3-ен-2-ол | 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol | alpha-Ionol; | |
02.106 | 3625 | 22029-76-1 | 4-(2,2,6-Триметил-1-циклогексенил) бут-3-ен-2-ол | 4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol | beta-Ionol; | |
02.107 | 3627 | 3293-47-8 | Дигидро-бета-ионол | Dihydro-beta-ionol | бета-Dihydroionol; 4-(2, 2,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)-butan-2-ol | |
02.108 | 3629 | 1028 1 | 103-05-9 | 2-Метил-4-фенилбутан-2-ол | 2-Methyl-4-phenylbutan-2-ol | Phenylethyl dimethyl carbinol; 1,1-Dimethyl-3-phenyl-1-propanol; Dimethyl phenylethyl carbinol; |
02.109 | 3647 | 1179 5 | 556-82-1 | 3-Метилбут-2-ен-1-ол | 3-Methylbut-2-en-1-ol | Prenol; |
02.110 | 3663 | 36806-46-9 | 2,6-Диметилгепт-6-ен-1-ол | 2,6-Dimethylhept-6-en-1-ol | ||
02.111 | 3703 | 598-75-4 | 3-Метилбутан-2-ол | 3-Methylbutan-2-ol | Methyl isopropyl carbinol; Isopropyl methyl carbinol; | |
02.112 | 3720 | 1029 2 | 41453-56-9 | Нон-2(цис)-ен-1-ол | Non-2(cis)-en-1-ol | z-2-Nonen-1-ol; |
02.113 | 3722 | 64275-73-6 | Окт-5(цис)-ен-1-ол | Oct-5(cis)-en-1-ol | z-5-Octen-1-ol; | |
02.114 | 3741 | 1901-38-8 | 2-(2,2,3-Триметилцикл-опент-3-енил)-этан-1-ол | 2-(2,2,3-Trimethy-lcyclopent-3-enyl)ethan-1-ol | alpha-Campholenic alcohol; 2-(2,3,3-trimethylcyclopent-3-en-1-yl)ethanol; | |
02.115 | 3762 | 1027 5 | 589-35-5 | 3-Метилпентан-1-ол | 3-Methylpentan-1-ol | 2-Ethyl-4-butanol; |
02.119 | 1018 9 | 28231-03-0 | Цедренол | Cedrenol | 2,6,6-Trimethyl-tricyclo[5.3.1.0(1.5)]-undec-8-en-8-yl methanol | |
02.120 | 1019 0 | 77-53-2 | Цедрол | Cedrol | Cedarwood oil alcohols; Octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-lH-3a,7-methanoazulen-6-ol; 8бетаH-cedran-8-ol; 2,6, 6,8-Tetramethyl-tricyclo-[5.3.1.0(1.5)]undecan-8-ol | |
02.121 | 1173 5 | 78-92-2 | Бутан-2-ол | Butan-2-ol | 2-Hydroxybutane; Butylene hydrate; Methyl Ethyl carbinol; sec-Butyl Alcohol; | |
02.122 | 1023 9 | 3269-90-7 | п-Мента-1,8(10)-диен-9-ол | p-Mentha-1,8(10)-dien-9-ol | p-Mentha-1,8-dien-10-ol; | |
02.123 | 1179 4 | 115-18-4 | 2-Метилбут-3-ен-2-ол | 2-Methylbut-3-en-2-ol | ||
02.124 | 1026 4 | 1569-60-4 | 6-Метилгепт-5-ен-2-ол | 6-Methylhept-5 -en-2-ol | ||
02.125 | 1031 9 | 112-43-6 | Ундец-10-ен-1-ол | Undec-10-en-1-ol | Undecen-1-ol; Alcohol C-ll; Undecylenic alcohol; | |
02.126 | 1031 4 | 112-72-1 | Тетрадекан-1-ол | Tetradecan-1-ol | Myristic alcohol; Myristyl alcohol; Alcohol C-14; | |
02.128 | 2099 | 66 | 105-13-5 | п-Анисовый спирт | p-Anisyl alcohol | Anisic alcohol; Anise alcohol; 4-Methoxybenzyl alcohol |
02.133 | 1018 1 | 513-85-9 | Бутан-2,3-диол | Butane-2,3-diol | 2,3-Butylene glycol; Dimethyl ethylene glycol; | |
02.135 | 1019 3 | 96-41-3 | Циклопентанол | Cyclopentanol | Cyclopentyl alcohol; | |
02.136 | 3824 | 51100-54-0 | Дец-1-ен-3-ол | Dec-1-en-3-ol | ||
02.137 | 1175 0 | 22104-80-9 | Дец-2-ен-1-ол | Dec-2-en-1-ol | ||
02.139 | 3911 | 1174 8 | 18409-21-7 | Дека-2,4-диен-1-ол | Deca-2,4-dien-1-ol | |
02.141 | 3938 | 128-50-7 | 2-(6,6-Диметилбицик-ло[3.1.1]гепт-2-ен-2-ил)этан-1-ол | 2-(6,6-Dimethylbicyclo[3. 1.1]hept-2-en-2-yl)ethan-1-ol | Nopol; 6,6-Dimethyl-2-norpinene-2-ethanol; 2-Hydroxyethyl-6,6-dimethyl-bicyclo[3,1,1]-hept-2-ene; | |
02.146 | 3830 | 1020 2 | 29957-43-5 | 3,7-Диметилокта-1,5,7-триен-3-ол | 3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol | |
02.148 | 1176 0 | 10203-28-8 | Додекан-2-ол | Dodecan-2-ol | ||
02.149 | 1020 5 | 639-99-6 | Элемол | Elemol | 2-(4-Methyl-3-isopropylene-4-vinylcyclohexyl) propan-2-ol | |
02.152 | 1021 9 | 10606-47-0 | Гепт-3-ен-1-ол | Hept-3-en-1-ol | ||
02.153 | 4127 | 33467-79-7 | Транс-2,транс-4 гептадиен-1-ол | 2,4-Heptadien-1-ol, (2E, 4E) -; | Trans-2-trans-4-heptadien-1-ol, 2,4-Heptadien-1-ol, (E, E) -; (2E, 4E)-Heptadienol; (E, E)-Hepta-2,4-dien-1-ol | |
02.155 | 4129 | 1021 8 | 4938-52-7 | 1-Гептен-3-ол | 1-Hepten-3-ol | |
02.156 | 3924 | 69 | 928-94-9 | Гекс-2(цис)-ен-1-ол | Hex-2(cis)-en-1-ol | 2-Hexenol; |
02.157 | 2562 | 69 | 2305-21-7 | Гекс-2(транс)-ен-1-ол | Hex-2(trans)-en-1-ol | 2-Hexenol; |
02.159 | 2563 | 750 | 544-12-7 | Гекс-3-ен-1-ол | Hex-3-en-1-ol | Leaf alcohol; beta-gamma-hexenol; cis-3-hexenol; |
02.162 | 3922 | 111-28-4 | Гекса-2,4-диен-1-ол | Hexa-2,4-dien-1-ol | Sorbic alcohol; 1-Hydroxy-2,4-hexadiene; Sorbyl alcohol; | |
02.165 | 3987 | 623-05-2 | 4-Гидроксибен-зиловый спирт | 4-Hydroxybenzyl alcohol | (4-Hydroxyphenyl) methanol; p-(Hydroxymethyl) phenol; p-Hydroxybenzyl alcohol; 4-Hydroxybenzene methanol; | |
02.166 | 1022 6 | 501-94-0 | 2-(4-Гидроксифенил)-этан-1-ол | 2-(4-Hydroxyphenyl)-ethan-1-ol | 4-Hydroxyphenethyl alcohol; 4-Hydroxy-benzeneethanol; | |
02.168 | 1023 3 | 505-32-8 | Изофитол | Isophytol | 3,7,11,15-Tetramethylhexadec-1-en-3-ol | |
02.174 | 4178 | 1025 8 | 4675-87-0 | 2-Метилбут-2-ен-1-ол | 2-Methylbut-2-en-1-ol | |
02.175 | 1025 9 | 4516-90-9 | 2-Метилбут-3-ен-1-ол | 2-Methylbut-3-en-1-ol | ||
02.176 | 1026 0 | 763-32-6 | 3-Метилбут-3-ен-1-ол | 3-Methylbut-3-en-1-ol | ||
02.177 | 1026 6 | 617-29-8 | 2-Метилгексан-3-ол | 2-Methylhexan-3-ol | ||
02.180 | 1027 8 | 626-89-1 | 4-Метилпентан-1-ол | 4-Methylpentan-1-ol | Isohexanol; | |
02.181 | 1027 4 | 590-36-3 | 2-Метилпентан-2-ол | 2-Methylpentan-2-ol | 2-Methyl-2-pentanol; | |
02.182 | 1027 6 | 565-60-6 | 3-Метилпентан-2-ол | 3-Methylpentan-2-ol | ||
02.183 | 1027 9 | 108-11-2 | 4-Метилпентан-2-ол | 4-Methylpentan-2-ol | Methylamyl alcohol; sec-Hexyl alcohol; Methyl isobutyl carbinol; | |
02.184 | 1027 7 | 77-74-7 | 3-Метилпентан-3-ол | 3-Methylpentan-3-ol | ||
02.187 | 1029 1 | 21964-44-3 | Нон-1-ен-3-ол | Non-1-en-3-ol | n-Hexyl vinyl carbinol; | |
02.188 | 3951 | 1180 2 | 62488-56-6 | Нона-2,4-диен-1-ол | Nona-2,4-dien-1-ol | |
02.189 | 3885 | 1028 9 | 76649-25-7 | Нона-3,6-диен-1-ол | Nona-3,6-dien-1-ol | |
02.190 | 1029 0 | 624-51-1 | Нонан-3-ол | Nonan-3-ol | Hexyl ethyl carbinol; 3-Nonanol; Ethyl n-Hexyl carbinol; | |
02.192 | 3887 | 1180 4 | 22104-78-5 | Окт-2-ен-1-ол | Oct-2-en-1-ol | |
02.193 | 3888 | 4798-61-2 | Окт-2-ен-4-ол | Oct-2-en-4-ol | 2-Octen-4-ol; | |
02.197 | 1017 3 | 41199-19-3 | 1,2,3,4,4a,5,6, 7-Октагидро-2,5,5-триметилнафта-лин-2-ол | 1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethylnaphtha-len-2-ol | Ambrinol; 2,5,5-Trimethyl-2-hydroxyoctalin; | |
02.203 | 1170 4 | 617-94-7 | 2-Фенилпропан-2-ол | 2-Phenylpropan-2-ol | Dimethyl phenyl carbinol; Phenyl Isopropanol; Phenyldimethylcarbinol; Benzenemethanol; | |
02.204 | 4196 | 1030 2 | 150-86-7 | Фитол | Phytol | 3,7,11,15-Tetramethylhexadec-2-en-1-ol |
02.205 | 1030 6 | 495-76-1 | Пиперониловый спирт | Piperonyl alcohol | Helioalcohol; 1,3-Benzodioxole-5-methanol; 3,4-Methylenedioxybenzyl alcohol | |
02.206 | 1031 1 | 515-03-7 | Склареол | Sclareol | Labd-14-ene-8,13-diol; 4,6,10,10-Tetramethyl-5-(3,3-dimethylpent-4-enyl)-bicyclo[4.4.0]-decan-4-ol | |
02.207 | 4079 | 21653-20-3 | Туйиловый спирт | Thujyl alcohol | Bicyclo[3.1.0] hexan-3-ol, 4-methyl-1-(1-methyl-ethyl)-, (1S, 3S, 4R, 5R) -; 3-Thujanol, (1S, 3S, 4R, 5R)-(-) -; Bicyclo[3.1.0] hexan-3-ol, 4-methyl-1-(1-methyl-ethyl)-, [1S-(1.alpha., 3.alpha., 4.alpha., 5.alpha.)] -; (-)-3-Neoisothujanol; (-)-Thujol; 3-Neoisothujanol, (-) -; Thujol, (-) - | |
02.209 | 3962 | 116-02-9 | 3,3,5-Триметилцикло-гексан-1-ол | 3,3,5-Trimethylcyclohe-xan-1-ol | Cyclonol; Homomenthol; | |
02.210 | 4068 | 37617-03-1 | 2-Ундецен-1-ол | 2-Undecen-1-ol | 1-Hydroxy-2-undecene; trans-2-Undecenol | |
02.213 | 3737 | 690 | 498-00-0 | Ванилиновый спирт | Vanillyl alcohol | 4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol |
02.214 | 1032 1 | 89-88-3 | Ветиверол | Vetiverol | Vetivenol; Vetivol; 2-Hydroxymethyl-6-methyl-9-(1-methylene-ethyl)-bicyclo[5.3.0]decane and 2-Hydroxymethylisoprop-5-enyl-tricyclo[6.2.1.0(3.7)]un-decane | |
02.216 | 3006 | 74 | 77-42-9 | 12-бета-Сантален-14-ол | 12-beta-Santalen-14-ol | beta-Santalol; |
02.217 | 3006 | 74 | 115-71-9 | 12-альфа-Сантален-14-ол | 12-alpha-Santalen-14-ol | alpha-Santalol; |
02.218 | 2665 | 63 | 1490-04-6 | DL-Ментол | DL-Menthol | |
02.222 | 1029 8 | 39161-19-8 | 3-Пентенол-1 | 3-Pentenol-1 | ||
02.224 | 3784 | 87061-04-9 | 3-(1-Ментокси)про-пан-1,2-диол | 3-(1-Menthoxy)propane-1,2-diol | ||
02.226 | 67 | 142-50-7 | [S-(цис)]-3,7,11-Триметил-1,6,10-додекатриен-3-ол | [S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol | Nerolidol | |
02.229 | 2309 | 59 | 7540-51-4 | (-)-3,7-Диметил-6-октан-1-ол | (-)-3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol | |
02.231 | 2780 | 589 | 28069-72-9 | транс-2, цис-6-Нонадиен-1-ол | tr-2, cis-6-Nonadien-1-ol | |
02.234 | 4049 | 1029 3 | 10340-23-5 | 3-Нонен-1-ол | 3-Nonen-1-ol | |
02.242 | 1018 2 | 111-76-2 | 2-Бутоксиэтан-1-ол | 2-Butoxyethan-1-ol | Ethylene glycol monobutyl ether; | |
02.243 | 3884 | 56805-23-3 | (E)-3-(Z)-6-Нонадиен-1-ол | (E)-3-(Z)-6-Nona-dien-1-ol | ||
03.001 | 2465 | 182 | 470-82-6 | 1,8-Цинеол | 1,8-Cineole | Eucalyptol; 1,8-oxido-p-menthane; 1,3,3-Trimethyl-2-oxabicyclo-[2.2.2]octane; 1,8-Epoxy-p-menthane |
03.003 | 2144 | 521 | 539-30-0 | Бензил этиловый эфир | Benzyl ethyl ether | Ethyl benzyl ether; |
03.004 | 2371 | 1185 6 | 103-50-4 | Дибензиловый эфир | Dibenzyl ether | Benzyl ether; Benzyl oxide; |
03.005 | 3131 | 1091 1 | 2679-87-0 | 2-Бутил этиловый эфир | 2-Butyl ethyl ether | Ether, sec-butyl ethyl; Ethyl sec-butyl ether; |
03.006 | 3198 | 1181 2 | 3558-60-9 | 2-Метоксиэтил бензол | 2-Methoxyethyl benzene | Methyl phenethyl ether; Phenethyl methyl ether; Phenylethylmethylether; |
03.007 | 3658 | 1122 5 | 470-67-7 | 1,4-Цинеол | 1,4-Cineole | 1,4-Epoxy-p-menthane |
03.010 | 2139 | 520 | 588-67-0 | Бензил бутиловый эфир | Benzyl butyl ether | |
03.011 | 1091 0 | 538-86-3 | Бензил метиловый эфир | Benzyl methyl ether | ||
03.019 | 3777 | 22094-00-4 | Пренил этиловый эфир | Prenyl ethyl ether | Ethyl 3-methylbut-2-enyl ether; 1-Ethoxy-3-methylbut-2-ene | |
03.023 | 4069 | 1608-72-6 | 1-Этоксиэтил ацетат | 1-Ethoxyethylacetate | ||
04.002 | 2922 | 170 | 94-86-0 | 6-Этоксипроп-3-енилфенол | 6-Ethoxyprop-3-enylphenol | 1-Ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene; 5-Propenylguaethol; 3-Propenyl-6-ethoxyphenol; Hydroxymethyl anethole; |
04.003 | 2467 | 171 | 97-53-0 | Эвгенол | Eugenol | 4-Allylguaiacol; 2-Methoxy-4-prop-2-enylphenol; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-allylbenzene; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-propenylbenzen; 4-Allyl-2-methoxyphenol |
04.004 | 2468 | 172 | 97-54-1 | Изоэвгенол | Isoeugenol | 4-Propenylguaiacol; 2-methoxy-4-propenylphenol; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-propen-1-ylbenzene; 2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenol |
04.005 | 2532 | 173 | 90-05-1 | 2-Метоксифенол | 2-Methoxyphenol | Guaiacol; o-Methylcate-chol; 1-Hydroxy-2-methoxybenzene; o-Methoxyphenol; 1-Oxy-2-methoxybenzene; |
04.006 | 3066 | 174 | 89-83-8 | Тимол | Thymol | 1-Methyl-3-hydroxy-4-isopropylbenzene; 3-Hydroxy-p-Cymene; alpha-Cymophenol; 2-Isopropyl-5-methylphenol |
04.007 | 2671 | 175 | 93-51-6 | 2-Метокси-4-метилфенол | 2-Methoxy-4-methylphenol | 4-Methylguaiacol; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-methylbenzene; 3-Methoxy-4-hydroxytoluene; Creosol; |
04.008 | 2436 | 176 | 2785-89-9 | 4-Этилгваякол | 4-Ethylguaiacol | 1-Hydroxy-2-methoxy-4-ethylbenzene; 2-Methoxy-2-ethylphenol; Homocreosol; 4-Ethyl-2-methoxyphenol |
04.009 | 2675 | 177 | 7786-61-0 | 2-Метокси-4-винилфенол | 2-Methoxy-4-vinylphenol | Vinyl guaiacol; 4-Hydroxy-3-methoxystyrene; p-Vinylcatechol-O-methyl ether; p-Vinylguaiacol; |
04.010 | 2086 | 183 | 4180-23-8 | 1-Метокси-4-(проп-1(транс)-енил)бензол | 1-Methoxy-4-(prop-1(trans)-enyl)benzene | trans-Anetole; Isoestragole; 1-Methoxy-4-propenylbenzene; 1-Propene, 1-(4-methoxy-phenyl; 4-Methoxy-1-propenylbenzene; Anise camphor; |
04.013 | 2476 | 186 | 93-16-3 | 1,2-Диметокси-4-(проп-1-енил)бензол | 1,2-Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzene | Methyl isoeugenol; 1,2-Dimethoxy-4-propenylbenzene; 4-Propenylveratrole; 1,2-Dimethoxy-4-propen; |
04.014 | 2680 | 187 | 578-58-5 | 1-Метокси-2-метилбензол | 1-Methoxy-2-methylbenzene | o-Methylanisole; o-Cresyl methyl ether; 2-Methoxy toluene; o-Methoxytoluene; methyl o-Tolyl ether; |
04.015 | 2681 | 188 | 104-93-8 | 1-Метокси-4-метилбензол | 1-Methoxy-4-methylbenzene | p-Methylanisole; o-Methyl-p-Cresol; 4-Methoxytoluene; Methyl p-tolyl ether; p-Cresyl methyl ether; p-Methoxytoluene; |
04.016 | 2385 | 189 | 151-10-0 | 1,3-Диметоксибензол | 1,3-Dimethoxybenzene | m-Dimethoxybenzene; Resorcinol dimethyl ether; Dimethyl resorcinol; |
04.017 | 2472 | 190 | 7784-67-0 | 1-Этокси-2-метокси-4-(проп-1-енил)бензол | 1-Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzene | Ethyl isoeugenyl ether; 1-Ethoxy-2-methoxy-4-benzene; 2-Ethoxy-5-propenylanisole; Ethyl isoeugenol; |
04.018 | 3698 | 522 | 120-11-6 | Бензил изоэвгениловый эфир | Benzyl isoeugenyl ether | Benzyl isoeugenol; Isoeugenyl benzyl ether; Benzyl 2-methoxy-4-propenylphenyl ether; 1-Benzyloxy-2-methoxy-4-propenylbenzene; Benzyl 2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl ether |
04.019 | 3595 | 537 | 95-87-4 | 2,5-Диметилфенол | 2,5-Dimethylphenol | 1-Hydroxy-2,5-dimethylbenzene; |
04.020 | 538 | 108-68-9 | 3,5-Диметилфенол | 3,5-Dimethylphenol | ||
04.021 | 549 | 620-17-7 | 3-Этилфенол | 3-Ethylphenol | ||
04.022 | 3156 | 550 | 123-07-9 | 4-Этилфенол | 4-Ethylphenol | 4-Hydroxyethylbenzene; |
04.026 | 3530 | 617 | 108-39-4 | 3-Метилфенол | 3-Methylphenol | m-Cresol; 1-Hydroxy-3-methylbenzene; 1-Methyl-3-hydroxybenzene; m-Methylphenol; |
04.027 | 3480 | 618 | 95-48-7 | 2-Метилфенол | 2-Methylphenol | o-Cresol; 1-Hydroxy-2-methylbenzene; 2-Hydroxy-1-methylbenzene; o-Cresylic acid; o-Hydroxytoluene; o-Methylphenol; |
04.028 | 2337 | 619 | 106-44-5 | 4-Метилфенол | 4-Methylphenol | p-Cresol; 4-Hydroxytoluene; 1-Methyl-4-hydroxybenzene; 1-Hydroxy-4-methylbenzene; 4-Cresol; p-Cresylic acid; |
04.029 | 680 | 120-80-9 | Бензол-1,2-диол | Benzene-1,2-diol | Catechol; | |
04.031 | 2245 | 2055 | 499-75-2 | Карвакрол | Carvacrol | 2-p-Cymenol; 2-Hydroxy-p-cymenol; 2-Cyclohexen-1-one, 6-methyl-3-(1-methylethyl)-; 2-Hydroxy-p-Cymene; 2-Methyl-5-isopropylphenol; 5-Isopropyl-2-methylphenol |
04.032 | 2097 | 2056 | 100-66-3 | Анизол | Anisole | Methyl phenyl ether; Phenyl methyl ether; Methoxybenzene |
04.033 | 2768 | 2058 | 93-18-5 | бета-Нафтил этиловый эфир | beta-Naphthyl ethyl ether | 2-Ethoxynaphthalene; Ethyl 2-naphthyl ether; Ethyl beta-Naphthyl ether; Nerolin; Nerolin II; |
04.034 | 2386 | 2059 | 150-78-7 | 1,4-Диметоксибензол | 1,4-Dimethoxybenzene | p-Dimetoxybenzene; Hydroquinone dimethyl ether; Dimethylhydroquinone; Dimethyl hydroquinone; 4-Methoxyphenyl methyl ether; |
04.035 | 3667 | 2201 | 101-84-8 | Дифениловый эфир | Diphenyl ether | Diphenyl oxide; Phenyl ether; |
04.036 | 3137 | 2233 | 91-10-1 | 2,6-Диметоксифенол | 2,6-Dimethoxyphenol | 2-Hydroxy-1,3-dimethoxybenzene; Pyrogallol dimethyl ether; Syringol; |
04.037 | 3695 | 2258 | 622-62-8 | 4-Этоксифенол | 4-Ethoxyphenol | Hydroquinone monoethyl ether; 1-Ethoxy-4-hydroxybenzene; p-Ethoxyphenol; |
04.038 | 2246 | 1184 0 | 4732-13-2 | Карвакрил этиловый эфир | Carvacryl ethyl ether | 2-Ethoxy-p-Cymene; Ethyl carvacryl ether; 2-Ethoxy-4-isopropyl-1-methylbenzene |
04.039 | 2930 | 1183 5 | 104-45-0 | 1-Метокси-4-пропилбензол | 1-Methoxy-4-propylbenzene | p-Propylanisole; Dihydroanethole; p-n-Propyl anisole; 4-Propylmethoxybenzene; |
04.040 | 3138 | 1122 8 | 6380-23-0 | 1,2-Диметокси-4-винилбензол | 1,2-Dimethoxy-4-vinylbenzene | 3,4-Dimethoxystyrene; |
04.041 | 3223 | 1181 1 | 108-95-2 | Фенол | Phenol | Carbolic acid; Hydroxybenzene; Benzenol; Phenyl hydroxide; |
04.042 | 3249 | 1126 1 | 576-26-1 | 2,6-Диметилфенол | 2,6-Dimethylphenol | 2,6-Xylenol; 2-Hydroxy-1,3-dimethylbenzene; |
04.043 | 3436 | 1124 5 | 1076-56-8 | 1-Изопропил-2-метокси-4-метилбензол | 1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzene | Thymol methyl ether; 3-Methoxy-p-cymene; 3-Methoxy-para-Cymene; Thymol methylether; |
04.044 | 3461 | 1123 4 | 88-69-7 | 2-Изопропилфе-нол | 2-Isopropylphenol | Phenol, 2-(1-methylethyl)-, 1-Hydroxy-1-isopropylbenzene; o-Cumenol; o-Isopropylphenol; |
04.045 | 3485 | 1190 5 | 20920-83-6 | 2-(Этоксиметил) фенол | 2-(Ethoxymethyl)phe nol | |
04.046 | 3522 | 1190 8 | 644-35-9 | 2-Пропилфенол | 2-Propylphenol | 1-(2-Hydroxyphenyl)propane; |
04.047 | 3589 | 1125 0 | 108-46-3 | Бензол-1,3-диол | Benzene-1,3-diol | Resorcinol; 1,3-Dihydroxybenzene; m-Dihydroxybenzene; |
04.048 | 3596 | 1126 2 | 95-65-8 | 3,4-Диметилфенол | 3,4-Dimethylphenol | 3,4-Xylenol; 1-Hydroxy-3,4-dimethylbenzene; |
04.049 | 3598 | 2785-87-7 | 2-Метокси-4-пропилфенол | 2-Methoxy-4-propylphenol | 4-Propyl-ortho-Methoxyphenol; 4-Propylguaicol; 5-Propyl-ortho-Hydroxyanisole; Dihydroeugenol; | |
04.050 | 3649 | 645-56-7 | 4-Пропилфенол | 4-Propylphenol | ||
04.051 | 3655 | 1121 4 | 6627-88-9 | 4-Аллил-2,6-диметоксифенол | 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol | Phenol, 2,6-dimethoxy-4-(2-propenyl)-; 4-Allylsyringol; 4-Methoxyeugenol; |
04.052 | 3671 | 1123 1 | 14059-92-8 | 4-Этил-2,6-Диметоксифенол | 4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol | 4-Ethylsyringol; |
04.053 | 3704 | 6638-05-7 | 4-Метил-2,6-диметоксифенол | 4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol | 4-Methylsyringol; 2,6-Dimethoxy-p-cresol; | |
04.054 | 3719 | 1188 6 | 2173-57-1 | Изобутил бета-нафтиловый эфир | Isobutyl beta-naphthyl ether | 2-Isobutoxynaphthalene; Fragarol; 2-Methylpropyl beta-naphthyl ether |
04.055 | 3728 | 20675-95-0 | 2,6-Диметокси-4-проп-1-енилфенол | 2,6-Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol | 4-Propenylsyringol; 6-Methoxyisoeugenol; | |
04.056 | 3729 | 6766-82-1 | 2,6-Диметокси-4-пропилфенол | 2,6-Dimethoxy-4-propylphenol | 4-Propylsyringol; | |
04.057 | 3739 | 1125 7 | 2628-17-3 | 4-Винилфенол | 4-Vinylphenol | 4-Ethenylphenol; 4-Hydroxystyrene; |
04.058 | 4075 | 1121 8 | 501-92-8 | 4-Аллилфенол | 4-Allylphenol | p-Allylphenol; |
04.059 | 1122 4 | 6379-73-3 | Карвакрил метиловый эфир | Carvacryl methyl ether | 5-Isopropyl-2-methylmethoxy-benzene; 4-Isopropyl-2-methoxy-1-methylbenzene | |
04.061 | 1122 9 | 28343-22-8 | 2,6-Диметокси-4-винилфенол | 2,6-Dimethoxy-4-vinylphenol | ||
04.062 | 3799 | 1032 0 | 91-16-7 | 1,2-Диметоксибензол | 1,2-Dimethoxybenzene | Veratrole; o-Dimethyoxybenzene; |
04.063 | 3828 | 6738-23-4 | 1,3-Диметил-4-метоксибензол | 1,3-Dimethyl-4-methoxybenzene | 2,4-Dimethyl-1-methoxybenzene; | |
04.064 | 3918 | 98-54-4 | 4-(1,1-Диметилэтил)-фенол | 4-(1,1-Dimethylethyl)-phenol | 4-tert-Butylphenol; 1-Hydroxy-4-tert-butylbenzene; Ucar butylphenol; | |
04.065 | 1125 8 | 526-75-0 | 2,3-Диметилфенол | 2,3-Dimethylphenol | 2,3-Xylenol; 1-Hydroxy-2,3-dimethylbenzene; | |
04.066 | 1125 9 | 105-67-9 | 2,4-Диметилфенол | 2,4-Dimethylphenol | 2,4-Xylenol; 1-Hydroxy-2,4-Dimethylbenzene; 4,6-Dimethylphenol; | |
04.070 | 1123 2 | 90-00-6 | 2-Этилфенол | 2-Ethylphenol | Phlorol; 1-ethyl-2-hydroxybenzene; | |
04.077 | 1124 1 | 150-76-5 | 4-Метоксифенол | 4-Methoxyphenol | p-Hydroxyanisole; Hydroquinone monomethyl ether; | |
04.085 | 3963 | 2416-94-6 | 2,3,6-Триметилфенол | 2,3,6-Trimethylphenol | 3-Hydropseudocumene; | |
04.088 | 2086 | 183 | 104-46-1 | 1-Метокси-4-(1-пропенил)-бензол | 1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzene | Anethole; p-propylanisole; Isoestragole; p-propylphenyl methyl ether; Propenylanisole; |
04.093 | 3796 | 82654-98-6 | Бутил ванилиновый эфир | Butyl vanillyl ether | 4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol; Butyl 4-hydroxy-3-methoxybenzyl ether | |
04.094 | 3815 | 13184-86-6 | Этил 4-Гидрокси-3-метоксибензил овый эфир + D437 | Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzyl ether | Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzyl ether | |
05.001 | 2003 | 89 | 75-07-0 | Ацетальдегид | Acetaldehyde | Ethanal; Acetic aldehyde; |
05.002 | 2923 | 90 | 123-38-6 | Пропаналь | Propanal | Propion aldehyde; Propyl aldehyde; Methylacetaldehyd; Propan-1-al; Aldehyde c-3; |
05.003 | 2219 | 91 | 123-72-8 | Бутаналь | Butanal | n-Butyraldehyde; Butyl aldehyde; Butyric aldehyde; n-Butanal; Butan-1-al; n-Butyl aldehyde; |
05.004 | 2220 | 92 | 78-84-2 | 2-Метилпропа-наль | 2-Methylpropanal | Isobutanal; Isobutyraldehyde; Butyraldehyde(iso); Butyl iso aldehyde; Isobutyric aldehyde; Isobutyl aldehyde; Butyric iso aldehyde; |
05.005 | 3098 | 93 | 110-62-3 | Пентаналь | Pentanal | Valeraldehyde; n-Valeric aldehyde; Amyl aldehyde; Valeric aldehyde; Valeral; Pentan-1-al; Aldehyde c-5; |
05.006 | 2692 | 94 | 590-86-3 | 3-Метилбутаналь | 3-Methylbutanal | Isovaleraldehyde; 3-Methylbutylaldehyde; Isoamyl aldehyde; Amyl iso aldehyde; Isovaleric aldehyde; Isovaleraldehyde; Isovaleral; |
05.007 | 2426 | 95 | 97-96-1 | 2-Этилбутаналь | 2-Ethylbutanal | 2-Ethylbutyraldehyde; Diethyl acetaldehyde; |
05.008 | 2557 | 96 | 66-25-1 | Гексаналь | Hexanal | Aldehyde C-6; Hexaldehyde; Hexoic aldehyde; Caproic aldehyde; Caproaldehyde; n-Hexaldehyde; |
05.009 | 2797 | 97 | 124-13-0 | Октаналь | Octanal | Aldehyde C-8; Octyl aldehyde; Caprylic aldehyde; Caprylaldehyde; Octylaldehyde; n-Octylaldehyde; |
05.010 | 2362 | 98 | 112-31-2 | Деканаль | Decanal | Aldehyde C-10; Decyl aldehyde; Capraldehyde; Capric aldehyde; n-Decyl aldehyde; |
05.011 | 2615 | 99 | 112-31-2 | Додеканаль | Dodecanal | Aldehyde C-12; Lauric aldehyde; Lauryl Aldehyde; n-dodecylic aldehyde; Duodecylic aldehyde; Lauraldehyde; Dodecan-1-al; |
05.012 | 2583 | 100 | 107-75-5 | 3,7-Диметил-7-гидроксиокта-наль | 3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal | Hydroxycitronellal; 7-hydroxy-3,7-dimethyloctan-1-al; Laurine; Citronellalhydrate; |
05.013 | 2127 | 101 | 100-52-7 | Бензальдегид | Benzaldehyde | Benzene methylal; Benzene carbonal; Benzoic aldehyde; Benzene carboxaldehyde; |
05.014 | 2286 | 102 | 104-55-2 | Коричный альдегид | Cinnamaldehyde | Cinnamic aldehyde; Phenylacrolein; Cinnamal; 3-Phenylpropenal; 3-Phenyl-2-propen-1-al; beta-Phenylacrolein; 3-Phenylprop-2-enal |
05.015 | 2670 | 103 | 123-11-5 | 4-Метоксибен-зальдегид | 4-Methoxybenzalde-hyde | p-Anisaldehyde; aubepine; Anisic aldehyde; Aubepine liquid; |
05.016 | 2911 | 104 | 120-57-0 | Пиперональ | Piperonal | Heliotropine; Piperonyl aldehyde; Diooxymethylene protocatechuic aldehyde; 3,4-Methylenedioxy-benzaldehyde |
05.017 | 3109 | 106 | 120-14-9 | Вератровый альдегид | Veratraldehyde | O-Methyl vanillin; p-Veratric aldehyde; Dimethyl ether protocatechualdehyde; 3,4-Dimethoxybenzenecarbonal; 3,4-Dimethoxybenzaldehyde |
05.018 | 3107 | 107 | 121-33-5 | Ванилин | Vanillin | Methyl protocatechuic aldehyde; Protocatechualdehyde-3-methylether; Vanillic aldehyde; Methylprotocatechuic aldehyde; 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde |
05.019 | 2464 | 108 | 121-32-4 | Этилванилин | Ethyl vanillin | Bourbonal; Ethyl protal; 3-Ethoxyprotocatechualdehy-de; 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde |
05.020 | 2303 | 109 | 5392-40-5 | Цитраль | Citral | Lemarome; Geranial; 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal; Neral; 3,7-Dimethylocta-2,6-dienal |
05.021 | 2307 | 110 | 106-23-0 | Цитронеллаль | Citronellal | 3,7-Dimethyl-6-octenal; Rhodinal; 3,7-Dimethyloct-6-enal |
05.022 | 2341 | 111 | 122-03-2 | 4-Изопропилбен-зальдегид | 4-Isopropylbenzal-dehyde | Cuminaldehyde; p-isopropylbenzaldehyde; Cuminic aldehyde; Cuminal; Cumaldehyde; p-Propyl iso benzaldehyde; |
05.023 | 2390 | 112 | 7779-07-9 | 2,6-Диметилоктаналь | 2,6-Dimethyloctanal | Isodecylaldehyde; Decylaldehyde(iso); |
05.024 | 2727 | 113 | 7786-29-0 | 2-Метилоктаналь | 2-Methyloctanal | Methylhexylacetaldehyde; Methyl hexyl acetaldehyde; |
05.025 | 2782 | 114 | 124-19-6 | Нонаналь | Nonanal | Pelargonic aldehyde; Aldehyde C-9; Pelargonaldehyde; Pelargonic aldehyde; Nonanoic aldehyde; |
05.026 | 3068 | 115 | 529-20-4 | о-Толилальдегид | o-Tolualdehyde | 2-Methylbenzaldehyde |
05.027 | 3068 | 115 | 1334-78-7 | Толилальдегид | Tolualdehyde | Toluic aldehyde (mixed 2,3,4); 2-,3-and 4-Methylbenzaldehyde |
05.028 | 3068 | 115 | 620-23-5 | м-Толилальдегид | m-Tolualdehyde | 3-Methylbenzaldehyde |
05.029 | 3068 | 115 | 104-87-0 | п-Толилальдегид | p-Tolualdehyde | 4-Methylbenzaldehyde |
05.030 | 2874 | 116 | 122-78-1 | Фенилацеталь-дегид | Phenylacetaldehyde | alpha-Toluic aldehyde; alpha-Tolualdehyde; Hyacinthin; Phenylacetic aldehyde; Benzylcarboxyaldehyde; 1-Oxo-2-phenylethane; |
05.031 | 2540 | 117 | 111-71-7 | Гептаналь | Heptanal | Aldehyde C-7; n-Heptaldehyde; Heptyl aldehyde; Heptaldehyde; Enanthaldehyde; Enanthal; Aldehyde Heptan-1-alc-7; |
05.032 | 2763 | 118 | 124-25-4 | Тетрадеканаль | Tetradecanal | Myristaldehyde; Aldehyde C-14; Myristic aldehyde; Tetradecyl aldehyde; Aldehyde c-14 (Myristic); Tetradecan-1-al; |
05.033 | 2438 | 120 | 10031-88-6 | 2-Этилгепт-2-еналь | 2-Ethylhept-2-enal | 2-Ethyl-3-butylacrolein; |
05.034 | 3092 | 121 | 112-44-7 | Ундеканаль | Undecanal | Undecanoic aldehyde; Undecylic aldehyde; Hendecanal; Aldehyde c-11 undecylic; n-Undecylaldehyde; Undecan-1-al; |
05.035 | 3095 | 122 | 112-45-8 | Ундец-10-еналь | Undec-10-enal | Undecylenic aldehyde (mixed isomers); Undecenal; Intreleven aldehyde; Aldehyde C-11; |
05.036 | 3094 | 123 | 143-14-6 | Ундец-9-еналь | Undec-9-enal | Undecylenic aldehyde; Hendecen-9-al; Aldehyde C-11 undecylenic; 9-undecylenic aldehyde; |
05.037 | 2402 | 124 | 4826-62-4 | 2-Додеценаль | 2-Dodecenal | 3-Nonylacrolein; dodec-2-enal; |
05.038 | 2886 | 126 | 93-53-8 | 2-Фенилпропаналь | 2-Phenylpropanal | 2-Phenylpropionaldehyde; Hydratropaldehyde; alpha-Methyltolualdehyde; alpha-Methylphenylacetaldehyde; alpha-Phenylpropionaldehyde; |
05.039 | 2191 | 127 | 7492-44-6 | альфа-Бутилкоричный альдегид | alpha-Butylcinnamaldehy-de | 2-Benzylidene hexanal; Butyl cinnamic aldehyde; alpha-Butyl-beta-phenylacrolein; 2-Butyl-3-phenylprop-2-enal |
05.040 | 2061 | 128 | 122-40-7 | альфа-Пентилкоричный альдегид | alpha-Pentylcinnamalde-hyde | alpha-Amylcinnamaldehyde; Amyl cinnamic aldehyde; alpha-amyl-beta-phenyl-acrolein; 2-Benzylidene heptanal; alpha-Pentyl-cinnamaldehyde; 2-Pentyl-3-phenylprop-2-enal |
05.041 | 2569 | 129 | 101-86-0 | альфа-Гексилкоричный альдегид | alpha-Hexylcinnamalde-hyde | 2-Benzylidene-octanal; alpha-n-Hexyl cinnamic aldehyde; alpha-n-Hexyl-beta-phenyl acrolein; 2-Benzylideneoctanal |
05.042 | 3071 | 130 | 104-09-6 | п-Толилацеталь-дегид | p-Tolylacetaldehyde | 4-Methylphenylacetaldehyde |
05.043 | 3078 | 131 | 99-72-9 | 2-(п-Толил)пропио-новый альдегид | 2-(p-Tolyl)propional-dehyde | p-methyl-alpha-Methylphenylacetaldehyde; p-methylhydratropaldehyde; 2-(4-Methylphenyl)-propanal |
05.044 | 2954 | 132 | 4395-92-0 | п-Изопропилфе-нилацетальдегид | p-Isopropyl phenylacetaldehyde | Cumylacetaldehyde; 2-(p-Isopropylphenyl)acetalde-hyde; Cortexal; Cumylaldehyde; p-Cumen-7-carboxaldehyde; p-Propylphenylacetaldehyde; |
05.045 | 2743 | 133 | 103-95-7 | 3-(п-Куменил)-2-метилпропионо-вый альдегид | 3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionalde-hyde | Cyclamen aldehyde; p-Isopropyl-alpha-methylhydrocinnamaldehy-de; Cyclamal; Cyclaviol; Cyclasal; alpha-Methyl-p-isopropylhydrocinnamalde-hyde; 2-Methyl-3-(4-isopropylphenyl)propanal |
05.046 | 2737 | 134 | 40654-82-8 | 2-Метил-4-фенилмасляный альдегид | 2-Methyl-4-phenylbutyraldehy-de | 2-Methyl-4-phenylbutanal; |
05.047 | 3984 | 558 | 123-08-0 | 4-Гидроксибен-зальдегид | 4-Hydroxybenzaldehy-de | p-Hydroxybenzaldehyde; |
05.048 | 3181 | 571 | 1504-74-1 | 2-Метоксикорич-ный альдегид | 2-Methoxycinnamal-dehyde | beta-o-Methoxyphenyl acrolein; 3-o-Methoxyphenyl-2-propenal; 3-(2-Methoxyphenyl)prop-2-enal |
05.049 | 2691 | 575 | 96-17-3 | 2-Метилмасляный альдегид | 2-Methylbutyraldehy-de | 2-Methylbutanal; Methyl ethyl acetaldehyde; alpha-Methyl butyraldehyde; 2-Methylbutanal-1; |
05.050 | 2697 | 578 | 101-39-3 | альфа-Метилкоричный альдегид | alpha-Methylcinnamalde-hyde | 2-Methylcinnamaldehyde; alpha-methylcinnamic aldehyde; alpha-Methylcinnimal; alpha-Methyl cinnamic aldehyde; 2-Methyl-3-phenylprop-2-enal |
05.051 | 3182 | 584 | 65405-67-6 | 3-(4-Метоксифенил)-2-метилпроп-2-еналь | 3-(4-Methoxyphenyl)-2-methylprop-2-enal | alpha-Methyl-p-methoxycinnamaldehyde; 3-(p-Methoxyphenyl)-2-methyl-2-propenal; |
05.052 | 2748 | 587 | 41496-43-9 | 2-Метил-3-(п-толил)пропио-новый альдегид | 2-Methyl-3-(p-tolyl)propionalde-hyde | 2-Methyl-3-(4-methylphenyl)propanal; |
05.053 | 4010 | 594 | 123-63-7 | 2,4,6-Триметил-1,3,5-триоксан | 2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trioxane | Paraldehyde; Paracetaldehyde; |
05.055 | 3004 | 605 | 90-02-8 | Салициловый альдегид | Salicylaldehyde | Salicylic aldehyde; o-Hydroxybenzaldehyde; Salicylal; 2-Hydroxybenzaldehyde |
05.056 | 2413 | 626 | 10031-82-0 | 4-Этоксибен-зальдегид | 4-Ethoxybenzaldehyde | Homoanisaldehyde; |
05.057 | 3429 | 640 | 142-83-6 | Гекса-(транс), 4(тран-с)-диеналь | Hexa-2(trans),4(trans)-dienal | 2-Propylene acrolein; Sorbic aldehyde; Hexa-2,4-dienal; |
05.058 | 3377 | 659 | 557-48-2 | Нона-2(транс),-6(цис)-диеналь | Nona-2(trans),6(cis)-dienal | 2,6-Nonadienal; Cucumber aldehyde; Nona-2,6-dienal; |
05.059 | 3580 | 661 | 2277-19-2 | Нон-6(цис)-еналь | Non-6(cis)-enal | cis-6-Nonen-1-al; Non-6-enal; |
05.060 | 3215 | 663 | 2363-89-5 | Окт-2-еналь | Oct-2-enal | alpha-Amylacrolein; 2-Pentyl acrolein; |
05.061 | 664 | 63826-25-5 | Окт-6-еналь | Oct-6-enal | ||
05.062 | 3224 | 670 | 4411-89-6 | 2-Фенилкротоно-вый альдегид | 2-Phenylcrotonalde-hyde | 2-Phenyl-but-2-en-1-al; 2-Phenylbut-2(trans)-enal |
05.064 | 3638 | 685 | 13552-96-0 | Тридека-2 (транс),4(цис), 7(цис)-триеналь | Trideca-2(trans),4(cis),7-(cis)-trienal | Trideca-2,4,7-trienal; |
05.066 | 703 | 120-25-2 | 4-Этокси-3-метоксибензаль-дегид | 4-Ethoxy-3-methoxybenzaldehy-de | Vanillin ethyl ether; | |
05.068 | 3756 | 705 | 4748-78-1 | 4-Этилбензальде-гид | 4-Ethylbenzaldehyde | p-Ethylbenzaldehyde; |
05.069 | 3413 | 706 | 123-15-9 | 2-Метилпентаналь | 2-Methylpentanal | 2-Methylvaleraldehyde; |
05.070 | 3165 | 730 | 2463-63-0 | 2-Гептеналь | 2-Heptenal | 3-Butylacrolein; beta-Butylacrolein; Hept-2-enal; Trans-Hept-2-enal; |
05.071 | 3212 | 732 | 6750-03-4 | Нона-2,4-диеналь | Nona-2,4-dienal | |
05.072 | 3213 | 733 | 18829-56-6 | транс-2-Ноненаль | trans-2-Nonenal | 3-Hexyl-2-propenal; Non-2-enal; 3 or beta-hexyl acrolein; Heptyliceneacetaldehyde; |
05.073 | 2560 | 748 | 6728-26-3 | Гекс-2(транс)-еналь | Hex-2(trans)-enal | beta-Propylacrolein; Leaf aldehyde; trans-hex-2-enal; |
05.074 | 2389 | 2006 | 106-72-9 | 2,6-Диметилгепт-5-еналь | 2,6-Dimethylhept-5-enal | Melonal; 2,6-Dimethyl-2-hepten-7-al; |
05.075 | 2561 | 2008 | 6789-80-6 | Гекс-3(цис)-еналь | Hex-3(cis)-enal | cis-beta,gamma-Hexylenic aldehyde; Hex-3-enal; |
05.076 | 2366 | 2009 | 3913-71-1 | Дец-2-еналь | Dec-2-enal | Decenaldehyde; 3-Heptylacrolein; Decylenic aldehyde; Dec-2-enal; 2-Decen-1-al; |
05.077 | 2749 | 2010 | 110-41-8 | 2-Метилундеканаль | 2-Methylundecanal | Methyl nonyl acetaldehyde; Aldehyde C-12; MNA; 2-Methylhendecanal; Methyl nonyl acetaldehyde; |
05.078 | 3082 | 2011 | 7774-82-5 | Тридец-2-еналь | Tridec-2-enal | 3-Decylacrolein; |
05.079 | 2310 | 2012 | 7492-67-3 | Цитронеллилок-сиацетальдегид | Citronellyl oxyacetaldehyde | Citronelloxyacetaldehyde; 6,10-Dimethyl-3-oxa-9-undecenal; 6,10-Dimethyl-3-oxaundec-9-enal |
05.080 | 2887 | 2013 | 104-53-0 | 3-Фенилпропаналь | 3-Phenylpropanal | 3-Phenylpropionaldehyde; Hydrocinnamaldehyde; Phenylpropyl aldehyde; Benzyl acetaldehyde; beta-Phenyl propionaldehyde; |
05.081 | 3135 | 2120 | 2363-88-4 | 2,4-Декадиеналь | 2,4-Decadienal | Deca-2,4-dienal; |
05.082 | 2121 | 13553-09-8 | Додека-3,6-диеналь | Dodeca-3,6-dienal | ||
05.084 | 3164 | 729 | 4313-03-5 | Гепта-2,4-диеналь | Hepta-2,4-dienal | |
05.085 | 3289 | 2124 | 6728-31-0 | Гепт-4-еналь | Hept-4-enal | cis-4-Hepten-1-al; cis-4-Ethylidene butyraldehyde; n-Propylidenebutyraldehyde; |
05.090 | 3194 | 2129 | 623-36-9 | 2-Метилпент-2-еналь | 2-Methylpent-2-enal | alpha-Methyl-beta-ethyl acrolein; 2,4-Dimethylcrotonaldehyde; |
05.091 | 3697 | 2130 | 698-27-1 | 2-Гидрокси-4-метилбензальде-гид | 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyde | 4-Methylsalicylaldehyde; 4-Methylsalicylic aldehyde; 2,4-Cresotaldehyde; |
05.094 | 2957 | 2261 | 7775-00-0 | 3-(4-Изопропилфе-нил)пропионовый альдегид | 3-(4-Isopropylphenyl)-propionaldehyde | Cuminyl acetaldehyde; Cuminylacetaldehyde; p-Cymylpropanal; p-isopropylhydrocinnamalde-hyde; p-propylhydrocinna-maldehyde; |
05.095 | 3407 | 2281 | 497-03-0 | 2-Метилкротоновый альдегид | 2-Methylcrotonalde-hyde | 2-Methylbut-2(trans)-enal |
05.096 | 3264 | 2297 | 30390-50-2 | 4-Деценаль | 4-Decenal | Decenaldehyde, Dec-4-enal (cis); |
05.097 | 2738 | 135 | 2439-44-3 | 3-Метил-2-фенилбутираль-дегид | 3-Methyl-2-phenylbutyraldehy-de | 3-Methyl-2-phenylbutanal; alpha-Isopropylphenylacetalde-hyde; alpha-iso-propyl phenylacetaldehyde; |
05.098 | 3178 | 1034 7 | 29548-14-9 | п-Мент-1-ен-9-аль | p-Menth-1-en-9-al | Carvomenthenal; |
05.099 | 3199 | 1036 5 | 21834-92-4 | 5-Метил-2-фенилгекс-2-еналь | 5-Methyl-2-phenylhex-2-enal | 2-Phenyl-5-methyl-2-hexenal; |
05.100 | 3200 | 1036 6 | 26643-91-4 | 4-Метил-2-фенилпент-2-еналь | 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal | |
05.101 | 3217 | 1169 5 | 764-40-9 | Пента-2,4-диеналь | Penta-2,4-dienal | |
05.102 | 3218 | 1037 5 | 764-39-6 | Пент-2-еналь | Pent-2-enal | 3-Ethylacrolein; |
05.103 | 3318 | 1037 8 | 939-21-9 | 3-Фенилпент-4-еналь | 3-Phenylpent-4-enal | beta-Vinylhydrocinnamaldehyde; 3-Phenyl-3-vinylpropionaldehyde; |
05.104 | 3389 | 1038 3 | 116-26-7 | 2,6,6-Триметилцикло-гекса-1,3-диен-1-карбальдегид | 2,6,6-Trimethylcyclo-hexa-1,3-diene-1-carbaldehyde | Safranal; Dehydro-beta-Cyclocitral; 1,1,3-Trimethyl-2-formylcyclohexa-2,4-diene; |
05.105 | 3392 | 1032 4 | 25409-08-9 | 2-Бутилбут-2-еналь | 2-Butylbut-2-enal | 2-Ethylidinehexanal; 2-Ethylidene hexanal; |
05.106 | 3395 | 1037 9 | 564-94-3 | Миртеналь | Myrtenal | Pin-2-en-10-al; Benihinal; 2-Formyl-6,6-dimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene |
05.107 | 3406 | 1036 1 | 35158-25-9 | 2-Изопропил-5-метилгекс-2-еналь | 2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal | 2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal; |
05.108 | 3422 | 1038 5 | 13162-46-4 | Ундека-2,4-диеналь | Undeca-2,4-dienal | |
05.109 | 3423 | 1182 7 | 2463-77-6 | 2-Ундеценаль | 2-Undecenal | 2-Undecen-1-al; |
05.110 | 3427 | 15764-16-6 | 2,4-Диметилбензаль-дегид | 2,4-Dimethylbenzalde-hyde | 2,4-Xylylaldehyde; 1-Formyl-2,4-dimethylbenzene; | |
05.111 | 3466 | 1037 1 | 56767-18-1 | Окта-2(транс), 6(транс)-диеналь | Octa-2(trans),6(trans)-dienal | |
05.112 | 3474 | 1033 8 | 472-66-2 | 2,6,6-Триметилцикло-гекс-1-ен-1-ацетальдегид | 2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-acetaldehyde | beta-Homocyclocitral; |
05.113 | 3496 | 1033 7 | 4634-89-3 | Гекс-4-еналь | Hex-4-enal | |
05.114 | 3510 | 1036 4 | 5362-56-1 | 4-Метилпент-2-еналь | 4-Methylpent-2-enal | |
05.115 | 3519 | 1037 7 | 24401-36-3 | 2-Фенилпент-4-еналь | 2-Phenylpent-4-enal | |
05.116 | 3524 | 1038 4 | 5435-64-3 | 3,5,5-Триметилгекса-наль | 3,5,5-Trimethylhexanal | Isononylaldehyde; tert-Butylisopentanal; |
05.117 | 3557 | 1178 8 | 2111-75-3 | п-Мента-1,8-диен-7-аль | p-Mentha-1,8-dien-7-al | Perilla aldehyde; 4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde; Perillaldehyde; |
05.118 | 3567 | 1191 9 | 1963-36-6 | 4-Метоксикоричный альдегид | 4-Methoxycinnamal-dehyde | 3-4-Methoxyphenyl-2-propenal; 3-(4-Methoxyphenyl)prop-2-enal |
05.119 | 3592 | 1032 5 | 4501-58-0 | 2,2,3-Триметилцикло-пент-3-ен-1-ил ацетальдегид | 2,2,3-Trimethylcyclo-pent-3-en-1-yl acetaldehyde | alpha-Campholenic aldehyde; (2,3,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl-2)acetaldehyde; |
05.120 | 3637 | 21662-13-5 | Додека-2,6-диеналь | Dodeca-2,6-dienal | ||
05.121 | 3639 | 2133 | 432-25-7 | 2,6,6-Триметил-1-циклогексен-1-карбоксальдегид | 2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-carboxaldehyde | 1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 2,6,6-trimethyl- |
05.122 | 3640 | 1035 2 | 1504-75-2 | п-Метилкоричный альдегид | p-Methylcinnamal-dehyde | 3-p-Tolylpropenal; 3-p-Methylphenyl propenal; 3-(4-Methylphenyl)prop-2-enal |
05.123 | 3645 | 55253-28-6 | 5-Изопентил-2-метилциклопен-танкарбоксаль-дегид | 5-Isopropenyl-2-methylcyclopenta-ne carboxaldehyde | Photocitral A; Cis-2-Methyl-cis-5-isopropenylcyclopentan-1-carboxaldehyde; 5-(1-Methylene-ethyl)-2-methylcyclopentanecarbox-aldehyde | |
05.124 | 3646 | 1035 4 | 107-86-8 | 3-Метилкротоновый альдегид | 3-Methylcrotonalde-hyde | 3-Methyl but-2-enal; Prenal; Senecialdehyde; 3-Methylbut-2(trans)-enal |
05.125 | 3670 | 1175 8 | 21662-16-8 | Додека-2,4-диеналь | Dodeca-2,4-dienal | E,E-2,4-Dodecadienal; |
05.126 | 3711 | 1036 3 | 49576-57-0 | 2-Метилокт-2-еналь | 2-Methyloct-2-enal | |
05.127 | 3721 | 1180 5 | 30361-28-5 | Окта-2(транс), 4(транс)-диеналь | Octa-2(trans),4(trans)-dienal | E,E-2,4-Octadienal; |
05.128 | 3749 | 41547-22-2 | Окт-5(цис)-еналь | Oct-5(cis)-enal | (Z)-5-Octenal; | |
05.129 | 1035 0 | 135-02-4 | 2-Метоксибензаль-дегид | 2-Methoxybenzaldehy-de | o-methoxybenzaldehyde; o-Anisaldehyde; | |
05.130 | 3141 | 1038 0 | 17909-77-2 | альфа-Синенсаль | alpha-Sinensal | 2,6-Dimethyl-10-methylene-2,6,11-dodecatrienal; 2,6-Dimethyl-10-methylene dodeca-2,6,11-trienal |
05.134 | 2748 | 587 | 41496-43-9 | 2-Метил-3-толилпропионо-вый альдегид (смесь о, м, п-) | 2-Methyl-3-tolylpropional-dehyde (mixed o, m, p-) | 2-Methyl-3-tolyl propanal; 2-Methyl-3-(2,3 or 4-methylphenyl) propanal |
05.137 | 3264 | 2297 | 21662-09-9 | Дец-4(цис)-еналь | Dec-4(cis)-enal | |
05.139 | 3912 | 39770-05-3 | Дец-9-еналь | Dec-9-enal | ||
05.140 | 3135 | 2120 | 25152-84-5 | Дека-2(транс), 4(транс)-диеналь | Deca-2(trans),4(trans)-dienal | 2,4-Decadienal; Deca-2,4-dienal; Heptenyl acrolein; |
05.142 | 1032 8 | 139-85-5 | 3,4-Дигидроксибен-зальдегид | 3,4-Dihydroxybenzalde-hyde | ||
05.144 | 2402 | 124 | 20407-84-5 | Додец-2(транс)-еналь | Dodec-2(trans)-enal | |
05.147 | 1033 1 | 123-05-7 | 2-Этилгексаналь | 2-Ethylhexanal | 2-Ethyl hexaldehyde; Butyl ethyl acetaldehyde; Alpha-Ethylcaproaldehyde; | |
05.148 | 4019 | 19317-11-4 | 3,7,11-Триметил-2,6,10-додекатриеналь | 3,7,11-Trimethyl-3,7,11-Trimethyl 2,6,10-dodecatrien-2,6,10-al-1; dodecatrienal Farnesal; Farnesone | ||
05.150 | 3165 | 730 | 18829-55-5 | Гепт-2(транс)-еналь | Hept-2(trans)-enal | (E)-2-hepten-1-al; 2-Heptenal; beta-Butyl acrolein; trans-hept-2-en-1-al; |
05.152 | 1033 6 | 629-80-1 | Гексадеканаль | Hexadecanal | ||
05.153 | 1034 0 | 134-96-3 | 4-Гидрокси-3,5-диметоксибен-зальдегид | 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzalde-hyde | ||
05.154 | 1034 1 | 4206-58-0 | 4-Гидрокси-3,5-диметоксикорич-ный альдегид | 4-Hydroxy-3,5-dimethoxycinnamal-dehyde | Sinapaldehyde; 3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enal | |
05.155 | 1034 2 | 458-36-6 | 4-Гидрокси-3-метоксикоричный альдегид | 4-Hydroxy-3-methoxycinnamalde-hyde | 3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enal | |
05.158 | 1035 1 | 591-31-1 | 3-Метоксибензаль-дегид | 3-Methoxybenzalde-hyde | ||
05.166 | 1036 9 | 1119-16-0 | 4-Метилпентаналь | 4-Methylpentanal | 4-Methylvaleraldehyde; | |
05.169 | 4005 | 75853-49-5 | 12-Метилтридека-наль | 12-Methyltridecanal | ||
05.170 | 2303 | 109 | 106-26-3 | Нераль | Neral | 3,7-Dimethyl-2(cis),6-octadienal |
05.171 | 3213 | 733 | 2463-53-8 | Нон-2-еналь | Non-2-enal | beta-Hexylacrolein; alpha-Nonenyl aldehyde; Nonylenic aldehyde; |
05.172 | 3766 | 17587-33-6 | Нона-2(транс), 6(транс)-диеналь | Nona-2(trans), 6(trans)-dienal | ||
05.173 | 4187 | 57018-53-8 | Нона-2,4,6-триеналь | Nona-2,4,6-trienal | ||
05.174 | 4262 | 2100-17-6 | 4-Пентеналь | 4-Pentenal | 4-Pentenal | |
05.178 | 1038 1 | 60066-88-8 | бета-Синенсаль | beta-Sinensal | 2,6-Dimethyl-10-methylene dodeca-2,6,11-trienal | |
05.179 | 4209 | 51534-36-2 | (E)Тетрадец-2еналь | (E)-Tetradec-2-enal | ||
05.182 | 3639 | 1032 6 | 432-24-6 | 2,6,6-Триметилцикло-гекс-2-ен-1-карбоксальдегид | 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1-carboxaldehyde | beta-Cyclocitral; |
05.184 | 3423 | 1182 7 | 53448-07-0 | Ундец-2(транс)-еналь | Undec-2(trans)-enal | |
05.186 | 3721 | 1180 5 | 5577-44-6 | 2,4-Октадиеналь | 2,4-Octadienal | |
05.188 | 2303 | 109 | 141-27-5 | транс-3; 7-Диметилокта-2,6-диеналь | trans-3; 7-Dimethylocta-2,6-dienal | Geranial; |
05.189 | 2560 | 748 | 505-57-7 | 2-Гексеналь | 2-Hexenal | |
05.190 | 3215 | 663 | 2548-87-0 | транс-2-Октеналь | trans-2-Octenal | |
05.191 | 2366 | 2009 | 3913-81-3 | транс-2-Деценаль | trans-2-Decenal | |
05.192 | 3923 | 4440-65-7 | 3-Гексеналь | 3-Hexenal | ||
05.194 | 3212 | 732 | 5910-87-2 | транс-2, транс-4-Нонадиеналь | tr-2, tr-4-Nonadienal | |
05.195 | 3082 | 2011 | 7069-41-2 | транс-2-Тридеценаль | trans-2-Tridecenal | |
05.196 | 3422 | 1038 5 | 30361-29-6 | транс-2, транс-4-Ундекадиеналь | tr-2, tr-4-Undecadienal | |
05.203 | 4059 | 5090-41-5 | 9-Октадиеналь | 9-Octadecenal | Olealdehyde; Elialdehyde; Octadecenyl aldehyde; Oleic Aldehyde | |
05.208 | 4066 | 169054-69-7 | (Z)-8-Тетрадеценаль | (Z)-8-Tetradecenal | (Z)-Tetradec-8-enal; 8-Tetradecenal, (Z)- | |
06.001 | 2002 | 35 | 105-57-7 | 1,1-Диэтоксиэтан | 1,1-Diethoxyethane | Diethyl acetal; Acetaldehyde diethyl acetal; Ethylidine diethyl ether; 1,1-Diethoxyethane; |
06.002 | 2129 | 36 | 1319-88-6 | 5-Гидрокси-2-фенил-1,3-диоксан | 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxane | Benzaldehyde glyceryl acetal; 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan; 2-Phenyl-m-dioxan-5-ol; 4-Hydroxy methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; Benzalglycerin; |
06.003 | 2128 | 37 | 1125-88-8 | альфа, альфа-Диметокситолуол | alpha, alpha-Dimethoxytoluene | Benzaldehyde dimethyl acetal; 1,1-Dimethoxy phenyl methane; |
06.004 | 2304 | 38 | 7492-66-2 | Диэтилацеталь цитраля | Citral diethyl acetal | 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal diethyl acetal; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-2,6-octadiene; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene |
06.005 | 2305 | 39 | 7549-37-3 | Диметилацеталь цитраля | Citral dimethyl acetal | 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal dimethyl acetal; 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyl-2,6-octadiene; 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene |
06.006 | 2876 | 40 | 101-48-4 | 1,1-Диметокси-2-фенилэтан | 1,1-Dimethoxy-2-phenylethane | alpha-Tolyl aldehyde dimethyl acetal; Phenylacetaldehyde dimethyl acetal; |
06.007 | 2877 | 41 | 29895-73-6 | Глицерил ацеталь фенилацетальде-гида | Phenylacetaldehyde glyceryl acetal | 5-Hydroxy-2-benzyl-1,3-dioxan; 5-Hydroxymethyl-2-benzyl-1,3-dioxolane; 2-Benzyl-4-hydroxy-1,3-dioxane and 2-Benzyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxolane (mixture) |
06.008 | 2798 | 42 | 10022-28-3 | 1,1-Диметоксиоктан | 1,1-Dimethoxyoctane | Octanal dimethyl acetal; C-8-dimethylacetal; Caprylaldehyde dimethyl acetal; Octaldehyde dimethyl acetal; Resedyl acetal; |
06.009 | 2363 | 43 | 7779-41-1 | 10,10-Диметоксидекан | 10,10-Dimethoxydecane | Decanal dimethyl acetal; Decylaldehyde DMA; Aldehyde C-10 dimethylacetal; 1,1-Dimethoxydecane; Decylaldehyde dimethyl acetal; |
06.010 | 2584 | 44 | 7779-94-4 | 1,1-Диэтокси-3,7-диметилоктан-7-ол | 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol | Hydroxycitronellal diethyl acetal; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-7-octanol; 8,8-Diethoxy-2,6-dimethyl-2-octanol; 7-Hydroxy-1,1-diethoxy-3,7-dimethyl octane; |
06.011 | 2585 | 45 | 141-92-4 | 1,1-Диметокси-3,7-диметилоктан-7-ол | 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol | Hydroxycitronellal dimethyl acetal; 8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyl-2-octanol; 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyl-7-octanol; |
06.012 | 3067 | 46 | 1333-09-1 | Глицерил ацеталь толуацетальде-гида | Tolualdehyde glyceryl acetal | 2-(o-,m-,p-Cresyl)-5-hydroxydioxan; 2-(methylphenyl)-1,3-dioxan-5-ol; 2-5-hydroxymethyldioxolane; 2-(2,3 and 4-Methylphenyl)-5-hydroxy-1,3-dioxane and 2-(2,3 and 4-Methylphenyl)-5-hydroxymethyl-1,3-dioxolane (mixture) |
06.013 | 2062 | 47 | 91-87-2 | Диметилацеталь альфа-пентилкоричного альдегида | alpha-Pentylcinnamaldeh yde dimethyl acetal | alpha-n-Amyl-beta-phenylacroleindimethyla-cetal; 1,1-Dimethoxy-2-amyl-3-phenyl-2-propene; 1,1-Dimethoxy-2-pentyl-3-phenylprop-2-ene |
06.014 | 2287 | 48 | 5660-60-6 | Этиленгликоль ацеталь коричного альдегида | Cinnamaldehyde ethylene glycol acetal | 2-Styryl-m-dioxolane; 2-Styryl-1,3-dioxolane; Cinnamic aldehyde ethylene glycol acetal; 2-(2-Phenylethylene)-1,3-dioxolane |
06.015 | 3426 | 510 | 534-15-6 | 1,1-Диметоксиэтан | 1,1-Dimethoxyethane | Acetaldehyde dimethyl acetal; Dimethylacetal; Ethylidene dimethyl ether; |
06.016 | 2004 | 511 | 7493-57-4 | 1-Фенилэтокси-1-пропокси этан | 1-Phenylethoxy-1-propoxy ethane | Acetaldehyde phenethyl propyl acetal; [2-(1-Propoxyethoxy)ethyl]ben-zene; 1-Phenethoxy-1-propoxyethane; Propyl phenethyl acetal; Benzene, 2-(1-propoxyethoxy)ethyl; Acetal R; Pepital; |
06.017 | 517 | 774-48-1 | (Диэтоксиметил) бензол | (Diethoxymethyl) benzene | Benzaldehyde diethyl acetal; 1,1-Diethoxyphenyl methane; Phenyl diethoxy methane; 1,1-Diethoxytoluene; | |
06.019 | 2148 | 523 | 7492-39-9 | 1-Бензилокси-1-(2-метоксиэтокси) этан | 1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)-ethane | Acetaldehyde benzyl methoxyethyl acetal; Acetaldehyde benzyl beta-methoxyethyl acetal; 1-Benzoyl-1-(2-methoxyethoxy)ethane; |
06.020 | 531 | 34764-02-8 | 1,1-Диэтоксидекан | 1,1-Diethoxydecane | Decanal diethyl acetal; Decan-1-al diethyl acetal; Decylic aldehyde diethylacetal; | |
06.021 | 553 | 688-82-4 | 1,1-Диэтоксигептан | 1,1-Diethoxyheptane | Heptanal diethyl acetal; Oenanthal diethyl acetal; | |
06.023 | 557 | 3658-93-3 | 1,1-Диэтоксигексан | 1,1-Diethoxyhexane | Hexanal diethyl acetal; Hexyl aldehyde diethyl acetal; | |
06.024 | 3384 | 595 | 68345-22-2 | 1,1-Ди-изобутокси-2-фенилэтан | 1,1-Di-isobutoxy-2-phenylethane | Phenylacetaldehyde di-isobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-phenylethane |
06.025 | 3378 | 660 | 67674-36-6 | 1,1-Диэтоксинона-2,6-диен | 1,1-Diethoxynona-2,6-diene | Nonadienyl diethyl acetal; |
06.027 | 2875 | 669 | 5468-06-4 | 4,5-Диметил-2-бензил-1,3-диоксолан | 4,5-Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan | Phenylacetaldehyde 2,3-butylene glycol acetal; |
06.028 | 2541 | 2015 | 10032-05-0 | 1,1-Диметоксигептан | 1,1-Dimethoxyheptane | Heptanal dimethyl acetal; Aldehyde C-7 dimethyl acetal; Heptaldehyde dimethylacetal; Enanthal dimethyl acetal; |
06.029 | 2542 | 2016 | 72854-42-3 | Глицерил ацеталь гептаналя (смесь 1,2 и 1,3 ацеталей) | Heptanal glyceryl acetal (mixed 1,2 and 1,3 acetals) | 2-Hexyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxolan + 2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxane; 2-Hexyl-4-hydroxy-1,3-dioxane; |
06.030 | 2888 | 2017 | 90-87-9 | 1,1-Диметокси-2-фенилпропан | 1,1-Dimethoxy-2-phenylpropane | Phenylpropanal dimethyl acetal; Hydratropic aldehyde dimethyl acetal; 2-Phenylpropionaldehyde dimethyl acetal; |
06.031 | 4047 | 2135 | 54306-00-2 | 1,1-Диэтоксигекс-2-ен | 1,1-Diethoxyhex-2-ene | 2-Hexenal diethyl acetal; |
06.032 | 2130 | 2226 | 2568-25-4 | 4-Метил-2-фенил-1,3-диоксолан | 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane | Benzaldehyde propylene glycol acetal; 4-Methyl-2-phenyl-m-dioxolane; 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; Benzaldehyde propylene glycol cyclic acetal; |
06.033 | 2341 | 871-22-7 | 1,1-Дибутоксиэтан | 1,1-Dibutoxyethane | Acetaldehyde dibutyl acetal; | |
06.034 | 2342 | 105-82-8 | 1,1-Дипропоксиэтан | 1,1-Dipropoxyethane | n-Propyl acetal; Dipropyl acetal; Acetaldehyde dipropyl acetal; | |
06.035 | 2343 | 10444-50-5 | Пропиленгликоль ацеталь цитраля | Citral propylene glycol acetal | 2-(2,6-Dimethylhepta-1,5-dienyl)-4-methyl-1,3-dioxalane | |
06.036 | 3125 | 1000 7 | 64577-91-9 | 1-Бутокси-1-(2-фенилэтокси) этан | 1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy) ethane | Acetaldehyde butyl phenethyl acetal; 2-Butoxy-2-phenylethoxy-ethane; |
06.037 | 3349 | 1001 1 | 18492-65-4 | 1,1-Диэтоксигепт-4-ен(цис и транс) | 1,1-Diethoxyhept-4-ene (cis and trans) | 4-Heptenal diethyl acetal; |
06.038 | 3381 | 1002 9 | 5436-21-5 | 4,4-Диметоксибутан-2-он | 4,4-Dimethoxybutan-2-one | Acetylacetaldehyde dimethyl acetal; 3-Oxobutanal dimethyl acetal; 3-Ketobutyraldehyde, dimethyl acetal; |
06.039 | 3534 | 67715-79-1 | 1,2-Ди((1'-этокси)-этокси)пропан | 1,2-Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propane | 4,6,9-Trimethyl-3,5,8,10-tetraoxadodecane; 3,5,8,10-tetraoxadecane, 4,6,9-trimethyl-; | |
06.040 | 3593 | 1193 0 | 67715-82-6 | 1,2,3-Трис([1'-этокси]-этокси)пропан | 1,2,3-Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propane | 3,5,9,11-Tetraoxatridecane, 7-(1-ethoxyethoxy)-4,10-dimethyl-; |
06.041 | 1005 5 | 1-Изобутокси-1-этокси-2-метилпропан | 1-Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropane | Isobutanal ethyl isobutyl acetal; 2-Methylpropanal ethyl isobutyl acetal; 1-Ethoxy-2-methyl-1-(2-methylpropoxy)propane | ||
06.042 | 1005 7 | 1-Изобутокси-1-этокси-3-метилбутан | 1-Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutane | Isovaleraldehyde ethyl isobutyl acetal; 3-Methylbutanal ethyl isobutyl acetal; 1-Ethoxy-3-methyl-1-(2-methylpropoxy)butane | ||
06.043 | 1003 8 | 1-Изоамилокси-1-этоксипропан | 1-Isoamyloxy-1-ethoxypropane | Propanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(2-methylpropoxy)ethane | ||
06.044 | 1005 8 | 1-Изобутокси-1-этоксипропан | 1-Isobutoxy-1-ethoxypropane | Propanal ethyl isobutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(2-methylpropoxy)propane | ||
06.045 | 1006 1 | 1-Изобутокси-1-изопентилокси-2-метилпропан | 1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-2-methylpropane | Isobutanal isobutyl isoamyl acetal; 2-Methylpropanal isobutyl 3-methylbutyl acetal; 2-Methyl-1-(3-methylbutoxy)-1-(2-methylpropoxy)propane | ||
06.046 | 1006 0 | 1-Изобутокси-1-изопентилокси-3-метилбутан | 1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutane | Isovaleraldehyde isoamyl isobutyl acetal; 3-Methylbutanal isobutyl 3-methylbutyl acetal; 3-Methyl-1-(3-methylbutoxy)-1-(2-methylpropoxy)butane | ||
06.047 | 1006 5 | 1-Изопентилок-си-1-пропокси-этан | 1-Isopentyloxy-1-propoxyethane | Acetaldehyde 3-methylbutyl propyl acetal; 1-(3-Methylbutoxy)-1-propoxyethane | ||
06.048 | 1006 6 | 1-Изопентилокси-1-пропоксипропан | 1-Isopentyloxy-1-propoxypropane | Propanal 3-methylbutyl propyl acetal; 1-(3-Methylbutoxy)-1-propoxypropane | ||
06.050 | 1000 3 | 57006-87-8 | 1-Бутокси-1-этоксиэтан | 1-Butoxy-1-ethoxyethane | Acetaldehyde butyl ethyl acetal; | |
06.052 | 1002 5 | 13262-24-3 | 1,1-Ди-изобутокси-2-метилпропан | 1,1-Di-isobutoxy-2-methylpropane | Isobutanal di-isobutyl acetal; 2-Methylpropanal diisobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-methylpropane | |
06.053 | 1002 3 | 5669-09-0 | 1,1-Ди-изобутоксиэтан | 1,1-Di-isobutoxyethane | Acetaldehyde di-isobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)ethane | |
06.054 | 1002 6 | 13262-27-6 | 1,1-Ди-изобутоксипен-тан | 1,1-Di-isobutoxypentane | Valeraldehyde di-isobutyl acetal; Pentanal diisobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)pentane | |
06.055 | 1002 8 | 13002-09-0 | 1,1-Ди-изопентилокси-этан | 1,1-Di-isopentyloxyethane | Acetaldehyde di-isoamyl acetal; Acetaldehyde di(3-methylbutyl) acetal; 1,1-Di(3-methylbutoxy)ethane | |
06.057 | 1001 3 | 3658-94-4 | 1,1-Диэтокси-2-метилбутан | 1,1-Diethoxy-2-methylbutane | 2-Methylbutanal diethyl acetal; | |
06.058 | 1001 5 | 1741-41-9 | 1,1-Диэтокси-2-метилпропан | 1,1-Diethoxy-2-methylpropane | Isobutanal diethyl acetal; 2-Methylpropanal diethyl acetal; | |
06.059 | 1001 4 | 3842-03-3 | 1,1-Диэтокси-3-метилбутан | 1,1-Diethoxy-3-methylbutane | Isovaleraldehyde diethyl acetal; 3-Methylbutanal diethyl acetal; | |
06.061 | 1000 9 | 3658-95-5 | 1,1-Диэтоксибутан | 1,1-Diethoxybutane | Butanal diethyl acetal; | |
06.064 | 1001 2 | 462-95-3 | Диэтоксиметан | Diethoxymethane | Formaldehyde diethyl acetal; | |
06.065 | 1001 6 | 54815-13-3 | 1,1-Диэтоксинонан | 1,1-Diethoxynonane | Nonanal diethyl acetal; | |
06.067 | 1001 7 | 3658-79-5 | 1,1-Диэтоксипентан | 1,1-Diethoxypentane | Valeraldehyde diethyl acetal; Pentanal diethyl acetal; | |
06.069 | 1001 8 | 4744-08-5 | 1,1-Диэтоксипропан | 1,1-Diethoxypropane | Propanal diethyl acetal; | |
06.071 | 1002 2 | 5405-58-3 | 1,1-Дигексилокси-этан | 1,1-Dihexyloxyethane | Acetaldehyde dihexyl acetal; | |
06.072 | 4098 | 18318-83-7 | 1,1-Диметокси-транс-2-гексен | 1,1-Dimethoxy-trans-2-hexene | 1,1-Dimethoxy-E-2-hexene; 2-Hexene, 1,1-dimethoxy-, (2E)-; 2-Hexenal, dimethyl acetal, (E)-; 2-Hexene, 1,1-dimethoxy-, (E)-; (E)-2-Hexenal dimethyl acetal; trans-2-Hexenal dimethyl acetal | |
06.074 | 1003 1 | 109-87-5 | Диметоксиметан | Dimethoxymethane | Formaldehyde dimethyl acetal; Methylal; | |
06.077 | 4099 | 3390-12-3 | 2,4-Диметил-1,3-диоксолан | 2,4-Dimethyl-1,3-1,3-Dioxolane, 2,4-dioxolane dimethyl-; Acetaldehyde cyclic propylene glycol acetal; Propylene acetal | ||
06.079 | 1004 0 | 13602-09-0 | 1-Этокси-1-(2-метилбутокси) этан | 1-Ethoxy-1-(2-methylbutoxy)-ethane | Acetaldehyde ethyl 2-methylbutyl acetal; | |
06.080 | 1004 9 | 2556-10-7 | 1-Этокси-1-(2-фенилэтокси) этан | 1-Ethoxy-1-(2-phenylethoxy)-ethane | Acetaldehyde ethyl 2-phenylethyl acetal; | |
06.081 | 3775 | 1003 4 | 28069-74-1 | 1-Этокси-1-(3-гексенилкоси) этан | 1-Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethane | Ethyl cis-3-hexenyl acetal; Acetaldehyde ethyl 3-hexenyl acetal; |
06.082 | 1194 8 | 54484-73-0 | 1-Этокси-1-гексилоксиэтан | 1-Ethoxy-1-hexyloxyethane | Acetaldehyde ethyl hexyl acetal; 1-(1-Ethoxyethoxy) hexane; | |
06.083 | 1003 7 | 13442-90-5 | 1-Этокси-1-изопентилокси этан | 1-Ethoxy-1-isopentyloxyethane | Acetaldehyde ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)ethane | |
06.084 | 1003 9 | 10471-14-4 | 1-Этокси-1-метоксиэтан | 1-Ethoxy-1-methoxyethane | Acetaldehyde ethyl methyl acetal; | |
06.085 | 1004 6 | 59184-43-9 | 1-Этокси-1-пентилоксиэтан | 1-Ethoxy-1-pentyloxyethane | Acetaldehyde ethyl amyl acetal; Acetaldehyde ethyl pentyl acetal; | |
06.086 | 1005 0 | 20680-10-8 | 1-Этокси-1-пропоксиэтан | 1-Ethoxy-1-propoxyethane | Acetaldehyde ethyl propyl acetal; | |
06.089 | 4048 | 6454-22-4 | 2-Гексил-4,5-диметил-1,3-диоксолан | 2-Hexyl-4,5-1,3-Dioxolane, 2-hexyl-dimethyl-1,3-4,5-dimethyl-; Heptanal dioxolane 2,3-butandiol acetal | ||
06.091 | 1005 4 | 6986-51-2 | 1-Изобутокси-1-этоксиэтан | 1-Isobutoxy-1-ethoxyethane | Acetaldehyde ethyl isobutyl acetal | |
06.092 | 1005 9 | 75048-15-6 | 1-Изобутокси-1-изопентилокси этан | 1-Isobutoxy-1-isopentyloxyethane | Acetaldehyde isobutyl isoamyl acetal; Acetaldehyde isobutyl 3-methylbutyl acetal; 1-(3-Methylbutoxy)-1-(2-methylpropoxy)ethane | |
06.094 | 3630 | 1599-49-1 | 4-Метил-2-пентил-1,3-диоксолан | 4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane | ||
06.096 | 1090 3 | 122-51-0 | Триэтоксиметан | Triethoxymethane | Triethyl orthoformate; Ethyl orthoformate; | |
06.097 | 1007 5 | 7789-92-6 | 1,1,3-Триэтоксипропан | 1,1,3-Triethoxypropane | 3-Ethoxypropanal diethyl acetal; | |
06.098 | 3441 | 1142 3 | 1193-11-9 | 2,2,4-Триметил-1,3-диоксолан | 2,2,4-Trimethyl-1,3-dioxolane | |
06.100 | 1003 2 | 13002-08-9 | Ацетальдегида дипентилацеталь | Acetaldehyde dipentyl acetal | ||
06.102 | 2016 | 1708-36-7 | 2-Гексил-5-гидрокси-1,3-диоксан | 2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxane | ||
06.104 | 3905 | 68527-74-2 | Пропиленгли-кольацеталь ванилина | Vanillin propylene glycol acetal | 4-methyl-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,3-dioxolane; | |
06.105 | 1007 0 | 13285-51-3 | 3-Метил-1,1-ди-изопентилокси бутан | 3-Methyl-1,1-di-isopentyloxybutane | Isovaleraldehyde di-isoamyl acetal; 3-Methylbutanal di(3-methylbutyl) acetal; 3-Methyl-1,1-di(3-methylbutoxy)butane | |
06.106 | 1007 1 | 13112-63-5 | 2-Метил-1,1-диизопентилок-си пропан | 2-Methyl-1,1-di-isopentyloxypro-pane | 2-Methyl-1,1-di(3-methylbutoxy)propane | |
06.107 | 1006 8 | 13548-84-0 | 1-(2-Метилбутокси)-1-изопентилокси этан | 1-(2-Methylbutoxy)-1-isopentyloxyethane | Methylbutyl acetal; 1-(2-Methylbutoxy)-1-(3-methylbutoxy)ethane | |
06.120 | 3808 | 67785-70-0 | 1,2-Глицерокеталь DL-Ментона | DL-Menthone-1,2-glycerol ketal | ||
06.123 | 1000 4 | 1-Бутокси-1-изопентилокси-этан | 1-Butoxy-1-isopentyloxyethane | Acetaldehyde butyl isoamyl acetal; 1-Butoxy-1-(3-methylbutoxy)ethane | ||
06.124 | 1002 4 | 1,1-Ди-изобутокси-3-метилбутан | 1,1-Di-isobutoxy-3-methylbutane | Isovaleraldehyde di-isobutyl acetal; 3-Methylbutanal diisobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)-3-methylbutane | ||
06.125 | 1002 7 | 1,1-Ди-изобутоксипро-пан | 1,1-Di-isobutoxypropane | Propanal di-isobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)propane | ||
06.127 | 1003 6 | 1-Этокси-1-изопентилокси пропан | 1-Ethoxy-1-isopentyloxypropa-ne | Butanal ethyl isoamyl acetal; Butanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)propane | ||
06.128 | 1004 5 | 1-Этокси-1-пентилоксибутан | 1-Ethoxy-1-pentyloxybutane | Butanal ethyl amyl acetal; | ||
06.129 | 1004 3 | 1-Этокси-2-метил-1-изопентилокси пропан | 1-Ethoxy-2-methyl-1-isopentyloxypropa-ne | Isobutanal ethyl isoamyl acetal; 2-Methylpropanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-2-methyl-1-(3-methylbutoxy)butane | ||
06.130 | 1004 4 | 1-Этокси-2-метил-1-пропоксипропан | 1-Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropane | Isobutanal ethyl propyl acetal; 2-Methylpropanal ethyl propyl acetal; | ||
06.131 | 1004 2 | 1-Этокси-3-метил-1-изопентилокси бутан | 1-Ethoxy-3-methyl-1-isopentyloxybutane | Isovaleraldehyde ethyl isoamyl acetal; 3-Methylbutanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-3-methyl-1-(3-methylbutoxy)butane | ||
06.132 | 4023 | 63253-24-7 | Бутан-2,3-диолацеталь ванилина (смесь стерео изомеров) | Vanillin butan-2,3-diol acetal (mixture of stereo isomers) | Vanillin erythro and threo-butan-2,3-diol acetal; | |
07.001 | 2969 | 105 | 78-98-8 | 2-Оксопропаналь | 2-Oxopropanal | Pyruvaldehyde; 2-Ketopropionaldehyde; Acetylformaldehyde; Methyl glyoxal; Pyruvic aldehyde; Propan-2-on-1-al; |
07.002 | 2544 | 136 | 110-43-0 | Гептан-2-он | Heptan-2-one | Ketone C-7; Methyl amyl ketone; Amyl methyl ketone; |
07.003 | 2545 | 137 | 106-35-4 | Гептан-3-он | Heptan-3-one | Ethyl butyl ketone; Butyl ethyl ketone; |
07.004 | 2009 | 138 | 98-86-2 | Ацетофенон | Acetophenone | Methyl phenyl ketone; Acetylbenzene; Acetylbenzol; Benzoylmethide; Phenyl methyl ketone; |
07.005 | 3124 | 139 | 122-48-5 | Ванилил ацетон | Vanillyl acetone | Zingerone; 3-Methoxy-4-hydroxy-benzylacetone; 2-Ethyl methyl ketone; 3-Methoxy-4-methoxybenzylacetone; Vanillylacetone; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one |
07.007 | 2594 | 141 | 127-41-3 | альфа-Ионон | alpha-Ionone | 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one |
07.008 | 2595 | 142 | 14901-07-6 | бета-Ионон | beta-Ionone | beta-Irisone; 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one; beta-Cyclocitrylideneace-tone; 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-one |
07.009 | 2711 | 143 | 7779-30-8 | Метил-альфа-ионон | Methyl-alpha-ionone | alpha-Cetone; 5-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-4-penten-3-one; Raldeine; alpha, Cyclocitrylidene-methyl ethyl ketone; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)pent-1-en-3-one |
07.010 | 2712 | 144 | 127-43-5 | Метил-бета-ионон | Methyl-beta-ionone | 5-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-4-penten-3-one; Raldeine; beta-Cyclocitrylidenebu-tanone, beta-Methyliono-ne; beta-Iraldeine; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)pent-1-en-3-one |
07.011 | 2597 | 145 | 79-69-6 | 4-(2,5,6,6-Тетраметил-2-циклогексенил)-3-бутен-2-он | 4-(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-one | alpha-Irone; 6-Methylionone; 4(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one; |
07.012 | 2249 | 146 | 99-49-0 | Карвон | Carvone | Carvol; 1-Methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-one; p-Mentha-1,8-dien-2-one |
07.013 | 2723 | 147 | 93-08-3 | Метил 2-нафтил кетон | Methyl 2-naphthyl ketone | 2-Acetonaphthone; 2-acetylnapthalene; oranger crystals; beta-methyl naphthyl ketone; beta-Acetonaphthone; |
07.014 | 2656 | 148 | 118-71-8 | Мальтол | Maltol | Veltol (Pfizer); Corps praline; 4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl; 3-Hydroxy-2-methyl-(1,4-pyran); 2-Methyl pyromeconic acid; 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone |
07.015 | 2707 | 149 | 110-93-0 | 6-Метилгепт-5-ен-2-он | 6-Methylhept-5-en-2-one | Methyl heptenone; 2-Methyl-2-hepten-6-one; 2-Methylheptenone; Methyl hexenyl ketone; |
07.016 | 3093 | 150 | 112-12-9 | Ундекан-2-он | Undecan-2-one | Methyl nonyl ketone; 2-hendecanone; Undecanone-2; Methyl nonyl ketone; 2-Hendecanone; 2-Oxoundecane; N onyl methyl ketone; |
07.017 | 2731 | 151 | 108-10-1 | 4-Метилпентан-2-он | 4-Methylpentan-2-one | Methyl isobutyl ketone; Isobutyl methyl ketone; Isopropylacetone; Isohexanone; Hexone; |
07.018 | 2558 | 152 | 3848-24-6 | Гексан-2,3-дион | Hexan-2,3-dione | Methyl propyl diketone; Acetyl butyryl; Acetyl-n-butyryl; |
07.019 | 2802 | 153 | 111-13-7 | Октан-2-он | Octan-2-one | Methyl hexyl ketone; n-Hexyl methyl ketone; Hexyl methyl ketone; Octan-2-one; |
07.020 | 2785 | 154 | 821-55-6 | Нонан-2-он | Nonan-2-one | Methyl heptyl ketone; |
07.021 | 3090 | 155 | 7493-59-6 | Ундека-2,3-дион | Undeca-2,3-dione | Acetyl nonanyl; Acetyl nonanoyl; Acetyl pelargonyl; |
07.022 | 2677 | 156 | 122-00-9 | 4-Метилацетофенон | 4-Methylacetophenone | p-Methylacetophenone; Methyl p-tolyl ketone; 1-Acetyl-4-methylbenzene; 1-methyl-4-acetyl benzene; |
07.023 | 2387 | 157 | 89-74-7 | 2,4-Диметилацето-фенон | 2,4-Dimethylaceto-phenone | Acetyl-m-Xylene; methyl 2,4-Dimethylphenyl ketone; |
07.024 | 2881 | 158 | 122-57-6 | 4-Фенилбут-3-ен-2-он | 4-Phenylbut-3-en-2-one | Benzylidene acetone; Cinnamyl methyl ketone; Methyl styryl ketone; Acetocinnamone; Benzalacetone; |
07.025 | 2740 | 159 | 5349-62-2 | 4-Метил-1-фенилпентан-2-он | 4-Methyl-1-phenylpentan-2-one | Benzyl isobutyl ketone; Isobutyl benzyl ketone; |
07.026 | 3074 | 160 | 7774-79-0 | 4-(п-Толил) бутан-2-он | 4-(p-Tolyl)butan-2-one | 4-(4-Methylphenyl)butan-2-one |
07.027 | 2734 | 161 | 1901-26-4 | 3-Метил-4-фенилбут-3-ен-2-он | 3-Methyl-4-phenylbut-3-en-2-one | Benzylidene methyl acetone; 1-Methyl-1-benzylideneacetone; 3-Benzylidene-2-butanone; alpha-Methyl-alpha-Benzalacetone; |
07.028 | 2132 | 162 | 119-53-9 | Бензоин | Benzoin | Benzoyl phenyl carbinol; alpha-Hydroxy-alpha-phenylacetophenone; 2-Hydroxy-1,2-diphenylethane; 2-Hydroxy-2-phenylacetophenone |
07.029 | 2672 | 163 | 104-20-1 | 4-(4-Метоксифенил)-бутан-2-он | 4-(4-Methoxyphenyl)bu-tan-2-one | Anisyl acetone; p-methoxyphenylbutanone; 2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)-; Raspberry ketone, methyl ether; methyl oxanone; p-Methoxybenzylacetone; |
07.030 | 2673 | 164 | 104-27-8 | 1-(4-Метоксифенил)-пент-1-ен-3-он | 1-(4-Methoxyphenyl)-pent-1-en-3-one | Ethone; alpha-Methylanisalacetone; Alpha-Methyl anisylidene acetone; p-Methoxystyryl ethyl ketone; |
07.031 | 2701 | 165 | 55418-52-5 | Пиперонил ацетон | Piperonyl acetone | 2-Butanone, 4-(1,3-benzodioxol-5-yl); Dulcinyl; Heliotropyl acetone; 4-(3,4-Methylenedioxyphenyl)but an-2-one |
07.032 | 2134 | 166 | 119-61-9 | Бензофенон | Benzophenone | Benzoylbenzene; Diphenyl ketone; Diphenylmethanone; Alpha-Oxodiphenylmethane; |
07.033 | 3552 | 167 | 11050-62-7 | Изожасмон | Isojasmone | 2-Hexyl-cyclopent-2-en-1-one and 2-Hexylidene cyclopentanone |
07.034 | 2573 | 167 | 17373-89-6 | 2-Гексилиден-циклопентан-1-он | 2-Hexylidenecyclo-pentan-1-one | alpha-Hexylidenecyclopentanone; |
07.035 | 3061 | 168 | 17369-60-7 | Тетраметил этилциклогексе-нон (смесь изомеров) | Tetramethyl ethylcyclohexenone (mixture of isomers) | |
07.036 | 2714 | 169 | 127-51-5 | альфа-Изометил ионон | alpha-Isomethyl ionone | 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-methyl-3-buten-2-one; Methyl-gamma-Ionone; Isomethylionone; Gamma-Methylionone; 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)-3-methylpent-3-en-2-one |
07.038 | 2005 | 570 | 100-06-1 | 4-Метоксиацетофе-нон | 4-Methoxyacetopheno-ne | Acetanisole; p-Acetylanisole; 4-Acetylanisole; |
07.039 | 2804 | 592 | 7786-52-9 | Октан-3-он-1-ол | Octan-3-on-1-ol | 3-Oxo-1-octanol; Caproylethanoate; Hexanoylethanoate; Methylol methyl amyl ketone; 1-hydroxyoctan-3-on; |
07.040 | 3469 | 599 | 93-55-0 | 1-Фенилпропан-1-он | 1-Phenylpropan-1-one | Propiophenone; Phenyl ethyl ketone; Propionylbenzene; |
07.041 | 4151 | 650 | 79-89-0 | бета-Изометилионон | beta-Isomethylionone | Isomethyl beta-ionone; 3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-one |
07.042 | 2927 | 651 | 645-13-6 | 4-Изопропилаце-тофенон | 4-Isopropylaceto-phenone | Methyl p-isopropylphenyl ketone; p-Acetylcumene; p-Propylacetophenone; |
07.044 | 3417 | 666 | 625-33-2 | Пент-3-ен-2-он | Pent-3-en-2-one | |
07.045 | 3473 | 686 | 2408-37-9 | 2,2,6-Триметилцикло-гексанон | 2,2,6-Trimethylcyclohe-xanone | |
07.046 | 3738 | 691 | 1080-12-2 | Ванилиден ацетон | Vanillylidene acetone | Methyl-3-methoxy-4-hydroxystyryl ketone; Dihydrozingerone; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)but-3-en-2-one |
07.047 | 3487 | 692 | 4940-11-8 | Этилмальтол | Ethyl maltol | Veltol-Plus; 2-Ethylpyromeconic acid; 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone; 2-Ethyl-3-ol-4H-pyran-4-one; 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone |
07.048 | 3352 | 718 | 2497-21-4 | 4-Гексен-3-он | 4-Hexen-3-one | 2-Hexen-4-one; Hex-2-en-4-one; Propylene ethyl ketone; |
07.049 | 3760 | 719 | 103-13-9 | 1-(4-Метоксифенил)-4-метилпент-1-ен-3-он | 1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-one | Methoxystyryl isopropyl ketone; Isopropyl 4-methyloxystyryl ketone; |
07.050 | 3326 | 737 | 67-64-1 | Ацетон | Acetone | Propan-2-one; Dimethyl ketone; 2-Oxopropane; beta-Ketopropane; Pyroacetic ether; |
07.051 | 2008 | 749 | 513-86-0 | 3-Гидроксибутан -2-он | 3-Hydroxybutan-2-one | Acetoin; AMC; Acetyl methyl carbinol; 2,3-Butanolone; Dimethylketol; 3-Hydroxy-2-butanone; Gamma-hydroxy-beta-oxobutane; |
07.052 | 2370 | 752 | 431-03-8 | Диацетил | Diacetyl | Dimethyl diketone; Biacetyl; 2,3-diketobutane; 2,3-Butanedione; Dimethylglyoxal; Butane-2,3-dione |
07.053 | 2170 | 753 | 78-93-3 | Бутан-2-он | Butan-2-one | Ethyl methyl ketone; Methyl ethyl ketone; Ketone C-4; |
07.054 | 2842 | 754 | 107-87-9 | Пентан-2-он | Pentan-2-one | Ethyl acetone; Methyl propyl ketone; Propyl methyl ketone; Pentane-2-one; |
07.055 | 2588 | 755 | 5471-51-2 | 4-(п-Гидроксифенил-бутан-2-он | 4-(p-Hydroxyphenyl)-butan-2-one | p-Hydroxybenzyl acetone; oxyphenalon; Frambinone; 1-p-Hydroxyphenyl-3-butanone; p-Hydrobenzylacetone; p-Hydroxybenzylacetone; |
07.056 | 2700 | 758 | 80-71-7 | 3-Метилциклопен-тан-1,2-дион | 3-Methylcyclopentan-1,2-dione | 2-Hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one; Methylcyclopentenolone; 3-Methylcyclepentane-1,2-dione; cyclotene; Corylone; 3-Methyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one; |
07.057 | 3152 | 759 | 21835-01-8 | 3-Этилциклопентан -1,2-дион | 3-Ethylcyclopentan-1,2-dione | 2-Hydroxy-3-ethyl-2-cyclopenten-1-one; Ethyl cyclopentenolone; Ethyl cyclopentalone; 3-Ethyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one; |
07.058 | 2546 | 2034 | 123-19-3 | Гептан-4-он | Heptan-4-one | Dipropyl ketone; Butyrone; |
07.059 | 2667 | 2035 | 10458-14-7 | п-Ментан-3-он | p-Menthan-3-one | 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanone; 4-Isopropyl-1-methylcyclohexan-3-one; |
07.060 | 2841 | 2039 | 600-14-6 | Пентан-2,3-дион | Pentan-2,3-dione | Acetyl propionyl; |
07.061 | 2033 | 2040 | 79-78-7 | Аллил альфа-ионон | Allyl alpha-ionone | 1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1-yl)-1,6-heptadien-3-one; Allyl cyclocitrylideneacetone; alpha-AllyliononeS; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)-1,6-heptadien-3-one |
07.062 | 2803 | 2042 | 106-68-3 | Октан-3-он | Octan-3-one | Ethyl amyl ketone; Amyl ethyl ketone; |
07.063 | 2730 | 2043 | 7493-58-5 | 4-Метилпентан-2,3-дион | 4-Methylpentan-2,3-dione | Acetyl isobutyryl; |
07.064 | 2543 | 2044 | 96-04-8 | Гептан-2,3-дион | Heptan-2,3-dione | Acetyl pentanoyl; Acetyl valeryl; Valeryl acetyl; |
07.065 | 2587 | 2045 | 496-77-5 | 5-Гидроксиоктан-4-он | 5-Hydroxyoctan-4-one | Butyroin; 5-Octanol-4-one; |
07.067 | 2964 | 2051 | 29606-79-9 | Изопулегон | Isopulegone | 1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-3-one; 1-Methyl-4-isopropenyl-3-cyclohexanone; 1-Isopropyl-4-methyl-2-cyclohexanone; p-Menth-8-en-3-one |
07.069 | 3059 | 2053 | 4433-36-7 | Тетрагидро-псевдо-ионон | Tetrahydro-pseudo-ionone | 6,10-Dimethyl-9-undecen-2-one; Dihydrogeranylacetone,; 6,10-Dimethylundec-9-en-2-one |
07.070 | 2146 | 2140 | 7492-37-7 | 3-Бензилгептан-4-он | 3-Benzylheptan-4-one | |
07.071 | 2141 | 5455-24-3 | Октан-4,5-дион | Octane-4,5-dione | Dibutyryl; | |
07.072 | 2143 | 624-42-0 | 6-Метилгептан-3-он | 6-Methylheptan-3-one | Isoamyl ethyl ketone; | |
07.075 | 3268 | 2234 | 13494-06-9 | 3,4-Диметилцикло-пентан-1,2-дион | 3,4-Dimethylcyclopen-tan-1,2-dione | 2-Hydroxy-3,4-dimethyl-2-cyclopenten-1-one; |
07.076 | 3269 | 2235 | 13494-07-0 | 3,5-Диметилцикло-пентан-1,2-дион | 3,5-Dimethylcyclopen-tan-1,2-dione | |
07.077 | 3168 | 2255 | 4437-51-8 | Гексан-3,4-дион | Hexan-3,4-dione | Dipropionyl; 3,4-Dioxohexane; Diethyl-alpha,beta-di-ketone; |
07.078 | 3460 | 2259 | 491-07-6 | d,l-Изоментон | d,l-Isomenthone | Cis-1-Methyl-4-isopropyl-3-cyclohexanone; cis-para-Menthan-3-one; cis-p-Menthan-3-one |
07.079 | 3226 | 2275 | 579-07-7 | 1-Фенилпропан-1,2-дион | 1-Phenylpropan-1,2-dione | Acetyl benzoyl; Methyl phenyl diketone; Methyl phenyl glyoxal; Phenyl methyl diketone; |
07.080 | 3305 | 2311 | 3008-43-3 | 3-Метилциклогек-сан-1,2-дион | 3-Methylcyclohexan-1,2-dione | 3-Methyl-1,2-cyclohexanedione; 2-Methyl-3,4-cyclohexanedione; |
07.081 | 3515 | 2312 | 4312-99-6 | Окт-1-ен-3-он | Oct-1-en-3-one | Vinyl amyl ketone; Amyl vinyl ketone; |
07.082 | 3603 | 2313 | 4643-27-0 | Окт-2-ен-4-он | Oct-2-en-4-one | Butyl propenyl ketone; Propenyl butyl ketone; |
07.083 | 3243 | 2340 | 23726-92-3 | бета-Дамаскон | beta-Damascone | 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en-1-one |
07.084 | 2350 | 96-22-0 | Пентан-3-он | Pentan-3-one | Dimethyl acetone; Diethyl ketone; Dimethylacetone; Propione; Methacetone; | |
07.086 | 2397 | 1183 9 | 102-04-5 | 1,3-Дифенилпропан-2-он | 1,3-Diphenylpropan-2-one | Dibenzyl ketone; Alpha,alpha-Diphenylketone; Benzyl ketone; |
07.087 | 2674 | 1183 6 | 122-84-9 | 4-Метоксифенила-цетон | 4-Methoxyphenylace-tone | Anisyl methyl ketone; 3-(4-Methoxyphenyl)propan-2-one; p-Methoxyphenylacetone; Anisketone; Anisic ketone; |
07.088 | 2713 | 1185 2 | 7784-98-7 | Метил-дельта-ионон | Methyl-delta-ionone | 5-(2,6,6-Trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-4-penten-3-one; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-3-enyl)pent-1-en-3-one |
07.089 | 3166 | 1116 4 | 4674-50-4 | Нуткатон | Nootkatone | 5,6-Dimethyl-8-isopropenylbicyclo[4.4.0 ]dec-1-en-3-one; 4,4a,5,6,7,8-Hexahydro-6-isopropenyl-4,4a-dimethyl-2(3H)-naphthalene; 4,4a,5,6,7,8-Hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylene-ethyl)-2(3H)-naphthalenone |
07.090 | 3173 | 1110 2 | 5077-67-8 | 1-Гидроксибутан-2-он | 1-Hydroxybutan-2-one | 2-Oxo-1-butanol; Propionyl cabinol; Ethyl hydroxymethyl ketone; 1-Butanol-2-one; |
07.091 | 3175 | 79-76-5 | гамма-Ионон | gamma-Ionone | 4-(2,2-Dimethyl-6-methylene-cyclohexyl)-3-buten-2-one; 4-(2-Methylene-6,6-dimethylcyclohexyl)-3-buten-2-one; 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)but-3-en-2-one | |
07.092 | 3176 | 1112 8 | 499-70-7 | п-Ментан-2-он | p-Menthan-2-one | Carvomenthone; Tetrahydromenthone; Tetrahydrocarvone; |
07.093 | 3190 | 1114 8 | 13706-86-0 | 5-Метилгексан-2,3-дион | 5-Methylhexan-2,3-dione | 2-Methyl-4,5-hexanedione; Acetyl isovaleryl; Isobutyl methyl diketone; Isobutyl methyl glyoxal; |
07.094 | 3196 | 1178 6 | 488-10-8 | 3-Метил-2-(пент-2(цис)-енил)циклопен т-2-ен-1-он | 3-Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent-2-en-1-one | cis-Jasmone; |
07.095 | 3261 | 1104 4 | 14765-30-1 | 2-(втор-Бутил)циклогек-санон | 2-(sec-Butyl)cyclohexano-ne | 2-But-2-ylcyclohexanone; 2-(1-Methylpropyl)cyclohexano-ne |
07.096 | 3290 | 1109 7 | 589-38-8 | Гексан-3-он | Hexan-3-one | Ethyl propyl ketone; |
07.097 | 3292 | 1111 3 | 59191-78-5 | 3-(Гидроксиметил) октан-2-он | 3-(Hydroxymethyl)-octan-2-one | |
07.098 | 3360 | 1113 4 | 1193-18-6 | 3-Метилциклогекс-2-ен-1-он | 3-Methylcyclohex-2-en-1-one | 1-Methyl-1-cyclohexenone-3; |
07.099 | 3363 | 1114 3 | 1604-28-0 | 6-Метилгепта-3,5-диен-2-он | 6-Methylhepta-3,5-dien-2-one | 2-methyl-hepta-2,4-dien-6-one; Methylheptadienone,; |
07.100 | 3365 | 1115 0 | 3240-09-3 | 5-Метилгекс-5-ен-2-он | 5-Methylhex-5-en-2-one | 2-Methylallylacetone; 2-Methyl-1-hexen-5-one; 2-Methyl-allyl-acetone; |
07.101 | 3368 | 1185 3 | 141-79-7 | 4-Метилпент-3-ен-2-он | 4-Methylpent-3-en-2-one | Mesityl oxide; Methyl isobutenyl ketone; Isopropylideneacetone; |
07.102 | 3382 | 1117 9 | 1629-58-9 | Пент-1-ен-3-он | Pent-1-en-3-one | Ethyl vinyl ketone; |
07.103 | 3388 | 1119 4 | 593-08-8 | Тридекан-2-он | Tridecan-2-one | Methyl undecyl ketone; Hendecyl methyl ketone; |
07.104 | 3399 | 1109 3 | 4643-25-8 | Гепт-2-ен-4-он | Hept-2-en-4-one | |
07.105 | 3400 | 1109 4 | 1119-44-4 | Гепт-3-ен-2-он | Hept-3-en-2-one | Methyl pentenyl ketone; Butylidene acetone; n-Butylideneacetone; |
07.106 | 3409 | 1114 9 | 5166-53-0 | 5-Метилгекс-3-ен-2-он | 5-Methylhex-3-en-2-one | Isobutylidene acetone; |
07.107 | 3416 | 1117 0 | 1669-44-9 | Окт-3-ен-2-он | Oct-3-en-2-one | |
07.108 | 3420 | 1119 7 | 23696-85-7 | бета-Дамасценон | ||